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奶粉利潤縮水,門店的下個利潤點在哪兒?

2018-02-02 05:29語墨
銷售與市場·渠道版 2018年1期
關(guān)鍵詞:渠道商母嬰連鎖

語墨

像惠氏這樣的大品牌,有時候渠道商沒利潤也要做。

奶粉新政逐步實施,以前的渠道專供產(chǎn)品將大面積縮水。

以前門店靠奶粉、紙尿褲就能夠賺得盆滿缽滿,剩下的品類搭配著賣賣,日子過得不錯??扇缃衲谭劾麧欁儽?,眼光就不得不轉(zhuǎn)向其他品類,以期能夠填充缺失的這部分利潤。

這就是品類管理的問題。以前落下的功課,到底還是要補回來。

消費升級后的新核心

有什么產(chǎn)品能像奶粉那樣,是引流點,還是銷量和毛利的保證,并且能讓消費者和門店產(chǎn)生更多的粘性?

湖北襄陽育嬰房的韓彬預(yù)計今年營養(yǎng)食品帶來的銷售增長足有近15個點。

河南鄭州寶貝在線田偉則在新開的旗艦店里,將玩具的貨架擺到了一進門最好的位置,他直言“玩具是趨勢”。

廣東東莞愛爾寶貝憑借童裝,近乎家家店銷售過千萬。

這都足以證明,保健品、玩具、童裝,在消費升級之后,可以成為下一個母嬰連鎖的核心點。

新的利潤貢獻者

另一條思路則是自有品牌。

10年前,麗家寶貝的蔣濤就在行業(yè)論壇上呼吁母嬰連鎖要做自有品牌,當(dāng)時很多同行還不以為意,但是自有品牌的好,是誰做誰知道。有的大型母嬰連鎖,自有品牌對凈利潤的貢獻,能達到60%以上!

操作自有品牌,要比代理費勁,這需要連鎖本身具有一定的品牌影響力,有基礎(chǔ)的消費者群體,還要有相應(yīng)的供應(yīng)鏈資源。

但這也是被逼出來的。畢竟整個市場是在不斷品牌化的,廠家的品牌強勢,留給渠道商的利潤就很稀薄,像惠氏這樣的大品牌,有時候渠道商沒利潤也要做。而一線城市,各個部類的強勢品牌越來越多,只做大通貨,客流是有保證了,但是無利可圖!

現(xiàn)在的自有品牌供應(yīng)鏈可分為兩種:

第一種是直接和代工廠合作,代表是樂友和麗家寶貝,多年來已經(jīng)打造出了比較成熟的供應(yīng)鏈,品類也在豐富中。

第二種是全權(quán)交給中間商來運營自有品牌,代表是愛嬰島。

這種專門為零售商定制自有品牌的中間商,往往具有更多的廠家資源,熟悉代工資源,具有品牌操作經(jīng)驗。

實際上,這種自有品牌的思路,對于散戶而言,也是個很好的法子。

單體沒有優(yōu)勢的散戶聯(lián)合起來,和經(jīng)銷商合作,做幾款自有產(chǎn)品,既有利潤,也有一定的規(guī)模可以和廠家談判,能夠很好地彌補自身體量小的缺陷。endprint

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