◎任宏麗

上海中醫(yī)藥大學(xué)（201210）

丹桂飄香，蟹肥菊黃，不知不覺中，金秋已經(jīng)來訪。俗話說：“一陣秋雨一陣涼,一場白露一場霜。”秋季在人們心目中似乎總和涼爽宜人貼近。相應(yīng)的，許多人一聽到秋季，就要想著開始溫補(bǔ)、“貼秋膘”了。那么事實(shí)確實(shí)如此嗎？要補(bǔ)又該如何補(bǔ)呢？下面就為大家娓娓道來。

實(shí)際上，對于江南地區(qū)而言，初秋時節(jié)（九月份）氣溫往往不降反升，短期內(nèi)持續(xù)高溫，勝似酷暑，俗稱“秋老虎”。然而，“秋老虎”帶來的問題可不僅僅是悶熱難耐，高溫天氣引發(fā)的熱邪升騰再加上秋季的“燥”，構(gòu)成了初秋時期特有的病癥，中醫(yī)學(xué)稱之為“秋燥”。

“秋燥”是中醫(yī)學(xué)理論中燥邪的一種，由于燥屬陽邪，首先侵犯肺臟，陽邪傷陰，所以秋燥發(fā)病時首先損傷的是肺陰。主要癥狀是咽喉干痛、干咳、皮膚干燥等，嚴(yán)重的時候還會出現(xiàn)頭痛身熱、氣逆而喘、心煩口渴等。

因此，在金風(fēng)送爽的初秋時節(jié)我們應(yīng)該怎么養(yǎng)生保健呢？可以遵從《黃帝內(nèi)經(jīng)素問·四氣調(diào)神大論》篇所說：“秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣……使肺氣清。”這里是講，秋天是收獲的季節(jié)。在這個時候，天氣清肅，其風(fēng)勁急，草木開始凋零，大地一片明凈。人應(yīng)該順應(yīng)天地的陰陽變化，開始早睡早起，跟群雞一起作息，保持自己的情緒穩(wěn)定，來抵抗秋天的肅殺之氣，只有這樣，才能顧護(hù)肺氣，保護(hù)津液，防止秋燥的發(fā)生。但實(shí)際上，現(xiàn)代社會的人們，往往很難完全按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說的去做，這里建議大家有意識的提前防范，盡量避免秋燥的發(fā)生，這在中醫(yī)學(xué)上稱為“先安未受邪之地”。

其實(shí)，對付秋燥最好的方法很簡單，就是多喝水。這里說的不是白開水或者礦泉水，特別是對于教師、警察等職業(yè)人群，平常語言交流比較多，只喝普通的水，不足于滋補(bǔ)肺陰，對付“秋老虎”。我們建議大家：一是可以晨起喝一大杯溫開水，加少許蜂蜜、兩滴芝麻油，這個方法對生肺津、減輕秋燥癥狀很有幫助；二是平常的時候，準(zhǔn)備一個保溫杯，加入9克麥冬、6克枸杞和3克菊花，用500毫升開水沖泡，蓋緊蓋子浸泡六七分鐘后，倒出來小口頻飲。這杯茶可以反復(fù)沖泡飲用，水味道淡了以后，再把麥冬和枸杞吃下，堅(jiān)持一段時間，可以達(dá)到滋補(bǔ)肺腎、生津止咳的目的。三是注意忌口，特別是平常勞累后容易干咳、經(jīng)常喉嚨腫痛的患者，在入秋以后，盡量少吃油炸、燒烤和其他熱性的食物，比如麻辣火鍋、烤串等等。四是多吃潤肺生津的水果，首選是豐水梨，生吃或燉冰糖服用都可，注意要帶皮食用，其他像甘蔗、荸薺、蘋果等，也有效。五是可以準(zhǔn)備一瓶好的薄荷精油，薄荷是臨床上常用的解表藥，薄荷精油有清咽的作用，透皮吸收效果好，非常適合特殊職業(yè)人群，如果感覺有喉痛、咽啞等不適，立刻用手指涂在脖子相應(yīng)皮膚處，可以迅速緩解癥狀。

這里為大家介紹一款潤燥食療方：鮮蘆根茶。蘆根又稱蘆葦根，其性味甘寒，主要?dú)w肺、胃經(jīng)，具有清熱除煩，生津止渴的功效。取鮮蘆根100克，冰糖30克。先把蘆根洗凈，然后加入1500毫升水，放在砂鍋內(nèi)大火燒開，小火再燉40分鐘，加入冰糖，再燒開后放涼，小口頻飲。這里要注意，防治秋燥的食療方，最好放置溫涼以后再食用效果更好，有“熱病涼取”的意思。

最后，借用劉禹錫的《秋詞》：“自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。晴空一鶴排云上，便引詩情到碧霄?！弊Ｔ缸x者朋友們，在秋天都收獲自己的健康，把“秋老虎”擋在門外，開心生活。