◎高 洋 郭愛(ài)琳
當(dāng)前我國(guó)已處于新常態(tài)發(fā)展階段,新常態(tài)是對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)轉(zhuǎn)型升級(jí)特征的高度總結(jié)。新常態(tài)是指經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入中高速增長(zhǎng)階段,經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí),經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展。新常態(tài)不僅使經(jīng)濟(jì)、政治、文化和社會(huì)發(fā)生巨變,也使居民生活方式發(fā)生了巨變。在新常態(tài)大背景下,遼寧旅游業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,2016年接待國(guó)內(nèi)外旅游者45146.6萬(wàn)人次,同比上升13%,其中接待國(guó)內(nèi)旅游者44872.9萬(wàn)人次;全年旅游總收入4225.0億元,同比增長(zhǎng)13.5%,其中國(guó)內(nèi)旅游收入4112.2億元。由數(shù)據(jù)可知,隨著經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長(zhǎng),居民的收入水平和消費(fèi)水平也穩(wěn)步上升,旅游成為享受生活的重要消費(fèi)方式。相比于各大風(fēng)景名勝的假期高人流量、景區(qū)擁擠、旅游體驗(yàn)差等特點(diǎn),鄉(xiāng)村旅游特有的自然風(fēng)光、短期休閑度假、以及慢節(jié)奏的田園生活更能迎合城市居民的需要。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展也促進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),推動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的持續(xù)發(fā)展,增加了農(nóng)民的收益。以大連為例,2016年大連休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游共接待游客1565萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)11.8%,鄉(xiāng)村旅游綜合收入達(dá)91億元[1]。目前大連有超過(guò)100 個(gè)鄉(xiāng)村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè),有1個(gè)國(guó)家級(jí)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣,有2個(gè)國(guó)家級(jí)特色小鎮(zhèn),鄉(xiāng)村旅游業(yè)對(duì)帶動(dòng)大連地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用日益突顯。
傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀念中,農(nóng)民的收入主要來(lái)源于農(nóng)作物的種植及簡(jiǎn)單的初加工和小規(guī)模的養(yǎng)殖業(yè),但由于自然條件的不確定性,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)缺乏準(zhǔn)確的預(yù)判,難以獲得持續(xù)的經(jīng)濟(jì)效益。此外,由于農(nóng)村資源的經(jīng)濟(jì)潛質(zhì)未被充分發(fā)掘,農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力的大量外流,農(nóng)村發(fā)展缺少創(chuàng)新力和活力,致使農(nóng)村經(jīng)濟(jì)陷入長(zhǎng)期停滯發(fā)展?fàn)顟B(tài)。而通過(guò)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,一方面可以延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,在原有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式基礎(chǔ)上創(chuàng)造更多價(jià)值,促進(jìn)農(nóng)民增收;另一方面可以鼓勵(lì)農(nóng)民返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè),充分開(kāi)發(fā)農(nóng)村資源,建設(shè)新農(nóng)村,為農(nóng)村發(fā)展注入更多的生機(jī)和活力。
十九大報(bào)告中,習(xí)近平總書(shū)記再次強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問(wèn)題是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的根本性問(wèn)題,“三農(nóng)”問(wèn)題是全黨工作的重中之重,并提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代旅游業(yè)的新業(yè)態(tài),是推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動(dòng)能。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有利于恢復(fù)農(nóng)村經(jīng)濟(jì),推進(jìn)農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)建設(shè);有利于為新農(nóng)村發(fā)展培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體;有利于改善農(nóng)村生活環(huán)境;有利于更好地實(shí)現(xiàn)振興鄉(xiāng)村的目標(biāo)。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有利于推進(jìn)貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)脫貧的進(jìn)程,有利于保質(zhì)保量地完成精準(zhǔn)扶貧,實(shí)現(xiàn)貧困人口脫貧致富的現(xiàn)實(shí)目標(biāo),最終實(shí)現(xiàn)全面步入小康社會(huì)的百年奮斗目標(biāo)。
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必由之路。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游可以使農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)村合作社,個(gè)體農(nóng)戶和當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府構(gòu)成緊密的利益聯(lián)結(jié)體,在三方的共同努力下,進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈獲得集聚效應(yīng)和規(guī)模效益,帶動(dòng)整個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,進(jìn)而促進(jìn)全區(qū)域經(jīng)濟(jì)繁榮。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)的過(guò)程中,必然會(huì)帶動(dòng)以種植和養(yǎng)殖為特點(diǎn)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),以農(nóng)產(chǎn)品初加工為主的加工業(yè),以民俗、餐飲、酒店住宿、娛樂(lè)等為主的服務(wù)業(yè),以及交通通信行業(yè)的發(fā)展??梢?jiàn),發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有利于增強(qiáng)一二三產(chǎn)業(yè)的協(xié)同聯(lián)動(dòng)能力,促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,發(fā)揮出“旅游+”的輻射力、融合力、拉動(dòng)力。
我國(guó)農(nóng)村和城市間的二元結(jié)構(gòu)仍然存在,農(nóng)村居民在經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)方式、農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、人均收入和消費(fèi)水平、生活觀念和態(tài)度等方面遠(yuǎn)落后于城市居民,城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展差距明顯[2]。旅游業(yè)具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性,鄉(xiāng)村旅游可以憑借鄉(xiāng)村資源吸引城市居民觀光游玩,同時(shí)城市居民也可為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)新思維、新思路。因而為了緩解城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的突出矛盾,縮短城鄉(xiāng)差距,實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面、健康、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是必然選擇。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有利于加強(qiáng)城鄉(xiāng)之間的經(jīng)濟(jì)往來(lái),促進(jìn)城鄉(xiāng)間的文化融會(huì)貫通,有利于城鄉(xiāng)間人口的有序流動(dòng),有助于改變二元結(jié)構(gòu),加速城鄉(xiāng)一體化建設(shè)進(jìn)程。
遼寧鄉(xiāng)村旅游與四川、重慶等鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較成熟的省市相比發(fā)展階段滯后,但隨著經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的推進(jìn),鄉(xiāng)村旅游對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村的強(qiáng)有力拉動(dòng)作用日益顯現(xiàn),遼寧鄉(xiāng)村旅游迅速發(fā)展,正處于從單純的觀光式農(nóng)業(yè)旅游向體驗(yàn)式農(nóng)業(yè)旅游轉(zhuǎn)型的過(guò)渡時(shí)期,從農(nóng)家樂(lè),到生態(tài)采摘園、特色鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)、溫泉度假山莊,農(nóng)業(yè)旅游已成為遼寧旅游業(yè)的新增點(diǎn)。獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游模式對(duì)帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),解決農(nóng)村勞動(dòng)就業(yè)和激發(fā)對(duì)農(nóng)村的有效投資等方面起著至關(guān)重要的作用。與此同時(shí)游客對(duì)鄉(xiāng)村旅游的興趣也日漸濃厚,據(jù)調(diào)查,40.13%的受訪者表示每月到鄉(xiāng)村旅游一次,45.92%的受訪者表示2至3個(gè)月去鄉(xiāng)村旅游一次,將近八成的居民計(jì)劃3個(gè)月內(nèi)到鄉(xiāng)村旅游一次。由數(shù)據(jù)可知,鄉(xiāng)村旅游已成為城鄉(xiāng)居民日常和節(jié)假日常態(tài)化的消費(fèi)方式,鄉(xiāng)村旅游對(duì)全區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)作用日益強(qiáng)大。
首先,具有豐富的資源優(yōu)勢(shì)。自然資源方面,遼寧不僅氣候條件多樣,地理?xiàng)l件也豐富,東西兩側(cè)有黑山、鳳凰山等山脈,中部有平坦的遼河平原,西部的渤海沿岸有狹長(zhǎng)的遼西走廊,自東向西自然風(fēng)光秀麗、農(nóng)作物品種豐富、地區(qū)特產(chǎn)特色明確,如大連海鮮、鞍山南果梨等。人文情懷方面,遼寧歷史悠久,在大石橋、喀左縣、沈陽(yáng)等地發(fā)現(xiàn)古人類遺址及中華民族文明起源。遼寧也是少數(shù)民族朝代的發(fā)源地,如今仍是全國(guó)少數(shù)民族人口較多的省份,遼寧獨(dú)特的發(fā)展史成就了多民族融合的中華文化,自古遺留下的自然資源與文化傳統(tǒng)在鄉(xiāng)村得到傳承。典型的東北農(nóng)村小院,傳統(tǒng)的秧歌和二人轉(zhuǎn)文化,滿族聚居地的特色建筑、傳統(tǒng)慶典和風(fēng)俗等,都是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的寶貴資源和財(cái)富。
其次,具有地理位置優(yōu)勢(shì)。遼寧是東北經(jīng)濟(jì)區(qū)唯一的既沿海又沿邊的省份,也是東北及內(nèi)蒙古自治區(qū)東部地區(qū)對(duì)外開(kāi)放的門(mén)戶。遼寧南鄰黃渤海,東南部地區(qū)與朝鮮僅隔鴨綠江,與韓國(guó)、日本隔海相望,與河北省、內(nèi)蒙古毗鄰,是東北地區(qū)與關(guān)內(nèi)進(jìn)行交流互通的必經(jīng)之路,水陸交通便利。省內(nèi)交通干線四通八達(dá),有20余條高速公路,鐵路密度全國(guó)領(lǐng)先,形成貫通14個(gè)地級(jí)城市的高速鐵路網(wǎng),柏油路幾乎村村通達(dá)。因此,遼寧有發(fā)展鄉(xiāng)村旅游所需要的地理區(qū)位條件和交通條件。
最后,符合政策導(dǎo)向。國(guó)家為重振東北老工業(yè)基地,出臺(tái)了系列政策并提供大量資金支持,遼寧作為老工業(yè)基地之首,想要重振經(jīng)濟(jì)就迫切需要產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí),需要重心轉(zhuǎn)移,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游符合遼寧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的要求。近些年,隨著精準(zhǔn)扶貧工作的深入開(kāi)展,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游已成為實(shí)現(xiàn)“精準(zhǔn)扶貧”的重要方式之一,旅游扶貧的深入開(kāi)展又推動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。在此大環(huán)境下,遼寧省也加強(qiáng)了對(duì)鄉(xiāng)村旅游的支持力度,提供了政策方面、資金方面以及人才培養(yǎng)方面的幫助,使得溫泉滑雪、花卉觀賞、海濱民宿等形式的鄉(xiāng)村旅游業(yè)得到了快速發(fā)展,例如,大連市謝屯鎮(zhèn)香洲旅游度假區(qū)、遼陽(yáng)市湯河鎮(zhèn)溫泉度假區(qū)、旅順龍王塘櫻桃采摘園、盤(pán)錦市趙圈河鎮(zhèn)的濕地生態(tài)小鎮(zhèn)等。根據(jù)資料顯示,截止于2017年8月,遼寧省已有13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)被評(píng)為全國(guó)特色小鎮(zhèn),截止到2017年11月,遼寧省有3個(gè)縣(市、區(qū))被評(píng)為國(guó)家級(jí)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣(市、區(qū)),遼寧鄉(xiāng)村旅游的影響力正不斷得到認(rèn)證,鄉(xiāng)村旅游正成為遼寧農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的助推器。
當(dāng)前,遼寧省的鄉(xiāng)村旅游模式主要是以農(nóng)家樂(lè)、溫泉度假、海濱浴場(chǎng)、休閑采摘為主,旅游賣點(diǎn)大多是集餐飲、民宿、銷售農(nóng)產(chǎn)品、娛樂(lè)設(shè)施為一體的旅游項(xiàng)目。但因?yàn)檫|寧的鄉(xiāng)村旅游起步晚,經(jīng)驗(yàn)不足,出現(xiàn)了旅游模式的盲目跟風(fēng)和無(wú)序發(fā)展現(xiàn)象。主要體現(xiàn)在以下幾方面:一,由于缺乏合理的規(guī)劃和正確的引導(dǎo),導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)規(guī)模小而散,布局凌亂,經(jīng)營(yíng)主體各成一體,娛樂(lè)項(xiàng)目雷同,無(wú)法形成規(guī)?;募坌?yīng)。比如城市周邊的農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目單一且雷同,幾乎家家都是觀農(nóng)田、吃家常,經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)過(guò)度相似,會(huì)造成同地區(qū)的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體惡性競(jìng)爭(zhēng),不利于該市場(chǎng)健康發(fā)展。二,經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品缺少當(dāng)?shù)靥厣c當(dāng)?shù)匚幕摴?jié)。部分地區(qū)在開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的時(shí)候,忽略了本地區(qū)的風(fēng)俗文化,缺少鄉(xiāng)土氣息,導(dǎo)致旅游項(xiàng)目浮于形式化,無(wú)法滿足游客精神上的需求,難以使游客流連忘返。三,服務(wù)質(zhì)量參差不齊,游客體驗(yàn)差。比如一些溫泉度假區(qū)的生態(tài)環(huán)境差,服務(wù)人員服務(wù)態(tài)度惡劣,甚至出現(xiàn)宰客、欺客等問(wèn)題,致使游客體驗(yàn)差,對(duì)鄉(xiāng)村旅游的興趣銳減,長(zhǎng)此以往使游客資源嚴(yán)重流失,最終導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)難以為繼,發(fā)展受阻。
評(píng)價(jià)一個(gè)景區(qū)的好壞,不單是以景區(qū)自然風(fēng)光是否秀麗,人文歷史是否厚重為唯一衡量標(biāo)準(zhǔn),還需綜合考慮景區(qū)的食、住、行三方面。鄉(xiāng)村旅游業(yè)最大的不足是農(nóng)村先天條件的缺陷,即基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不齊全。近些年遼寧加大了對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的投入,對(duì)農(nóng)村進(jìn)行更換電網(wǎng),重修鄉(xiāng)路,以及正在進(jìn)行中的“廁所革命”,使絕大部分鄉(xiāng)村實(shí)現(xiàn)家家通網(wǎng)、柏油路村村通達(dá),但對(duì)于發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)來(lái)說(shuō)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。目前遼寧鄉(xiāng)村旅游業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上的三大硬傷為停車難、廁所少、信號(hào)差。例如夏季的大連濱海度假區(qū),由于很多濱海浴場(chǎng)都在鄉(xiāng)村內(nèi)部,景區(qū)周邊的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)布局缺少合理的規(guī)劃,停車區(qū)域少,廁所工程不配套。夏季去海邊的游客增多,景區(qū)車容量不堪重負(fù),出現(xiàn)了無(wú)處停車、車輛占道等問(wèn)題;海邊公共廁所寥寥無(wú)幾,出現(xiàn)了無(wú)地方更衣,找不到廁所等難題,既容易滋生安全隱患、引發(fā)不文明行為,也降低了游客的滿意度和體驗(yàn)度,甚至導(dǎo)致客源減少。此外,大部分坐落于山腳下的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè),會(huì)出現(xiàn)信號(hào)覆蓋差,通信困難等問(wèn)題。
遼寧省鄉(xiāng)村旅游仍然以當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為經(jīng)營(yíng)主體,因而從業(yè)人員素質(zhì)偏低也是遼寧省農(nóng)村旅游發(fā)展中存在的一大阻礙。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民轉(zhuǎn)型做管理服務(wù)人員,一方面可以拉動(dòng)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力再就業(yè),提高農(nóng)民建設(shè)農(nóng)村的熱忱。另一方面,可以提高土地的利用效率。但調(diào)查發(fā)現(xiàn),從事鄉(xiāng)村旅游業(yè)的農(nóng)民知識(shí)水平普遍偏低,缺乏管理、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、法律等方面的專業(yè)知識(shí)。以農(nóng)村民宿建設(shè)為例,大部分農(nóng)戶將自家院落格局進(jìn)行改建再布局,但在經(jīng)營(yíng)中會(huì)存在房間水熱供應(yīng)不足、床上用品及洗漱用品清洗不徹底更換不勤、網(wǎng)絡(luò)設(shè)施覆蓋低、服務(wù)質(zhì)量和定價(jià)不對(duì)等、服務(wù)人員態(tài)度差等問(wèn)題。即使在一些非農(nóng)民自營(yíng)的園區(qū),也存在服務(wù)理念落后,服務(wù)質(zhì)量低廉等問(wèn)題,如不進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范,不僅會(huì)制約經(jīng)濟(jì)發(fā)展,也會(huì)將鄉(xiāng)村旅游業(yè)這個(gè)大市場(chǎng)引入畸形發(fā)展的軌道。
由于遼寧全境資源多樣化,因此在鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃布局和主題定位上應(yīng)各具特色,不斷迎合游客多元化的需求,打造一批知名鄉(xiāng)村旅游品牌,提高鄉(xiāng)村旅游業(yè)的附加值,進(jìn)而促進(jìn)遼寧省旅游經(jīng)濟(jì)更快增長(zhǎng)。以大連為主的遼南地區(qū),應(yīng)該充分利用沿海城市的優(yōu)勢(shì),鄉(xiāng)村旅游的主題定位應(yīng)緊扣海濱文化,發(fā)揮出全國(guó)特色小鎮(zhèn),莊河市王家鎮(zhèn)貝庫(kù)小鎮(zhèn)和瓦房店市謝屯鎮(zhèn)香洲旅游度假區(qū)的品牌效應(yīng),帶動(dòng)周邊縣域及全域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。以沈陽(yáng)為中心的大城市,應(yīng)以郊區(qū)休閑旅游為主題,發(fā)揮出法庫(kù)十間房鎮(zhèn)的知名度與輻射力,帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。本溪、鞍山、遼陽(yáng)等城市應(yīng)利用沈陽(yáng)的輻射效應(yīng),形成以醫(yī)藥養(yǎng)生、生態(tài)采摘園、溫泉滑雪等為主題的現(xiàn)代鄉(xiāng)村休閑度假游。此外,還需借助互聯(lián)網(wǎng)等新興社交媒體工具對(duì)鄉(xiāng)村旅游區(qū)進(jìn)行宣傳推廣,擴(kuò)寬品牌的知名度和影響力。
景區(qū)的硬件設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的外包裝,外包裝的精美度在一定程度上決定了對(duì)產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的認(rèn)定情況。要想塑造高端的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,必須要加強(qiáng)鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。首先,完善旅游地村落的公路網(wǎng),增建旅游地的臨時(shí)停車場(chǎng),開(kāi)通熱門(mén)村落的專線車,保障人流的有序疏通。其次,建設(shè)人性化的公廁點(diǎn),完善園區(qū)的民宿條件。保障民宿的衛(wèi)生,網(wǎng)絡(luò)通信狀況、食品安全。最后,轉(zhuǎn)變服務(wù)理念,提供人性化服務(wù),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
創(chuàng)新旅游發(fā)展模式,是新常態(tài)下鄉(xiāng)村旅游強(qiáng)勁增長(zhǎng)的重要前提。所謂“旅游+”是指在鄉(xiāng)村范圍內(nèi)融合遼寧特色。根據(jù)遼寧的多元文化內(nèi)涵,可以打造文旅發(fā)展模式。比如,以雷鋒精神聞名的撫順在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時(shí)應(yīng)該融合社會(huì)主義核心價(jià)值觀,建設(shè)親子主題園,將友善互助、分享奉獻(xiàn)等精神文明以寓教于樂(lè)的方式傳承給下一代;滿族縣、鄉(xiāng)地區(qū)可以將少數(shù)民族風(fēng)俗融入鄉(xiāng)村旅游中,借助清宮劇的強(qiáng)大吸引力,讓游客參與到滿族節(jié)日慶典中、領(lǐng)略滿族習(xí)俗,享受滿族美食,揭開(kāi)滿族文化的神秘面紗,滿足游客的物質(zhì)精神雙層次需求。根據(jù)遼寧特色農(nóng)作物產(chǎn)品,可以打造“旅游+采摘+種養(yǎng)”的體驗(yàn)?zāi)J?,迎合游客?duì)綠色健康養(yǎng)生的需求,通過(guò)認(rèn)養(yǎng)植物、親自種植、享受勞動(dòng)成果,滿足了對(duì)農(nóng)事勞作的好奇感和收獲的成就感,進(jìn)而激發(fā)游客再次體驗(yàn)的興趣和熱情。“旅游+”凸顯了各地鄉(xiāng)村魅力,推進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游向特色化、個(gè)性化、差異化發(fā)展,構(gòu)建了多元化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系,提升了游客體驗(yàn)度。
為了既能夠讓村民全面參與到鄉(xiāng)村旅游的接待服務(wù)中,又能夠扭轉(zhuǎn)以村民經(jīng)營(yíng)為主體的鄉(xiāng)村旅游業(yè)存在的旅游亂象,不僅需要對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),也需要政府有關(guān)部門(mén)出臺(tái)相應(yīng)的管理?xiàng)l例進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范并加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村旅游的監(jiān)管。一方面,可通過(guò)由政府牽頭,定期組織從事經(jīng)管專業(yè)教學(xué)的高校教師以及在此行業(yè)有豐富運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的從業(yè)者對(duì)農(nóng)民從業(yè)人員進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn),并制定考核制度,對(duì)培訓(xùn)成效進(jìn)行檢驗(yàn),以此來(lái)提升旅游區(qū)的整體質(zhì)量。另一方面,對(duì)經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行變更,可以借助政府的號(hào)召力,利用鄉(xiāng)村的資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)行招商引資,促使經(jīng)營(yíng)主體逐漸由農(nóng)戶個(gè)體經(jīng)營(yíng)為主轉(zhuǎn)為外來(lái)投資公司+農(nóng)戶、農(nóng)戶集體入股制、鄉(xiāng)村旅游社+農(nóng)戶等社會(huì)團(tuán)體參與的聯(lián)合經(jīng)營(yíng)模式,農(nóng)民在鄉(xiāng)村旅游中的身份由管理者轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營(yíng)參與者、接待服務(wù)者。在此過(guò)程中,農(nóng)戶可以分別在經(jīng)營(yíng)、工資、農(nóng)產(chǎn)品和租金方面獲得收入,鄉(xiāng)村旅游地可以有效避免因?yàn)檗r(nóng)戶自身的管理及服務(wù)局限性所造成的經(jīng)營(yíng)漏洞,進(jìn)而擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)2018年5期