蘇州市臨頓路混堂弄13號，215001

當(dāng)每年風(fēng)和日麗、百花盛開的季節(jié)，蜜蜂就在田間花叢不知疲倦地吮吸著花蜜。一旦蜜囊“滿載”，便飛回蜂巢，經(jīng)自我加工處理，就釀制成了具有極高營養(yǎng)價(jià)值的蜂蜜。

蜂蜜的生產(chǎn)和蜜蜂的傳花授粉效率一樣，受著蜂巢小氣候條件的影響，而蜂巢小氣候則是由蜜蜂來控制的。早在18世紀(jì)末，一個(gè)叫休伯（Huber)的人就發(fā)現(xiàn)了蜜蜂對蜂巢環(huán)境溫度的調(diào)節(jié)能力。許多測量結(jié)果表明，每只蜜蜂之所以在一定冷空氣中保持體溫，是通過抖動(dòng)其飛行肌加強(qiáng)新陳代謝以增加熱量的結(jié)果。如果蜂巢不夠絕緣，那么多數(shù)蜜蜂就留在蜂巢中，以利于控制孵化和蜂窩的溫度。當(dāng)溫度過低時(shí)，蜂群則都圍繞在蜂窩周圍，并且抖動(dòng)飛行肌以增加蜂巢溫度。不難看出，蜂巢溫度條件的穩(wěn)定性，與蜜蜂集群強(qiáng)度有很大關(guān)系。有人觀察，暴露在野外的標(biāo)準(zhǔn)蜂巢中的蜂群，總是維持在近于36℃。在氣溫較低的天氣條件下，覓食地點(diǎn)較遠(yuǎn)時(shí)，蜜蜂則很少飛出。在蜜蜂飛行期間，蜜蜂胸腔溫度比周圍環(huán)境溫度高達(dá)20℃以上。當(dāng)氣溫在10℃以下，蜜蜂的飛行活動(dòng)基本停止。因?yàn)榇蠖鄶?shù)植物分泌花蜜的界限溫度為14℃，所以低于此限溫度，蜜蜂出外覓食是無收獲的。

那么蜂巢的濕度條件又如何呢？在氣溫較低的天氣條件下，蜜蜂需要較強(qiáng)的新陳代謝，因此蜂巢要通風(fēng)，以供給充足的氧氣。在氣溫較高的夏天，也需要蜂巢通風(fēng)，以便增加蜂巢中的蒸發(fā)冷卻。據(jù)測定，蜂巢內(nèi)的相對濕度，在早晨較涼的數(shù)小時(shí)，與外部空氣相對濕度近似相等。然而，白天溫度升高后，蜂巢內(nèi)相對濕度則大于外部空氣的相對濕度，其最大值出現(xiàn)在午后。對于調(diào)節(jié)蜂巢濕度，如有必要，蜜蜂會(huì)從附近的水體攜水，并把水置于窩上，使其在蜂巢中蒸發(fā)，增加蜂巢的濕度。有趣的是，花蜜中的水分還可通過蜜蜂的呼吸來減少，這樣便可以把花蜜提煉成蜂蜜的濃度。

既然蜂巢溫度不適宜，會(huì)明顯影響蜜蜂的生活和釀蜜，那么蜂巢設(shè)計(jì)相應(yīng)地應(yīng)有不同考慮。對于冷的狀況，蜂巢設(shè)計(jì)應(yīng)有利于保溫；而對于暖的狀況，蜂巢設(shè)計(jì)應(yīng)考慮有利于降溫和充足的通風(fēng)。毫無疑問，如果對現(xiàn)有的蜂巢做一些諸如遮陰、太陽加熱預(yù)熱室等方面的改進(jìn)，就能明顯影響蜂巢溫度調(diào)節(jié)所需要的蜜蜂數(shù)量，從而取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

蜜蜂產(chǎn)量與溫度是有關(guān)系的。通常氣溫越高，蜜蜂也越趨活躍，蜜蜂產(chǎn)量自然也越高。有人在某相對溫暖的地區(qū)，對蜂蜜產(chǎn)量與夏季各月、日最高氣溫大于或等于20℃、25℃的日數(shù)作了統(tǒng)計(jì)分析。結(jié)果是，不論何地，7月和8月的溫度與蜂蜜產(chǎn)量（每箱蜂蜜產(chǎn)量）關(guān)系都最為密切。沒有哪一年蜂蜜產(chǎn)量很高，而7月份日最高氣溫20℃以上的日數(shù)在21天以下的；也沒有哪一年蜂蜜產(chǎn)量很低，而7月份日最高氣溫在20℃以上的日數(shù)在18天以上的。8月份的結(jié)果與7月相似，但不及7月那樣明顯。下面的數(shù)字可以說明這個(gè)問題。

7月、8月日最高氣溫大于或等于20℃，7月為23.7天，8月為23.3天，蜂蜜產(chǎn)量為34.9kg/箱。

7月、8月日最高氣溫大于或等于20℃，7月為11.6天，8月為13.9天，蜂蜜產(chǎn)量為5.7kg/箱。

7月、8月日最高氣溫大于或等于25℃，7月為9.6天，8月為6.5天，蜂蜜產(chǎn)量為34.9kg/箱左右。

7月、8月日最高氣溫大于或等于25℃，7月為1.5天，8月為1.9天，蜂蜜產(chǎn)量為5.7kg/箱左右。