王儀

[摘要]電子商務(wù)模式在各行業(yè)的使用已經(jīng)不是新鮮事，也體現(xiàn)了酒店管理的當代化發(fā)展態(tài)勢。本文以電子商務(wù)模式為核心，并對其在酒店管理中的運用進行探討，解析電子商務(wù)模式在推動我國酒店管理創(chuàng)新的情況。

[關(guān)鍵詞]電子商務(wù);酒店管理;應(yīng)用;解析

[中圖分類號] F7

[文獻標識碼]A

[文章編號]1671- 5918（ 2018 ）14- 0113- 03

doi：10. 3969/j.issn.1671- 5918.2018.14. 049

電商是網(wǎng)絡(luò)發(fā)展到一定階段的必然結(jié)果，是一類新式的商務(wù)模式。與傳統(tǒng)的商務(wù)對比，電商在誕生的初期就具備壓倒性的優(yōu)勢，因此也獲得了各領(lǐng)域的認同。伴隨大眾的消費能力往高端化進化，服務(wù)質(zhì)量也可以映射消費能力。酒店管理從第三產(chǎn)業(yè)誕生起，就業(yè)已演變?yōu)樘峁┥鐣?wù)的重要媒介，在消費年代也體現(xiàn)出了自身的價值。而對于酒店來講，探討電商在酒店管控中的運用情況也是現(xiàn)代化酒店管理必須完成的工作。電商模式在酒店管理中的運用也會為酒店的發(fā)展指明道路。

一、電商在酒店管理中應(yīng)用的優(yōu)勢與意義

（一）減少酒店管控成本

電商最為明顯的優(yōu)勢就是聯(lián)網(wǎng)貿(mào)易，這類貿(mào)易互動沒有時空的限制，也無需擔(dān)憂交易員工的配置，在對酒店管控階段，憑借電商最為令人稱道的貿(mào)易模式，能夠大幅度降低酒店常規(guī)的物資的采購成本，并且使用電商模式，對物資市價、有關(guān)市場的動態(tài)都能夠第一時間掌握，進而協(xié)助酒店減少經(jīng)營成本。另外，在傳統(tǒng)模式下，各個酒店為了提高本身的核心競爭力，派遣員工散發(fā)宣傳本或通過宣講來提高酒店的知名度。然而從整體上來說，這類傳統(tǒng)的商務(wù)形式對人、物的成本控制來講是極為不利的，并且宣講范疇始終在固定的地方，這也降低了宣傳效率。而電商的出現(xiàn)，不但可以大幅度縮減人物成本，更可以方便、形象地凸顯酒店管理與服務(wù)優(yōu)勢，并使用電商的網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易平臺，為用戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，進而提升酒店的核心競爭力。

（二）推動酒店性格化發(fā)展，提高酒店整體競爭力

電商在酒店管理中的運用，讓酒店能夠獲得全方位的市場消費訊息，解讀市場消費趨勢，從而鎖定優(yōu)質(zhì)客戶。這類模式的使用讓酒店能夠全方位解讀消費者的訴求，合規(guī)地對酒店的服務(wù)級別進行明確，以提高酒店的客戶容量，豐富酒店的服務(wù)模式。并且，酒店也能夠使用網(wǎng)絡(luò)評價的方式，對消費者的消費心態(tài)與消費需要實施深入解析，變更酒店管理過程中與用戶需求不吻合的做法，并誠懇地面對任何用戶的投訴與評價，以客戶需要為準，促成酒店的個性化，強化競爭能力。

二、酒店管理的電子化情況與其缺陷

（一）情況

伴隨我國網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)民數(shù)目的逐漸增多，酒店電商的市場剛需也在不斷上揚，二者間是正相關(guān)關(guān)系。從酒店商務(wù)的模式方面分析，當前包含兩大類-B2B式電商，就是公司對公司的電商模式。其是說酒店以網(wǎng)絡(luò)為核心和航空公司、旅行社、交通運輸機構(gòu)、金融機構(gòu)等有關(guān)機構(gòu)建立電商關(guān)系。B2C類電商，就是指酒店本身與消費者間的電商關(guān)系。酒店可以透過網(wǎng)絡(luò)解讀顧客需要，顧客也能夠透過電商解讀酒店的服務(wù)狀況、入住率、飲食娛樂設(shè)備等狀況，并完成預(yù)約與網(wǎng)絡(luò)付款?；ヂ?lián)網(wǎng)縮減了酒店銷售與經(jīng)營成本，拓寬了市場的廣度與深度，為酒店開發(fā)客源市場奠定了基礎(chǔ)。

電商的客源市場有著極大的上升空間，然而我國一部分星級酒店還并未開通電商服務(wù)。伴隨互聯(lián)網(wǎng)客戶數(shù)量的迅猛增長，電商在當代酒店運營發(fā)展中扮演的角色越來越重要，其標志著酒店領(lǐng)域在互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展大勢。因為資金與理念、思維等的差異，當前互聯(lián)網(wǎng)銷售還并未受到我國低星級酒店運營者的普遍關(guān)注。

（二）缺陷

1.理念方面。內(nèi)部：酒店領(lǐng)域管理者對電商、互聯(lián)網(wǎng)銷售的認同感。從我國電商運用程度來講，還位于發(fā)展時段。這通常表現(xiàn)為在酒店對電商管控理念缺失、運用程度低。通常，酒店管理者以為酒店隸屬傳統(tǒng)服務(wù)領(lǐng)域，酒店的營業(yè)項目通常是租賃酒店房間與床位。所以，搞混了投資酒店電商與投資房間內(nèi)設(shè)備，將其投資回報一視同仁，并未將電商建立與改良酒店運營、管控效果層面的功效相聯(lián)系，并未將電商與酒店本身的價值觀相融合，進而提升核心靜亨利。這也導(dǎo)致互聯(lián)網(wǎng)銷售方略滯后于其他競爭對手。酒店公司運營管理人依然偏向于透過旅行網(wǎng)站與中介代理來完成互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)貿(mào)易，甚而有些公司還使用傳統(tǒng)的酒店銷售與管控模式。

外界：用戶對酒店電商運用的信賴度。我國信用體制構(gòu)建還并非十分健全，信用風(fēng)險導(dǎo)致大部分酒店在服務(wù)與價格層面也存在不少缺陷。從消費者的視角出發(fā)，盡管已經(jīng)步人新時代，互聯(lián)網(wǎng)是當代人生活的有機組成部分，但是因為關(guān)于電商的法制規(guī)程并不完善，因此在步入新時代依賴，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)滲透到民眾生活的方方面面，大多數(shù)區(qū)域的消費者對電商始終保持觀望狀態(tài)。

2.技術(shù)層面。因為酒店的互聯(lián)網(wǎng)銷售體系并非由本身研發(fā)，而是酒店委托IT研發(fā)企業(yè)完成的研發(fā)，IT企業(yè)研發(fā)的電商系統(tǒng)在技術(shù)功效方面與酒店的需要也不完全吻合。這就致使當前大部分管理系統(tǒng)無法化解酒店遭遇的困局。

3.資金、成本方面。電商無法脫離經(jīng)濟基礎(chǔ)單獨存在。建設(shè)一個網(wǎng)站不但必須有專家、租賃伺服器、網(wǎng)頁制作，還必須有專業(yè)維護，成本居高不下，必須以經(jīng)濟基礎(chǔ)為支持。

4.專才方面。例如，當前專才的緊缺已經(jīng)成為令我國酒店電商服務(wù)實施的短板。因為酒店電商是酒店領(lǐng)域與電商的融合，因此只有具備電商與酒店領(lǐng)域的綜合型專才，才可以把電商科技、運用功效與模式與酒店領(lǐng)域組織、管控、業(yè)務(wù)模式相契合。

三、化解方法與策略

（一）提升對電子商務(wù)的使用率

酒店管理在電商方面應(yīng)采用多樣化的方針，例如，網(wǎng)絡(luò)付款等，酒店應(yīng)定時對市場完成調(diào)研，解讀大眾的品位與生活所需，并開設(shè)對應(yīng)的酒店服務(wù)項目，讓酒店可以獲得深度的發(fā)展。第一，酒店應(yīng)提升所售商品的品質(zhì)，打造溫馨、貼心的住宿環(huán)境，讓顧客從走入酒店之時就對感覺到酒店的誠意;第二，保護酒店名譽，堅決打擊虛假廣告，在酒店定價層面必須以誠為先，不允許對顧客收取消費等;第三，應(yīng)時常對酒店近段時間商務(wù)的運用狀況實施反省與歸納，彌補電商使用中的缺陷。

（二）增加對酒店電商的技術(shù)投資力度

科技是第一生產(chǎn)力，高水準的技術(shù)應(yīng)用對酒店電商應(yīng)用有著決定性的影響。酒店應(yīng)關(guān)注對酒店電商專才的培育，并且應(yīng)引入前衛(wèi)的急速設(shè)施。雙管齊下，為酒店電商的發(fā)展提供土壤。另外，應(yīng)強化對酒店管網(wǎng)的建立與維護，在宣傳層面，必須完成全方位的、客觀真實的宣傳。讓客戶在預(yù)訂酒店時能夠全面考評酒店的具體服務(wù)質(zhì)量。在酒店舉辦的優(yōu)惠活動方面，應(yīng)第一時間在互聯(lián)網(wǎng)上進行頒布，對酒店最近的情況應(yīng)完成更新，保證客戶獲得的酒店的資料是更新后的并且是完備的。

（三）使用網(wǎng)絡(luò)，與同領(lǐng)域的酒店協(xié)作

在互聯(lián)網(wǎng)上與其他酒店聯(lián)手，讓酒店領(lǐng)域在電商運用層面形成完備的系統(tǒng)。在當今整個酒店領(lǐng)域的電商運用水準偏低的狀況下，酒店間要完成聯(lián)手共贏就必須提升酒店電商的實施水平，推動電商運用效率的提升。酒店在確保本身的權(quán)益所得時，互相聯(lián)手、取長補短、互相學(xué)習(xí)，對本酒店的電商運用應(yīng)參考同領(lǐng)域內(nèi)的酒店同行，提升電商操作效率。

四、酒店應(yīng)用電商的意見

酒店運用電商有著極大的空間，鑒于我國當前的信息化水準、互聯(lián)網(wǎng)基本設(shè)備與社會配套環(huán)境，酒店電商能夠分時段使用，必須掌握發(fā)展的規(guī)律，有限使用商務(wù)訊息服務(wù)，讓還在經(jīng)營初期的酒店可以快速的、直觀地享受到網(wǎng)絡(luò)對傳統(tǒng)商務(wù)模式的顛覆。酒店，尤其是中小型酒店應(yīng)使用循序漸進的模式來完成電商的使用。

（一）第一時段

酒店部分業(yè)務(wù)電子化：例如，酒店應(yīng)挑選操控能力強、容易完成的經(jīng)驗管理環(huán)節(jié)的電子化，為酒店全方位的構(gòu)建與發(fā)展電商奠定基礎(chǔ)。其中，較為理想的模式是：從業(yè)務(wù)項目內(nèi)挑選工作強度大、人員配備冗余、手動輸入錯漏率高、程序準則化、規(guī)格化的項目，對業(yè)務(wù)過程實施程序化準則化作業(yè)，編寫有關(guān)程序。透過電腦完成電子化處置公司做。比如，較為適合的環(huán)節(jié)是財會管控、物料進出管控、顧客資源管控、房間基礎(chǔ)訊息管控等，局部電子化后，酒店中就構(gòu)成了使用電網(wǎng)互聯(lián)網(wǎng)的初始環(huán)境，并且把大多數(shù)瑣碎的業(yè)務(wù)處置變得更為簡便。

（二）第二時段

電子營銷/預(yù)定時段。該時段的目的是在局部酒店業(yè)務(wù)電子化的前提下，構(gòu)建電子營銷/預(yù)定系統(tǒng)。該時段的酒店，通常會使用互聯(lián)網(wǎng)與電子信息科技來完成市場運營，酒店能夠透過網(wǎng)站簡介酒店的訊息并完成訂房。例如，在互聯(lián)網(wǎng)上凸顯特色，使用全球分銷體系、預(yù)定體系、旅行目標地電商體系與第三方網(wǎng)站等途徑完成電商營銷，并完成顧客關(guān)系管理與自發(fā)的電銷，提升營銷自動化水準。并且，透過日漸累積的參數(shù)，完成交易訊息的全流程管控與參數(shù)發(fā)略，為智能化決策奠定基礎(chǔ)，通過使用營銷/預(yù)定舉措，酒店的市場開發(fā)能力與凝聚力都會得到大幅度的提升。

（三）第三時段

全方位的信息化時段，目的是對內(nèi)完成較為系統(tǒng)的信息化項目再造與信息化管控，通過酒店管控體系與各專業(yè)系統(tǒng)的對接，完成大多數(shù)酒店內(nèi)的信息流、資金流的自動處置與人財物、設(shè)施的信息化管控。并且，應(yīng)提供信息化酒店服務(wù)設(shè)備，為人駐顧客供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，完成電子合作，根據(jù)準則化的程序與格式互換商品、提供訊息，而且要進行電子化的采購，這也是電子商務(wù)運用酒店進行信息化管控的最理想模式。

電商是網(wǎng)絡(luò)發(fā)展到一定階段的必然結(jié)果，是一類新式的商務(wù)模式。與傳統(tǒng)的商務(wù)對比，電商在誕生的初期就具備壓倒性的優(yōu)勢，因此也獲得了各領(lǐng)域的認同。伴隨大眾的消費能力往高端化進化，服務(wù)質(zhì)量也可以映射消費能力。酒店管理從第三產(chǎn)業(yè)誕生起，就業(yè)已演變?yōu)樘峁┥鐣?wù)的重要媒介，在消費年代也體現(xiàn)出了自身的價值。從目前情況來講，傳統(tǒng)商務(wù)模式依然是酒店服務(wù)的核心內(nèi)容，電商模式雖然在快速發(fā)展，然而在短時間內(nèi)依然難以取得顯著的效果。然而電商速度快、方便的先天優(yōu)勢業(yè)已獲得消費者的青睞，酒店管理的電商模式在未來很有可能取代傳統(tǒng)的商務(wù)模式。

參考文獻：

[1]徐少華，淺析電子商務(wù)在經(jīng)濟型酒店中的應(yīng)用及其意義[J].現(xiàn)代交際，2017（14）：38.

[2]朱鳳萍，“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”背景下智慧酒店行業(yè)發(fā)展對高校旅游酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的影響——以福建商學(xué)院酒店管理專業(yè)為例[J].開封教育學(xué)院學(xué)報，2017，37（4）：107 -108.

[3]劉振華，“互聯(lián)網(wǎng)+”時代下酒店電子商務(wù)的轉(zhuǎn)型之路[J].經(jīng)濟研究導(dǎo)刊，2017（4）：158 -169.

[4]林岳鑫，電子商務(wù)環(huán)境下連鎖酒店發(fā)展策略——以錦江之星為例[J].時代金融，2016（27）：188 - 189.

[5]陳基香，福建省酒店業(yè)電子商務(wù)營銷的創(chuàng)新——以星級飯店為例[J].管理觀察，2016 （11）：62 - 64，68.

[6]李學(xué)寧，酒店企業(yè)應(yīng)用電子商務(wù)問題分析[J].科技經(jīng)濟市場，2016（4）：109.

[7]王強，玩轉(zhuǎn)電子商務(wù)做酒店用品行業(yè)標桿——訪“中國電子商務(wù)十大牛商”仇靜堅[J].上海商業(yè)，2015（11）：72 - 73.

[8]萬雯，中國旅游酒店電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及其對策[J].經(jīng)貿(mào)實踐，2015（6）：23.