山東省平邑縣是畜牧大縣、全國生豬調(diào)出大縣，過去傳統(tǒng)養(yǎng)殖占比多、附加值低、科技含量不高、資源消耗大、廢棄物利用率低。近年來，該縣貫徹創(chuàng)新發(fā)展理念，強(qiáng)化措施，完善政策，淘汰落后產(chǎn)能，加快畜牧業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的步伐。

出臺(tái)規(guī)劃政策，發(fā)展綠色畜牧業(yè)

一是制定畜禽養(yǎng)殖污染專項(xiàng)整治方案。嚴(yán)格劃定“三區(qū)”，加大宣傳，穩(wěn)妥推進(jìn)，全縣共拆除禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場、專業(yè)戶536家，停養(yǎng)69家，轉(zhuǎn)產(chǎn)19家，積極淘汰落后產(chǎn)能。二是高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)養(yǎng)殖場。今年一季度，全縣開工建設(shè)的高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖項(xiàng)目29個(gè)，其中投資過1000萬元的15個(gè)，過2000萬元的11個(gè)。三是出臺(tái)規(guī)劃政策。年初縣政府出臺(tái)《平邑縣畜牧業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃》，縣財(cái)政列支2000萬元獎(jiǎng)補(bǔ)資金，重點(diǎn)扶持新建規(guī)模養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、規(guī)模養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化改擴(kuò)建和糞污處理設(shè)施改造提升、有機(jī)肥廠建設(shè)等，對按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)達(dá)到一定規(guī)模的，每場獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助100萬元。同時(shí)縣政府實(shí)行畜牧項(xiàng)目聯(lián)審聯(lián)批制度，做好跟蹤落實(shí)、協(xié)調(diào)監(jiān)管服務(wù)。

加強(qiáng)指導(dǎo)服務(wù)，推進(jìn)糞污綜合利用

一是加快糞污處理設(shè)施改造提升步伐，全縣共改造提升非禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場、專業(yè)戶1280家，建設(shè)大中型沼氣池86個(gè)15310立方米、沉淀池84600立方米、儲(chǔ)糞場87260立方米。二是種養(yǎng)結(jié)合。以肥料化和能源化利用為主導(dǎo)方向，采取多種方式收集畜禽糞污，就地處理利用。瑞豐養(yǎng)殖公司建有1000立方米厭氧反應(yīng)器一座，500立方米的貯氣柜一座，日產(chǎn)沼氣1000立方米，解決了周圍500戶居民取暖做飯用氣問題，沼液澆灌周邊萬畝果園，實(shí)現(xiàn)變廢為寶。三是拓寬糞污利用渠道。鑫誠養(yǎng)殖場探索肉鴨糞污處理難題，采取“暫存池+管道輸送+發(fā)酵罐+陽光房+有機(jī)肥”模式，以粉碎后的玉米秸、花生殼、麥秸作為輔料，吸收鴨糞中水分制成有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)糞便和秸稈資源化利用。田多旺生物菌肥公司年生產(chǎn)能力5萬噸有機(jī)肥項(xiàng)目，年消納畜禽鮮糞20多萬噸，產(chǎn)品銷往周邊果品基地、農(nóng)業(yè)莊園等。

創(chuàng)新節(jié)本增效，促進(jìn)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變

新建養(yǎng)殖場高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，采用先進(jìn)設(shè)備、先進(jìn)工藝、科學(xué)技術(shù)向空中發(fā)展。益客集團(tuán)推廣新一代智慧生態(tài)籠養(yǎng)鴨模式，創(chuàng)新采用全封閉式、現(xiàn)代化設(shè)備，單列直立式3層籠養(yǎng)，占地節(jié)省2/3，每平方米養(yǎng)鴨16只，自動(dòng)喂料、自動(dòng)飲水、自動(dòng)調(diào)溫和自動(dòng)清糞，人均養(yǎng)殖2萬～3萬羽，大大降低人工成本和勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率和養(yǎng)殖效益。運(yùn)用風(fēng)機(jī)、濕簾、智能環(huán)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)舍內(nèi)環(huán)境自動(dòng)控制，肉鴨生長不受氣候變化影響，減少發(fā)病率，提高了成活率。盛農(nóng)養(yǎng)殖場實(shí)行肉雞4層籠養(yǎng)，單棚養(yǎng)殖5萬只，全程飼養(yǎng) 6周只需 1～2人，減少勞動(dòng)力70%以上，土地利用率提高2.5倍。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，著力培植新六產(chǎn)

一是推動(dòng)集畜禽養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、屠宰加工、種養(yǎng)結(jié)合、廢棄物利用、產(chǎn)品銷售于一體的“三產(chǎn)”融合發(fā)展。新希望六和計(jì)劃投資6億元，整合搬遷現(xiàn)有屠宰廠、飼料廠，產(chǎn)業(yè)園占地15公頃，擬建設(shè)日宰肉雞15萬只、肉鴨20萬只的3條生產(chǎn)線和2000噸/月的熟食加工生產(chǎn)線，形成以食品加工冷藏為主的新型聚落式產(chǎn)業(yè)鏈。同惠食品公司投資5000萬元，規(guī)劃新建高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖大棚30個(gè)，打造集肉鴨養(yǎng)殖、屠宰加工、冷藏存貯、經(jīng)營銷售一條龍綜合性食品公司。二是積極拓展新業(yè)態(tài)，加快發(fā)展“新六產(chǎn)”。東升食品公司發(fā)揮龍頭作用，走“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，實(shí)行統(tǒng)一供種、供料、防疫、回收等服務(wù)，輻射帶動(dòng)1000余農(nóng)戶從事肉兔養(yǎng)殖，產(chǎn)品銷往美國、俄羅斯、歐洲等國家，年出口創(chuàng)匯達(dá)億元。三是做好“畜牧+”文章。以畜牧業(yè)為載體，延伸發(fā)展農(nóng)牧體驗(yàn)園、畜牧文化園、養(yǎng)殖觀光園。建昌養(yǎng)殖場將肉雞糞便處理后做成有機(jī)肥，供給蔬菜基地，污水經(jīng)三級沉淀后抽入藕池養(yǎng)魚，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合的有機(jī)循環(huán)。瑞豐養(yǎng)殖公司計(jì)劃投資1.06億元，采用二層復(fù)式圈舍，配套擴(kuò)建130多公頃桃園及蛋白桑、生豬文化展廳、生豬雕塑園、2萬立方米特大型沼氣工程，發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)一體的綠色畜牧業(yè)。耕源農(nóng)莊依托飼養(yǎng)黑山羊、草雞等，發(fā)展農(nóng)家樂旅游，游客可在農(nóng)莊采摘櫻桃、撿拾雞蛋、燜地瓜、燉草雞、喝羊湯，旺季一天接待游客500余人，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)和旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合。（陳淑才 袁 力 李濤 臨沂市畜牧局）