隨著土地流轉(zhuǎn)的加快,我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正加快從小農(nóng)經(jīng)濟(jì)向適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變,出現(xiàn)了種糧大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體,也催生了生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等許多新業(yè)態(tài)。目前,我國(guó)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)率已超過三分之一。規(guī)模經(jīng)營(yíng)的加快直接導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的重新配置,而這些要素的重新配置又勢(shì)必要求人們用新思維去經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè):跨省思維、大數(shù)據(jù)思維……不斷涌現(xiàn)的農(nóng)業(yè)新思維為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了新動(dòng)力，為農(nóng)村“產(chǎn)業(yè)興旺”夯實(shí)了基礎(chǔ),為鄉(xiāng)村振興插上了翅膀。

本版撰稿:新華每日電訊記者劉健、郭強(qiáng)、陳毓珊

跨省思維:農(nóng)業(yè)要素“強(qiáng)強(qiáng)配”

山東過來種菜的、浙江過來種瓜的、廣東過來種稻的、福建過來種茶的……記者在江西采訪發(fā)現(xiàn)，“跨省思維”正成為新型農(nóng)業(yè)思維，其背后是農(nóng)業(yè)正著眼全國(guó)乃至全球來配置資本、科技、人才等生產(chǎn)要素。

統(tǒng)計(jì)表明,近五年來,江西共引進(jìn)省外境外農(nóng)業(yè)投資項(xiàng)目1194個(gè),引資總額1700多億元。專家稱,農(nóng)業(yè)正進(jìn)入新招商時(shí)代。

外地客商跨省來種地

“山東、甘肅、海南、內(nèi)蒙古、黑龍江、江蘇、江西……粗算下,我們已在11個(gè)省市區(qū)有投資,投資額達(dá)70多億元?！痹诮魇≌翗涫袕埣疑浇值酪粋€(gè)新建的蔬菜產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi),來自“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”山東壽光的魯壽種業(yè)有限公司董事長(zhǎng)孫鳳堂掰著手指和記者細(xì)數(shù)起了自己投資過的省份,勾勒他的蔬菜產(chǎn)業(yè)版圖。更令人驚奇的是,前幾年,他還在美國(guó)洛杉磯和荷蘭阿姆斯特丹收購(gòu)了兩個(gè)基地。

“現(xiàn)在,我們壽光很多搞蔬菜的企業(yè)都已經(jīng)走出壽光、走出山東，在全國(guó)甚至全球很多地方都有投資?！睂O鳳堂說。

記者采訪發(fā)現(xiàn),隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的推進(jìn)和農(nóng)業(yè)投資效益的提升,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中正興起一種新的跨省思維,許多農(nóng)業(yè)企業(yè)、新型職業(yè)農(nóng)民等都開始跨省甚至跨國(guó)種地。

在江西省高安市祥符鎮(zhèn)南山村，今年,浙江客商陳惠民剛剛流轉(zhuǎn)了700多畝地,準(zhǔn)備種植臺(tái)灣、日本等地的果蔬?！拔沂堑谝荒甑绞⊥馔顿Y農(nóng)業(yè),但我身邊很多搞農(nóng)業(yè)的朋友之前就出來了,在江西、貴州、四川等地都有投資?！彼f。

如今,行走在江西許多田間地頭,經(jīng)常能碰到像孫鳳堂、陳惠民這樣從外省到這里來投資農(nóng)業(yè)的客商。

在井岡山大隴鎮(zhèn)案山村,記者遇到了從廣東到這里投資休閑農(nóng)業(yè)的客商蔡春風(fēng)。在他的投資下,案山村已經(jīng)成為一個(gè)美麗的度假村,村內(nèi)不僅新建了百花園、采摘園,還開起了咖啡館、農(nóng)家樂、小吃鋪等。蔡春風(fēng)說:“這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,很多客人都從外地跑過來玩,我很看好這!”

在外省企業(yè)“跨”進(jìn)來的同時(shí)，本地企業(yè)也在積極“跨”出去。這兩年,江西正邦集團(tuán)先后在內(nèi)蒙古、吉林、河南、云南等地布局投資建場(chǎng)。正邦集團(tuán)品牌部總監(jiān)葛名揚(yáng)說,目前,正邦已在全國(guó)29個(gè)省區(qū)市擁有480家分子公司。

生產(chǎn)要素全國(guó)配置

在業(yè)內(nèi)人士看來,跨省思維的背后是農(nóng)業(yè)開始著眼全國(guó)乃至全球配置資本、科技、人才等生產(chǎn)要素。

今年春耕前,江西省九江市星子縣澤泉鄉(xiāng)觀音橋村種糧大戶袁松松和朋友一起去福建考察了一個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目?！叭绻旁谝郧?我肯定不會(huì)想到還會(huì)去外省種田?！彼f。

十年前,袁松松剛開始返鄉(xiāng)種田時(shí),在自己村里流轉(zhuǎn)了100多畝地。他說,那時(shí),農(nóng)村的土地流轉(zhuǎn)主要是局限在本村或熟人間,偶爾有人出去種田或外地人來包田的,大家都覺得很稀奇。

但在隨后的十年里,袁松松自己也開始外出包田種,并且從最初的跨村、跨鄉(xiāng)到跨縣,再到如今開始考慮跨省?！艾F(xiàn)在和那個(gè)時(shí)候不一樣啦,外出包田很常見,大家都是哪里有好田就去哪?！彼f。

記者采訪發(fā)現(xiàn),受農(nóng)村的鄉(xiāng)土性、農(nóng)業(yè)的低利潤(rùn)和農(nóng)民的保守觀念影響,過去,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的配置范圍較小,大多局限在一村、一縣、一省。然而,隨著內(nèi)外環(huán)境的變化,如今,農(nóng)業(yè)迫切需要在更大范圍內(nèi)進(jìn)行要素的調(diào)配。

孫鳳堂告訴記者,經(jīng)過幾十年的摸索,壽光在蔬菜尤其是反季節(jié)蔬菜的種植和管理方面積累了豐富經(jīng)驗(yàn),但經(jīng)過這么多年開發(fā),本地不管是土地還是環(huán)境承載力,都到了一個(gè)極限。只有走出來,才能獲得更大的發(fā)展空間。

對(duì)于為何要到國(guó)外收購(gòu)基地,孫鳳堂說,美國(guó)、荷蘭在蔬菜育種和大棚蔬菜種植方面走在世界前面，“比如美國(guó)洛杉磯是全世界育種行業(yè)一個(gè)重要城市,全球很多大的種業(yè)公司都在那設(shè)有分公司,我們只有到了那里,才能及時(shí)了解全球育種行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)、最新技術(shù)，做到和國(guó)際接軌”。

和孫鳳堂一樣,在發(fā)展到一定階段后,許多農(nóng)業(yè)企業(yè)、新型職業(yè)農(nóng)民都迫切需要通過“走出去”獲得更大的發(fā)展。

陳惠民告訴記者,來江西之前，他一直在浙江本地經(jīng)營(yíng),但由于沿海土地緊張,他的基地面積只有300畝,且難以擴(kuò)大。經(jīng)朋友介紹到江西來考察后,他發(fā)現(xiàn)這里不僅土地多,而且生態(tài)好,很適宜發(fā)展高檔果蔬種植。

“現(xiàn)在,到外省投資農(nóng)業(yè)已經(jīng)很常見了,我今年先流轉(zhuǎn)700畝地，如果發(fā)展好,下一步還會(huì)擴(kuò)大規(guī)模。”他說。

實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的“買全國(guó)”“賣全國(guó)”

記者采訪發(fā)現(xiàn),用跨省思維經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè),在全國(guó)乃至全球調(diào)配生產(chǎn)資料給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來多重有利變化。

首先,通過跨省思維促進(jìn)了農(nóng)業(yè)資源的高效利用。

陳惠民說,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,以前,受地域限制,像江西這樣的農(nóng)業(yè)大省有許多土地、生態(tài)、勞動(dòng)力和市場(chǎng)等要素沒有得到有效利用和開發(fā)；而另一方面,沿海充足的資金、專業(yè)的人才、先進(jìn)的技術(shù)、成熟的管理模式等卻因當(dāng)?shù)赝恋鼐o張等原因等找不到“用武之地”?！岸ㄟ^跨省思維,沿海的資金、人才、技術(shù)、管理模式和江西的土地、生態(tài)、勞動(dòng)力等形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)了跨省的分工合作和利益共享。”

其次,通過跨省思維推廣了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理模式。

孫鳳堂告訴記者,壽光很多蔬菜企業(yè)到外省來投資,也帶來了種植蔬菜的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和管理模式，有力推動(dòng)了其他地方蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。“比如,我們到樟樹建示范園,周邊村莊一些種菜的農(nóng)民跑來看了以后都說開了眼界,原來菜還可以這么種!”

樟樹市委農(nóng)工部部長(zhǎng)熊春華也說,雖然他們從壽光引進(jìn)的只是一家企業(yè),但想發(fā)展的卻是一個(gè)產(chǎn)業(yè)，“希望通過這家企業(yè)把我們當(dāng)?shù)氐氖卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展起來”。

最后,通過跨省思維實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的“買全國(guó)”“賣全國(guó)”甚至“買全球”“賣全球”。

記者了解到,在壽光企業(yè)帶動(dòng)下,從去年開始,產(chǎn)自江西贛州的蔬菜已通過中歐蔬菜班列走出了國(guó)門，有力帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。

江西豐城華英禽業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人彭中國(guó)也告訴記者,華英從河南到豐城投資設(shè)廠后,利用自身的品牌和銷售體系,將豐城的麻鴨做成了一大特色產(chǎn)業(yè)?！澳壳?我們每年養(yǎng)殖麻鴨3000萬羽,帶動(dòng)3000多戶農(nóng)戶增收1.2億元?！彼f。

大數(shù)據(jù)思維:“測(cè)天測(cè)地測(cè)市場(chǎng)”

農(nóng)田里建氣候觀測(cè)站,用手機(jī)一掃就可獲得田塊的施肥方案、成立大數(shù)據(jù)中心根據(jù)市場(chǎng)需求決定種什么養(yǎng)什么……“大數(shù)據(jù)思維”的背后,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從“靠經(jīng)驗(yàn)”走向“靠數(shù)據(jù)”、從粗放走向精準(zhǔn)的變革。

用大數(shù)據(jù)“測(cè)天測(cè)地測(cè)市場(chǎng)”

春耕前夕,記者在江西宜春市下轄的豐城市采訪時(shí),發(fā)現(xiàn)了一個(gè)農(nóng)民“賣天氣”的故事。

賣“天氣”的農(nóng)民叫雷應(yīng)國(guó),是豐城市秀市鎮(zhèn)雷坊村一位“80后”種糧大戶。面對(duì)記者“天氣怎么賣”的疑惑,雷應(yīng)國(guó)自豪地用手機(jī)掃了掃“雷應(yīng)國(guó)生態(tài)富硒米”包裝上的二維碼,大米產(chǎn)地的氣候狀況、環(huán)境條件、氣候品質(zhì)等信息一目了然:“累積溫度3363℃、總雨量650毫米、平均每天日照時(shí)數(shù)7.3小時(shí)……”

原來,為了更好服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),氣象部門在他的農(nóng)田里專門建了一座農(nóng)田小氣候觀測(cè)站,監(jiān)測(cè)周邊環(huán)境。在包裝的二維碼旁,還有氣象部門頒發(fā)的“氣候品質(zhì)認(rèn)證”標(biāo)志,靠著這標(biāo)志,雷應(yīng)國(guó)種植的生態(tài)富硒大米“身價(jià)”從原來的8元/斤漲到18.8元/斤,且供不應(yīng)求。

雷應(yīng)國(guó)賣的“天氣”,實(shí)則是對(duì)生產(chǎn)氣候環(huán)境精準(zhǔn)把控。記者在農(nóng)村采訪發(fā)現(xiàn),眼下,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中越來越多地用到數(shù)據(jù),并由此興起一種新的大數(shù)據(jù)思維。

在江西省奉新縣宋埠鎮(zhèn)宋埠村,建華農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)宋單春拿著手機(jī),對(duì)著一塊農(nóng)田掃描定位。不一會(huì)兒,手機(jī)屏幕上就彈出了田塊的編號(hào)、營(yíng)養(yǎng)成分和施肥建議:土壤酸性較強(qiáng),可增施生石灰?！斑@是我們新使用的測(cè)土配方施肥系統(tǒng),它會(huì)對(duì)每塊田進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,然后提醒我們?cè)趺词┓?缺氮就讓我們施氮肥,缺鉀就施鉀肥。”宋單春說。

大數(shù)據(jù)不僅“測(cè)天測(cè)地”,還“測(cè)市場(chǎng)”。在豐城市梅林鎮(zhèn)江橋村,貴澳集團(tuán)投資2.1億元打造智慧富硒產(chǎn)業(yè)示范園,種植綠色無公害的富硒蔬菜。公司副總經(jīng)理王根元告訴記者,他們有一個(gè)龐大的調(diào)研團(tuán)隊(duì)和大數(shù)據(jù)中心,可以及時(shí)掌握全國(guó)乃至全球農(nóng)產(chǎn)品的需求和價(jià)格信息?！拔覀儠?huì)定期對(duì)這些信息進(jìn)行分析并調(diào)整我們的生產(chǎn),什么賺錢就種什么?！?/p>

從“靠經(jīng)驗(yàn)”到“靠數(shù)據(jù)”

在業(yè)內(nèi)人士看來,農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)思維的背后,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從“靠經(jīng)驗(yàn)”走向“靠數(shù)據(jù)”、從粗放走向精準(zhǔn)的變革。

一是實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的精準(zhǔn)把控。走進(jìn)江西省于都縣梓山鎮(zhèn)萬畝富硒綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)園,只見一排排現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)溫室蔬菜大棚鱗次櫛比,隔壁的控制室內(nèi),一塊大屏上實(shí)時(shí)顯示著大棚內(nèi)的環(huán)境數(shù)據(jù):“空氣溫度:29.1℃；土壤溫度:17.6℃……”產(chǎn)業(yè)園技術(shù)總監(jiān)王希華告訴記者,這種溫室大棚利用互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)可自動(dòng)調(diào)節(jié)溫、濕、光、水肥、二氧化碳,進(jìn)而給蔬菜創(chuàng)造了一個(gè)最適宜生長(zhǎng)的環(huán)境。

二是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精準(zhǔn)投放。在江西省高安市巴夫洛智慧農(nóng)業(yè)展示中心,一塊巨大的顯示屏上,農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)、每日農(nóng)事安排、人工和生產(chǎn)資料投入及未來產(chǎn)量和收益等數(shù)據(jù)盡收眼底。江西巴夫洛生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司副總裁于晗說,過去農(nóng)業(yè)澆水、施肥、打藥主要憑經(jīng)驗(yàn)和感覺,如今通過大數(shù)據(jù)正向生產(chǎn)管理定量化和精確化轉(zhuǎn)變。

三是確保農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的精準(zhǔn)可控。在江西省資溪縣“一畝茶園”的茶山上,每隔一段距離就有一個(gè)攝像頭和傳感器。以往,種茶人種出好茶,只能靠經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)氣。如今,通過“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù),這里已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了大氣溫度、土壤濕度等數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集,茶樹的生長(zhǎng)、管理有了科學(xué)的依據(jù)。

資溪縣“一畝茶園”江西片區(qū)經(jīng)理姚婭介紹說:“一旦出現(xiàn)數(shù)據(jù)異常,我們會(huì)進(jìn)行人工干預(yù),確保我們茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境和出品,符合一個(gè)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>