□ 蔡海峰

為進(jìn)一步整頓和規(guī)范全區(qū)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，打擊制售假冒偽劣肉制品的違法犯罪行為，近期，競(jìng)秀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展肉制品黑窩點(diǎn)黑作坊專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲打擊肉制品黑窩點(diǎn)黑作坊，切實(shí)保障人民群眾餐桌安全。

加強(qiáng)監(jiān)督檢查，規(guī)范企業(yè)食品生產(chǎn)行為。執(zhí)法人員加大監(jiān)管力度，重點(diǎn)對(duì)肉制品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和小作坊證照手續(xù)、添加劑使用情況、索證索票制度執(zhí)行情況等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處違法經(jīng)營(yíng)行為，始終保持嚴(yán)抓嚴(yán)管嚴(yán)查嚴(yán)打的高壓態(tài)勢(shì)，確保轄區(qū)內(nèi)食品安全。

開(kāi)展集中宣傳活動(dòng)，動(dòng)員全區(qū)人民監(jiān)督、舉報(bào)。執(zhí)法人員進(jìn)入小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲店等肉制品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，張貼《關(guān)于嚴(yán)厲打擊肉制品黑窩點(diǎn)黑作坊的通告》，加大宣傳食品安全知識(shí)，動(dòng)員全區(qū)人員對(duì)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督，舉報(bào)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

加強(qiáng)行政執(zhí)法，嚴(yán)厲查處違法行為。加大行政執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊摻假摻雜、超范圍超限量使用食品添加劑等違法犯罪行為，堅(jiān)決打擊制售假冒偽劣肉制品的“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”，規(guī)范食品生產(chǎn)秩序。

行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，共出動(dòng)執(zhí)法人員2 0 0余人次，執(zhí)法車輛1 0 0余車次，檢查肉制品經(jīng)營(yíng)企業(yè)及小作坊3 0 0余家。該局表示，下一步將積極組織回頭看，針對(duì)肉制品經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的問(wèn)題，認(rèn)真跟蹤落實(shí)整改，保障全區(qū)肉制品行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。