趙 靜 （廣東科技學(xué)院，廣東 東莞 523000）

項(xiàng)目教學(xué)法在《采購(gòu)與供應(yīng)物流管理》教學(xué)中的應(yīng)用研究

趙 靜 （廣東科技學(xué)院，廣東 東莞 523000）

《采購(gòu)與供應(yīng)物流管理》是應(yīng)用型本科院校物流管理專業(yè)的一門(mén)綜合性和實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)必修課程。以該課程為研究對(duì)象，運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法，教師以工作工程為依據(jù)對(duì)課程進(jìn)行模塊化的學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)，用實(shí)踐項(xiàng)目對(duì)模塊進(jìn)行分解，并通過(guò)任務(wù)的形式完成，這種教學(xué)模式由學(xué)生自主地參與并完成項(xiàng)目，有利于改變以往學(xué)生被動(dòng)接受為主的學(xué)習(xí)方式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力和創(chuàng)新精神。

項(xiàng)目教學(xué)法；任務(wù)驅(qū)動(dòng)；應(yīng)用型本科院校

0 引言

在全球經(jīng)濟(jì)一體化和競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，采購(gòu)越來(lái)越引起企業(yè)的關(guān)注，企業(yè)管理者試圖從中挖掘新的利潤(rùn)源泉，這也使得許多高校開(kāi)設(shè)“采購(gòu)與供應(yīng)物流管理”課程，在應(yīng)用型本科院校教學(xué)中，該課程是物流管理專業(yè)的一門(mén)綜合性和實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)必修課，其設(shè)置的目標(biāo)是為企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的技能性專業(yè)人才。但由于受傳統(tǒng)教學(xué)方法的影響，這門(mén)課的教學(xué)效果一直不盡如人意。究其原因，一是課程內(nèi)容的抽象性和廣泛性，二是嚴(yán)重缺乏實(shí)踐環(huán)節(jié)，使得課堂教學(xué)產(chǎn)生困惑。為了擺脫這種困境，在采購(gòu)與供應(yīng)物流管理中實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法，可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力、組織能力和團(tuán)隊(duì)精神，提高學(xué)生的采購(gòu)技能，達(dá)到培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)。

1 項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施步驟

項(xiàng)目教學(xué)法是近年來(lái)從國(guó)外引進(jìn)的一種全新的教學(xué)模式，是由師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)[1]，其目的是在課堂教學(xué)中把理論與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，充分發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造性潛能，提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的綜合能力。

結(jié)合采購(gòu)與供應(yīng)物流管理課程，項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施步驟如圖1所示：

圖1 項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施步驟

1.1 項(xiàng)目導(dǎo)入

教師首先依據(jù)教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生情況分析，在課前引入項(xiàng)目?jī)?nèi)容，使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，產(chǎn)生對(duì)課程的學(xué)習(xí)興趣，對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)生初步的認(rèn)識(shí)和了解。為學(xué)生在實(shí)際項(xiàng)目開(kāi)發(fā)過(guò)程中把握項(xiàng)目系統(tǒng)工程、理解任務(wù)（模塊）具體功能打下基礎(chǔ)，讓學(xué)生清楚的認(rèn)識(shí)到，通過(guò)本次項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、制作、學(xué)習(xí)和管理過(guò)程，自己可能達(dá)到的某種職業(yè)能力水平，為完成本次項(xiàng)目設(shè)計(jì)的做好心理準(zhǔn)備。

1.2 任務(wù)驅(qū)動(dòng)

1.2.1 合理分組

教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行需求分析，共同探討將這一項(xiàng)目科學(xué)合理地分解成若干個(gè)子項(xiàng)目（教學(xué)子模塊）。然后根據(jù)學(xué)習(xí)任務(wù)的難易程度，并結(jié)合學(xué)生們的合作技能，將小組成員進(jìn)行合理分組。在一個(gè)小組內(nèi)，盡可能涵蓋不同學(xué)習(xí)能力、不同學(xué)業(yè)水平、不同愛(ài)好興趣的學(xué)生，最大可能地實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

1.2.2 創(chuàng)設(shè)情景與提出任務(wù)

教師運(yùn)用多媒體教學(xué)工具，創(chuàng)設(shè)與學(xué)生當(dāng)前學(xué)習(xí)的知識(shí)內(nèi)容相關(guān)、與實(shí)際情況相近的具體實(shí)踐情境，將學(xué)生引入到通過(guò)該知識(shí)點(diǎn)來(lái)解決實(shí)際生活中的問(wèn)題的情景，讓學(xué)生明確課程教學(xué)目標(biāo)并感覺(jué)到學(xué)有所用，從而對(duì)教師所設(shè)計(jì)的“任務(wù)”產(chǎn)生興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與愿望，使學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程和實(shí)際應(yīng)用密切聯(lián)系起來(lái)。

1.3 學(xué)生分工與角色扮演

在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，第一步是對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，一般以6～8人為宜。每個(gè)小組成員在完成目標(biāo)任務(wù)、學(xué)習(xí)和鞏固知識(shí)的同時(shí)，還要開(kāi)展小組成員內(nèi)甚至小組間協(xié)作，幫助小組成員或其他小組有效完成工作。同一小組內(nèi)學(xué)生可依據(jù)本組成員的能力水平和興趣愛(ài)好，經(jīng)過(guò)組內(nèi)協(xié)商推薦選定某一角色，承擔(dān)該角色的任務(wù)，這樣方式有利于每個(gè)小組成員在小組學(xué)習(xí)過(guò)程中，都能發(fā)揮其積極主動(dòng)作用，同時(shí)也有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，讓學(xué)生在校期間就能體會(huì)到職業(yè)情境與工作氛圍。

1.4 小組協(xié)作與完成任務(wù)

學(xué)生們通過(guò)開(kāi)展小組成員討論等形式，對(duì)本組任務(wù)進(jìn)行分析和探究，教師給予適時(shí)引導(dǎo)，幫助學(xué)生制定出完成任務(wù)的詳細(xì)計(jì)劃，小組成員根據(jù)制定的計(jì)劃和任務(wù)分工情況，著手展開(kāi)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，學(xué)習(xí)過(guò)程原則上應(yīng)有階段性的成果。學(xué)生在理解任務(wù)知識(shí)點(diǎn)，找準(zhǔn)解決任務(wù)方案的要點(diǎn)的基礎(chǔ)上，開(kāi)始完成任務(wù)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等形式對(duì)階段性成果進(jìn)行小組間的經(jīng)驗(yàn)交流與學(xué)習(xí)討論，在不斷的組內(nèi)交流環(huán)境下，進(jìn)一步完善階段性學(xué)習(xí)成果，從而為任務(wù)的圓滿完成提供保障。

1.5 成果展示與評(píng)價(jià)交流

任務(wù)完成并進(jìn)行項(xiàng)目整合后，學(xué)生對(duì)知識(shí)技能等進(jìn)行回顧和總結(jié)歸納，以展示電子演示文稿的方式，和全體同學(xué)交流學(xué)習(xí)過(guò)程和設(shè)計(jì)成果。依據(jù)教師所提供的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，通過(guò)組內(nèi)評(píng)價(jià)、組間評(píng)價(jià)和教師評(píng)價(jià)等方式開(kāi)展教學(xué)評(píng)價(jià)。在教師向?qū)W生發(fā)問(wèn)、學(xué)生向教師發(fā)問(wèn)、學(xué)生向?qū)W生發(fā)問(wèn)的過(guò)程中，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)提問(wèn)，并敢于闡述自己的見(jiàn)解。對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程和學(xué)習(xí)成果展開(kāi)總結(jié)性評(píng)價(jià)，并交流學(xué)生在完成項(xiàng)目任務(wù)過(guò)程中所遇到的問(wèn)題、解決問(wèn)題的方法和積累的經(jīng)驗(yàn)。

2 項(xiàng)目教學(xué)法在“采購(gòu)與供應(yīng)物流管理”教學(xué)中的應(yīng)用

2.1 課程設(shè)計(jì)思路

“采購(gòu)與供應(yīng)物流管理”課程結(jié)合地區(qū)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，依托物流師、采購(gòu)師國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，以采購(gòu)員職業(yè)崗位技能構(gòu)建課程內(nèi)容，結(jié)合企業(yè)采購(gòu)真實(shí)任務(wù)為載體，進(jìn)行基于工作過(guò)程的課程開(kāi)發(fā)與教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)。精心選取在工作中遇到的典型任務(wù)，形成教學(xué)項(xiàng)目。充分體現(xiàn)職業(yè)性與實(shí)踐性。在注重培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能的同時(shí)，重視對(duì)學(xué)生“誠(chéng)信品質(zhì)、敬業(yè)精神和責(zé)任意識(shí)、遵紀(jì)守法意識(shí)”的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)[2]，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力，提高學(xué)習(xí)能力，學(xué)會(huì)交流溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作。

2.2 課程實(shí)施

2.2.1 以工作工程為依據(jù)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)

“采購(gòu)與供應(yīng)物流管理”課程針對(duì)采購(gòu)工作過(guò)程，首先把課程分為三大模塊：采購(gòu)基礎(chǔ)、采購(gòu)方式和采購(gòu)業(yè)務(wù)，主要是從工作過(guò)程的角度出發(fā)對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行重組，突出實(shí)用性和專業(yè)技能訓(xùn)練。工作過(guò)程系指人們?yōu)榱送瓿梢患ぷ魅蝿?wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作歷程，不同的職業(yè)具有不同的工作過(guò)程，即在工作對(duì)象、工作任務(wù)、工作方法、使用工具及組織形式等方面具有特殊性[3]，這是區(qū)分不同職業(yè)的主要依據(jù)。在課程的設(shè)計(jì)中，通過(guò)拜訪教學(xué)專家，回訪畢業(yè)生，與企業(yè)相關(guān)人員交流等形式，確定企業(yè)需要高素質(zhì)、高技能的采購(gòu)人員，基于此，課程設(shè)計(jì)中以采購(gòu)人員的工作過(guò)程作為載體。

2.2.2 課程實(shí)施

根據(jù)課程設(shè)計(jì)的三大模塊，在實(shí)際教學(xué)中分為十一個(gè)大項(xiàng)目[4]，根據(jù)每個(gè)項(xiàng)目的教學(xué)目標(biāo)，又分為不同的任務(wù)，每個(gè)任務(wù)都有相應(yīng)的任務(wù)導(dǎo)入，具體內(nèi)容如表1所示。

下面，以“采購(gòu)計(jì)劃編制”任務(wù)為例，說(shuō)明項(xiàng)目教學(xué)法在課程中的應(yīng)用，如表2所示。

3 教學(xué)效果總結(jié)

通過(guò)采用項(xiàng)目化教學(xué)方法，學(xué)生課堂的參與度提高，對(duì)采購(gòu)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生了濃厚的興趣，逐漸改變了以往被動(dòng)接受為主的學(xué)習(xí)方式，同時(shí)學(xué)生的自主探究能力和創(chuàng)新精神得到了培養(yǎng)。另外，課程在任務(wù)的導(dǎo)入中直接導(dǎo)入企業(yè)中的現(xiàn)實(shí)案例，使得課程的設(shè)計(jì)與企業(yè)的采購(gòu)實(shí)踐相結(jié)合，提高了學(xué)生的職業(yè)技能，為學(xué)生走向工作崗位奠定了基礎(chǔ)。通過(guò)在采購(gòu)課程中的項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)項(xiàng)目化教學(xué)是符合應(yīng)用型本科教育的規(guī)律方向和特點(diǎn)的教學(xué)方法，是值得探索和研究的一種教學(xué)方法，應(yīng)當(dāng)逐步在應(yīng)用型本科教學(xué)管理課程中推廣和應(yīng)用。

表1 項(xiàng)目化教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

表2 項(xiàng)目教學(xué)法在“采購(gòu)計(jì)劃編制”中的應(yīng)用

[1]劉新.1+1＞2：項(xiàng)目教學(xué)法+案例教學(xué)法在研究生英語(yǔ)教學(xué)中的互補(bǔ)應(yīng)用[J].教育教學(xué)論壇，2013(39):82-83.

[2]魏珊珊，楊建剛.項(xiàng)目教學(xué)法在機(jī)械制圖中應(yīng)用[J].中國(guó)高新技術(shù)企業(yè)，2008(7):275-276.

[3]蔣明霞，許彤.《現(xiàn)代采購(gòu)管理實(shí)務(wù)》課程項(xiàng)目化教學(xué)改革的研究與探討[J].佳木斯教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2012(7):220-221.

[4]王炬香，溫艷，王磊.采購(gòu)管理實(shí)務(wù)[M].北京：電子工業(yè)出版社，2011.

Application Research of Project-based Teaching Approach in Purchasing and Supply Logistics Management Teaching

ZHAO Jing (Guangdong University of Science and Technology,Dongguan 523000,China)

Purchasing and supply logistics management course is a comprehensive and practical professional required course for logistics management major in application-oriented universities.Taking this course as the research object using project-based teaching approach,the teacher modularized learning situation design for the course based on working process,decomposed the module with a practical project,and done through the form of a task.This kind of teaching mode is participated in and completed independently by the students,which is changing the way of past students passively accept learning,improving the students'interest in learning,and cultivating the students'ability of independent exploring and innovation spirit.

project-based teaching approach;task-driving;application-oriented universities

G642

A

1002-3100(2017)12-0151-03

2017-10-10

趙 靜（1983-），女，山東泰安人，廣東科技學(xué)院管理系，講師，物流師，研究方向：物流與供應(yīng)鏈管理。