孫寶新

（中央民族大學(xué)文學(xué)與新聞傳播學(xué)院，北京100081）

“油膩”作為現(xiàn)代漢語常用詞，我們幾乎從不關(guān)注它從什么時候開始使用，使用過程中經(jīng)歷了怎樣的變化，使用到今天其意義有哪些新的發(fā)展等類似問題。我們認(rèn)為對漢語中存在的一些常用詞進行相關(guān)、類似的研究非常有必要，尤其是把這些常用詞的來龍去脈描寫清楚，不僅對漢語詞匯的梳理很有幫助，而且對辭書詞典的編纂都很有價值。本文現(xiàn)利用中國基本古籍庫、北京大學(xué)ccL語料庫及人民網(wǎng)的相關(guān)語料，借鑒歷時與共時，描寫與解釋相結(jié)合的方法對常用詞“油膩”進行相關(guān)考察，以便對這一詞的來源、使用及發(fā)展有更清晰的認(rèn)識。

一、“油膩”意義梳理與發(fā)展

通過對中國基本古籍庫中“油膩”一詞的統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)“油膩”在唐代已開始作為一個詞使用，值得注意的是這一時期同樣存在“油膩”的短語形式，此處暫不分析。作為詞的“油膩”有三個義項：①名詞，表示油脂。②形容詞，表示含油多的。③名詞，表示含油多的食物。無論是哪個義項，我們可以看出此時“油膩”的義域只限于食物。

（1）雄黃雌黃各油煎九日九夜，去油膩。（《千金要方》卷三十九.膽腑方）

（2）間日，一服飲粥如常，小弱者隔三四日，候無蟲出，瘡漸瘥，特忌油膩一切器物。（《千金要方》卷六十九.痔漏方）

（3）一月內(nèi)忌毒物、雞豬肉、鮮魚、酒果、油膩等。（《四時纂要》卷三）

例（1）中“油膩”是名詞作賓語，表示進食到腸胃內(nèi)的油脂；例（2）中“油膩”是形容詞作定語修飾后面的名詞短語“一切器物”，表示含油多的；例（3）中“油膩”是名詞作賓語，指含油多的一類食物。

“油膩”一詞在宋代義域開始逐漸擴大，其范圍逐漸擴展到其他事物，但大都用于比喻，只能說是一種臨時的比喻義，并沒有固定下來。

（4）情愛著人如黐膠油膩，急手解雪，尚為沾染，若又反覆尋繹，便纏繞人矣。（《蘇文忠公全集》東坡續(xù)集卷五）

（5）草高一尺，生茅中，葉有毛，如油膩黏人手，子作角，中有小子也。（《證類本草》卷六）

（6）時黃倅未第，倦游太學(xué)。善人倫者，多言其油膩天羅，屯滯相也。（《游宦紀(jì)聞》卷四）

例（4）中“油膩”的義域已經(jīng)擴展到表示情愛關(guān)系；例（5）中“油膩”的義域已經(jīng)擴展到表示一種觸感，此處指手觸摸到茅草葉有一種油膩膩、黏乎乎的感覺；例（6）中“油膩”的義域已經(jīng)擴展到表示一個人的精神狀態(tài)，此處指神態(tài)不清明、精神不振；例（4）、例（5）、例（6）中“油膩”都是根據(jù)“油脂”本身所具有的綿密、黏度、濃厚狀等特性引申而來。

另外，出現(xiàn)了類似專有名詞的“油膩穴”，因查閱相關(guān)文獻，未搜集到相關(guān)資料，因此不能斷言“油膩穴”為專有名詞。但毋庸置疑的是“油膩”在此處修飾穴位，可以作為一個整體去理解。

（7）此地是出匣金釵，正立端平，只當(dāng)下油膩穴也。其貴則在于水木之秀，前沙又有以應(yīng)之，所以科第貴顯，有不可及也。（《玉體真經(jīng)》卷四下）

“油膩”在元代發(fā)展出新義項，表示油污、油垢。新義項的產(chǎn)生以“油”自身的特點為基礎(chǔ)，一方面“油”具有黏稠性，這種特性使其容易黏連空氣中灰塵或者其他雜質(zhì)，從而逐漸形成污垢。另一方面“油”滲透性高，而且對水具有不溶性，因此容易形成污漬。這兩方面的特性直接促使“油污、油垢”義的產(chǎn)生，而且這一義項的義域多限于鍋碗、衣物，有時還指向毛筆或植物，甚至泛指，沒有具體所指對象。

（8）絲瓜嫩小者可食，老則成絲，可洗鍋碗油膩，種法與種葫蘆同。（《樹藝篇》蔬部卷一）

（9）服史正人者忌飲熱茶，犯之即瀉。茶子搗仁洗衣，去油膩。廣南一種苦橙，性大寒，胃冷人勿食。（《飲食須知》卷五）

（10）洗筆之法，以器盛熱湯，浸一飲久。輕輕擺洗，次卻用冷水滌之，若有油膩，則以皂角湯洗，甚佳。（《居家必用事類全集》戊集）

（11）石菖蒲須用石泉及天雨水，不可用河井水，如無油膩塵垢，不必頻易，夜移置露天，旦日，起見，日收入可久也。（《樹藝篇》草部卷三）

（12）皂莢一種，小者曰“豬牙”，皂莢主治油膩污穢。（《樹藝篇》木部卷二）

例（8）中“油膩”指鍋碗上的油污；例（9）中“油膩”指衣物上的油污；例（10）中“油膩”指毛筆上的油污；例（11）中“油膩”指石菖蒲這種植物上的油污；例（12）中“油膩”泛指一切油污，表示皂莢可以祛除一切物體上的油污，沒有具體的所指對象。

另外，“油膩”一詞用法逐漸增多，開始發(fā)生重疊，形成“油油膩膩”這樣AABB式的形容詞。形容詞的重疊用認(rèn)知語言學(xué)數(shù)量象似性原則解釋，就是“語符數(shù)量象似于概念數(shù)量”[1]117-137，即語言單位的數(shù)量與表達(dá)概念的量成正比。因此“油膩”一詞的重疊，使表達(dá)語義在程度上又推進了一步，表示滿是油污的意思。值得注意的是，此時“油膩”一詞單獨表示沾著油污這一義項的用例在元代及以前還未發(fā)現(xiàn)。

（13）劈門面搭兩色蛤粉，裹一頂油油膩膩舊頭巾，穿一領(lǐng)剌剌塌塌潑戲襖。（《水滸傳》李卓吾先生批評忠義卷之八十二）

“油膩”詞義在明代有了較大發(fā)展，主要表現(xiàn)在以下三個方面：義域擴大；意義進一步引申；發(fā)展出新義項。

（14）迷戀了蛾眉蛾眉玉貌，指望著鸞章鸞章金誥，青鏡臺前要人說娘行俊俏，何不浣了脂香，銷了油膩，將禪關(guān)打著，翦了盤龍，閑了舞鳳，擲了飛鮫。（《六十種曲》金蓮記下）

（15）你道是知契交相垂顧都是些腥膻人物，惹的些油膩滿身軀。（《孟母三移》）

（16）小子生來伶俐性情有些狡獪，輕松舌似絲綿，細(xì)滑身如油膩，少年場里馳名，歌舞行中得意。（《六十種曲》曇花記上）

例（14）中“油膩”指的是一種脂香的油膩，由最初指食物到指一種情愛關(guān)系或?qū)τ|感的描述，其使用范圍已經(jīng)擴展到美妝領(lǐng)域；例（15）中“油膩”表示一種污濁丑陋的習(xí)氣，在“油污、油垢”義的基礎(chǔ)上引申而來；例（16）中“油膩”表示說話油滑輕浮，這一新義項在油所具有的平滑觸感的特性中發(fā)展而來。

清代，“油膩”一詞得到了較大發(fā)展，主要表現(xiàn)為在原有詞義的基礎(chǔ)上意義的引申，其使用范圍越來越廣，意義越分越細(xì)，不單指油脂本身，有時指油脂散發(fā)的氣味，有時指一種花香，還可以指唇部的光澤度，甚至可以修飾詩文的風(fēng)格，抑或形容一種植物肌理的細(xì)膩。

（17）其潤澤機器之油，雜以熱水、敗絮、煤灰等物，共成油膩，莫質(zhì)難于盡除，凡此穢物輪船上尤多，極害人身。（《清經(jīng)世文三編》卷四十八）

（18）每食惟稀粥半盞，聞油膩則作惡，欲嘔。（《霆軍紀(jì)略》卷十三）

（19）春風(fēng)料峭孤幃冷，郁金油膩鴛鴦?wù)怼＃ā读窒略~選》卷十三）

（20）紅唇藥水，唇不涇不油膩，終日洗不落。（《航海述奇》八述奇卷十七）

（21）曽鈔其五言，忻口以徃十余篇，古健清爽無油膩氣，風(fēng)骨詞采在鮑謝之間。（《古歡堂集》卷十九）

（22）有胭脂木，高三四丈，葉類波羅，色如胭脂紅艷，與秋風(fēng)木、紫荊性皆耐土不易朽。有余，根葉俱類桃，而膚理輕細(xì)油膩，性耐水。（《廣東新語》卷二十五）

例（17）中“油膩”指含油脂的一個固態(tài)的混合體；例（18）中“油膩”代指“油脂”本身的氣味；例（19）中“油膩”則直接表示一種氣味，此處指郁金香清幽淡雅、濃郁芬芳的花香；例（20）中“油膩”表示油光、黏膩，此處指紅唇藥水涂在唇部不油光，顯得自然清爽；例（21）中“油膩”表示詩作不清爽；例（20）、例（21）中“油膩”的意義均基于油顏色透明、清淡這一特性發(fā)展而來。例（22）中“油膩”表示胭脂木膚理細(xì)膩，這一意義基于油潤滑這一特性發(fā)展而來。

另外，“油膩膩”這樣ABB式的重疊形式產(chǎn)生，表示含油脂多的意思。

（23）恰好一個家人在夏作人背后，把他辮子捏了一捏，覺得油膩膩的。（《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第五六回）

“油膩”發(fā)展到現(xiàn)代漢語，其義項有所變化，主要體現(xiàn)為以下兩個方面：

一方面體現(xiàn)在詞典對“油膩”義項的處理上。

《漢語大詞典》對油膩的解釋為：①油脂，油膏。②含油多的。③指含油多的食物。④油污，油垢。⑤指沾著油污的。⑥油滑[2]7536。

《現(xiàn)代漢語詞典》（第7版）對油膩的解釋為：①形容詞（食物）含油過多的。②名詞含油多的食物[3]1585。

“油膩”發(fā)展到現(xiàn)代漢語，其義項主要有兩點變化：

一是“油膩”的義域縮小，只限于食物類。而古代漢語中“油膩”既可以適用于食物，也可以適用于器物類，如鍋碗，鍋灶，毛筆，衣物，頭發(fā)，粉香、脂香等等，還可以用以形容抽象的情愛關(guān)系及觸覺感。

二是“油膩”的義項減少。從《現(xiàn)代漢語詞典》（第7版）對油膩的釋義中，我們可以看出現(xiàn)代漢語中“油膩”僅保留了古漢語中“含油多的”與“含油多的食物”兩個義項，其他義項分別由其他詞語去稱說，而且這些詞語不是現(xiàn)代漢語中新產(chǎn)生的詞，而是古代漢語中已有的詞。古漢語“油膩”中表示油脂的義項在現(xiàn)代漢語中主要由“油脂”這個詞去承擔(dān)；古漢語“油膩”中表示油污、油垢的義項在現(xiàn)代漢語中主要由“油污”“油垢”“油漬”等詞去承擔(dān)；古漢語“油膩”中表示油滑的義項在現(xiàn)代漢語中主要由“油滑”“油腔滑調(diào)”等詞語去承擔(dān)。限于篇幅所限，下面以“油漬”為例：

（24）服史正人者忌飲熱茶，犯之即瀉。茶子搗仁洗衣，去油膩。廣南一種苦橙，性大寒，胃冷人勿食。（《飲食須知》卷五）

（25）新瓦盛新石灰，以油膩漬物揮灰中，烈日曝之，翻滲去油候凈，洗之為佳。（《多能鄙事》卷四飲食類服飾類）

（26）大有用處，衣服有油漬，可將此洗去而無痕跡。（《時務(wù)通考》卷二十四化學(xué)三）

（27）人們再也不用為衣服上沾有各種污漬煩惱了，不論是血漬、汗?jié)n或油漬、食漬，只要使用這種洗滌劑，便可洗得干干凈凈。（ccL語料庫）

清代以前，通常用“油膩”表達(dá)衣服上沾染的油污這一概念，如例（24）；明代開始用“油漬”的短語形式“油膩漬物”來表達(dá)沾染油污的衣物這一概念，如例（25）；到了清代沾染油污的衣物這一概念開始用“油漬”這個詞來表達(dá)，如例（26）；到了現(xiàn)代漢語中，這一概念幾乎不再使用“油膩”而用“油漬”來表達(dá)，如例（27）。

另一方面體現(xiàn)在“油膩”網(wǎng)絡(luò)義的發(fā)展上。隨著這一詞語的使用，“油膩”逐漸發(fā)展出一些新義，雖然其沒有固定下來，但是已具有一定的流行趨勢。此外，還包括一些看似新義實則舊義的使用。

（28）由馮唐一篇《如何避免成為一個油膩的中年猥瑣男》，引發(fā)了關(guān)于“油膩”的全網(wǎng)熱議，一時間發(fā)福、禿頂、盤串、穿唐裝的中年男人紛紛躺槍，男男自危。尤其是“禿頂”這一油膩界的最低準(zhǔn)入門檻。（人民網(wǎng)2017-12-08）

（29）輿論認(rèn)為，根據(jù)《關(guān)于建立中小學(xué)幼兒園家長委員會指導(dǎo)意見》，家委會的主要作用應(yīng)該是支持和監(jiān)督，但在實際執(zhí)行中，家委會卻成了“資源互換平臺”、“擺設(shè)”、“工具”或“聯(lián)誼會”，如何提高家長的積極性，讓家委會發(fā)揮真正作用，才是“油膩”的競選背后，更值得公眾思考的。（人民網(wǎng)2017-11-13）

（30）互聯(lián)網(wǎng)巨頭殺入能否逆轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)保險的“油膩”？從保費收入來看，今年互聯(lián)網(wǎng)保險市場實際上處于下滑態(tài)勢。那么，巨頭們的深度參與會扭轉(zhuǎn)這一局勢嗎？（人民網(wǎng)2017-11-10）

（31）從目前播出的情況看，觀眾的批評意見頗為集中，認(rèn)為情節(jié)注水、節(jié)奏拖沓，人物形象、性格與第一部天差地別，部分演員的演技更顯油膩。（人民網(wǎng)2017-05-25）

（32）互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)勝了時間，但它并非沒有記憶，一個大眾社交工具在互聯(lián)網(wǎng)史上的地位注定不容小覷。作為一代人青春的承載地，或許在以后的日子，80后、90后會更頻繁地去那里尋訪尷尬但不油膩的時光。（人民網(wǎng)2017-11-09）

（33）對羅志祥來說，這些選手太“油膩”，他也被網(wǎng)友稱為“控油官”。（人民網(wǎng)2017-06-14）

（34）從目前播出的情況看，觀眾的批評“多肉”情侶“油膩”愛情惹路人驚呼?。ㄈ嗣窬W(wǎng)2017-08-25）

例（28）中“油膩”成為一類具有發(fā)胖、禿頂、玩手串等特征的中年男子的代名詞；例（29）中“油膩”表示競選的興起或興盛；例（30）中“油膩”指一種不好的情況，表示互聯(lián)網(wǎng)保險市場下滑的趨勢；例（31）中“油膩”表示演員演技有些浮夸；例（32）中“油膩”表示80后、90后往昔尷尬卻不難堪的青春時光；例（33）中“油膩”表示一些選手在選秀節(jié)目中表現(xiàn)得油嘴滑舌；例（34）中“油膩”表示情侶間感情的纏綿。這些義項都是以“油”“膩”或“油膩”所具有的語義特征為基礎(chǔ)的。例（28）在“油膩”給人的厚重感的基礎(chǔ)上發(fā)展而來；例（29）在油油的興盛貌這一語義上發(fā)展而來；例（30）在“油”所具有的滑潤性中發(fā)展而來；例（31）、例（32）在“膩”所具有“過多”這一語義基礎(chǔ)上發(fā)展而來；例（33）在油滑這一語義上發(fā)展而來；例（34）在黏稠，綿密這一語義特征上發(fā)展而來。值得注意的是，例（28）至例（32）是“油膩”在具體語境下產(chǎn)生的新義，這些新義沒有普遍性，如果脫離語境，這些意義也就不復(fù)存在。例（33）、例（34）中“油膩”是古代漢語中原有的義項，不是新產(chǎn)生的義項，只不過現(xiàn)在再次使用，重新出現(xiàn)在人們的視野。

總之，“油膩”一詞發(fā)展到現(xiàn)代，其詞義既有繼承，也有發(fā)展。詞義的繼承體現(xiàn)了古今漢語的延續(xù)性，使其發(fā)展到現(xiàn)代漢語成為有源之水有本之木。詞義的發(fā)展體現(xiàn)了語言自身的一種更新，“油膩”發(fā)展到現(xiàn)代漢語，就固定下來的義項來說，其詞域范圍變小，表意越來越專門化，精細(xì)化，迎合了語言自身的發(fā)展趨勢，符合人們力求語言表達(dá)精確化的要求。就其網(wǎng)絡(luò)義而言，雖然只是一種臨時運用，但是體現(xiàn)了語言的靈活性，同時豐富了語言表達(dá)，滿足了人們對語言多方面的使用需求。

二、“油膩”的詞匯化

（一）“油膩”詞匯化過渡階段

唐宋時期是“油膩”由短語成為詞的過渡階段，這個時期“油膩”既可以作短語理解，也可以作詞理解，“油”和“膩”之間結(jié)合得還不是很緊密，詞匯化得還不徹底。

（35）右二味合之微火煎取，伍大升溫酒服之，五日令盡，不是小小補益一方，單用枸杞根慎生冷酢滑油膩。（《千金翼方》卷十二）

（36）此藥須令小兒吃，忌以油膩煎炒糖甜菓子之類。（《銀海精微》卷二）

（37）若煩渴，則徐食粥糜，忌油膩生冷。（《夷堅支志》丁卷五）

例（35）中“慎生冷酢滑油膩”既可以理解為“慎生冷/酢滑/油膩”，也可以理解為“慎生/冷/酢/滑/油/膩”；例（36）中“忌以油膩煎炒糖甜菓子之類”既可以理解為“忌以油膩/煎炒/糖甜/菓子之類”，也可以理解為“忌以油/膩/煎/炒/糖/甜/菓子之類”；例（37）中“忌油膩生冷”既可以理解為“忌油膩/生冷”，也可以理解為“忌油/膩/生/冷”。

（二）“油膩”詞匯化初步完成階段

金元兩代是“油膩”詞匯化初步完成期，這個時期“油膩”之間結(jié)合得相對緊密，而且還出現(xiàn)了“油膩”的重疊形式“油油膩膩”，標(biāo)志著“油膩”作為一個詞已經(jīng)具有了語法手段。

（38）右為細(xì)末，面糊為丸如桐子大，每服二三十丸，空心酒下，米飲亦得。忌油膩冷豬魚臭血等物。（《宣明方論》卷十三諸痛門痔門）

（39）若久喜酸而不已，則不宜溫之，宜以寒藥下之，后以涼藥調(diào)之，結(jié)散熱去，則氣和也，所以中酸不宜食黏滑油膩者，是謂能令陽氣壅塞郁結(jié)不通暢也。（《素問元極原病式）》

（40）皂莢一種，小者曰“豬牙”，皂莢主治油膩污穢。（《樹藝篇》木部卷二）

（41）劈門面搭兩色蛤粉，裹一頂油油膩膩舊頭巾，穿一領(lǐng)剌剌塌塌潑戲襖。（《水滸傳》李卓吾先生批評忠義卷之八十二）

例（38）中“油膩”雖然可以作短語理解，也可以作詞理解，但這樣的例子相比唐宋兩代來說已經(jīng)大大減少；例（39）中“不宜食黏滑油膩者”中“油膩”根據(jù)其前“黏滑”一詞也可以判斷其詞的身份；例（40）“皂莢主治油膩污穢”中“油膩”根據(jù)其后“污穢”一詞也可以判斷其詞的身份，而且此處“油膩”已演變成表示“油污、油垢”的新義，是其原有意義的進一步引申；例（41）中“油油膩膩”作為“油膩”一詞的重疊形式，出現(xiàn)在口語化極強的《水滸傳》中，說明這一詞已經(jīng)在人們口頭使用，也可證明“油膩”詞匯化的初步完成。

（三）“油膩”詞匯化的終結(jié)階段

明清兩代是“油膩”詞匯化的終結(jié)時期，這一時期，“油膩”開始作為一個整體和其它成分結(jié)合在一起去修飾其它事物，而且“油膩”的重疊形式“油膩膩”產(chǎn)生，“油”和“膩”之間進一步融合，其緊密程度已經(jīng)達(dá)到充當(dāng)構(gòu)詞成分的地步。

（42）又犯油膩病，作如前而尤重，仍以前方加減或湯或散丸，服至半年而愈。（《石山醫(yī)案》卷中）

（43）其中有五六塚骨油膩色，赤如血，七八塚骨皆生毛，卒不得盌。（《燕山草堂集》卷三）

（44）油膩子到了天花板上，單手?jǐn)n絳，腳下絆住，探身將天花板放下安穩(wěn)，翻身上了后坡，立住腳步，將如意絳收起。安放斜岔兒椽子，抹了油膩子，絲毫不錯，搭了望板，蓋上錫被，將灰士都一一按攏堆好，挨次兒穩(wěn)了瓦。（《俠義傳》卷十七）

（45）學(xué)歐文固佳久之，亦有軟熱油膩氣，須參以柳州筋骨陗蒨嚴(yán)冷方妙。（《絸齊論文》卷六）

（46）近來世道尚男風(fēng)，奇丑村男賽老翁，油膩嘴頭三寸厚，賭錢場里打蓬蓬。（《豆棚閑話》）

（47）芳官便說：“油膩膩的誰吃這些東西，只將湯泡飯吃了一碗，揀了兩塊腌鵝就不吃了?！保ā都t樓夢》第六十二回）

例（42）中“油膩病”表示食物中油脂過多，使人腸胃不舒服，而導(dǎo)致消化不良、厭食、惡心等一系列癥狀。在這一詞語中“油膩”作為病癥的起因，與其后由“油膩”導(dǎo)致、引發(fā)的后果“病”結(jié)合緊密，形成一個專有術(shù)語；例（43）中“油膩色”表示塚骨呈現(xiàn)一種類似古銅的顏色，此處“油膩”作為一個構(gòu)詞成分，用來形容一種顏色；例（44）中“油膩子”是“油膩”一詞與詞綴“子”結(jié)合成一個詞語，表示一種處理墻面或天花板的工具；例（45）中“油膩”和類詞綴“氣”結(jié)合在一起，用來形容一種類似歐文的文風(fēng)；例（46）中“油膩”用來形容“嘴頭”，在此處顯然是作為一個詞，表示一個人油嘴滑舌的意思；例（47）中“油膩膩”在“油膩”一詞語義基礎(chǔ)上又增進了一層，表示程度的增加。

判斷“油膩”詞匯化的主要標(biāo)志有三點：一是結(jié)構(gòu)的凝固與意義的融合。其意義不是雙音節(jié)意義的簡單加合，而是雙音節(jié)結(jié)合后產(chǎn)生的新的意義，這個新意義融合到一定程度，已經(jīng)不能從表層推出，但都是對原有意義的引申。二是產(chǎn)生某些語法形式，體現(xiàn)在“油膩”一詞上就是重疊形式的使用，使“油膩”具有了語法手段。三是“油膩”修飾成分的擴大。唐宋時期主要修飾食物類；金元兩代由食物類擴展到其它事物類，而且還可以用于修飾人；明清時期，由以往修飾具體事物類擴展到抽象事物。“油膩”一詞修飾范圍的擴展，修飾物由具體到抽象的延伸都表明這一雙音節(jié)成分之間極強的凝固性。

三、“油膩”的演變動因

“油膩”由最初兩個獨立的單音節(jié)詞詞匯化為一個高度融合的雙音復(fù)合詞，是由多種動因共同作用的結(jié)果。

（一）距離的象似性

認(rèn)知語言學(xué)“象似性原則”認(rèn)為：認(rèn)知或概念上相接近的實體，其語言形式在時間和空間上也相接近，就是說，概念之間的距離跟語言成分之間的距離相對應(yīng)[4]4。換而言之，在客觀世界中接近的概念反映在句法結(jié)構(gòu)上也比較接近?！坝汀焙汀澳仭闭Z義上的象似性為其進一步融合提供了更多的契機，也更容易粘合成詞。“油”表示“動物的脂肪和由植物或礦物中提煉出來的脂質(zhì)物”的語義和“膩”表示“肥厚、油膩”的語義在“含油”這一語義層面上相通；“油”表示“被油弄污或弄壞”的語義和“膩”表示“跡印、污垢”的語義在“臟、不干凈”這一語義層面上相通；“油”表示“色澤光潤貌”的語義和“膩”表示“滑澤、細(xì)膩”的語義在“光澤、滑潤”這一語義層面上相通，語義的相通性最終使兩個表達(dá)類似概念的詞距離越來越近，結(jié)構(gòu)、語義逐漸凝固，作為一個整體分別表示“油膏、油脂、含油多的食物”，“油污、油垢、沾著油污的”，“油滑”等語義。另外，“油膩”雖然在唐宋時期開始以詞的身份出現(xiàn)，但其詞匯化的程度并不是很徹底，這時期的“油膩”既可以看作詞，也可以看作短語，即使看作短語，由于“油”和“膩”在相鄰的線性環(huán)境中出現(xiàn)，距離上的相鄰及語義上的相關(guān)性，很容易使人們在心理上將其組塊，即把經(jīng)常相連出現(xiàn)的兩個分立單位組織在一個組塊中，這樣二者就有可能逐漸變成一個不可再分的單位[5]3。進而作為一個整體去使用，并使“油膩”一詞的結(jié)構(gòu)形式、語義內(nèi)容越來越趨向穩(wěn)固。

（二）漢語雙音化趨勢的影響

復(fù)音詞的大量產(chǎn)生是中古時期漢語詞匯發(fā)展的重要特點，上古漢語的詞匯以單音為主，到了中古，復(fù)音詞變得逐漸占有優(yōu)勢了[6]17。這一雙音化的潮流進一步推動了“油膩”的詞匯化過程。另外，與“油膩”相關(guān)的一系列詞詞匯化所帶來的影響，也間接推動了其詞匯化過程，如“油垢”在宋代已經(jīng)完 成 詞 匯化，“油脂 ”“油 膏 ”“油 污 ”“ 油 垢”“ 油滑”等詞也正處于詞匯化的過程中，相關(guān)或相近的同類詞之間在語法、語義上存在一定共性，因此當(dāng)處于這個概念場中的某一個詞發(fā)生詞匯化，會間接帶動其它成員發(fā)生類似的變化，這種類推作用也成為其詞匯化的動因之一。

（三）韻律的推動

雙音節(jié)在漢語韻律學(xué)中作為最小、最基本的“標(biāo)準(zhǔn)音步”具有絕對優(yōu)先的實現(xiàn)權(quán)，因為它是最基本、最一般的[7]3。因此在詞語形成、使用、發(fā)展過程中，受韻律影響，語言自身會優(yōu)先選擇“標(biāo)準(zhǔn)音步”的音節(jié)模式，這種音節(jié)模式無形中促進了雙音節(jié)的大量產(chǎn)生，因此“油膩”成詞過程中韻律起到了一定的推動作用。在韻律影響下形成的雙音詞語具有一定的節(jié)奏感，并且符合人們的語言習(xí)慣，因此這種雙音詞語在使用中頗受人們的青睞?！坝湍仭薄坝湍伳仭焙汀坝陀湍伳仭边@三個詞語同表含油多這一概念，它們表義相同，但使用頻率卻不一樣。經(jīng)檢索發(fā)現(xiàn)，油膩、油膩膩、油油膩膩在北京大學(xué)ccL古代漢語語料庫的出現(xiàn)頻率分別是84.1%、13.63%、2.27%；其在北京大學(xué)ccL現(xiàn)代漢語語料庫的出現(xiàn)頻率分別是83.37%、16.63%、0%；我們大概可以看出無論是在古代漢語還是在現(xiàn)代漢語中，“油膩”的出現(xiàn)頻率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于“油膩膩”和“油油膩膩”的使用頻率，甚至超其五倍之多，由此我們也可以看出韻律影響人們對詞語的使用，即在韻律影響下，人們使用標(biāo)準(zhǔn)音步構(gòu)成詞語的幾率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于使用超音步構(gòu)成的詞語?？傊?，“油膩”成詞或使用過程中，韻律都起到一定的推定作用。

（四）高頻使用提供了現(xiàn)實基礎(chǔ)

使用頻率是漢語組合詞匯化發(fā)生和完成的一個必要條件，它貫穿整個詞匯化過程的始終[6]230。唐代“油膩”連用的形式開始出現(xiàn)，經(jīng)檢索中國基本古籍庫發(fā)現(xiàn)其用例有103例，到了宋代逐漸增至123例，幾乎與唐代持平。元代數(shù)量驟減，僅有48例，明代數(shù)量迅速增加，經(jīng)檢索竟有511例，到了清代數(shù)量下降，發(fā)現(xiàn)190例。從使用頻次看，可以說唐代、宋代“油膩”已初步成詞，但是還未徹底詞匯化，元代數(shù)量減少，可能由于嚴(yán)重的民族分化波及到語言使用的緣故。明代“油膩”一詞高頻率的使用，讓我們斷定此階段“油膩”已經(jīng)徹底詞匯化。清代“油膩”使用數(shù)量減少，我們認(rèn)為一方面是受滿語的影響，另一方面是由于“油污”“油垢”“油膏”“油滑”等詞分擔(dān)了“油膩”義項的緣故。盡管清代數(shù)量下降，但比起唐、宋，其數(shù)量還是相對比較多的?？傊?，明代的高頻使用為“油膩”一詞的詞匯化提供了必要條件，成為其詞匯化的現(xiàn)實基礎(chǔ)。

（五）隱喻引申

隱喻是Lakoff在 Metaphors we live by一書中提出的概念，他認(rèn)為隱喻讓我們把一些抽象概念用具體概念表示出來，實際就是說隱喻是兩個認(rèn)知域的轉(zhuǎn)換，它使抽象事物的認(rèn)知域映射到具體事物的認(rèn)知域上。隱喻一旦發(fā)生在詞語中，就證明詞義已經(jīng)凝固化，不再是兩個語素成分的簡單加合?！坝湍仭庇勺畛醣硎揪唧w的“油脂”義發(fā)展到表示親密、厭煩、潤澤、不清爽等抽象義，這些抽象義均是基于油脂黏稠、濃厚、油亮等的特性引申而來。而這些語義顯然不是“油”和“膩”語義的相加，而是經(jīng)過概括、抽象化后形成的深層意義，不是顯而易見的表層意義，正是這種抽象化的深層意義通過具象的“油脂”隱喻引申出來，形成了一種新意義，而這種新的意義的形成過程也是“油膩”詞匯化的過程。

通過對常用詞“油膩”的初步考察，我們大致梳理了其意義發(fā)展脈絡(luò)，初步探究了“油膩”詞匯化的整個過程，大體揭示了其發(fā)生詞匯化的主要動因，總體清楚了“油膩”一詞的來龍去脈，認(rèn)識到古今漢語的繼承，同時看到“油膩”自身的發(fā)展，尤其是針對“油膩”近段時間產(chǎn)生的新的網(wǎng)絡(luò)義，體現(xiàn)了“油膩”一詞的靈活性與自身意義的豐富性。通過對此個案的簡單梳理，通過相關(guān)描寫與解釋，希望可以引起我們對其它常用詞產(chǎn)生、演變及發(fā)展等問題的注意，以便對漢語常用詞發(fā)展史的整理作出一定貢獻。