蔣曉嵐,孔令剛
(安徽省社會科學院 城鄉(xiāng)經(jīng)濟所,安徽 合肥 230051)
田園綜合體是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程中產(chǎn)業(yè)融合與鄉(xiāng)村旅游多樣化發(fā)展的產(chǎn)物,它得益于新農(nóng)村建設提供的物質(zhì)條件與文化準備,順應了中國消費升級需求和城鎮(zhèn)化發(fā)展趨勢,又通過組織和制度創(chuàng)新,導入科技、資本、創(chuàng)客等高級要素,改變了農(nóng)村傳統(tǒng)生產(chǎn)生活方式,形成以農(nóng)業(yè)為本體,以文化、旅游為核心,具有地域特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,開創(chuàng)了多樣化、集約型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
1.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化助力產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,但也顯現(xiàn)區(qū)域不平衡發(fā)展的馬太效應
1984年,我國首次出現(xiàn)“賣糧難”。為解決“小生產(chǎn)”與“大市場”的矛盾,中央陸續(xù)出臺多個1號文件,鼓勵拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域,引導農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。珠三角、長三角地區(qū)探索發(fā)展創(chuàng)匯農(nóng)業(yè),山東濰坊地區(qū)率先提出構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系思路。1997年,黨的“十五大”強調(diào),各地應積極發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,加速產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。
在中央政策引導和各級財政支持下,都市農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)等“三高”農(nóng)業(yè)逐步興起,豐富了農(nóng)產(chǎn)品供給、增加了農(nóng)民收入、優(yōu)化了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。部分地區(qū)還以工業(yè)化思維發(fā)展產(chǎn)業(yè)組織,建設產(chǎn)業(yè)基地,形成生產(chǎn)、加工、銷售有機結(jié)合和相互促進機制。
但由于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向和進程的差異,政策調(diào)控工具有限,省及地縣之間、山區(qū)平原之間、近郊遠郊之間經(jīng)濟發(fā)展不平衡的馬太效應加劇。是伴隨著工業(yè)化、城市化加速,資源要素加速由農(nóng)村向城市集中、由欠發(fā)達地區(qū)流向發(fā)達地區(qū);農(nóng)村居民增收減緩,環(huán)境污染加劇,城鄉(xiāng)收入基尼系數(shù)增大,農(nóng)村發(fā)展放緩,遲滯了整體經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展。
2.社會主義新農(nóng)村建設的戰(zhàn)略部署,為生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定物質(zhì)和文化基礎
為解決城鄉(xiāng)差距拉大潛伏的社會不穩(wěn)定發(fā)展風險,2005年《國家第“十一個”五年規(guī)劃建議》,提出“建設社會主義新農(nóng)村”的戰(zhàn)略部署。2006年,國家取消了農(nóng)業(yè)稅,直接或間接減輕農(nóng)民負擔1 600億元。2009年中央政府“三農(nóng)”投資5 160多億元,是2003年的224%,加上各省及全社會投資,農(nóng)村水、電、路、(沼)氣、教育、醫(yī)療、文化、社保等生產(chǎn)生活條件有了較大改觀[1]。自此城鄉(xiāng)居民收入差距逐年縮小,并成為一種長期的穩(wěn)定趨勢[2]。
持續(xù)推進的社會主義新農(nóng)村建設,還從物質(zhì)層面遞進到精神文明建設層面,涉及文明理念、生態(tài)環(huán)境、鄉(xiāng)風民俗、社會管理等方方面面。全國范圍內(nèi)鄉(xiāng)村規(guī)劃建設力度加強,農(nóng)村環(huán)境和自然風貌得到恢復和改善,為生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定基礎。2010年,初具吃游樂購住等旅游要素的規(guī)上休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)1.8萬多家,全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)超過4億人次,占國內(nèi)游客總量的17.4%[3]。
3.深入發(fā)掘農(nóng)業(yè)多功能,為產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展創(chuàng)造條件,也迎來全民休閑旅游新機遇
2007年中央1號文件,提出“重視農(nóng)業(yè)的多功能性”。2012年,基于生態(tài)文明理念的“美麗中國”概念出籠。2013年1號文件提出“美麗鄉(xiāng)村”建設目標。自此,農(nóng)業(yè)的原料供應、就業(yè)增收、生態(tài)保護、觀光休閑、文化傳承等多功能得到普遍重視和發(fā)掘,出現(xiàn)農(nóng)村范圍內(nèi)三次產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展趨勢。
產(chǎn)業(yè)融合是產(chǎn)業(yè)增長過程中發(fā)生的產(chǎn)業(yè)邊界收縮或者消失現(xiàn)象(Greenstein S和Khanna T,1997)。各類建設和經(jīng)營主體,通過發(fā)掘農(nóng)業(yè)的生態(tài)、旅游、文化、科技、教育等新功能,催生循環(huán)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài),全域旅游、鄉(xiāng)村體驗游、生態(tài)休閑游、分時度假等旅游新概念、新時尚不斷興起,農(nóng)家樂、生態(tài)農(nóng)莊、市民公園、度假俱樂部、創(chuàng)意民宿、田園綜合體、旅游小鎮(zhèn)等新載體不斷涌現(xiàn)。
2017年全國9.5萬個村接待游客23億人次,占國內(nèi)游客總量的43%;營業(yè)收入6 200億元,增長25%[4]。與2010年相比,接待人數(shù)、營業(yè)收入分別增長了475%、417%,所占國內(nèi)市場份額提高了25.6%。
4.田園綜合體作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展載體,得到國家政策支持
2016年,國家發(fā)改委等三部門出臺了《關(guān)于加快美麗特色小城鎮(zhèn)建設的指導意見》,為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供持續(xù)支持。2017年中央一號文件提出“旅游+”,指出了農(nóng)業(yè)、旅游、康養(yǎng)融合的發(fā)展方向,肯定了田園綜合體、農(nóng)村民宿業(yè)的發(fā)展。
2017年國家發(fā)改委等7部局確定了首批148個農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合示范園創(chuàng)建單位;農(nóng)業(yè)部著力培育一批產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導區(qū);工信部、商務部、國家旅游局、中華供銷合作總社分別支持涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)示范基地、農(nóng)村電子商務應用、鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客示范基地等建設。同年,財政部會同農(nóng)業(yè)部安排資金8.3億元,支持18個省田園綜合體建設試點。2018年,支持山東、安徽等6省開展第二批田園綜合體建設試點[5]。
1.田園綜合體內(nèi)涵
調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加有效供給是改革40年農(nóng)村發(fā)展的主線之一,田園綜合體順應農(nóng)村供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革需要,突破傳統(tǒng)鄉(xiāng)村發(fā)展思維,通過跨越式利用農(nóng)村資產(chǎn)、綜合化發(fā)展農(nóng)村產(chǎn)業(yè),將田園旅游、生態(tài)可視化、產(chǎn)品體驗和銷售有機結(jié)合,滿足社會對農(nóng)業(yè)的多樣化需求,形成一種鄉(xiāng)村現(xiàn)代化、新型城鎮(zhèn)化、社會經(jīng)濟全面發(fā)展的可持續(xù)模式[5]。
田園綜合體內(nèi)涵:①采取共建共管方式。田園綜合體包容地方政府、鄉(xiāng)村集體、農(nóng)村居民、社會資本、創(chuàng)意人才等多方參與者,強調(diào)尊重農(nóng)民意愿,以農(nóng)民合作社為主要載體,讓農(nóng)民充分參與和受益;②具有產(chǎn)業(yè)支撐體系。以農(nóng)業(yè)為本體,形成集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗、休閑度假于一體的產(chǎn)業(yè)綜合體。③它是城鄉(xiāng)融合的特色小鎮(zhèn)。以鄉(xiāng)村地域整體規(guī)劃設計為手段,通過融入科技文化要素的產(chǎn)業(yè)變革,造就集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、田園社區(qū)為一體的新型特色小鎮(zhèn)。
2.田園綜合體產(chǎn)業(yè)特質(zhì)
產(chǎn)業(yè)支撐是田園綜合體建立和發(fā)展的命脈,也是形成田園社區(qū)一體特色小鎮(zhèn)的關(guān)鍵。田園綜合體是以農(nóng)業(yè)多功能理念為基石,以農(nóng)業(yè)農(nóng)村為發(fā)展本體,以休閑農(nóng)業(yè)為基礎產(chǎn)業(yè)形態(tài),構(gòu)建生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)、經(jīng)營、生態(tài)、服務、運行等多維支撐和發(fā)展軸。
(1)集多種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)于一體的遞進式產(chǎn)業(yè)體系。①循環(huán)農(nóng)業(yè)是基礎,旨在實現(xiàn)資源利用效率最大化、廢棄污染最小化、發(fā)展可持續(xù)化;②休閑農(nóng)業(yè)是主體,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、自然生態(tài)、農(nóng)村文化和農(nóng)家生活轉(zhuǎn)化為商品出售,滿足城市居民吃住游購樂需要;③創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是關(guān)鍵,將科技人文要素導入農(nóng)業(yè)農(nóng)村,創(chuàng)造獨特、唯美的環(huán)境感受及體驗場景,構(gòu)建樂游樂活載體,實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)村增美、企業(yè)增效。
(2)致力農(nóng)旅復合產(chǎn)品細分,以強大的產(chǎn)業(yè)功能支撐田園社區(qū)一體化特色小鎮(zhèn)。①農(nóng)業(yè)景觀帶:地域集中的觀賞型農(nóng)田、瓜果苗木花卉展示區(qū)、濕地(水際)風光區(qū)等,組成小木屋群、特色商街、主題演藝廣場等綜合產(chǎn)品體系。②生產(chǎn)示范區(qū):提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程體驗,開展生態(tài)農(nóng)業(yè)、科普教育、科技博覽等示范展示。③特色居住帶:人口集中的農(nóng)村居住新社區(qū),經(jīng)營型莊園別墅、汽車露營地等特色民居出租出售。④高配套強服務設施系統(tǒng):以金融、醫(yī)療、教育、商業(yè)等為支撐,形成產(chǎn)城一體、有機組合、設施齊全的配套服務網(wǎng)絡。
3.田園綜合體發(fā)展展望
田園綜合體建設運營主體,一般應在不超過5年的建設期內(nèi),推進地方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的多層躍遷:①由單一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到泛休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級;②從單一農(nóng)產(chǎn)品觀光到綜合休閑度假產(chǎn)品升級,從閑置民居到休閑綜合地產(chǎn)升級;③由封閉型農(nóng)村社區(qū)向城鄉(xiāng)居民共居共享共建轉(zhuǎn)型;④促進農(nóng)村社區(qū)人口結(jié)構(gòu)多元化,由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員轉(zhuǎn)向高度分工分業(yè)下、具有地域特色的職業(yè)農(nóng)民、能工巧匠、科教文化人才、創(chuàng)意創(chuàng)客人才的復合結(jié)構(gòu)。
在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展趨勢下,隨著養(yǎng)老養(yǎng)生、文化旅游、會展培訓、電商貿(mào)易、藝術(shù)創(chuàng)作、金融地產(chǎn)等業(yè)態(tài)相互滲透,產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新模式不斷涌現(xiàn),田園綜合體有望成為農(nóng)村產(chǎn)村融合、人文引領的新型發(fā)展平臺。
1.國際休閑農(nóng)業(yè)起源與組織化進程
田園綜合體是休閑農(nóng)業(yè)多樣化高級化演進的產(chǎn)物。而休閑農(nóng)業(yè)是根植于農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民并服務于城鄉(xiāng)居民的邊緣和復合產(chǎn)業(yè),最早起源于19世紀30年代的德國山區(qū)和法國沿海地區(qū)。1865年意大利“農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會”的成立,開啟了鄉(xiāng)村旅游組織化進程。
2.休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的日本模式
由于理念思路、資源稟賦和發(fā)展水平等的不同,各國休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展形式、組織機制和效益等方面各有差異,形成各具特色的發(fā)展模式[6]。如20世紀90年代,日本基于六次產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念,即“1(產(chǎn))×2(產(chǎn))×3(產(chǎn))”等于6的乘法規(guī)則,將農(nóng)業(yè)變身為綜合產(chǎn)業(yè),通過發(fā)展農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)聯(lián)的加工和食品業(yè),流通、銷售、信息服務和農(nóng)業(yè)旅游業(yè),從二、三產(chǎn)業(yè)獲得部分增值價值。農(nóng)林水產(chǎn)省把農(nóng)業(yè)農(nóng)村的功能歸納為:防減水災、蓄水、保護自然環(huán)境、生態(tài)旅游、文化傳承、療養(yǎng)休閑、保護生物多樣性及糧食供應等多個方面,力求把農(nóng)林水產(chǎn)品、生物能源、農(nóng)村風光直至農(nóng)民的經(jīng)驗、智慧等各種資源同食品、觀光等現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合起來,以促進地方新興產(chǎn)業(yè)和新業(yè)態(tài)的發(fā)展,改變農(nóng)村衰退狀況[7]。
3.我國田園綜合體,尚處于初級發(fā)展階段
我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展30多年來,出現(xiàn)了農(nóng)家樂、現(xiàn)代農(nóng)莊、農(nóng)業(yè)科技園乃至田園綜合體等多種形式。由于城鄉(xiāng)要素雙向交流通道不暢,縣域范圍人才、組織、制度、資本等支撐條件有限,作為休閑農(nóng)業(yè)高級化形式的地方田園綜合體建設尚處于初級發(fā)展階段,產(chǎn)業(yè)鏈延伸空間有限,產(chǎn)業(yè)支撐體系建設任重道遠。
目前眾多的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)園區(qū)、中小型生態(tài)農(nóng)場,尚未具備健全的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運行機制,如果急于引入社會資本,以破壞自然生態(tài)為代價而追求短期效益,存在較大的風險。而一般鄉(xiāng)村,合作社等經(jīng)營主體不發(fā)達,內(nèi)部制度不健全、規(guī)范化程度不高,依靠一己力量,建設田園綜合體,也將事倍功半。但是,各地田園綜合體建設試點過程中,也出現(xiàn)一些值得借鑒的成功案例。
1.筧川田園綜合體
浙江省縉云縣筧川村田園綜合體建設特色,是以規(guī)劃+創(chuàng)意+項目為實施要點,著力推進鄉(xiāng)村美化、田園景化、農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)化。①抓住高鐵經(jīng)過的29秒,留下獨特的筧川麗景。將全村600多畝田調(diào)整成3個特色田園,形成直徑百米的五星花田、小火車跑動的田園花海、五彩燈光田園。②依靠農(nóng)民、富裕農(nóng)民。土地流轉(zhuǎn)、資金籌集、田壟改造、花藝種植、游路開發(fā)、設施建設、農(nóng)旅項目經(jīng)營,都靠農(nóng)民以主人翁擔當完成。2016年5月開業(yè)半年內(nèi),村民共籌資2 340萬元,綜合收入超過2 000萬元,其中門票收入1 260萬元。③注重產(chǎn)業(yè)策劃和現(xiàn)金流創(chuàng)造。建立創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、景觀農(nóng)業(yè)、加工農(nóng)業(yè)3個系列產(chǎn)業(yè),形成田園攝影、燈光花田、鄉(xiāng)村藝作、婚慶游、親子游等創(chuàng)意產(chǎn)品。④廣開門路、吸引外資。各方投資商帶來20多個投資項目,形成休閑、觀光、寫生、民宿、美食等業(yè)態(tài)豐富的文旅產(chǎn)品,2017年底田園綜合體門票收入超過2 000萬元[8]。
2.凱里“云谷田園”模式
貴州省凱里市與臺灣地區(qū)氣候地形稟賦相似,2013年臺灣“云谷田園”公司入駐舟溪鎮(zhèn)新光村和平中村,致力建設集生產(chǎn)、科研、科普、展示、休閑、觀光為一體的農(nóng)業(yè)旅游綜合體。項目占地面積2 500畝,一期為500畝農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范區(qū);二期是1 200畝花木、有機菜等主題觀光園;三期養(yǎng)生地產(chǎn)800畝,周邊是以“農(nóng)家大院”為核心的生態(tài)養(yǎng)生村。目前一期完工、二期在建,三期啟動。
以“農(nóng)業(yè)+文化+旅游+扶貧”為主題的綜合示范區(qū),實現(xiàn)“黃土變黃金、田園變公園、農(nóng)民變股東”的飛躍[9]。①黃土變黃金。3年多來,凱里政府年整合涉農(nóng)資金5 000余萬元投入基礎設施建設,企業(yè)投入2億余元建設農(nóng)業(yè)園區(qū),128個標準大棚每個年均產(chǎn)值20萬元,畝均收入超過4.5萬元。帶動周邊種植優(yōu)良果蔬5萬余畝,畝均毛收入近1萬元,畝均增收3倍多。②田園變公園。堅持產(chǎn)景村同步規(guī)劃、農(nóng)文旅同步布局。通過構(gòu)造水、林、木、花一體式種植觀光環(huán)境,推出了11個生態(tài)旅游度假產(chǎn)品,成為該省第一個標準化農(nóng)業(yè)旅游綜合體,榮獲4A級景區(qū)等數(shù)十項榮譽。③農(nóng)民變股東。依托企業(yè)先進理念、品牌、技術(shù)、管理等資源,推動臺灣和凱里產(chǎn)學研互動,打造高端師資團隊,建立凱里農(nóng)業(yè)培訓分校。參訓學員考核合格后,可成為園區(qū)合伙人或小股東,參與所生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的銷售分成。
3.安徽“三瓜公司”互聯(lián)網(wǎng)模式
依托巢湖半湯鎮(zhèn)獨特的溫泉療養(yǎng)及山水資源,借力藝術(shù)鄉(xiāng)建派的規(guī)劃實力,采取“政府引領、農(nóng)戶參股、企業(yè)經(jīng)營”的合作模式,“三瓜公司”將民俗文化、休閑旅游、電子商務融入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,形成田園一體的宜居宜業(yè)宜游新農(nóng)村。
(1)以“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”三生共贏理念為支撐,通過農(nóng)村生態(tài)系統(tǒng)重構(gòu)和建筑升級改造,發(fā)展宜居鄉(xiāng)村。小鎮(zhèn)首期投資5億元,3年內(nèi)對蕭條破舊的3個村進行山體、農(nóng)田、水系整治,開辟出冷泉魚、溫泉雞、茶等30余個產(chǎn)業(yè)基地,形成茶、泉、農(nóng)特、文化四個系列100多種特色產(chǎn)品,建成以農(nóng)業(yè)為基礎、產(chǎn)品多元的新型產(chǎn)業(yè)體系[10]。鄉(xiāng)村建筑第一要素是實用,二是安全,三是地域文化傳承。建設者不拆房、不砍樹,保持村莊原有道路、農(nóng)田、溝渠不變,鄉(xiāng)村建筑只作修舊如舊式改建,保留了村莊肌理[11]。
(2)堅持以村民為參與主體和第一受益者,形成企業(yè)與村民之間良好的利益連接機制。采取基地+專業(yè)合作社+農(nóng)民的訂單農(nóng)業(yè)方式,合作社帶動農(nóng)民參與電商產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié),實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品商品化、品牌化、標準化、網(wǎng)貨化。2016年,合作社社員人均增收5萬元以上,村集體經(jīng)濟增長200%[10]。
(3)發(fā)掘巢湖地域文化,發(fā)展宜游鄉(xiāng)村。采取村域整體規(guī)劃方法,形成休閑農(nóng)業(yè)帶、觀光農(nóng)業(yè)帶、體驗農(nóng)業(yè)帶。西瓜美食村打造80家民宿體驗,60余家體驗式農(nóng)家樂,10處心動客棧酒店及親子歡樂廣場、露營基地等觀光體驗點。冬瓜民俗村興建六千年民俗館,有巢印象、傳統(tǒng)手工藝坊,客棧、民宿、溫泉養(yǎng)生、旅游度假等鄉(xiāng)村旅游服務業(yè)。2017年游客接待量突破500萬人次,旅游收入突破3.2億[10]。
(4)以“互聯(lián)網(wǎng)+三次產(chǎn)業(yè)融合”的產(chǎn)業(yè)鏈設計,發(fā)展宜業(yè)鄉(xiāng)村。2015年電商村成立半湯電商協(xié)會,引進京東合肥館、微創(chuàng)聯(lián)盟等創(chuàng)業(yè)平臺企業(yè)5家。2016年成立半湯商學院,為全國80個縣的基層政府領導及企業(yè)家,提供農(nóng)村電商與美麗鄉(xiāng)村建設研修培訓。創(chuàng)客中心、鄉(xiāng)創(chuàng)基地、半湯商學院等形成電子商務產(chǎn)業(yè)鏈,吸引一大批入鄉(xiāng)創(chuàng)客(新農(nóng)人)和返鄉(xiāng)青年創(chuàng)業(yè)。目前信息中心、傻瓜網(wǎng)電商平臺、農(nóng)特產(chǎn)品銷售中心、山里鄰居、智控中心、大數(shù)據(jù)中心、合肥半湯商學院二期等項目陸續(xù)建成,電商服務功能豐富,小鎮(zhèn)活力提升[10]。
4.禾泉小鎮(zhèn)模式
蚌埠禾泉小鎮(zhèn)是文化、農(nóng)業(yè)、休閑結(jié)合的三產(chǎn)融合小鎮(zhèn),占地1 500畝、總投資2億元,年接待游客50余萬人次、銷售收入1.6億元,就業(yè)人員1 500余。小鎮(zhèn)起始于農(nóng)家樂、轉(zhuǎn)型于生態(tài)農(nóng)莊,成長于旅游小鎮(zhèn),是安徽省“智慧旅游改革試點景區(qū)”、中國農(nóng)業(yè)眾創(chuàng)基地、4A級旅游景區(qū)等[12]。主要特點是:①具有多要素聚合優(yōu)勢,通過集聚人才、技術(shù)、資本等高端要素,實現(xiàn)小空間大集聚、小平臺大產(chǎn)業(yè)、小載體大創(chuàng)新。②空間結(jié)構(gòu)合理,實行種養(yǎng)殖分區(qū)、動靜結(jié)合、觀光體驗結(jié)合。擁有石榴園等5個采摘觀賞園,扎染等7個體驗作坊,梅花鹿等5個動物體驗項目,老石家百草梨膏糖等6個展示作坊。③產(chǎn)研游修多功能兼?zhèn)?,擁有安徽作家村、樂學書院、創(chuàng)客創(chuàng)意村、產(chǎn)品研發(fā)及企業(yè)孵化群落、電商銷售及市場推廣等特色項目,古琴、書法及繪畫教室寓教于樂[12]。
安徽是農(nóng)業(yè)大省、鄉(xiāng)村休閑旅游資源大省,田園一體化的鄉(xiāng)村建設對于旅游資源開發(fā)、農(nóng)民脫貧致富、鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。進行田園一體化的鄉(xiāng)村建設,需要解決發(fā)展目標確定、發(fā)展條件評估、發(fā)展模式選擇等重要問題。
田園綜合體當以鄉(xiāng)村復興為最高目標。經(jīng)過數(shù)千年農(nóng)耕文明演進,中國鄉(xiāng)村地域自然風貌、鄉(xiāng)土文化各具特色,所謂“十里不同風,百里不同俗”。而近百年社會政治經(jīng)濟風云激蕩,鄉(xiāng)村自然人文面貌發(fā)生較大變化,改造鄉(xiāng)村的復興活動成為有識人士的呼吁和實踐,并逐步得到國家的重視。
所謂鄉(xiāng)村復興,是在鄉(xiāng)村生產(chǎn)、生活、生態(tài)環(huán)境改造優(yōu)化過程中,對鄉(xiāng)村文化進行恢復、提煉和弘揚,讓長期積淀的鄉(xiāng)村文明在展示、交流、揚棄過程中得到延續(xù),讓衰落的鄉(xiāng)村恢復生機。20世紀50年代,日本、韓國以及我國臺灣等地普遍開展了鄉(xiāng)村建設和復興活動。20世紀80年代,我國臺灣地區(qū)興起的“三生”農(nóng)業(yè)、文化復興鄉(xiāng)村的理念,休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式及創(chuàng)意人士在兩岸的活動和交流,啟迪了珠三角、長三角休閑農(nóng)業(yè)及高檔民宿發(fā)展。20世紀90年代,日本推行“第六產(chǎn)業(yè)”發(fā)展戰(zhàn)略,以農(nóng)協(xié)為主導的鄉(xiāng)村振興道路,“一村一品”、市民公園等休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,對中國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、田園綜合體主體建設,發(fā)揮著借鑒作用。
借鑒二十世紀二十年代梁漱溟等提出的鄉(xiāng)村建設思想理論及實踐經(jīng)驗,近十多年來國內(nèi)出現(xiàn)多方關(guān)注和支持鄉(xiāng)村建設的思潮,形成政府推動的“美麗鄉(xiāng)村”建設、專家倡導的文化遺產(chǎn)保護、資本開發(fā)的“鄉(xiāng)村旅游”、建筑師領銜的“村居改造”、藝術(shù)家介入的“鄉(xiāng)村實踐”等多種發(fā)展路徑。而當今對田園綜合體鄉(xiāng)村復興活動有效性的考量是,創(chuàng)造宜業(yè)、宜居、宜游、宜創(chuàng)環(huán)境,留住人、吸引人,徹底改變“空心村”狀況,讓傳統(tǒng)鄉(xiāng)村恢復發(fā)展活力。
田園綜合體是一套綜合產(chǎn)業(yè)體系,需要集約化利用要素資源,對鄉(xiāng)村山水田林路屋進行整體規(guī)劃、開發(fā)和運營,而發(fā)展規(guī)模化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)是基礎,構(gòu)建生產(chǎn)體系、產(chǎn)業(yè)體系、經(jīng)營體系、生態(tài)體系、服務體系、運行體系等支撐體系是必備條件。因而,有必要在省、市層面,對村莊發(fā)展條件進行評估和篩選。
1.村莊研判和樣本篩選
2006年,安徽省有2.4萬個行政村、23.44萬個自然村、3 700多萬人,城鎮(zhèn)化率為37%。2016年底,61個縣(市)、1.4萬個行政村、23.3萬個自然村[13],城鎮(zhèn)化率為52%。10年內(nèi),農(nóng)村人口下降了15個百分點,行政村減少了42%,“空心村”不計其數(shù)。
根據(jù)城鎮(zhèn)化趨勢及安徽美好鄉(xiāng)村建設規(guī)劃(2012-2020年)[14]數(shù)據(jù),未來10年30%的行政村將因城市擴張、規(guī)劃調(diào)整而消失,因人口外流而衰落;具有歷史文脈、物質(zhì)遺存且可保留下來的及農(nóng)事旅游活躍的自然村僅有30%。因而做田園綜合體、特色小鎮(zhèn)或創(chuàng)意鄉(xiāng)村計劃,首先需要進行村莊研判和樣本篩選。
2.評估村莊發(fā)展空間
村莊發(fā)展空間評估包括用地狀況、開發(fā)潛力、特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面。只有在村莊人居環(huán)境改善,基礎產(chǎn)業(yè)和新興驅(qū)動性產(chǎn)業(yè)啟動后,才具備更高層次規(guī)劃設計、營造和形成新型社區(qū)群落的現(xiàn)實條件。
(1)村莊建設用地。2015年末,安徽村居民點用地人均372平方米,遠超180平方米的上限規(guī)定。2018年農(nóng)村低效閑置土地1 090萬畝,中低產(chǎn)田占比高達65%[15],總體建設用地充裕。
(2)土地整治前景?!笆濉逼陂g,安徽實施城鄉(xiāng)建設用地增減掛鉤項目899個,投入資金75億元,遷村并點7 165個,建成農(nóng)民新村545個。根據(jù)土地整治規(guī)劃(2016-2020),屆時農(nóng)田整治率為66%,其中農(nóng)村建設用地整理36萬畝,采煤塌陷區(qū)村莊搬遷土地整治7.7萬畝[15],總體上空間廣闊。
(3)基礎設施建設。從2013年開始,安徽每年在1 500個中心村推進環(huán)境整治、基礎設施建設和公共服務配套,在1萬個自然村開展以村莊環(huán)境綜合整治為重點的治理改造[14]。截至2016年底,599個鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府駐地、569個中心村完成建設規(guī)劃編制工作。2017年末,全省通電、生活垃圾集中處理、全部或部分完成改廁、電子商務配送站點、建有生活污水處理設施的村,分別為100%、75.9%、48.1%、34.8%、18.1%[16]。
(4)休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展。村莊只要具有一定的種養(yǎng)殖規(guī)模及經(jīng)營主體,均可發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)。2016年末,安徽擁有10.3萬個農(nóng)業(yè)經(jīng)營單位、12.6萬規(guī)模農(nóng)業(yè)經(jīng)營戶,每個村莊大約0.5個經(jīng)營企業(yè)或規(guī)模戶;工商注冊的農(nóng)民合作社7.7萬個,其中農(nóng)業(yè)普查登記的農(nóng)民合作社4.6萬個[13]。
據(jù)省農(nóng)委統(tǒng)計,2017年一季度,安徽休閑農(nóng)業(yè)一村一品專業(yè)村513個;經(jīng)營主體14 938家,增長17%;從業(yè)人員52.6萬人,其中就業(yè)農(nóng)民43萬人;綜合營業(yè)收入120.2億元[17]。休閑觀光農(nóng)業(yè)具有一定產(chǎn)業(yè)基礎,是田園綜合體建設的必備條件。
建設模式選擇是微觀管理和運營單位進行項目謀劃的第一步,也是決定田園綜合體項目成敗的重要一環(huán)。建設管理單位,需要結(jié)合自身條件,借鑒相關(guān)案例,對于相關(guān)建設主體及運作模式特點進行分析、研判、篩選。
1.地產(chǎn)企業(yè)運作模式特點
(1)發(fā)展目標明確,高端要素集聚,產(chǎn)業(yè)支撐較強。比如創(chuàng)立較早的田園東方品牌,其標準的田園綜合體占地5 000畝以上,其中農(nóng)業(yè)基地、綠地與水面、文旅商住等用地分別占60%、20%、20%,總投資30億元以上,年客流200萬人次。融入創(chuàng)意、休閑、健康、會展、電商、金融等多要素,規(guī)劃有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、健康養(yǎng)生、田園小鎮(zhèn)、主題酒店及文化博覽等項目集群[18]。以多樣化的休閑業(yè)態(tài)規(guī)劃,打造豐富的旅游產(chǎn)品組合,形成唯美的旅游度假目的地。以村落肌理塑造文化價值豐富的小鎮(zhèn),滿足城市市民鄉(xiāng)村居住的文化情結(jié)。
(2)注重規(guī)劃與管理,創(chuàng)新集團化投融資機制,開發(fā)土地利用的乘數(shù)價值。比如擁有前庭、后院、菜園、農(nóng)田和果林“庭院園田”體系的藍城農(nóng)莊,土地利用率達到110%,數(shù)百套這樣的農(nóng)莊組成越劇小鎮(zhèn)等不同主題小鎮(zhèn)[19]。項目具有高科技+文化+優(yōu)美的自然環(huán)境+優(yōu)質(zhì)服務,旅游及居住產(chǎn)品租售相宜,受到市場追捧.
但是企業(yè)主導的田園綜合體開發(fā)體量大,投資回收期較長,面臨地塊、環(huán)境、政策等方面較多限制,對村莊的篩選性較強。且與村莊利益鏈接不緊密,運營及管理風險較大。
2.“政府+公司+農(nóng)戶”發(fā)展模式特點
長三角地區(qū)浙江麗水及省內(nèi)歙縣等地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展實踐中,形成“政府+農(nóng)戶”、“政府+公司+農(nóng)戶”、“農(nóng)企+旅行社”、“旅行社+合作社+農(nóng)戶”等多種模式。而欠發(fā)達的凱里田園綜合體案例也值得借鑒。
凱里地方政府采取“政府+公司+農(nóng)戶”發(fā)展模式,通過復制和推廣“云谷田園”農(nóng)業(yè)示范區(qū)模式,示范帶動本地小園主、小業(yè)主發(fā)展,形成地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的孵化器和推進器。借助于云谷田園品牌,包裝、整合和銷售本地特色農(nóng)產(chǎn)品、傳統(tǒng)工藝品、民族醫(yī)藥產(chǎn)品,實現(xiàn)地方、企業(yè)、農(nóng)民多贏。
3.合作化發(fā)展模式特點
農(nóng)民入股的合作化發(fā)展模式,具有好協(xié)商、易操作、利益連接有保障等特點,且投資強度低,一般只有企業(yè)主導型田園綜合體的1/10~1/100,是當前優(yōu)選的發(fā)展模式。比如浙江麗水筧川村田園綜合體采取合作社模式,75%的村民入股,較好地解決了土地流轉(zhuǎn)、規(guī)劃實施、利益分配等難題,協(xié)商成本低、效率高、抗風險能力強。而地方政策、文創(chuàng)人才及銀行貸款支持,也是這個旅游資源貧乏的小村成功的支撐條件。
4.農(nóng)莊轉(zhuǎn)型模式
田園綜合體建設初衷和內(nèi)核是產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、農(nóng)耕文明有傳承、農(nóng)村發(fā)展可持續(xù)。通過制度創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新和文化創(chuàng)意,普通農(nóng)場、農(nóng)莊、農(nóng)村合作社等傳統(tǒng)主體,也可向田園綜合體或特色小鎮(zhèn)轉(zhuǎn)型升級。
安徽禾泉農(nóng)莊經(jīng)營者以商業(yè)模式創(chuàng)新,循環(huán)投入、多方合作、多元化發(fā)展。在立足服務周邊、立足小而美的價值發(fā)掘過程中,展示皖北民風民俗、弘揚大禹文化,形成核心競爭力,提供了一個農(nóng)莊轉(zhuǎn)型升級的樣本。星創(chuàng)天地使小鎮(zhèn)高起來;人工智能裝備的可移動的禾泉星墅,使小鎮(zhèn)靚起來;作家書屋、汽車咖啡、陶藝等特色體驗項目,把小鎮(zhèn)玩起來。
5.村莊民宿模式
2018年安徽入選中國傳統(tǒng)村落名錄163個;65個千年古鎮(zhèn)、34個千年古村落列入地名文化遺產(chǎn)名單,具有建設、保護、綜合利用及旅游開發(fā)價值[20]。古村落需要完整的保護,包括古建筑及其長期形成的風土人情、習俗、飲食、習慣、方言等非物質(zhì)文化。傳統(tǒng)村落保護性開發(fā)利用,仍然是有待破解的重要課題。
村莊民宿是獨立的或與田園綜合體依存的一種居住符號,通過將民居改造為具備淳樸鄉(xiāng)情的現(xiàn)代化旅店,可打開村莊休閑旅游發(fā)展通路。藝術(shù)家參與或主導的民宿,多以創(chuàng)意策劃等要素融入本土文化,并以其朋友圈的高端人脈而獲得成功。比如安徽黟縣古村落碧山村,100多座明清古民居和祠堂因得不到資金支持而處于衰敗中。2004年,皖籍詩人鄭小光和寒玉夫婦從上海來此,修繕古民居自住,后轉(zhuǎn)為經(jīng)營。因充分發(fā)掘和體現(xiàn)優(yōu)美環(huán)境和閑適鄉(xiāng)間生活的價值,三座“豬欄酒吧”名人入駐不斷,一房難求。高端民宿為消費者提供個性化旅游體驗,為農(nóng)村社區(qū)創(chuàng)造稅收和就業(yè)機會,為地方有機農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)手工藝的恢復提供條件,而受到社會追捧[21]。
民宿產(chǎn)業(yè)由資源依托型向市場驅(qū)動型轉(zhuǎn)變,由住宿補充型向吸引力轉(zhuǎn)型。對于體驗需求越來越高的旅游業(yè),民宿未來將走向品牌化、連鎖化、專業(yè)化、輕資產(chǎn)化,通過與美麗鄉(xiāng)村、特色小鎮(zhèn)、田園綜合體等深度融合,逐步成為一種融合性的綜合產(chǎn)業(yè)[22]。