浮出水面 部分洋奶粉細(xì)菌超標(biāo)

受損主體 進(jìn)口奶粉品牌

水下冰山 或?qū)⒏淖兡谭燮放聘?jìng)爭(zhēng)局面

7月31日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布了2017年6月未予以準(zhǔn)入的食品化妝品信息顯示，包括雀巢、維愛佳、賓博等眾多品牌，共計(jì)25批次進(jìn)口奶粉因細(xì)菌超標(biāo)、貨證不全等原因被禁止入境。而根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局官網(wǎng)發(fā)布的2017年6月嬰幼兒配方奶粉抽檢情況的通告顯示，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢嬰幼兒配方乳品被抽檢樣品所檢項(xiàng)目全部合格，未檢出不合格樣品。在“奶粉新政”的大環(huán)境下，進(jìn)口奶粉陷入了入關(guān)危機(jī)，而國(guó)產(chǎn)奶粉的品質(zhì)穩(wěn)步提升。

據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的2016年中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)現(xiàn)狀研究分析與市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告顯示，我國(guó)超高端奶粉占比約為20%，高端進(jìn)口奶粉約為35%，前者的增長(zhǎng)約在30%，后者是10%，超高端奶粉的增長(zhǎng)高于進(jìn)口。國(guó)外品牌主打超高端市場(chǎng)，同時(shí)國(guó)內(nèi)企業(yè)紛紛到國(guó)外建廠，彰顯了國(guó)內(nèi)外奶粉企業(yè)對(duì)進(jìn)軍超高端市場(chǎng)的信心。不少業(yè)內(nèi)人士也將高端路線看做是國(guó)產(chǎn)奶粉的突圍之路。除了嬰幼兒高端品牌市場(chǎng)以外，細(xì)分市場(chǎng)的前景更是被各大企業(yè)看好，如兒童奶粉、成人奶粉等其他市場(chǎng)，也成為了被關(guān)注的焦點(diǎn)。宋亮表示，中國(guó)嬰幼兒奶粉消費(fèi)信心的恢復(fù)對(duì)中國(guó)乳業(yè)消費(fèi)信心的恢復(fù)意義重大，它不僅意味著民眾對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌食品安全信心的恢復(fù)，同時(shí)還意味著民眾對(duì)社會(huì)、對(duì)政府、對(duì)生產(chǎn)者信心的恢復(fù)。

浮出水面 無(wú)人便利店興起

受益主體 零售業(yè)

水下冰山 零售業(yè)或?qū)⒂瓉?lái)根本性變革

8月3日，商務(wù)部發(fā)布了2017年第二季度《中國(guó)便利店景氣指數(shù)報(bào)告》（簡(jiǎn)稱為《報(bào)告》），該報(bào)告出自商務(wù)部流通發(fā)展司和中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)。《報(bào)告》稱，無(wú)人便利店成為繼共享單車之后又一風(fēng)口。

《報(bào)告》顯示，無(wú)人便利店的興起為便利店行業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新思路。無(wú)人便利店成為繼共享單車之后又一風(fēng)口，各項(xiàng)資本開始關(guān)注和投入無(wú)人便利店的開發(fā)。盡管各項(xiàng)資本投入無(wú)人便利店的運(yùn)營(yíng)思路、技術(shù)選擇和商業(yè)計(jì)劃各有不同，但是總體方向都是希望將傳統(tǒng)線下便利店全面升級(jí)為毋需人工值守的門店，以降低人工成本。這種新的技術(shù)應(yīng)用與運(yùn)營(yíng)思路對(duì)于便利店行業(yè)的持續(xù)發(fā)展起到了積極推動(dòng)作用。

在當(dāng)日舉行的商務(wù)部例行發(fā)布會(huì)上表示，基于2016年整體穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)和2017年的行業(yè)發(fā)展情況，加上資本投入、無(wú)人便利店興起等因素，便利店從業(yè)者對(duì)發(fā)展前景依然樂(lè)觀，信心穩(wěn)中有升。

《報(bào)告》表明，便利店行業(yè)管理者對(duì)整個(gè)行業(yè)銷售增長(zhǎng)、自身企業(yè)銷售額增長(zhǎng)、門店增長(zhǎng)、從業(yè)人數(shù)、主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)、以及營(yíng)商環(huán)境等方面均保持著較高的信心指數(shù)，其中自身企業(yè)銷售額增長(zhǎng)信心指數(shù)為96.2，體現(xiàn)了對(duì)自身企業(yè)本年度穩(wěn)定發(fā)展的信心。門店運(yùn)營(yíng)者普遍對(duì)于門店銷售增長(zhǎng)、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)等方面保持著較高信心；但對(duì)門店店租、水電費(fèi)用、人工費(fèi)用等問(wèn)題仍然存在擔(dān)憂。