“大蒜價(jià)格最近兩個(gè)月越來(lái)越便宜了，現(xiàn)在只要10元/公斤。”廣州共和路肉菜市場(chǎng)菜攤攤檔主告訴記者，自5月新蒜上市以來(lái)，大蒜的價(jià)格就一路走低。尤其是在批發(fā)環(huán)節(jié)，大蒜價(jià)格下跌則非常明顯。全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)顯示，今年1月25日，大蒜每公斤價(jià)格為13.55元，而9月15日已降至6.19元。還有數(shù)據(jù)顯示，被譽(yù)為大蒜價(jià)格“風(fēng)向標(biāo)”的山東金鄉(xiāng)，目前每公斤蒜價(jià)為3.4～4.2元。通過(guò)上述數(shù)據(jù)的對(duì)比發(fā)現(xiàn)，目前大蒜批發(fā)價(jià)已比今年1月下跌超過(guò)了50%。

專業(yè)人士分析，由于2016年大蒜的價(jià)格瘋狂走高，大蒜產(chǎn)地的農(nóng)民就擴(kuò)大了大蒜的種植面積。從天氣情況來(lái)看，2017年的氣候更加適宜大蒜的生長(zhǎng)，使大蒜產(chǎn)量增加，這是大蒜價(jià)格下滑的重要因素?！?/p>

對(duì)此，農(nóng)產(chǎn)品分析師建議，農(nóng)戶應(yīng)該多種植早熟品種、錯(cuò)開(kāi)大蒜集中上市時(shí)間，同時(shí)種植蒜薹，蒜苗等，有條件的農(nóng)戶還可以進(jìn)行大蒜深加工。

（廣東 孫晶）endprint