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古代開羅城市形態(tài)的演變及其影響因素分析

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（陜西師范大學(xué) 西北歷史環(huán)境與經(jīng)濟社會發(fā)展研究院，西安 710119）

公元973年，法蒂瑪王朝定都開羅，開啟了開羅作為都城的歷史。法蒂瑪王朝時期的開羅是由城墻環(huán)繞的長方形封閉型城市，城內(nèi)只有宮殿、清真寺等簡單的建筑，城市功能分區(qū)亦十分簡單。阿尤布王朝時期，開羅與軍事城鎮(zhèn)福斯塔特、阿斯卡爾、嘎塔伊以及薩拉丁城堡成為一體，統(tǒng)稱開羅。隨后，開羅在馬穆魯克王朝、奧斯曼土耳其帝國的相繼統(tǒng)治下進一步發(fā)展，城市面積不斷擴大，道路系統(tǒng)不斷完善，商業(yè)區(qū)不斷入侵居民區(qū)，在商業(yè)區(qū)的入侵之下，居民區(qū)由南再向西擴展，這促使了開羅自南向西的城市化進程。開羅城市形態(tài)演變受諸多因素的影響，主要影響因素為自然地理環(huán)境、伊斯蘭教、統(tǒng)治階層的意志以及城市社會經(jīng)濟的發(fā)展。

開羅；內(nèi)部結(jié)構(gòu)形態(tài)；外部結(jié)構(gòu)形態(tài)；影響因素

目前，學(xué)者對10至18世紀末開羅城市史已多有研究，而對這一時期開羅城市形態(tài)的研究并不多，因而有必要去對這一時期開羅的城市形態(tài)進行嘗試性的研究。

一、古代開羅城市形態(tài)的演變

“城市形態(tài)是城市發(fā)展內(nèi)生要素的外在空間體現(xiàn)，是城市內(nèi)在政治、經(jīng)濟、社會結(jié)構(gòu)、文化傳統(tǒng)在城市居民點、城市平面形式、內(nèi)部組織、建筑和建筑群體布局上的反映?！盵1]城市形態(tài)在不同的學(xué)科語境中有不同的解釋，主要有“城市布局形態(tài)”、“城市結(jié)構(gòu)形態(tài)”和“城市肌理形態(tài)”三種類型，本文所要談?wù)摰谋闶恰俺鞘薪Y(jié)構(gòu)形態(tài)”?！俺鞘薪Y(jié)構(gòu)形態(tài)”分為外部結(jié)構(gòu)形態(tài)與內(nèi)部結(jié)構(gòu)形態(tài)，外部結(jié)構(gòu)形態(tài)指城市的外部輪廓特征，內(nèi)部結(jié)構(gòu)形態(tài)指城市構(gòu)成要素的空間布置。故而本文論述的古代開羅城市形態(tài)演變也就是在探討開羅城市外部輪廓與城市構(gòu)成要素空間布置的演變。城市外部結(jié)構(gòu)偏重于宏觀，而城市內(nèi)部結(jié)構(gòu)側(cè)重于微觀，按照先微觀后宏觀的順序，筆者首先談?wù)摴糯_羅城市內(nèi)部結(jié)構(gòu)形態(tài)的演變。

（一）古代開羅城市內(nèi)部結(jié)構(gòu)形態(tài)演變

中東伊斯蘭城市由6個要素構(gòu)成即清真寺、巴扎、城墻、城堡與王宮、居民區(qū)以及住房。[2]本文所論述的開羅城市內(nèi)部結(jié)構(gòu)形態(tài)演變就是探討構(gòu)成開羅城市6個組成要素在歷史中的空間位置變化。

公元969年，法蒂瑪王朝大將焦海爾營建開羅（見圖1）。建筑的過程是先建立宮殿，然后修建城墻與清真寺。建成后的開羅是一座封閉型城市，平民百姓未得允許不得入內(nèi)，城市四周由土坯城墻環(huán)繞，城墻每邊長1200碼，[3]寬度足夠兩匹馬齊頭并進。[4]城墻每邊開兩個大門，共八個城門。[5]城墻內(nèi)部有哈里發(fā)穆伊茲的大宮殿（969年—973年建成）與阿茲茲的小宮殿（975年—996年建成），大小宮殿之間是卡斯瑞恩閱兵場，愛資哈爾清真寺（972年建成）位于大宮殿的東南方，小宮殿的西側(cè)是巨大的卡福爾花園。除此之外，開羅城內(nèi)還分布有供部隊駐扎用的居民區(qū)，士兵與其家屬按照部族的不同居住在不同的居住區(qū)內(nèi)。開羅在建成之后的第一個世紀里發(fā)展十分有限，焦海爾修建的開羅城土城墻過了大約80年就全部毀了。公元1087年，法蒂瑪王朝哈里發(fā)命令宰相巴德爾·加麥利重建開羅城墻，以防外來敵人的入侵。新修的城墻“寬幅達到幾碗尺（半米多），足夠兩個馬兵在上面并肩騎乘?！盵6]城墻內(nèi)部是大量繁華的宮殿、亭臺、住處、辦公處、澡堂子、花園、噴泉、水池和涼亭，還有諸如鑄幣廠、軍械廠和馬廄這樣的工作設(shè)施。[4]到11至12世紀時，開羅已成為一座壯麗美觀的城市。

公元1171年，阿尤布王朝結(jié)束了法蒂瑪王朝對開羅的統(tǒng)治。阿尤布王朝建立者薩拉?。⊿aladin）在距離開羅城墻1公里的穆蓋塔木山（Muqattam Hills）上修建了薩拉丁城堡（Citadel）。與此同時，薩拉丁還修筑新的城墻，城墻用石料建筑，全長約2萬米，寬度從3.33米到3.85米，有8個大門，墻上建有炮臺。[4]城墻將城堡、開羅、福斯塔特、阿斯卡爾與嘎塔伊全部包括在內(nèi)，統(tǒng)稱開羅（見圖2）。

圖1 法蒂瑪王朝時期（969—1171）的開羅（據(jù)安德烈·雷蒙《開羅》書中圖2改繪）

圖2 阿尤布王朝時期（1171—1250）的開羅（據(jù)安德烈·雷蒙《開羅》書中圖3改繪）

圖3 馬穆魯克王朝時期（1250—1517）的開羅（據(jù)安德烈·雷蒙《開羅》書中圖4改繪）

圖4 瑪科里茲時代開羅各區(qū)巴扎與商隊旅館分布情況[6]

圖5 瑪科里茲時代開羅各區(qū)清真寺、公共浴池、居民區(qū)分布情況[6]

馬穆魯克王朝時期，開羅分為四個區(qū)，即胡薩安尼耶區(qū)（Husaniyya）、葛希拉區(qū)（Qahira）、南部區(qū)與西部區(qū)，其中，胡薩安尼耶區(qū)是法蒂瑪?shù)谋辈康慕紖^(qū)，葛希拉是法蒂瑪城墻內(nèi)和哈勒吉（Khalij）；南部區(qū)從法蒂瑪?shù)某菈Φ娇ò退梗↘abas）山和城堡；西部區(qū)從哈勒吉到卡納特·斯巴 （Qanatir al-Siba）。這一時期，開羅經(jīng)濟迅速發(fā)展，開羅城的內(nèi)部結(jié)構(gòu)形態(tài)發(fā)生了非常大的變化（見圖3）。

城市內(nèi)部結(jié)構(gòu)形態(tài)的變化主要為商業(yè)區(qū)的擴展以及城市南部的城市化。商業(yè)區(qū)的擴展表現(xiàn)在巴扎與商隊旅館的增加。馬穆魯克王朝統(tǒng)治時期，卡撒巴大街的巴布·福圖赫（Bab al-Futuh）與巴布·祖微拉（Bab Zuwayla）之間有48個巴扎（開羅共有87個）和44個商隊旅館 （開羅共有57個），這100米寬400米長的地區(qū)是城市主要貿(mào)易區(qū)。[4]開羅的專業(yè)化市場主要沿著幾條大街道分布，從堪特拉（Bab Qantara）、巴布·哈克（Bab al-kharq）、巴布·祖微拉（Bab Zuwayla）到圖倫清真寺（Ibn Tulun Mosque）附近的薩利巴（Saliba）和城堡。[4]城市其他地區(qū)的市場主要是非專門的次等市場。這一時期開羅各區(qū)的商隊旅館與巴扎的具體分布情況如圖4所示。

馬穆魯克時期巴扎數(shù)目大量增加，是因為許多次要巴扎的出現(xiàn)。事實上每個區(qū)都有它自己內(nèi)部的再分配小中心即初級小巴扎，當?shù)鼐用窨梢栽诖速徺I每天的生活用品。[7]巴扎數(shù)量的增加導(dǎo)致經(jīng)濟中心的分散化，開羅葛希拉地區(qū)的居民區(qū)轉(zhuǎn)化為主要的商業(yè)區(qū)，導(dǎo)致貝伊和官員的宮殿以及普通居民的住宅區(qū)逐漸向南遷移。據(jù)瑪科里茲（瑪科里茲處于馬穆魯克王朝中期）記載，公元1420年開羅居民區(qū)、清真寺、公共浴池的分布情況如圖5所示。

通過圖4、圖5可見，瑪科里茲時代的開羅的人口主要集中在葛希拉區(qū)，但隨著開羅商業(yè)活動的不斷發(fā)展，商業(yè)區(qū)向居民區(qū)擴展，城市的南部與西部慢慢發(fā)展起來，尤其是西部。到奧斯曼土耳其帝國時期，開羅城的城市內(nèi)部結(jié)構(gòu)又有了新的變化。

首先是商業(yè)區(qū)不斷擴大。從瑪科里茲時代到奧斯曼土耳其帝國統(tǒng)治時期，巴扎的數(shù)量由87個增加到145個，商隊旅館則增加了6倍之多。[8]商業(yè)區(qū)面積的擴大與貿(mào)易行會的興盛，在一定程度上也顯示了奧斯曼土耳其帝國統(tǒng)治時期城市經(jīng)濟的生命力。15世紀開羅城的主要商業(yè)活動的地區(qū)局限在卡撒巴及其附近大約32公頃的地區(qū)，而奧斯曼土耳其帝國統(tǒng)治時期，商業(yè)區(qū)的面積達到58公頃。[6]其次是居民區(qū)向城市西部延伸（見圖6）。瑪科里茲時代，開羅有38個居民區(qū)，到奧斯曼土耳其帝國統(tǒng)治時期，開羅有71個居民區(qū)，[6]兩個時期的各區(qū)人口分布情況如圖7所示。通過圖7可以看出，瑪科里茲時代開羅人口主要集中在葛希拉區(qū)，南部地區(qū)有所發(fā)展。到奧斯曼土耳其帝國統(tǒng)治時期，葛希拉區(qū)的居住區(qū)分布數(shù)量下降，城市南部與西部區(qū)得到發(fā)展，尤其是西部區(qū)。開羅西部地區(qū)開發(fā)始于16世紀，在1700年左右達到頂峰。勃卡特·阿茲拜科耶區(qū)（Birkat Azbakiyya）的發(fā)展則大致始于1720年。17和18世紀，部分埃米爾（伊斯蘭國家對王公貴族、酋長或地方長官的稱謂）離開南部區(qū)，西遷到更別致的阿茲拜科耶區(qū)，到18世紀，47.7%的埃米爾住在哈勒吉的西岸。再次是清真寺、公共浴室數(shù)量的增加?，斂评锲潟r代開羅城內(nèi)有146座清真寺，到奧斯曼土耳其帝國統(tǒng)治時期，開羅城內(nèi)的清真寺多達243座?，斂评锲潟r代開羅城內(nèi)的公共浴池為58個，奧斯曼帝國時期開羅總共有77個公共浴池。

總而言之，構(gòu)成開羅城的六個要素的分布組合構(gòu)成了開羅城市的功能區(qū)分布。城市的中心由清真寺和宮殿組成，官員的住宅圍繞在宮殿與清真寺的周圍，這一區(qū)域構(gòu)成了城市的統(tǒng)治權(quán)力行使區(qū)，也就是宮殿區(qū)與官署區(qū)。在宮殿與清真寺周圍興建有宗教學(xué)校、公共浴池與巴扎，是為公共活動區(qū)。圍繞在巴扎周圍的是大商人和手工業(yè)者的居住區(qū)。一般民眾的住所分布在城市的外圍，是城市的私人領(lǐng)域。一般民眾的居住區(qū)通常由一條條狹窄的街道構(gòu)成，每條街道又會分出許多條小巷，往往是死胡同，與街道一起構(gòu)成一個街區(qū)。每個街區(qū)都相對封閉和獨立，區(qū)內(nèi)有自己的清真寺、巴扎和公共浴池。居住區(qū)與市中心之間以及各居住區(qū)之間由大門、圍墻或其他障礙物隔開，在晚上或是在緊急狀況下這些大門將會關(guān)閉。居民區(qū)內(nèi)的居民是按部族、宗教信仰、行業(yè)而分別聚居在不同街區(qū)，不同信仰、行業(yè)和部族的人們相互隔離。

（二）古代開羅城市外部結(jié)構(gòu)形態(tài)演變

城市構(gòu)成要素的空間分布組成了城市外部輪廓特征。古代開羅城市外部結(jié)構(gòu)形態(tài)的演變主要表現(xiàn)在以下三個方面：

圖6 奧斯曼土耳其帝國統(tǒng)治時期（1517—1798）的開羅（據(jù)安德烈·雷蒙《開羅》書中圖4改繪）

圖7 瑪科里茲時代與奧斯曼土耳其帝國時期開羅各區(qū)居民區(qū)分布

首先是城市道路系統(tǒng)的不斷完善。開羅城建成之初，城內(nèi)只有一條主干道，大小宮殿分布在道路兩側(cè)。阿尤布王朝統(tǒng)治時期開羅的卡薩巴大道向南延伸至薩拉丁東城墻的第五個城門，即Bab al-Safa城門。據(jù)趙汝適記載：“開羅街闊五丈余，就中鑿二丈深四尺，以備駱駝馬牛馱負貨物，左右鋪青黑石板，尤為精致，以便往來……”[9]到了馬穆魯克時期，城市道路不斷增加，除卡撒巴大街外，還有堪特拉（Bab Qantara）、巴布·哈克（Bab al-kharq）等城市道路縱橫分布在開羅城中，開羅城沿著道路向四周延展。1517年奧斯曼土耳其素丹塞里姆一世征服埃及后，開羅開始衰落，但城市道路在馬穆魯克時期的基礎(chǔ)上有所發(fā)展，尤其是城市的南部與西部，城市道路體系不斷完善。

其次是城市面積的不斷擴大。法蒂瑪王朝營建開羅之初，開羅城的總面積為340費丹（136公頃），其中，大約75費丹修建宮殿，35費丹作為花園，35費丹作為廣場，剩下的200費丹修建兵營，供駐扎部隊之用。[5]1087年，巴德爾·加麥利通過建立石砌城墻和一系列新的城門使城市面積得到了擴大，比建都之初的城市面積增加了34公頃，擴大的部分主要在南北部。[4]阿尤布王朝時期，薩拉丁通過修建城墻將薩拉丁城堡、福斯塔特、阿斯卡爾、嘎塔伊、開羅全部包括在內(nèi)，此時的開羅面積得到空前的擴大。隨著開羅城市經(jīng)濟的發(fā)展，商業(yè)區(qū)的不斷擴展，居民區(qū)開始南移，這也促使開羅城的面積的不斷擴大，馬穆魯克時期開羅的城市總面積約450公頃。到奧斯曼土耳其帝國統(tǒng)治時期，開羅城的總面積擴展到730公頃，擴大的部分主要是城市的南區(qū)與西區(qū)，葛希拉區(qū)變化不大，城市的北區(qū)發(fā)展比較緩慢。

最后是城市外部形狀的變化。法蒂瑪王朝統(tǒng)治時期，開羅由于四周由圍墻環(huán)繞，呈長方形，并且相當整齊。阿尤布王朝時期，薩拉丁打破了開羅的封閉性，開羅與城堡，以及另外三座軍事城鎮(zhèn)被薩拉丁城墻包圍在一起，統(tǒng)稱開羅。此時的開羅為不規(guī)則形，這里值得注意的是，法蒂瑪王朝時期的開羅雖與城堡、三座軍事城鎮(zhèn)組成一體，但是它們之間存在較大的間隙，直到馬穆魯克王朝時期，城市的構(gòu)成要素才慢慢將這些間隙填滿，而成為真正的整體。馬穆魯克時期與奧斯曼土耳其帝國時期開羅城市面積不斷擴大，而城市的外部形狀仍是不規(guī)則形。

二、古代開羅城市形態(tài)演變的影響因素分析

10至18世紀末，開羅城無論是內(nèi)部結(jié)構(gòu)形態(tài)，還是外部結(jié)構(gòu)形態(tài)都發(fā)生了巨大的變化。是哪些因素導(dǎo)致了開羅城市形態(tài)的演變呢？

首先，自然地理環(huán)境因素影響了開羅的城市規(guī)劃以及后期城市形態(tài)的演變，良好的區(qū)位優(yōu)勢是一個城市形成和發(fā)展的基本條件。無論是福斯塔特、阿斯卡爾、嘎塔伊，還是開羅，它們的共同點是分布在尼羅河河谷地區(qū)。從10至18世紀末，盡管開羅的城市形態(tài)在不斷演變，但其總是在沿著哈勒吉運河發(fā)展，因為這一區(qū)域具有獨特的地理區(qū)位優(yōu)勢和優(yōu)越的自然地理條件。

其次，城市形態(tài)的演變亦受到統(tǒng)治階層意志的影響。法蒂瑪王朝定都開羅后，哈里發(fā)們在幾位重要大臣的協(xié)助下，規(guī)劃了開羅的城建。焦海爾、巴伐利修建環(huán)繞開羅的城墻，使開羅成為一座封閉城，普通百姓不得進入。由城墻環(huán)繞的開羅外部輪廓呈方形。薩拉丁王朝時期，薩拉丁修建了囊括了福斯塔特、阿斯卡爾、嘎塔伊、開羅的城墻，打破了開羅的封閉性，使此時的開羅的外部形狀呈現(xiàn)為不規(guī)則形分布。

再次，伊斯蘭教是影響開羅城市形態(tài)演變的重要因素。埃及進入到伊斯蘭教時代后，伊斯蘭教對埃及城市設(shè)計與規(guī)劃產(chǎn)生了重要的影響，“無論是城還是鎮(zhèn)，它們的面貌首先是由于伊斯蘭文化的影響而形成的”[10]。伊斯蘭教是城市的宗教，它的宗教理念深深地影響了開羅的城市建筑的設(shè)計與布局。清真寺是伊斯蘭教的象征，“清真寺像猶太會堂和大教堂一樣，是城市必備的一件事?！盵11]清真寺一般位于城市的中心，統(tǒng)治者的宮殿分布在清真寺的周圍。

圖8 瑪科里茲時代與奧斯曼土耳其帝國統(tǒng)治時期的開羅巴扎與商隊旅館數(shù)量[6]

最后，社會經(jīng)濟的發(fā)展是開羅城市形態(tài)演變的根本動力，尤其是農(nóng)業(yè)與商業(yè)的發(fā)展。農(nóng)業(yè)的發(fā)展是城市發(fā)展的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展為城市提供了充足的糧食與生產(chǎn)原料，也為城市提供了大量的勞動力與市場。在農(nóng)業(yè)發(fā)展的支撐下，開羅城市經(jīng)濟不斷發(fā)展，一直到18世紀初開羅仍保持國際貿(mào)易的主要中心地位。開羅商業(yè)的發(fā)展主要體現(xiàn)在城內(nèi)巴扎與商隊旅館的增加，具體情況見圖8。開羅城市商業(yè)的發(fā)展，導(dǎo)致中心區(qū)的巴扎不斷增多，城市中心區(qū)的居住區(qū)開始轉(zhuǎn)化為商業(yè)區(qū)，城市中心的居民開始向南遷移。居民區(qū)的南移促使開羅南區(qū)的城市化，在居民區(qū)南移的同時，商業(yè)區(qū)也不斷向開羅南部延伸，從而導(dǎo)致開羅的貴族與百姓向環(huán)境更為別致的西部區(qū)轉(zhuǎn)移。商業(yè)區(qū)與居住區(qū)的擴展與延伸直接促使了城市形態(tài)的演變。

三、結(jié)語

縱觀古代開羅城一千多年的發(fā)展史，可以清晰地看出開羅城市形態(tài)的演變，主要表現(xiàn)在城市內(nèi)部結(jié)構(gòu)形態(tài)與外部結(jié)構(gòu)形態(tài)兩個方面。

首先是城市內(nèi)部結(jié)構(gòu)形態(tài)：古都開羅在建都之初是一座封閉的城市，城中的功能分區(qū)較為簡單，形成了以宮殿和清真寺為中心的權(quán)利中心區(qū)，以廣場為中心的公共活動區(qū)以及為軍隊、部落安排住所的居住區(qū)的城市布局模式。阿尤布王朝統(tǒng)治時期，開羅的封閉狀態(tài)被打破，與福斯塔特、阿斯卡爾、嘎塔伊成為一個整體，統(tǒng)稱大開羅。隨著時間的推移，開羅的城市面積不斷擴大，城市人口不斷增長，商業(yè)區(qū)不斷向居民區(qū)入侵。居民區(qū)在商業(yè)區(qū)的不斷入侵之下，先是向城市的南部遷移，繼而向西部擴張。

其次是城市外部結(jié)構(gòu)形態(tài)：一是城市的外部形狀的不斷變化。法蒂瑪王朝時期開羅由城墻環(huán)繞，呈方形。阿尤布王朝時期、馬穆魯克王朝時期、奧斯曼土耳其帝國時期城市平面形態(tài)為不規(guī)則形。二是城市規(guī)模不斷擴大。1798年開羅的建筑面積是730公頃，約是法蒂瑪王朝時期開羅城市面積的5.4倍。三是城市道路系統(tǒng)不斷完善。開羅城建成之初，城內(nèi)只有一條主干道。隨著城市的發(fā)展，開羅城內(nèi)道路數(shù)不斷增加，到奧斯曼土耳其帝國時期，東西向的道路跨過哈勒吉運河，延伸至西部地區(qū)，與南北向的道路交織，形成密集的道路網(wǎng)。

開羅城市形態(tài)的演變受到諸多因素的影響，主要有城市所在區(qū)域的地理環(huán)境、伊斯蘭教、統(tǒng)治階層的意志與城市社會經(jīng)濟的發(fā)展，當然還有其他一些因素，如政治、軍事、社會心理等。

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1671-9123（2017）03-0028-06

2017-04-06

焦?jié)櫡澹?990-），男，安徽蕪湖人，陜西師范大學(xué)西北歷史環(huán)境與經(jīng)濟社會發(fā)展研究院碩士研究生。

（責任編輯 卞建寧）