江镕

“香篆吐云生暖熱，從教窗外雨漫漫?！闭得⒎N時節(jié)，暴雨過后的天氣濕熱溫潤，透出一種萬物勃發(fā)的生機(jī)。站在金喆園的山頂，遠(yuǎn)處是蜿蜒起伏的丹霞山脈，蒼茫雄??；近處是漫山遍野的沙田柚樹，連綿繁盛。

放眼望去，各類植物高低錯落，荷花盛開、綠肥紅瘦。青草氣息混雜著花朵芬芳，使我不禁開始浮想聯(lián)翩——八月桂花飄香，九月柚子豐碩，十月松果成熟……一年四季，金喆園都將展現(xiàn)出綽約多姿的風(fēng)貌、變化萬千的生態(tài)。

“別看現(xiàn)在有這么多的果樹，9年之前這里還是一片荒地呢！”金喆生態(tài)園總經(jīng)理謝坤佑的一句話，將恍惚中的我拉回到現(xiàn)實(shí)。

謝坤佑，人稱“老謝”，個子不高，然自帶威嚴(yán)，與農(nóng)耕為伍，卻思維超前。9年來，正是這塊土地、這片柚樹，凝結(jié)著他的初心，孕育著他的情懷，謝坤佑也用自己的所作所為真切體現(xiàn)出“用心做好一件事”中飽含的張力。

六載孕育，在凝神靜氣里收獲成果

說起謝坤佑，在韶關(guān)商界也是赫赫有名的人物，他是廣東省韶關(guān)市第十屆、第十一屆政協(xié)委員，廣東省韶關(guān)市工商業(yè)聯(lián)合會、廣東省韶關(guān)市總商會常委，韶關(guān)市中小企業(yè)發(fā)展促進(jìn)會理事，韶關(guān)市營銷管理學(xué)會副會長，韶關(guān)市青年商會優(yōu)秀會員，韶關(guān)市電子商務(wù)商會會長，韶關(guān)N次方集美堂連鎖、韶關(guān)金喆園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長；2016年在由阿里巴巴主辦的“全國農(nóng)作物大王”評選中榮獲“柚子大王”的殊榮；他種植的柚子也被命名為“丹霞謝柚”，在業(yè)界常與“云南褚橙”相提并論，享有“云南有褚橙，丹霞有謝柚”的美譽(yù)。

但令人意想不到的是，這位“柚子大王”起初走上農(nóng)業(yè)種植的道路，還頗有些“玩票”的性質(zhì)。謝坤佑的主業(yè)其實(shí)是同種植柚子毫不相關(guān)的內(nèi)衣產(chǎn)銷，時至今日，他創(chuàng)始的“N次方集美堂”內(nèi)衣連鎖依然是韶關(guān)市的知名品牌，店面遍布市區(qū)、品種層出不窮。從女性用品到農(nóng)業(yè)作物，這一“轉(zhuǎn)身”的幅度著實(shí)不小，老謝緣何要大幅跨界、另起爐灶呢？

“我是從1999年開始進(jìn)入到內(nèi)衣行業(yè)的，后來生意越做越大，需要關(guān)注的事情越來越多，應(yīng)酬接連不斷。一有應(yīng)酬就難免喝酒，邊喝邊聊常常就到了半夜。時間一長，一來自己明顯感覺身體素質(zhì)在下降，二來家里人也有很多怨言。這些都讓我開始反思，尋求改變。后來我也想著散散心，到處走走，2008年，一來到這座山我就喜歡上了這里。我心想如果把它租下來，變成一個有1000畝超大面積的‘N次方后花園，是不是也是一件很令人興奮的事情？”

就這樣，謝坤佑說服了N次方集美堂集團(tuán)的其他8位股東，一起租下了這塊地。但農(nóng)業(yè)種植的品種多種多樣，老謝又為何選擇柚子這一品種呢？

“金喆園所處的緯度是北緯24.5312°，這正是種植沙田柚的黃金緯度。在這條黃金地帶上，依次有廣西容縣沙田村、廣東梅州市梅縣區(qū)和韶關(guān)市仁化縣長壩村，所以在長壩種植位列“世界五大名柚”之首的沙田柚，恰恰是一種順勢而為的表現(xiàn)。在2008年，長壩沙田柚的種植面積就達(dá)到1500公頃，年產(chǎn)量達(dá)2600噸，產(chǎn)值超過2350萬元?，F(xiàn)在長壩的沙田柚已經(jīng)成為‘中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，受到越來越多人的關(guān)注?！?/p>

正是有了一種調(diào)養(yǎng)身心的追求、順其自然的態(tài)度，所以在經(jīng)營金喆園的過程中，謝坤佑始終靜得下心、沉得住氣。他對幾位股東說，經(jīng)營內(nèi)衣講究的是“短、平、快”，但種植柚子卻必然是“高、長、慢”，也就是投入高、時間長、見效慢。大家別指望一下子就能見到收益，但是只要咱們用心，不單在物質(zhì)上，也包括在精神上，都必然能有所回報。

也的確如老謝所言，在有了自己的一方天地后，這些遠(yuǎn)離稼穡的老板們也時不時從衣冠楚楚的“城里人”變身為勤勤懇懇的“莊稼漢”。假日里，一條鋤頭、一頂草帽，松松筋骨、流流汗水，拿起的是天高云淡、怡然自得；放下的是觥籌交錯、身不由己。

漸漸地大家發(fā)現(xiàn)，自從有了金喆園，身體素質(zhì)提高了，家庭關(guān)系改善了，眼界和心境都變得與以往大不相同，這份意外而來的獲得感和滿足感真的不是通過物質(zhì)可以衡量的，千金難換。

因?yàn)橛辛艘环葸h(yuǎn)離功利的心態(tài)，在專家的建議和老謝的堅持下，金喆園的柚子直到種植的第6年才開始真正結(jié)果，謝坤佑笑稱這是一種“計劃生育中的優(yōu)生優(yōu)育”，樸素的言語里充滿著一種尊重自然的可持續(xù)發(fā)展觀。

謝坤佑用踏實(shí)和耐心，眼光與境界，為金喆園的發(fā)展打下了牢固的根基，積累了充足的動能。但他依然十分低調(diào)謙虛，他說：“在我種植柚子的9年里，其實(shí)只做了4件事！”這又是哪4件事呢？

四種耕耘，

于鮮為人知處深埋良心

謝坤佑說，為了能讓金喆園產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的成果，他帶領(lǐng)專家所做的第一件事就是提純種源。按照以往沙田柚的種植方式，種苗都并非純種，而是通過雜交方式得來的雜種，也就是將“土”柚子苗置于下端，把純柚子苗放在上端，進(jìn)行繁殖。之所以如此就是因?yàn)榧兎N沙田柚對于土壤、水源和空氣的要求都非常高，如果這些必備的條件出現(xiàn)問題，果樹就很難成活。因此雖然明知純種柚子品相佳、口感好、產(chǎn)量高，但對于一些小農(nóng)戶來說，改變柚子生長的大環(huán)境，卻是可望而不可即。

而對于謝坤佑來說，現(xiàn)實(shí)的困難正是改變的動力，要么不做，要做就竭盡所能。所以在9年的時間里，他以一個堅定執(zhí)著的“環(huán)保工作者”的姿態(tài)，以“敢叫日月?lián)Q新天”的魄力，完成了其余的3件大事——土壤改良、水質(zhì)凈化和空氣改善。而土壤、水、氣也正是目前環(huán)保領(lǐng)域三項(xiàng)最重要的工作，號稱“三大戰(zhàn)役”，不得不說，謝坤佑的眼光的確極具前瞻性。

為了使果園的土壤環(huán)境更適宜純種柚樹的生長，金喆園購置了3臺挖掘機(jī)，在不傷害樹根的前提下，連續(xù)5年，每年都在每一棵柚樹下挖出一個1米深的土坑，放入金喆園秘制的肥料。

“我們的這種肥料里主要有三種東西：花生麩、農(nóng)家肥、雜草堆?；ㄉ熓腔ㄉビ椭蟮膹U渣，農(nóng)家肥主要來自于養(yǎng)雞場的雞糞，雜草就是山上清除后保留下來的。這三種材料交替放置，一共放9層?！闭f到這里，老謝還打了一個生動的比喻，“大家喜歡吃五花肉，而我們這個是‘九花肉。經(jīng)過這種增肥，園里的土質(zhì)和東北的黑土地更加接近，可以給柚樹提供源源不斷的肥力?！?

柚樹吃上了“好飯”，還得喝上“好水”，此時，金喆園里總面積達(dá)138畝的18口荷塘就發(fā)揮了大用處。

“起初有人提議用這些水塘來養(yǎng)魚，保險起見，我就先拿一口來進(jìn)行試驗(yàn)，養(yǎng)殖不得法加上持續(xù)高溫，最后一塘魚全死了。后來我想到《愛蓮說》里描繪的‘出淤泥而不染，受到很大啟發(fā)，就在這口水塘里嘗試著種上了荷花，結(jié)果池水真的變得很清澈。之后我引進(jìn)了10多個荷花品種，讓每個池塘都遍布荷花，不但改善了水質(zhì)，美化了風(fēng)景，還吸引了不少水鳥、野鴨、白鷺到這里棲息，對消除蟲害很有幫助，這些動植物之間形成了一個閉合的生態(tài)圈，真是意外的收獲?！?/p>

但是對于精益求精的謝坤佑來說，荷塘凈化后的水源，仍然不夠干凈。所以他又在金喆園14個山頭上每處都挖了一口大水池，每個大水池又分散為四五十個小水池，分別裝上濾網(wǎng)。從荷塘中抽上去的水經(jīng)過濾網(wǎng)的活性炭吸附雜質(zhì)后，才最終供給柚樹，確保它們喝上純凈的“山泉水”“功夫茶”。

水質(zhì)有所保障之后，澆灌也是一個大問題。最早金喆園嘗試過人工澆灌的方式，結(jié)果8個人分成四組，每天持續(xù)不停地澆水，把全部果園澆完整整用了7天時間。很顯然，如此長的周期會讓部分果樹面臨很大的枯死風(fēng)險。為此謝坤佑又四處尋覓良方，最終在全果園范圍內(nèi)鋪設(shè)了總長度超過300公里的雙條管網(wǎng)，建立了澆水和施肥同步進(jìn)行的滴灌系統(tǒng)，用自動化控制的方式精準(zhǔn)灌溉、給藥。

隨著一棵棵柚樹茁壯成長，植物對空氣的凈化作用也逐漸顯現(xiàn)，但老謝并沒有滿足于此，他又開始在園內(nèi)大面積“植樹造林”。首先是在園中種植了2000株臺灣相思樹，利用它的特性，形成了一個自給自足的生態(tài)小循環(huán)。

“相思樹可以為其它植物提供充足的氮肥，可以說一片相思樹林就是一個天然的‘氮藥庫，1株相思樹的肥量足夠1畝柚樹使用。因?yàn)楣麍@里的土壤屬于丹霞紅土，富含磷、鉀，再加上氮營養(yǎng)就齊全了。這正好符合我們一貫遵循的優(yōu)先天然獲取原則，盡可能減少任何人工添加。”

除了相思樹，金喆園還栽種了5萬株桂花樹和2萬株松樹，因?yàn)楣鸹溆欣谕肿与s交授粉，給柚子增加自然香氣；而松針是天然的“生物農(nóng)藥”，能有效防治多種病蟲害。而且將掉落的松針收集后，還可以放在柚子儲藏倉庫里，像一層柔軟的地毯一樣，保濕、防蟲、防撞。

所以，對于謝坤佑來說，9年時間，專注投入，一切只為柚子。而老謝也說，在金喆園里，有80%的投入，全都用在了地下、水里、空氣中這些“看不見”的地方。舍得用大筆的資金改善環(huán)境、減少污染，力求天然、確保健康，這些恰恰體現(xiàn)出一位農(nóng)業(yè)種植企業(yè)家的良心！

一路堅守，

從社會責(zé)任中彰顯品格

經(jīng)過6年的精耕細(xì)作、“封山育林”，金喆園首次產(chǎn)果，就交出了總數(shù)15萬個的好成績。老謝說，大家都講在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上分“大小年”，也就是有時產(chǎn)得多，有時產(chǎn)得少，但其實(shí)除了“看天吃飯”，也可以通過人為的努力，把這種影響減到最小，最終做到80%靠人，20%靠天。

而且謝坤佑認(rèn)為，一直以來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面就是缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，這在很大程度上制約農(nóng)業(yè)品牌的樹立和發(fā)展。所以為了在柚子種植中能嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化，謝坤佑專門請他特聘來的華南農(nóng)業(yè)大學(xué)歐教授，將整個生產(chǎn)過程中所必須采取的步驟，編制成一些“規(guī)定動作”，通過文字、圖片、視頻等多種方式，讓工人熟記并在實(shí)際工作中嚴(yán)格遵守。工人是否有效完成了分內(nèi)工作，通過績效考核來體現(xiàn)，每完成一個“動作”，就可以拿到40元錢，也激發(fā)了他們認(rèn)真工作的積極性。

“我心里這樣想，也對員工們說，他們原來可能學(xué)歷不高，從前學(xué)的知識不多，但現(xiàn)在通過這種實(shí)際操作，卻做著大學(xué)教授、知識分子才能做的事情；他們原來可能只完成最簡單的工作，被人叫做農(nóng)民工，但現(xiàn)在卻可以像園藝師一樣，懷著更高級的情感、以更強(qiáng)的美感，完成更復(fù)雜的工作，這是一種多么帥氣的感覺?！?/p>

正是在這種藝術(shù)和美學(xué)的指向下，金喆園的設(shè)計中各種植物起伏錯落，不同圖形縱橫捭闔，充滿了和諧與優(yōu)美。為了能使這種美景為多數(shù)人所共享，老謝決定，自2016年7月16日開始，金喆園免費(fèi)向社會公眾開放。

“我希望更多的人都能在園里認(rèn)識到什么是生態(tài)農(nóng)業(yè)、怎樣選擇綠色食品、如何才能更健康地生活。現(xiàn)代生活節(jié)奏快、壓力大，很多人都處于亞健康狀態(tài)，所以我們就希望大家能把節(jié)奏慢下來。就像我們種植柚子，雖然產(chǎn)果晚，但是品質(zhì)好，慢也意味著精準(zhǔn)，不犯錯，辯證地看這才是最快的。我們一貫的宗旨都是‘慢生活，好結(jié)果也希望這個理念能影響到更多人?！?/p>

為了能使大家更方便地來金喆園參觀，謝坤佑還特意向市里提出申請，將28路公交車的線路一直延長到金喆園門前。在韶關(guān)市政協(xié)李飛主席的親切關(guān)懷下，這一申請3天就批了下來，金喆園也成為這條線路上唯一以企業(yè)命名的站點(diǎn)。

很多市民慕名前來參觀金喆園后，都被這里良好的生態(tài)環(huán)境和喜人的柚子長勢所吸引，大家都想看看這些喝著“功夫茶”、吃著“九花肉”長大的柚子到底是怎么生長出來的。為此，在經(jīng)營方面點(diǎn)子頗多的老謝推出了“柚子認(rèn)領(lǐng)”方案——每年只需花1800元，就可以認(rèn)領(lǐng)一顆柚樹，成為柚主，這樣不但在柚子成熟時可以獲得60個以上的果子收益，還能在一年內(nèi)全程參與柚子的種植過程，帶領(lǐng)全家人共同體驗(yàn)春種秋收、賞花摘果的樂趣。

“現(xiàn)在不少人都已經(jīng)成為了我們的柚主，我們和其他客戶也都建立了各種合作關(guān)系，比如現(xiàn)在國內(nèi)最大的水果專售企業(yè)百果園正在跟我們談銷售代理權(quán)；通過韶關(guān)市電子商務(wù)商會的平臺，我們拓展了豐富的線上銷售渠道，積極走互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的新路；同時還帶動了周邊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。你看那兩棟在建的樓房，主要就是為柚子做配套服務(wù)的?！?/p>

順著謝坤佑所指的方向，透過一片郁郁蔥蔥的柚子林，我看到果然有兩座建筑正在施工建設(shè)。老謝說，它們集合了現(xiàn)代倉儲、銷售展示、冷鏈配送、精深加工、展覽推廣、旅游體驗(yàn)6大功能。在這里，可以品嘗到各種柚子美食，可以購買到各種柚子深加工產(chǎn)品，可以在新科技裝備VR眼鏡的幫助下，瞬間看到柚樹在12個月里的生長變化……

“但是不管誘惑有多大、利潤有多高，這些環(huán)節(jié)我基本都不會親自參與，只會交給合作伙伴來做。因?yàn)?年的沉淀讓我清楚認(rèn)識到，一個人的精力有限，能用心做好一件事已經(jīng)很不容易。所以在農(nóng)業(yè)方面我只想一心一意種好柚子，也相信我們的柚子會有更大發(fā)展，‘針尖頂破天，說的不就是既精又專的道理嘛！”

不忘初心，方得始終。謝坤佑歷經(jīng)9載時光，自自然然種果，慢慢吞吞養(yǎng)地，終于打造出一方的平衡純凈，滋養(yǎng)出萬物的相合相生。這種對環(huán)境保護(hù)、綠色生態(tài)所作出的貢獻(xiàn)，早已超越了一個商人對利益表面化的追求，而彰顯出一位社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)者的廣博與厚重，讓人嘆服、令人欽佩。

“惟有東風(fēng)不寒乞，隔江吹送柚花香?！币苍钢x坤佑的堅守如一縷清風(fēng)，吹遍種植行業(yè)的各個角落，待到收獲時節(jié)，到處都能生出根根枝蔓，結(jié)出累累碩果。