彭夢娜??

摘 要：近年來，白酒產業(yè)在我國的發(fā)展進入重大調整時期，績效作為市場運行的結果，不僅能反映市場機制發(fā)揮作用的好壞，也影響著市場競爭的結構。貴州的白酒產業(yè)在我國白酒產業(yè)中具有一定的比較優(yōu)勢，采用縱向比較分析貴州省白酒產業(yè)的運行績效，并采用定性分析的方法，分析影響貴州省白酒產業(yè)發(fā)展的宏觀因素，最后為促進貴州省白酒產業(yè)進一步的發(fā)展，簡單地提出相應的對策建議。

關鍵詞：白酒產業(yè)；市場績效；市場運行

中圖分類號：F2 文獻標識碼：A doi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.25.001

1 研究現(xiàn)狀

對于市場結構以及市場績效的分析，國外的實證研究主要圍繞的是銀行業(yè)、保險證券業(yè)及制作業(yè)等。Lee、Chia-Chi（2012）依據結構-行為-績效理論，分析了會計師行業(yè)的行為和會計師事務所經營業(yè)績的市場結構之間的因果關聯(lián)，得出了市場行為、結構與會計師事務所的運行性能之間確實存在著因果關系。Bajtelsmit、Vickie L. Bouzouita、Raja（1998）在分析汽車保險行業(yè)盈利能力和市場結構之間關系時，結構行為績效范式（SCP）表明，市場占有率和合謀的反競爭行為之間存在正相關，并導致壟斷利潤，最終指出汽車保險業(yè)中盈利能力和市場集中度之間正相關。

韓振興（2011）將產業(yè)組織理論中的 SCP 范式作為研究基礎，利用1985—2008 年中國煤炭行業(yè)的時間序列資料，構建市場績效函數(shù)，分析了中國煤炭行業(yè)市場結構與市場行為對市場績效的影響程度。劉瑞（2013）在其碩士畢業(yè)論文中，采用描述性統(tǒng)計的方法和非參數(shù)方法——數(shù)據包絡方法（DEA）分析了白酒產業(yè)的市場結構和效率，通過建立市場集中度、效率和EVA績效的檢驗模型，利用最小二乘估計法（OLS），得出影響我國白酒產業(yè)績效的主要因素是效率和市場集中度。

2 貴州省白酒產業(yè)運行績效的分析

2.1 市場結構

貴州省白酒市場集中度指標沒有明確的數(shù)據，因而在本文的分析中，選取貴州省規(guī)模以上白酒制造業(yè)企業(yè)數(shù)來進行粗略的衡量。從圖1可以看出，貴州省白酒制造業(yè)企業(yè)數(shù)量大體上呈現(xiàn)增長的趨勢。

相對于較為單純的企業(yè)數(shù)量間的比較，市場集中度（ CRn）這一指標更能充分測量整個行業(yè)的市場集中程度，更好地描述產業(yè)結構變化，因為該指標能夠衡量企業(yè)的數(shù)目和相對規(guī)模的差異，表示市場上規(guī)模處于前n位企業(yè)在市場中的份額總和。無法搜集到貴州省白酒市場集中度相關數(shù)據，且在2013年公布的貴州省百強企業(yè)名單中，白酒類企業(yè)只有中國貴州茅臺酒廠有限責任公司一家，故采用以茅臺酒單一品牌產量計算的貴州省白酒市場的規(guī)模及集中度（n取1）如表1所示。

由表1我們可以得到，貴州省規(guī)模以上制造業(yè)白酒產業(yè)行業(yè)集中率呈現(xiàn)下降的趨勢，同時白酒產量增加，按貝恩的分類可得貴州省白酒市場屬于競爭型，產業(yè)集中度極低。雖然貴州茅臺這種在地區(qū)市場中占有支配地位的廠商具有相對較大的生產規(guī)模、市場份額和較強的資本實力，但是我們可以發(fā)現(xiàn)貴州省白酒產業(yè)的集中度仍舊處于偏低狀態(tài)，究其原因，有以下兩點：一是從產業(yè)整體方面來看，貴州省的白酒小企業(yè)數(shù)量較多，品牌多且較為雜亂，白酒產業(yè)進入的壁壘不高；二是從企業(yè)自身戰(zhàn)略方面來看，白酒的價格持續(xù)上漲，通過限量提價的方式，導致白酒市場出現(xiàn)高端酒市場集中度較高，而中低端白酒市場競爭較為激烈的情況。

2.2 市場行為

現(xiàn)代產業(yè)組織理論認為，市場機構、市場行為及市場績效之前有著較為復雜的聯(lián)系，假設市場上有一定的需求和技術條件限制，市場結構與市場行為之間就存在著相互決定的關聯(lián)，并且市場結構與市場行為共同決定著市場績效。市場績效在市場機構和市場行為的決定下，又反過來影響著兩者，對兩者存在著反饋的影響。但傳統(tǒng)的SCP分析范式認為，企業(yè)的市場行為是由市場機構決定的，且對市場績效有著方方面面的影響，這跟現(xiàn)代產業(yè)組織理論的觀點還是有所不同的。根據現(xiàn)代產業(yè)組織理論，我們可以發(fā)現(xiàn)我國白酒產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀是，白酒產業(yè)的市場機構決定著白酒企業(yè)的市場行為，而白酒企業(yè)的市場行為又反作用于我國白酒行業(yè)結構的變化。

2.3 市場績效

市場績效是指企業(yè)在一定的市場機構下，通過一定的市場行為使某一產業(yè)在價格、成本、產量、利潤、產品質量、品種及技術進步等方面的最終經濟成果。它實質是反映了在特定的市場結構和市場行為條件下市場運行的效率。與其它產業(yè)的市場績效判斷標準有所不同，因為白酒具有負外部性，白酒產業(yè)的消費者最大化和生產者剩余不能夠等同于社會利益的最大化，作為我國的高額稅收產業(yè)，政府不得不制定一系列的方案措施，來權衡白酒產業(yè)中的稅收收入最大化和社會利益最大化。

利潤是企業(yè)給股東們的經濟回報，稅收是企業(yè)必須承擔的義務，也是為國家經濟做出的貢獻。從圖2我們可以看到2003—2013年間貴州省白酒業(yè)以利潤、稅收衡量的市場績效狀況。以利稅衡量的貴州省白酒產業(yè)整體的市場績效來看，2003年以來貴州省白酒產業(yè)利稅總額呈現(xiàn)上升的趨勢。應納稅額的變化趨勢與利潤總額的變化趨勢相一致，從兩者之間的變化狀態(tài)我們可以判斷出，此狀態(tài)應與自2000年后我國白酒稅收政策的調整有所關聯(lián)。企業(yè)受稅收政策的影響巨大，如果把應納稅額作為衡量白酒業(yè)對社會的貢獻多少的標準之一，我們可以看出，國家對于白酒業(yè)稅收政策的調整還是取得了明顯的成效，該政策應繼續(xù)執(zhí)行。

3 貴州省白酒產業(yè)發(fā)展影響因素的分析

3.1 政府政策的影響

2010年召開的中央西部大開發(fā)工作會議明確指出要大力推進經濟發(fā)展方式轉變和經濟結構調整，大力發(fā)展特色優(yōu)勢產業(yè)，努力形成傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)、戰(zhàn)略性新興產業(yè)和現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展的新格局。白酒產業(yè)是貴州省的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產業(yè)，此項戰(zhàn)略的實施為貴州省白酒產業(yè)的發(fā)展提供了良好的環(huán)境。從計算的環(huán)比增長速度我們可以得出，2011年白酒銷售額的環(huán)比增長速度是65.91%，屬二十五年來最高。2012年中央出臺了八項規(guī)定，其中第一項就是改進調查研究，明確規(guī)定輕車簡從、減少陪同、不迎送不宴請。為了踐行中央政策規(guī)定，全國各地縮減所有不必要的宴請，使得白酒銷售額大幅減少，貴州省也不例外，從計算的環(huán)比增長速度我們可以得出，2013年的環(huán)比增速只有19.9%，相比2012年的環(huán)比增速40.17%減少了20.27%。endprint

3.2 白酒金三角的影響

2008年，四川省提出打造中國白酒金三角的戰(zhàn)略構想，即：瀘（州）—宜（賓）—遵（義）。此項戰(zhàn)略構想的提出是一把雙刃劍，若運用得當，三個地方相輔相成互相促進發(fā)展，無疑會帶動貴州省白酒產業(yè)的發(fā)展，促成共贏。由數(shù)據計算環(huán)比增長速度可得四川省白酒產量在2012年出現(xiàn)了負增長的現(xiàn)象，與此同時貴州省白酒產量以5.14%的速度在增加。

同時，四川省白酒產業(yè)的發(fā)展本來就優(yōu)于貴州省白酒產業(yè)的發(fā)展，由數(shù)據可得，四川省白酒在2003年的產值已經多于貴州省白酒在2013年的產值，如此一來更會對貴州省白酒產業(yè)的發(fā)展造成威脅，勢必會影響貴州省白酒的輸出，減少其銷售額。

3.3 電商及大數(shù)據的影響

過去十幾年我國電子商務的快速發(fā)展，極大地促進貴州省白酒銷售額增加?！?015貴陽國際大數(shù)據產業(yè)博覽會暨全球大數(shù)據時代貴陽峰會”在貴陽的舉行，是貴州省經濟發(fā)展的轉折點，此后貴州利用云端大數(shù)據分析平臺，能更好的促進白酒產業(yè)的發(fā)展。

4 貴州省白酒產業(yè)發(fā)展的建議

4.1 加快轉變經濟發(fā)展方式，促進經濟發(fā)展

貴州省應抓住“工業(yè)強省戰(zhàn)略”的發(fā)展契機，大力發(fā)展貴州省經濟，經濟的發(fā)展會促進白酒企業(yè)的發(fā)展。同時把延長白酒產業(yè)鏈、優(yōu)化白酒產業(yè)結構作為當前重要任務，結合電子商務完善物流配送等配套設施，促進白酒產業(yè)集群發(fā)展。

4.2 加強白酒品牌建設

首先，應加大對企業(yè)建立綜合品牌的支持力度，重點研發(fā)與生產市場潛力大、附加值高的白酒生產，加強宣傳力度，使企業(yè)重視企業(yè)形象及品牌標致，加快龍頭企業(yè)的品牌整合步伐；鼓勵企業(yè)創(chuàng)新，不斷開發(fā)新的優(yōu)質品牌；不斷改進白酒生產技術，提高產品質量，擴大已有品牌的市場影響力。

4.3 冷靜對待洋酒沖擊，提高核心競爭力

中國白酒的核心競爭力在于文化，面對外來洋酒的激烈競爭，貴州省白酒企業(yè)首先要樹立起文化自信心，在保留自己核心競爭力的同時，學習洋酒企業(yè)精華，同時將完善的國際營銷體系、成熟的經營管理方法、先進的市場運作方式運用到貴州白酒產業(yè)的發(fā)展過程中，提高自身的競爭力。最后，貴州省白酒企業(yè)可以采取與成熟的洋酒企業(yè)合作的方式，達到互利共贏。

參考文獻

[1]Lee Chia-Chi.The Causal Correlations among Market Structure，Conduct and Performance of the CPA Industry[J].Service Industries Journal， 2012，32

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[2]Bajtelsmit，Vickie L.Bouzouita，Raja.Market Structure and Performance in Private Passenger Automobile Insurance[J].Journalof Risk & Insurance，1998，65：503514.

[3]韓振興.中國煤炭產業(yè)市場績效實證研究——基于 SCP 范式視角[J].財會研究，2011，（07）.

[4]劉瑞.我國白酒產業(yè)的市場結構、效率和績效的關系研究[D].上海：上海師范大學，2013.endprint