王立君，李永樂(lè)

（江蘇師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院，江蘇徐州 221116）

【旅游發(fā)展研究】

京杭大運(yùn)河杭州段非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià)

王立君，李永樂(lè)

（江蘇師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院，江蘇徐州 221116）

針對(duì)我國(guó)京杭大運(yùn)河終點(diǎn)杭州地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源特征，建立由開(kāi)發(fā)潛力、開(kāi)發(fā)條件和開(kāi)發(fā)效益三個(gè)方面組成的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià)體系，采用層次分析法主觀定性確定各指標(biāo)的權(quán)重，再運(yùn)用模糊綜合分析法對(duì)杭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行評(píng)分，最后將杭州地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)聚類(lèi)分析，分為高適宜開(kāi)發(fā)類(lèi)、較適宜開(kāi)發(fā)類(lèi)和不適宜開(kāi)發(fā)類(lèi)，并提出相應(yīng)的開(kāi)發(fā)對(duì)策。

京杭大運(yùn)河杭州段；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；旅游開(kāi)發(fā)；適宜性評(píng)價(jià)

京杭大運(yùn)河是世界上開(kāi)鑿時(shí)間最早、流程最長(zhǎng)的一條人工運(yùn)河，伴隨著歷朝歷代的更替而變遷，伴隨著中華文明的進(jìn)步而發(fā)展。在二十一世紀(jì)的今天，由于經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)程越來(lái)越快，西方文化日益沖擊中國(guó)本土文化，導(dǎo)致大運(yùn)河這一寶貴的歷史文化遺存屢遭破壞性開(kāi)發(fā)，尤其是與運(yùn)河息息相關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（以下簡(jiǎn)稱“非遺”）更是瀕臨失傳。如何更科學(xué)地對(duì)京杭大運(yùn)河“非遺”進(jìn)行保護(hù)性開(kāi)發(fā)成為新時(shí)代的任務(wù)。

一、文獻(xiàn)綜述

旅游開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià)是通過(guò)對(duì)旅游資源的綜合鑒定，闡明旅游資源屬性所具備的開(kāi)發(fā)潛力，是對(duì)旅游資源的適宜性、限制性及其程度差異的評(píng)定。學(xué)術(shù)界在旅游開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià)這一研究領(lǐng)域已經(jīng)取得了較為豐碩的成果，對(duì)于旅游開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建已經(jīng)趨于成熟，探究的視角也正在逐步擴(kuò)展。多數(shù)學(xué)者以某一具體旅游資源為例評(píng)價(jià)自然資源的旅游開(kāi)發(fā)適宜性，研究幾乎涵蓋了所有自然資源的類(lèi)型，如湖泊類(lèi)[1]、森林類(lèi)[2-4]、高原類(lèi)[5]、濕地類(lèi)[6]、山區(qū)類(lèi)[7]等；有些學(xué)者則從經(jīng)濟(jì)區(qū)域的角度探究旅游開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià)，如對(duì)遼寧省經(jīng)濟(jì)帶[8]、長(zhǎng)江三角洲[9]、長(zhǎng)沙市[10]、內(nèi)蒙古[11]等經(jīng)濟(jì)區(qū)域研究；也有學(xué)者將研究視角聚焦在體現(xiàn)豐富歷史價(jià)值的區(qū)域，如對(duì)歷史文化街區(qū)[12]、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)[13]等區(qū)域。這些研究中，對(duì)于具有空間特征的評(píng)價(jià)主體越來(lái)越豐富全面，但是對(duì)于不具有空間特征的“非遺”旅游資源的適宜性評(píng)價(jià)研究相對(duì)不足?！胺沁z”是一個(gè)民族或者一個(gè)區(qū)域歷史文化的沉淀，它通過(guò)口頭方式進(jìn)行傳承并且結(jié)合時(shí)代特征發(fā)生變化，沒(méi)有固定的形態(tài)，因此“非遺”的旅游開(kāi)發(fā)與物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開(kāi)發(fā)有所不同，故而物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源評(píng)價(jià)體系并不適用于“非遺”。有的學(xué)者對(duì)“非遺”的旅游開(kāi)發(fā)問(wèn)題有所涉及，如有學(xué)者研究“非遺”中傳統(tǒng)體育類(lèi)文化遺產(chǎn)開(kāi)發(fā)[14-15]，也有學(xué)者研究具有地域獨(dú)特性的西部地區(qū)“非遺”開(kāi)發(fā)[16-17]。這些研究都是從不同的視角對(duì)“非遺”旅游開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià)進(jìn)行探討。京杭大運(yùn)河“非遺”是具有中國(guó)民族傳統(tǒng)特色的文化遺產(chǎn)，是中國(guó)傳統(tǒng)文化不可或缺的一部分，研究京杭大運(yùn)河流經(jīng)區(qū)域衍生的“非遺”旅游開(kāi)發(fā)對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)文化的保護(hù)、繼承和發(fā)展都具有極其重要的價(jià)值。本文旨在針對(duì)京杭大運(yùn)河杭州段的非物質(zhì)文化建立一個(gè)切實(shí)可行的評(píng)價(jià)體系，并對(duì)杭州地區(qū)27種“非遺”進(jìn)行實(shí)證研究，希望對(duì)未來(lái)京杭大運(yùn)河“非遺”的旅游開(kāi)發(fā)有一定的參考作用。

二、評(píng)價(jià)模型構(gòu)建

（一）研究區(qū)域

本文的研究區(qū)域?yàn)楹贾?，杭州地處杭嘉湖水鄉(xiāng)，北接京杭大運(yùn)河，南通錢(qián)塘江，水網(wǎng)密布，河道縱橫，橋梁眾多，航運(yùn)暢達(dá)，有“東方威尼斯”之稱。京杭大運(yùn)河在杭州境內(nèi)全長(zhǎng)約52公里，由北向南縱穿了余杭、拱墅、下城、江干四區(qū)，貫通連接了眾多市區(qū)河道。運(yùn)河孕育了杭州城市，水運(yùn)帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)文化，水網(wǎng)灌輸了市井街巷，使杭州成為東南名郡[18]。

杭州地區(qū)因運(yùn)河孕育產(chǎn)生的“非遺”種類(lèi)繁多，有傳統(tǒng)音樂(lè)、傳統(tǒng)戲劇、民間舞蹈、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)民俗等。本文主要針對(duì)該區(qū)域中典型的傳統(tǒng)習(xí)俗、制作技藝和表演類(lèi)“非遺”進(jìn)行研究。課題組邀請(qǐng)多位擁有旅游管理研究背景的專家、學(xué)者和研究人員，對(duì)有關(guān)杭州“非遺”的各類(lèi)資料進(jìn)行分析，最終從每一類(lèi)“非遺”中選取9種作為研究對(duì)象。傳統(tǒng)習(xí)俗包括農(nóng)家灶頭畫(huà)、運(yùn)河元宵燈會(huì)、花朝節(jié)、吃咸茶、蠶花會(huì)、運(yùn)河船民習(xí)俗、傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)情、運(yùn)河水鄉(xiāng)婚禮、河神信仰民俗。制作技藝包括杭羅織造技藝、余杭清水絲綿制作技藝、王星記扇制作技藝、杭州傘制作技藝、石橋建造技藝、張小泉剪刀鍛制技藝、杭州竹籃與天竺筷制作技藝、方回春堂膏方制作技藝、木船制造技藝。表演類(lèi)包括杭州評(píng)話、杭州灘簧、茶園戲曲、水路班子、杭州評(píng)詞、小熱昏、武林調(diào)、三跳（夾板書(shū)）、武林活拳。

（二）確定指標(biāo)體系

首先是建立階梯層次結(jié)構(gòu)模型，利用AHP層次分析法建立京杭大運(yùn)河“非遺”旅游開(kāi)發(fā)適宜性的階梯層次結(jié)構(gòu)模型，第一步確定目標(biāo)層為“非遺”開(kāi)發(fā)適宜性，第二步根據(jù)強(qiáng)弱的邏輯關(guān)系將目標(biāo)層分為多層次的指標(biāo)體系，第三步確定了包括目標(biāo)層、指標(biāo)層、要素層和因子層的四個(gè)層次。通過(guò)對(duì)以往學(xué)者文獻(xiàn)的查閱最終確定如下的指標(biāo)體系（見(jiàn)圖1）。

目標(biāo)層即“非遺”開(kāi)發(fā)適宜性，這是評(píng)價(jià)的最終目標(biāo)。

指標(biāo)層（A）根據(jù)旅游系統(tǒng)的構(gòu)成，并結(jié)合“非遺”旅游開(kāi)發(fā)的特點(diǎn)，選取開(kāi)發(fā)潛力（A1）、開(kāi)發(fā)條件（A2）、開(kāi)發(fā)效益（A3）作為旅游開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià)的準(zhǔn)則。

要素層（B）是對(duì)指標(biāo)層進(jìn)一步細(xì)化?！胺沁z”本身所具有的遺產(chǎn)價(jià)值（B1）以及“非遺”現(xiàn)狀（B2）對(duì)開(kāi)發(fā)的影響是“非遺”項(xiàng)目開(kāi)發(fā)潛力的兩大成分。開(kāi)發(fā)條件則要充分考慮社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件（B3）、生態(tài)環(huán)境條件（B4）以及區(qū)域旅游條件（B5）。開(kāi)發(fā)效益由經(jīng)濟(jì)效益（B6）、社會(huì)效益(B7)組成。因?yàn)椤胺沁z”項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)對(duì)生態(tài)效益的影響很小，故本文沒(méi)有將生態(tài)效益列入評(píng)價(jià)體系當(dāng)中。

圖1 非遺層次結(jié)構(gòu)模型

因子層（C）選取22個(gè)具體的評(píng)價(jià)因子，即觀賞游憩價(jià)值（C1）、文化藝術(shù)價(jià)值（C2）、科學(xué)教育價(jià)值（C3）、研究情況（C4）、傳承人的管理與培養(yǎng)（C5）、知名度與美譽(yù)度（C6）、已開(kāi)發(fā)程度（C7）、可物化程度（C8）、地方政府對(duì)“非遺”開(kāi)發(fā)政策及重視程度（C9）、居民對(duì)“非遺”開(kāi)發(fā)態(tài)度（C10）、交通便利程度（C11）、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平（C12）、客源市場(chǎng)潛力（C13）、遺產(chǎn)適游期（C14）、旅游環(huán)境承載力(C15)、旅游相匹配的設(shè)施狀況（C16）、與其他旅游資源組合難易程度（C17）、旅游企業(yè)因素（C18）、直接效益（C19）、提供就業(yè)（C20）、文化傳播與傳承（C21）、民族團(tuán)結(jié)與社會(huì)和諧（C22）。

（三）運(yùn)用層次分析法確定指標(biāo)體系權(quán)重

層次分析法是一種較為常用的主觀賦權(quán)法，是對(duì)較為復(fù)雜、模糊、缺失定量數(shù)據(jù)而又相互關(guān)聯(lián)、相互制約的眾多因素所構(gòu)成的問(wèn)題做出決策的簡(jiǎn)易方法。該方法是由美國(guó)運(yùn)籌學(xué)家薩蒂教授于20世紀(jì)70年代初提出的多準(zhǔn)則決策方法。

1.構(gòu)建判斷矩陣

判斷矩陣是開(kāi)展指標(biāo)比較相對(duì)重要性的依據(jù)。本研究在查閱有關(guān)文獻(xiàn)基礎(chǔ)上，結(jié)合多位旅游方面專家學(xué)者的訪談，客觀地分析、歸納和總結(jié)相關(guān)信息，以此來(lái)構(gòu)建本研究中的兩兩比較準(zhǔn)則層的判斷矩陣（見(jiàn)表1）。判斷矩陣的評(píng)分指標(biāo)如表2所示。其中評(píng)分尺度是指縱向評(píng)價(jià)準(zhǔn)則Xi與橫向評(píng)價(jià)準(zhǔn)則Yj之間的影響程度。當(dāng)開(kāi)發(fā)潛力（A1）與開(kāi)發(fā)潛力（A1）相比影響程度相同，則評(píng)分尺度為1；當(dāng)開(kāi)發(fā)潛力（A1）與開(kāi)發(fā)條件（A2）相比影響程度在相同與稍強(qiáng)之間，則評(píng)分尺度為2；當(dāng)開(kāi)發(fā)潛力（A1）與開(kāi)發(fā)效益（A3）相比影響程度在強(qiáng)與明顯強(qiáng)之間，則評(píng)分尺度為6。同理可以構(gòu)建要素層以及因子層的兩兩比較判斷矩陣。

表1 準(zhǔn)則層指標(biāo)兩兩比較矩陣

表2 評(píng)分尺度指標(biāo)對(duì)比的含義

2.權(quán)重及一致性檢驗(yàn)

運(yùn)用層次分析法軟件yaahp將準(zhǔn)則層、要素層、因子層指標(biāo)的兩兩比較矩陣輸入并經(jīng)過(guò)一致性檢驗(yàn)，從而最終得到準(zhǔn)則層評(píng)價(jià)因子的權(quán)重Wi，開(kāi)發(fā)潛力為0.5769,開(kāi)發(fā)條件為0.3420,開(kāi)發(fā)效益為0.0811。為了使數(shù)據(jù)更為科學(xué)，則需要通過(guò)計(jì)算最大特征根，并根據(jù)公式CI=(λ-n)/(n-1)進(jìn)行一致性檢驗(yàn)。一致性比率CR=CI/RI=0.01455/0.58= 0.025＜0.1,因此通過(guò)一致性檢驗(yàn)。以此類(lèi)推得到各開(kāi)發(fā)因子的權(quán)重如表3所示。

通過(guò)表3能夠看出在開(kāi)發(fā)潛力準(zhǔn)則下的評(píng)價(jià)因子中，觀賞游憩價(jià)值和文化藝術(shù)價(jià)值遠(yuǎn)高于其他因子，這說(shuō)明各界人士對(duì)“非遺”發(fā)展旅游的影響因素的判定與我國(guó)旅游發(fā)展現(xiàn)狀基本一致。我國(guó)旅游發(fā)展還處于觀光旅游階段，故而開(kāi)發(fā)重點(diǎn)在于觀賞游憩和文化藝術(shù)價(jià)值。而研究情況和傳承人的管理與培養(yǎng)是可以通過(guò)努力改善的因素，因此對(duì)于開(kāi)發(fā)的影響相對(duì)較小。其次，在開(kāi)發(fā)條件中，地方政府對(duì)“非遺”開(kāi)發(fā)政策及重視程度和遺產(chǎn)適游期這兩個(gè)因子所占比重相對(duì)較大。這充分說(shuō)明在“非遺”的開(kāi)發(fā)和保護(hù)方面，個(gè)人、組織和企業(yè)對(duì)于“非遺”的開(kāi)發(fā)只能起到輔助作用，政府才是起到?jīng)Q定和主導(dǎo)作用的一方，所以政府要扮演好自己的角色，切實(shí)發(fā)揮自己的職能。而居民對(duì)“非遺”開(kāi)發(fā)態(tài)度和旅游相匹配的設(shè)施狀況這兩個(gè)因子權(quán)重較小，這是因?yàn)榻陙?lái)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人們對(duì)政府的信任日益增加，所以居民對(duì)開(kāi)發(fā)“非遺”的態(tài)度一般都是贊同的。同時(shí)，與旅游相匹配的設(shè)施也隨著城市的發(fā)展日漸完善，所以權(quán)重較小。在開(kāi)發(fā)效益中，文化傳播與傳承和直接效益是“非遺”開(kāi)發(fā)的目的，權(quán)重相應(yīng)較重，提供就業(yè)是屬于開(kāi)發(fā)“非遺”的附帶效益，因此權(quán)重較小。

表3 “非遺”旅游開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià)體系

（四）計(jì)算各類(lèi)“非遺”項(xiàng)目的最終得分

模糊綜合評(píng)價(jià)法是一種基于模糊數(shù)學(xué)的綜合評(píng)標(biāo)方法。該綜合評(píng)價(jià)法根據(jù)模糊數(shù)學(xué)的隸屬度理論把定性評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)化為定量評(píng)價(jià)，即用模糊數(shù)學(xué)對(duì)受到多種因素制約的事物或?qū)ο笞龀鲆粋€(gè)總體的評(píng)價(jià)。它具有結(jié)果清晰、系統(tǒng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，能較好地解決模糊的、難以量化的問(wèn)題，適合各種非確定性問(wèn)題的解決[19]。模糊數(shù)學(xué)由于能較好地解決定性分析定量化問(wèn)題,并通過(guò)科學(xué)的運(yùn)算做出合理的判斷,有利于提高方案的決策科學(xué)化水平。然而,在旅游資源評(píng)價(jià)方面,模糊方法還是一個(gè)新興領(lǐng)域。

通過(guò)對(duì)京杭大運(yùn)河杭州段“非遺”資料整理并制作打分問(wèn)卷，邀請(qǐng)高校、政府、旅游業(yè)界等不同領(lǐng)域的專家學(xué)者，根據(jù)模糊打分準(zhǔn)則將“非遺”項(xiàng)目按照“非常適合開(kāi)發(fā)”“適合開(kāi)發(fā)”“一般”“不適合開(kāi)發(fā)”“非常不適合開(kāi)發(fā)”對(duì)“非遺”每一項(xiàng)因子進(jìn)行模糊打分，分值分別為9、7、5、3、1。最后通過(guò)加權(quán)計(jì)算確定杭州地區(qū)27種“非遺”項(xiàng)目的最終得分（見(jiàn)表4）。并根據(jù)此結(jié)果進(jìn)行下一步分析。

三、旅游開(kāi)發(fā)對(duì)策

通過(guò)對(duì)杭州地區(qū)“非遺”項(xiàng)目的整理評(píng)價(jià)，將27種“非遺”項(xiàng)目進(jìn)行綜合排名，名次位于1～3的“非遺”項(xiàng)目屬于高適宜開(kāi)發(fā)類(lèi)，需要進(jìn)行全面創(chuàng)新開(kāi)發(fā)；位于4～6的“非遺”屬于比較適宜開(kāi)發(fā)類(lèi)，要進(jìn)行重點(diǎn)宣傳開(kāi)發(fā)；位于6以上的“非遺”則屬于不適宜開(kāi)發(fā)的范圍，應(yīng)進(jìn)行重點(diǎn)保護(hù)。

表4 杭州“非遺”評(píng)價(jià)得分排名

(一)對(duì)高適宜開(kāi)發(fā)類(lèi)進(jìn)行全面創(chuàng)新開(kāi)發(fā)

運(yùn)河元宵燈會(huì)（余杭滾燈）、杭羅織造技藝、杭州評(píng)話、蠶花會(huì)、余杭清水絲綿制作技藝、杭州灘簧、運(yùn)河水鄉(xiāng)婚禮、王星記扇制作技藝、茶園戲曲這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)就目前的開(kāi)發(fā)狀況而言，應(yīng)該進(jìn)行全面創(chuàng)新開(kāi)發(fā)。影響“非遺”開(kāi)發(fā)的重要因素除了遺產(chǎn)價(jià)值之外，還包括知名度與美譽(yù)度、政府對(duì)“非遺”的開(kāi)發(fā)與重視程度以及遺產(chǎn)的可物化程度等。

如運(yùn)河元宵燈會(huì)中的余杭滾燈，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)將其作為重點(diǎn)特色文化項(xiàng)目予以扶持推廣，并于2008年參加北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式前的表演，讓全世界都欣賞到這朵藝術(shù)奇葩。對(duì)于余杭滾燈的保護(hù)已經(jīng)做得比較到位，應(yīng)該將開(kāi)發(fā)重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到創(chuàng)新上，將這一獨(dú)特的傳統(tǒng)文化繼承發(fā)展下去。余杭滾燈作為一種時(shí)間性較強(qiáng)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，只能在特定的時(shí)間段內(nèi)進(jìn)行展示，創(chuàng)新的難點(diǎn)在于對(duì)余杭滾燈的非適游期如何進(jìn)行后續(xù)開(kāi)發(fā)。第一，要對(duì)余杭滾燈的傳播方式進(jìn)行創(chuàng)新。雖然余杭滾燈參加了2008年北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕前演出，在一段時(shí)間得到了社會(huì)各界的關(guān)注，但在信息化發(fā)展如此之快的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，這種階段性的關(guān)注早已被新的事物所取代，所以余杭滾燈的宣傳要通過(guò)各種媒介實(shí)時(shí)更新，緊密結(jié)合當(dāng)今的熱點(diǎn)，做到始終不脫離大眾視線。第二，要從表演本身進(jìn)行創(chuàng)新。在對(duì)余杭滾燈進(jìn)行深層次的挖掘之后，在不改變其文化內(nèi)涵的前提之下，從滾燈的材料、滾燈的制作方式、滾燈的展示方式、滾燈的表演形式方面進(jìn)行創(chuàng)新，讓游客從多方位感受到余杭滾燈的獨(dú)特存在。第三，要對(duì)余杭滾燈的繼承方式進(jìn)行創(chuàng)新。余杭滾燈現(xiàn)在的傳承方式是以村落、家庭世代相傳，這也是文化遺產(chǎn)生命力脆弱的主要原因。雖然近年來(lái)，余杭的有關(guān)部門(mén)把滾燈作為重點(diǎn)特色文化項(xiàng)目予以扶持推廣，但是非物質(zhì)文化的傳承不僅需要政府的重視，更多的是人們從心里認(rèn)可這種文化，要讓人們感到在運(yùn)河元宵燈會(huì)看余杭滾燈就像是在春節(jié)時(shí)看聯(lián)歡晚會(huì)一樣。所以不能只在小范圍內(nèi)推廣，要讓這種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在傳承中迸發(fā)活力。

(二）對(duì)較適宜開(kāi)發(fā)類(lèi)進(jìn)行重點(diǎn)宣傳開(kāi)發(fā)

傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)情、杭州傘的制作技藝、水路班子、農(nóng)家灶頭畫(huà)、石橋建造技藝、河神信仰民俗、張小泉剪刀鍛制技藝、杭州評(píng)詞這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)應(yīng)該保護(hù)與開(kāi)發(fā)并重。

如水路班子，一般戲班會(huì)包下一艘船，沿著運(yùn)河水系，每到一處，在船上搭臺(tái)進(jìn)行表演。隨著現(xiàn)代電子產(chǎn)品的快速發(fā)展，這類(lèi)表演已經(jīng)無(wú)法吸引觀眾，因此要采用當(dāng)下流行的各種宣傳方式，提高“非遺”的知名度與美譽(yù)度，更好地保護(hù)和開(kāi)發(fā)“非遺”項(xiàng)目。第一，要對(duì)水路班子文化進(jìn)行深入的挖掘和資料整理，使其在文化內(nèi)涵上更加豐滿。文化之所以能夠流傳，就在于后人對(duì)其不斷地豐富和發(fā)展，在豐富和發(fā)展的過(guò)程中會(huì)不斷地同新時(shí)期的文化相融合，所以對(duì)文化遺產(chǎn)深入挖掘是為了“非遺”得到更好地傳承。第二，宣傳的內(nèi)容要簡(jiǎn)單明了，能夠抓住“非遺”的特征。宣傳的內(nèi)容要和“非遺”的內(nèi)涵相契合，使觀看者對(duì)“非遺”的印象深刻。因?yàn)樗钒嘧颖旧砭褪侵袊?guó)傳統(tǒng)戲曲文化的沉淀，采用中國(guó)傳統(tǒng)的動(dòng)畫(huà)形式向游客展現(xiàn)與其文化內(nèi)涵更匹配。第三，宣傳方式要多樣化。不同的人群對(duì)于信息的獲取途徑也各不相同，所以要利用各種傳播途徑，讓各類(lèi)人群都了解“非遺”文化，只有了解才可能有喜好，這也是進(jìn)行文化傳承最有效的方法。因此要采用當(dāng)下流行的各種宣傳方式，如微信、微博、QQ、甚至可以為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)舉辦大型綜藝活動(dòng)來(lái)提高“非遺”的知名度與美譽(yù)度，從而更好地保護(hù)和開(kāi)發(fā)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

（三）對(duì)不適宜開(kāi)發(fā)類(lèi)進(jìn)行重點(diǎn)保護(hù)

運(yùn)河船民習(xí)俗、杭州竹籃與天竺筷制作技藝、武林調(diào)、花朝節(jié)、方回春堂膏方制作技藝、三跳（夾板書(shū)）、吃咸茶、木船制造技藝、武林活拳、鷹抓功這類(lèi)“非遺”應(yīng)該進(jìn)行重點(diǎn)保護(hù)。對(duì)待“非遺”原則上是要保護(hù)與開(kāi)發(fā)并存，保護(hù)是其宗旨，開(kāi)發(fā)是對(duì)“非遺”的繼承與發(fā)展。對(duì)待這類(lèi)“非遺”的重中之重是進(jìn)行保護(hù)。

以小熱昏為例，杭州小熱昏是一種民間說(shuō)唱藝術(shù)，一般喜歡在街頭演唱。說(shuō)唱一段之后，就開(kāi)始賣(mài)梨膏糖，也可以理解成一種銷(xiāo)售手段。只有當(dāng)?shù)氐睦先藢?duì)小熱昏有所了解，很多年輕人對(duì)其只知其名，不明其意。目前還活躍在舞臺(tái)上的演員大都年事已高，急需培養(yǎng)接班人，而且大量傳統(tǒng)曲目也需要記錄和整理，搶救、保護(hù)工作迫在眉睫。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的脆弱性很大程度上來(lái)源于傳承人的培養(yǎng)不到位。隨著生活和工作的節(jié)奏越來(lái)越快，人們對(duì)于一些古老的藝術(shù)已經(jīng)不再重視，這就導(dǎo)致很多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)逐漸消亡，對(duì)待這類(lèi)“非遺”的重中之重是進(jìn)行保護(hù)。第一，要采用各種方式記錄下現(xiàn)在已有的“非遺”資料，如對(duì)一些地區(qū)進(jìn)行深入走訪調(diào)查，向當(dāng)?shù)乩先肆私?，向“非遺”專家請(qǐng)教，及時(shí)將散落在民間的寶貴“非遺”材料整理出來(lái)，供后人研究。第二，對(duì)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人進(jìn)行培養(yǎng)。這不僅僅是簡(jiǎn)單培養(yǎng)幾個(gè)傳承人，而是將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)納入教科書(shū)，讓新的一代人從小了解我國(guó)優(yōu)秀的“非遺”文化，這才是對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)真正意義上的傳承。第三，要將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與當(dāng)代生活進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，從而改變其被社會(huì)冷落的現(xiàn)狀。就目前的旅游商品消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看，深度旅游的趨勢(shì)已經(jīng)愈演愈烈，在許多城市都有一條展示各類(lèi)“非遺”的老街，像小熱昏這類(lèi)的“非遺”對(duì)游客的吸引力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于城市中的旅游景點(diǎn)，將小熱昏融入“非遺”老街可以得到最大限度的保護(hù)。

四、結(jié)語(yǔ)

本文在綜合考慮開(kāi)發(fā)潛力、開(kāi)發(fā)條件和開(kāi)發(fā)效益的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了由22個(gè)評(píng)價(jià)因子組成的非遺評(píng)價(jià)體系，再運(yùn)用層次分析法對(duì)各個(gè)評(píng)價(jià)因子進(jìn)行權(quán)重分析，最后基于模糊綜合評(píng)價(jià)方法對(duì)杭州市27個(gè)“非遺”項(xiàng)目進(jìn)行了評(píng)價(jià)和分析。希望借此可以對(duì)京杭大運(yùn)河沿岸的“非遺”旅游開(kāi)發(fā)提供借鑒，有效改變目前對(duì)“非遺”盲目開(kāi)發(fā)的現(xiàn)狀，科學(xué)有效地開(kāi)發(fā)京杭大運(yùn)河非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游。

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（編輯：趙劉張雪梅）

Non-material Cultural Heritage Tourism Development in the Hangzhou
Section of Beijing-Hangzhou Grand Canal:A Suitability Evaluation

WANG li-jun，LI Yong-le

(History,Culture and Tourism College,Jiangsu Normal University,Xuzhou 221116,China)

According to the features of non-material cultural heritage tourism resources in Hangzhou section of Beijing-Hangzhou Grand Canal,this paper sets up an index system of tourism suitability evaluation with three aspects included,which are development conditions,development potentials and development benefits.It first determines the weights of each index subjectively by using analytic hierarchy process(AHP)method,then assesses the tourism resources of Hangzhou’s non-material heritages by using fuzzy comprehensive evaluation (FCE)method,and finally makes a cluster analysis of these tourism resources and divide the resources into three types:those to be developed the most,those to be developed limitedly and those not to be developed absolutely. The paper puts forward corresponding countermeasures concerning the resource development.

the Grand Canal;non-material heritage;tourism development;suitability evaluation

F 590.75

A

1671-4806（2017）04-0028-06

2017-03-20

國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金一般項(xiàng)目“京杭運(yùn)河（江浙段）文化遺產(chǎn)資源群旅游開(kāi)發(fā)適宜性評(píng)價(jià)研究”（14BGL085）

王立君（1991—），女，江蘇徐州人，碩士研究生，研究方向?yàn)槁糜挝幕z產(chǎn)；李永樂(lè)（1975—），男，山東臨沂人，副教授，博士，研究方向?yàn)槲幕z產(chǎn)與旅游規(guī)劃。