王娟娟

摘 要 實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)，也是化學(xué)學(xué)科的靈魂。從培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察能力、密切聯(lián)系生活開展實(shí)驗(yàn)、教師引導(dǎo)學(xué)生自主探究、用多媒體技術(shù)輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)以及開展課外實(shí)驗(yàn)強(qiáng)化學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ确矫?，對初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行探索研究。

關(guān)鍵詞 初中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；多媒體

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：1671-489X（2017）11-0142-02

1 前言

初中化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)指出：“通過實(shí)驗(yàn)探究，掌握基本化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能和方法，進(jìn)一步體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的基本過程……提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α！盵1]因此，在初中化學(xué)教學(xué)過程中，教師一定要注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不斷創(chuàng)新教學(xué)方法和策略，發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的最大功效，使學(xué)生的能力得以最大化發(fā)展，為其以后學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2 初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方法和策略

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，教師要注重引導(dǎo)學(xué)生主動進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，并付諸每一個化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)探究的常態(tài)化，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。

注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察能力 由于初中生接觸化學(xué)知識的時間不長，因此對化學(xué)概念的理解只停留在表面，對化學(xué)現(xiàn)象的觀察不夠深刻，無法達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。通過教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生不知道應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)過程中觀察什么、怎樣觀察、如何記錄。為了培養(yǎng)學(xué)生良好觀察能力，首先，教師要注意實(shí)驗(yàn)的速度要適中，既不能快也不能慢，既要讓學(xué)生看清實(shí)驗(yàn)中的每個步驟，讓學(xué)生頭腦中形成實(shí)驗(yàn)操作的表象，又要讓學(xué)生看清實(shí)驗(yàn)操作中的細(xì)節(jié)，保證實(shí)驗(yàn)的效果。

其次，保證實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯還有助于課堂紀(jì)律的保持，如果學(xué)生看不清，自然會降低學(xué)習(xí)的積極性，從而不利于紀(jì)律的維持。因此，教師在演示實(shí)驗(yàn)中，特別是在實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中有爆炸、燃燒、發(fā)光發(fā)熱、物質(zhì)溶解、沉淀生成、氣體生成或者顏色變化的實(shí)驗(yàn)中，要注意鮮明直觀，給學(xué)生帶來強(qiáng)烈的感官刺激，激發(fā)他們參與的動力。

如在做“硫在空氣中燃燒后再放入氧氣中燃燒”的實(shí)驗(yàn)時，由于學(xué)生觀察不夠仔細(xì)，無法正確比較兩者的區(qū)別，也就不會深入思考“為何硫在氧氣里燃燒比空氣里燃燒更旺”的問題。因此，教師在演示實(shí)驗(yàn)過程中，要著重指導(dǎo)學(xué)生掌握正確觀察和記錄的方法，讓學(xué)生學(xué)會如何觀察實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵現(xiàn)象，以及實(shí)驗(yàn)裝置如何連接、實(shí)驗(yàn)試劑的添加等，并仔細(xì)觀察反應(yīng)前后的不同現(xiàn)象。

對于較為復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)來說，其觀察點(diǎn)不止一個，教師可以在實(shí)驗(yàn)之前提出幾個有效問題，引導(dǎo)學(xué)生有針對性地進(jìn)行觀察，減少觀察的盲目性。因此，教師應(yīng)要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)之前擬好提綱，確定實(shí)驗(yàn)觀察的順序和主次；對于探究類實(shí)驗(yàn)，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)假設(shè)確定觀察方法，這也是實(shí)驗(yàn)觀察的較高層次，與學(xué)生的已有知識和思維能力密切相關(guān)。

密切聯(lián)系生活開展實(shí)驗(yàn)教學(xué) 美國著名教育家杜威曾經(jīng)指出：“教學(xué)即生活。”我國教育家陶行知先生也在“生活教育”中指出：“生活即教育，用生活來教育，為生活而教育?！币虼耍逃x不開生活[2]。但是在傳統(tǒng)教學(xué)中，教師往往過于重視提高學(xué)生的解題能力，而忽視了培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，導(dǎo)致學(xué)生遠(yuǎn)離生活，當(dāng)問題與實(shí)際相聯(lián)系時，很多學(xué)生顯得束手無策。這樣不但不利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，而且不利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，反而會讓學(xué)生感到化學(xué)學(xué)習(xí)過程是枯燥乏味的。

在新課標(biāo)教學(xué)背景下，教學(xué)過程實(shí)際上就是“還原生活”的過程，知識來源于生活又高于生活，所以教學(xué)內(nèi)容要扎根于學(xué)生的實(shí)際生活，加強(qiáng)對生活意義的探尋，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有意義的生活，并在這一過程中體驗(yàn)感悟，滿足學(xué)生對生存意義的追求，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神，引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用于實(shí)際生活中，提高他們學(xué)以致用的能力。

如在教學(xué)“二氧化碳的制取和性質(zhì)”之前，可以讓學(xué)生提前收集相關(guān)資料，大體了解二氧化碳的主要用途，并能利用碳酸飲料來制取二氧化碳。實(shí)驗(yàn)過程如下：

1）讓學(xué)生喝一口某品牌碳酸飲料，并讓他們說出喝飲料的感受；

2）打開飲料的瓶蓋，在瓶口處加裝帶有導(dǎo)管的橡皮塞，然后輕輕晃動飲料瓶，用集氣瓶來收集二氧化碳；

3）將集氣瓶的導(dǎo)管分別通入澄清石灰水和紫色石蕊試液中，觀察產(chǎn)生的現(xiàn)象；

4）將點(diǎn)燃的小木條放入盛有二氧化碳的集氣瓶中，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；

5）點(diǎn)燃兩只蠟燭，分別放在燒杯中一高一低的階梯上，然后沿著燒杯內(nèi)壁緩緩傾倒二氧化碳?xì)怏w，觀察所發(fā)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)之后要求學(xué)生回家利用廢舊物品代替實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。通過貼近生活的實(shí)驗(yàn)，可以給學(xué)生創(chuàng)設(shè)生活化實(shí)驗(yàn)情境，密切關(guān)注學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)與學(xué)習(xí)情況。實(shí)踐證明，只有貼近學(xué)生生活實(shí)施教學(xué)，才能關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，將知識與技能融入學(xué)生的點(diǎn)滴生活中，以升華學(xué)生的知識經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生發(fā)展和進(jìn)步。

加強(qiáng)引導(dǎo)，積極開展探究實(shí)驗(yàn) 為了培養(yǎng)學(xué)生探究意識和探究能力，教師要積極開展以學(xué)生為主的探究性實(shí)驗(yàn)，發(fā)揮學(xué)生主體優(yōu)勢，讓學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)過程中來，加強(qiáng)師生互動，給學(xué)生提供動手實(shí)踐的機(jī)會，讓學(xué)生在學(xué)中動、在動中學(xué)，通過小組交流討論，得出探究結(jié)論，撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，讓學(xué)生逐漸由實(shí)驗(yàn)的觀察者轉(zhuǎn)向?qū)嶒?yàn)的參與者和組織者。其實(shí)縱觀化學(xué)的發(fā)展歷史不難發(fā)現(xiàn)，化學(xué)發(fā)展史就是一個不斷探究的過程，無論哪一項(xiàng)重大發(fā)現(xiàn)，都是建立在不斷探究實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)之上的，所以，化學(xué)實(shí)驗(yàn)離不開創(chuàng)造性探究。另外，學(xué)生不斷地動腦思考，還可以起到鍛煉思維能力、啟發(fā)智力的效果，激活創(chuàng)造性思維，激發(fā)創(chuàng)造潛能，釋放隱藏的潛力。

在實(shí)驗(yàn)過程中，要做到口手腦并用，不只是要用眼睛去看，還要積極思考，開動腦筋，去主動分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)并提出問題，然后嘗試去分析、解決問題，從而促進(jìn)探究能力的提高。這些能力的養(yǎng)成與教師的引導(dǎo)是分不開的，因此，教師要肩負(fù)起自己的責(zé)任。如在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的探究實(shí)驗(yàn)時，根據(jù)實(shí)驗(yàn)的操作步驟和實(shí)驗(yàn)裝置，提出幾個思考問題：實(shí)驗(yàn)前為什么要對實(shí)驗(yàn)裝置氣密性進(jìn)行檢查？試管口為什么要向下傾斜？為什么在熄滅酒精燈前要先從水槽中將導(dǎo)管取出？利用問題引導(dǎo)學(xué)生順著這個思路去思考，讓學(xué)生帶著問題去觀察實(shí)驗(yàn)，做到既要知其然，更要知其所以然。endprint

另外，教師還要掌握提問的技巧進(jìn)行有效提問。如在進(jìn)行氫氣還原氧化銅這個探究實(shí)驗(yàn)的時候，當(dāng)導(dǎo)管中的黑色物質(zhì)變成亮紅色后，教師可進(jìn)行適時提問：為什么會變成亮紅色？難道是有新的物質(zhì)生成了？然后引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)的生成物入手，嘗試寫出實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式。這樣一來就可以讓知識內(nèi)在聯(lián)系變得更清晰，系統(tǒng)更加牢固，對學(xué)生探究能力的培養(yǎng)具有積極的作用。

用多媒體輔助化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué) 在初中化學(xué)教學(xué)中，教師要注重培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ岣邔W(xué)生利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)解決問題的水平[3]。有些實(shí)驗(yàn)不適合在實(shí)驗(yàn)室中展開，因?yàn)檫@些實(shí)驗(yàn)具有一定的危險性，還有可能造成環(huán)境污染，由此給化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)帶來一定的難度。利用多媒體技術(shù)可以很好地解決這一問題。對于一些污染較為嚴(yán)重的實(shí)驗(yàn)和具有危險性的實(shí)驗(yàn)，可以利用多媒體工具模擬開展。如氫氣只有在非常純凈的條件下才能安靜燃燒，否則會引發(fā)爆炸。這一實(shí)驗(yàn)只能依靠多媒體模擬演示，否則可能會帶來嚴(yán)重的后果。

再如在教學(xué)“氣體的制取、發(fā)生裝置”等內(nèi)容的時候，可以先播放氣體發(fā)生裝置的錄像，讓學(xué)生回憶氣體發(fā)生裝置的選擇原則，然后展示幾種常見的錯誤裝置類型以及幾種有效的糾錯機(jī)制，通過正反對比，實(shí)現(xiàn)知識的遷移性訓(xùn)練，同時告別傳統(tǒng)教學(xué)的單調(diào)模式，做到及時監(jiān)控與反饋，利用信息技術(shù)的優(yōu)勢和獨(dú)創(chuàng)性實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)教學(xué)無法實(shí)現(xiàn)的高密度教學(xué)，為課堂教學(xué)注入新的生機(jī)與活力。

組織課外活動，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?課堂時間畢竟有限，單純依靠短短的45分鐘是難以保證化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的。為了進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主的學(xué)習(xí)意識以及學(xué)生的創(chuàng)新能力，教師可以對課堂進(jìn)行適當(dāng)拓展和延伸，通過組織化學(xué)課外活動來強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。?shí)驗(yàn)過程實(shí)際上是動手、動腦的實(shí)踐操作過程，可以促使學(xué)生在手腦并用中激發(fā)自身的創(chuàng)新潛能，充分顯示實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新功能?；瘜W(xué)教師應(yīng)在保證安全的基礎(chǔ)上，放手讓學(xué)生大膽嘗試，使學(xué)生在自主體驗(yàn)成功和失敗的過程中探索科學(xué)實(shí)驗(yàn)，獲取有效知識，積累豐富經(jīng)驗(yàn)。教師要善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的閃光點(diǎn)，對于那些具有創(chuàng)新意識的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，不管成功與否，都要給予充分的肯定，以激發(fā)學(xué)生的無限潛能。如果學(xué)生的思路出現(xiàn)偏差，教師要幫助學(xué)生查找失敗的原因，并鼓勵他們繼續(xù)探索。

如開放化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，鼓勵學(xué)生課外對自己感興趣的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行大膽探究，并在實(shí)踐中拓展學(xué)生思維，發(fā)揮學(xué)生潛能。又如在進(jìn)行鑒別農(nóng)村常用化肥、測定土壤的pH并提出改良方案、回收反應(yīng)產(chǎn)物、自制農(nóng)業(yè)化肥等小實(shí)驗(yàn)時，對學(xué)生的奇思妙想，教師要給予充分的表揚(yáng)和肯定，表彰學(xué)生的創(chuàng)新熱情。

同時，教師還要鼓勵學(xué)生走出實(shí)驗(yàn)室，走到社會環(huán)境中，如參與社會實(shí)踐、與農(nóng)科人員一共測土配方、參觀農(nóng)村沼氣池等各種戶外實(shí)踐活動，不但有助于拓展學(xué)生的思維領(lǐng)域，而且有助于激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛能。課外探究實(shí)驗(yàn)符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，還可以為學(xué)生提供形象的感性認(rèn)識，加深學(xué)生對知識的理性認(rèn)知。但是，這類實(shí)驗(yàn)所需要的時間較長，不容易控制教學(xué)進(jìn)度，所以教師要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合實(shí)驗(yàn)的代表性和簡易性，循序漸進(jìn)地引導(dǎo)探究，不能要求過高，更不能急于求成。

3 結(jié)語

在初中化學(xué)教學(xué)中，教師要重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)過程中理解掌握化學(xué)知識，同時在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動手操作能力以及創(chuàng)新能力，為學(xué)生的成長和發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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[3]閆芳，郝軼鳴.新課標(biāo)下加強(qiáng)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的若干想法[J].山西廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，2011（3）：50-51.endprint