郭吉利，龍福慶，李衛(wèi)華，陳 麗，褚顏姣

（安陽市畜禽改良站，河南 安陽 455000）

液態(tài)飼料對(duì)斷奶仔豬生長性能的影響

郭吉利，龍福慶，李衛(wèi)華，陳 麗，褚顏姣

（安陽市畜禽改良站，河南 安陽 455000）

試驗(yàn)旨在研究液態(tài)飼料對(duì)斷奶仔豬生長性能的影響，試驗(yàn)選用60頭斷奶仔豬，按體重相近、性別一致的原則隨機(jī)分為2組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭豬。試驗(yàn)期47 d，飼喂相同的全價(jià)顆粒飼料，對(duì)照組采用常規(guī)干料自動(dòng)下料器，試驗(yàn)組采用液體飼喂系統(tǒng)。結(jié)果顯示：試驗(yàn)組豬只的末重比對(duì)照組高4.52 kg（P＜0.05），日增重比對(duì)照組高0.10 kg（P＜0.05），日采食量比對(duì)照組高0.13 kg（P＜0.05），料重比比對(duì)照組降低0.05（P＜0.05），發(fā)病率比對(duì)照組降低6.67個(gè)百分點(diǎn)（P＞0.05）。

液態(tài)飼料；斷奶仔豬；日增重；平均日采食量；料重比

斷奶期是仔豬的應(yīng)激期，在這個(gè)階段，仔豬的“食物”由液態(tài)母乳向干粉飼料轉(zhuǎn)變，不僅意味著食物營養(yǎng)成分的改變，同時(shí)還會(huì)影響仔豬腸道結(jié)構(gòu)的發(fā)育狀況，對(duì)仔豬的免疫狀態(tài)和行為特性也會(huì)產(chǎn)生不利影響，最終導(dǎo)致仔豬的采食量和消化率下降，進(jìn)而影響其生長性能。為此，人們通常在干粉料、飲水中添加抗應(yīng)激物質(zhì)和維生素，但可能會(huì)造成藥物殘留，還會(huì)增大飼喂成本，而且抗應(yīng)激效果并不理想，只能起到一定的緩解作用。而液態(tài)飼料由常規(guī)干飼料和液態(tài)的載體（水、食品加工液體副產(chǎn)品等）按一定比例配制而成，其物理形態(tài)與母乳較為相似，不但利于斷奶仔豬采食，而且有利于對(duì)飼料營養(yǎng)的消化吸收。

國內(nèi)外有研究表明，飼喂液態(tài)飼料，可以有效減少斷奶仔豬的斷奶應(yīng)激，提高斷奶仔豬的干物質(zhì)攝食量和攝水量，促進(jìn)仔豬斷奶后的生長發(fā)育[1-2]。Mikkelsen等[3]指出，飼喂液態(tài)飼料，不僅能有效防止仔豬斷奶后采食量下降，還能提高仔豬的生長性能，而且對(duì)維持其消化道的功能、改善消化道的環(huán)境有重要作用。在現(xiàn)代化、規(guī)?；i場(chǎng)里，智能化飼喂已成為養(yǎng)豬生產(chǎn)的趨勢(shì)，液態(tài)料則是適應(yīng)智能化飼喂的良好載體，兩者結(jié)合既是傳統(tǒng)飼喂的回歸，也是新技術(shù)條件下的生產(chǎn)改進(jìn)[4-5]。在丹麥、法國等養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)國家，液態(tài)智能化飼喂技術(shù)已得到普遍推廣，并已研發(fā)出了可自動(dòng)將粉料或顆粒料轉(zhuǎn)化為漿料，料水比例能自行調(diào)配的液態(tài)飼喂自動(dòng)化設(shè)備。而在我國的養(yǎng)豬生產(chǎn)中，智能化液態(tài)飼喂技術(shù)才剛剛起步，加工技術(shù)的成熟度還不夠。

因此，根據(jù)試驗(yàn)豬場(chǎng)的實(shí)際情況，本研究設(shè)計(jì)了全自動(dòng)干料下料器與液體飼喂器的飼養(yǎng)對(duì)比試驗(yàn)，液態(tài)飼料采用與干態(tài)顆粒料相同的配方，同時(shí)飼喂同批次的早期斷奶仔豬，以研究液態(tài)飼料對(duì)斷奶仔豬生長性能的影響，為規(guī)模豬場(chǎng)最終選擇一種增重飼料成本較低的飼喂方式提供科學(xué)借鑒。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)及時(shí)間

本試驗(yàn)在河南省駐馬店市某規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行，2016年8月14—20日為預(yù)試期，8月21日至10月7日為正試期。分別于8月21日7：00和10月7日7：00空腹稱重。

1.2 試驗(yàn)豬的選擇及分組

選擇出生日期為2016年7月18—20日的體重相近、健康無病且胎次相近的外三元雜交豬（杜長大）60頭，隨機(jī)分為2組，每組3個(gè)重復(fù)（欄），每個(gè)重復(fù)（欄）10頭豬。對(duì)照組采用常規(guī)干料全自動(dòng)下料器，試驗(yàn)組采用液體飼喂系統(tǒng)。預(yù)試期為7 d。預(yù)試期末稱重，保證始總重和始均重差異均不顯著（P＞0.05）。試驗(yàn)期為47 d。

1.3 飼養(yǎng)管理及飼料配方

豬舍為雙列式，無運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，水泥硬圈。對(duì)照組飼喂某公司提供的保育全價(jià)顆粒料，試驗(yàn)組通過液體飼喂系統(tǒng)飼喂與對(duì)照組相同的飼料，自由采食，自由飲水，各欄環(huán)境一致。免疫和驅(qū)蟲程序按豬場(chǎng)常規(guī)同步進(jìn)行。隨時(shí)觀察、記錄仔豬采食和健康狀況。

1.4 測(cè)定指標(biāo)

1.4.1 日增重 分別于試驗(yàn)開始和結(jié)束時(shí)，清晨豬空腹時(shí)逐頭稱重，計(jì)算日增重。

1.4.2 平均日采食量 記錄各重復(fù)組飼料的供給量和剩余量，兩者之差即為實(shí)際采食量，然后根據(jù)每個(gè)欄中試驗(yàn)豬的頭數(shù)和試驗(yàn)天數(shù)計(jì)算平均日采食量。

1.4.3 料重比 根據(jù)試驗(yàn)期各組采食量和增重情況計(jì)算料重比。

1.4.4 發(fā)病率 每天觀察試驗(yàn)豬的生長狀況，統(tǒng)計(jì)每欄的患病頭數(shù)，及時(shí)治療，治療3 d無效的結(jié)算采食量，稱重后淘汰，計(jì)算發(fā)病率。

1.5 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)利用SPSS 17.0軟件GLM程序進(jìn)行方差分析，采用LSD和Duncan氏法進(jìn)行多重比較，以P＜0.05作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 兩種飼喂系統(tǒng)對(duì)斷奶仔豬生長性能的影響

由表1可知，兩組試驗(yàn)豬始重差異不顯著（P＞0.05），經(jīng)過了47 d的飼養(yǎng)對(duì)比試驗(yàn)后，試驗(yàn)組豬只的末重、日增重、日采食量和料重比與對(duì)照組相比均呈顯著性差異（P＜0.05）。其中，試驗(yàn)組豬只的末重比對(duì)照組顯著提高4.52 kg，日增重比對(duì)照組顯著提高0.10 kg，日采食量比對(duì)照組顯著提高0.13 kg，料重比比對(duì)照組顯著降低0.05。

表1 試驗(yàn)豬的日增重和料重比

2.2 發(fā)病率

試驗(yàn)期間，試驗(yàn)豬群出現(xiàn)腹瀉癥狀，從9月5日開始統(tǒng)計(jì)每個(gè)重復(fù)（欄）的累計(jì)患病、淘汰頭數(shù)。結(jié)果顯示兩組試驗(yàn)豬各重復(fù)（欄）之間的發(fā)病頭數(shù)和發(fā)病率沒有顯著性差異（P＞0.05），但試驗(yàn)組各重復(fù)（欄）的發(fā)病率比對(duì)照組降低6.67個(gè)百分點(diǎn)。詳見表2。

表2 各欄試驗(yàn)豬的發(fā)病頭數(shù)及發(fā)病率

3 討論

3.1 兩種飼喂系統(tǒng)對(duì)斷奶仔豬生長性能的影響

將顆粒飼料制備成液態(tài)飼料，經(jīng)過充分浸泡使得飼料中可溶性營養(yǎng)成分溶于水，飼料微粒吸水膨脹增加了表面積，變得松軟，減少了顆粒飼料對(duì)仔豬消化道的機(jī)械性刺激，減輕了消化顆粒飼料的壓力，有利于豬采食和消化吸收，減少飼料浪費(fèi)，提高飼料轉(zhuǎn)化率[6-7]。有研究報(bào)道指出，因飼料營養(yǎng)素混合均勻，適口性好，液態(tài)飼喂生長豬、育成豬，消化利用率可提高9.19%～12.08%[8]。宋忠旭等[9]研究表明，使用液態(tài)智能化飼喂系統(tǒng)，母豬的膘情更整齊，平均耗料量降低13.33%。本試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)飼喂液態(tài)飼料的試驗(yàn)豬，日增重提高0.10 kg，料重比降低0.05，腹瀉發(fā)病率降低6.67個(gè)百分點(diǎn)，與謝有福等[10]的研究結(jié)果相一致，表明飼喂液態(tài)飼料可以促進(jìn)斷奶仔豬的生長，降低飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 兩種飼喂系統(tǒng)的優(yōu)缺點(diǎn)

仔豬斷奶后飼喂液體飼料，減少了食物由液態(tài)形式（母乳）向固態(tài)形式（顆粒飼料）突然變化造成的應(yīng)激作用，可以有效防止機(jī)體機(jī)能紊亂。液態(tài)飼料有助于維護(hù)仔豬的胃腸道環(huán)境，防止細(xì)菌性腹瀉[11-12]。此外，飼喂液態(tài)飼料時(shí)，避免了顆粒飼料產(chǎn)生的粉塵對(duì)仔豬呼吸道的刺激，降低了呼吸道疾病的發(fā)病率，從而提高了斷奶仔豬的成活率[13-14]。但飼喂液態(tài)飼料的過程中提高了環(huán)境濕度，容易增加豬舍中病原微生物傳播的風(fēng)險(xiǎn)，造成豬只體表污染，不利于環(huán)境衛(wèi)生的控制和疾病預(yù)防。此外，飼槽壁內(nèi)殘留的液態(tài)飼料易發(fā)霉變質(zhì)，需要經(jīng)常清理，加大了疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)和工人的勞動(dòng)量[15]。

4 結(jié)論

通過本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，斷奶仔豬采食液態(tài)飼料，可增加采食量、提高生長速度和成活率、減少應(yīng)激反應(yīng)，降低飼養(yǎng)成本。液態(tài)飼料作為一種成本低廉的新型飼料具有在早期斷奶仔豬生產(chǎn)中推廣應(yīng)用的潛力。

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（編輯：郭玉翠）

新版萬古霉素或攻克耐藥性難題

【英國《衛(wèi)報(bào)》網(wǎng)站5月29日?qǐng)?bào)道】題：改造版抗生素為對(duì)抗耐藥菌帶來新希望

一種抗生素在經(jīng)過改造后能更有效地消滅細(xì)菌。研究人員希望這一進(jìn)展能幫助人們應(yīng)對(duì)耐抗生素細(xì)菌感染的威脅。

這種名叫“萬古霉素”的抗生素早在60年前就已成為醫(yī)生的處方藥，但細(xì)菌直到現(xiàn)在才對(duì)它產(chǎn)生耐藥性。

如今，美國斯克里普斯研究所（TSRI）的科學(xué)家對(duì)這種藥進(jìn)行了改造，使它能以三種不同的方式對(duì)細(xì)菌起作用，從而大大增加了細(xì)菌對(duì)它產(chǎn)生耐藥性的難度。

這些研究人員說，醫(yī)生可放心使用改造版萬古霉素而不必?fù)?dān)心細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性。

世界衛(wèi)生組織（WHO）警告說，細(xì)菌對(duì)抗生素產(chǎn)生耐藥性是全球健康、食品安全和發(fā)展面臨的最大威脅之一，一些主要疾病的治療難度變大，原因是用于治療這些疾病的抗生素的效果日益下降。

研究人員說，細(xì)菌用了這么長時(shí)間才對(duì)萬古霉素產(chǎn)生耐藥性，這說明它們歷盡艱辛才戰(zhàn)勝“原版”萬古霉素起作用的方式，即干擾細(xì)菌形成細(xì)胞壁的過程。

由于萬古霉素治療細(xì)菌感染時(shí)威力巨大，研究人員稱之為“魔”藥。該團(tuán)隊(duì)此前的研究顯示，可對(duì)萬古霉素進(jìn)行兩種改造，使它變得愈發(fā)有效，可減少產(chǎn)生同樣療效所需的用藥量。

此次的最新研究則顯示，接受另一種改造后，萬古霉素能以不同的方式破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁。這一研究成果已發(fā)表在美國《國家科學(xué)院學(xué)報(bào)》月刊上。

研究人員說，與此前的兩種修改相結(jié)合，最新的改造使萬古霉素的活性增加了1 000倍，因此醫(yī)生使用更少的萬古霉素就能治療細(xì)菌感染。

在針對(duì)腸球菌進(jìn)行的測(cè)試中，新版萬古霉素既殺死了“原版”腸球菌，也殺死了耐萬古霉素腸球菌—耐萬古霉素腸球菌被WHO列為對(duì)人類健康構(gòu)成最大威脅的耐藥菌之一。

帶頭進(jìn)行此項(xiàng)研究的TSRI化學(xué)部聯(lián)合主管戴爾·博格說，這一發(fā)現(xiàn)使新版萬古霉素成為第一種具有三種獨(dú)立的殺菌“作用機(jī)制”的抗生素。

他說：“這增加了這種抗生素的耐用性。微生物不可能同時(shí)找到繞過三種獨(dú)立作用機(jī)制的方法。即使它們找到了對(duì)付其中一種作用機(jī)制的方法，也會(huì)被另外兩種作用機(jī)制殺死?！?/p>

（轉(zhuǎn)自參考消息[N]，2017-06-01）

Influence of Liquid Feed on the Growth Performance in Weaned Piglets

GUO Jili,LONG Fuqing,LI Weihua,CHEN Li,CHU Yanjiao
(Anyang Livestock and Poultry Improving Station,Anyang 455000,China)

This experiment was designed to study the influence of liquid feed on the growth performance in weaned piglets.According to gender and weight,a total of 60 weaned piglets were randomly assigned into two treatments with three replicates and ten pigs per rep-licate.The control group using conventional dry automatic feeder and the experimental group using liquid feeding system with the same full pellet feed.The experiment lasted for 47 days.The results showed that there were significant differences on the final body weight,the average daily gain,the average daily feed intake and feed conversion ratio(P＜0.05).The final body weight,the average daily gain and the average daily feed intake of experimental group were significantly increased 4.52 kg,0.10 kg, 0.13 kg compared with control group respectively(P＜0.05).The feed conversion ratio was reduced 0.05(P<0.05) and the morbidity was lower 6.67 percentage points compared with control group(P＞0.05).

liquid feed;weaned piglets;daily gain;daily feed intake;feed conversion ratio

S816.8

A

1002-1957(2017)04-0012-03

2017-05-15

郭吉利（1989-），女，河南鞏義人，助理畜牧師，碩士，研究方向?yàn)閯?dòng)物遺傳育種與繁殖.E-mail：SarahGJL@163.com