張素梅　黃麗春

【摘 要】本文闡述廣西旅游概況與旅游人才的分布狀況，分析廣西面向東盟的旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及存在的問題，提出相應(yīng)的人才培養(yǎng)策略：加強(qiáng)與東盟旅游人才培養(yǎng)合作，優(yōu)化高校旅游教育層次結(jié)構(gòu)，合理設(shè)置相關(guān)課程。

【關(guān)鍵詞】廣西 面向東盟 旅游人才 培養(yǎng)策略

【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2017）07C-0054-02

廣西位于我國(guó)東、中、西三大地帶的交匯處，東與廣東接壤，南臨北部灣，西南與越南邊界接壤，是我國(guó)唯一一個(gè)沿海自治區(qū)，其因地理位置的優(yōu)勢(shì)而成為連接中國(guó)與東盟國(guó)家旅游業(yè)的橋梁。廣西要在中國(guó)與東盟旅游業(yè)合作交流中提高其旅游經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)從旅游資源大區(qū)跨越到旅游強(qiáng)區(qū)，就必須加大培養(yǎng)面向東盟的高素質(zhì)旅游人才，因?yàn)槿瞬啪褪锹糜螛I(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。而旅游人才多就讀于旅游院校，所以旅游院校也應(yīng)采取培養(yǎng)面向東盟旅游人才的措施，使所培養(yǎng)的旅游專業(yè)人才和國(guó)際旅游人才培養(yǎng)要求接軌，提高廣西旅游業(yè)在旅游市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)與東盟國(guó)家旅游業(yè)之間的合作。

一、廣西旅游概況

廣西與東南亞對(duì)接，是連接西南內(nèi)陸和東南沿海的重要樞紐，是我國(guó)唯一一個(gè)與東盟國(guó)家水路、陸路相連的省區(qū)。廣西作為中國(guó)與東盟國(guó)家的樞紐城市，優(yōu)越的地理位置提高了其區(qū)域經(jīng)濟(jì)格局的戰(zhàn)略地位，同時(shí)也將其旅游資源的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

廣西旅游資源豐富，具有亞熱帶風(fēng)貌，奇山秀水的喀斯特地貌、多姿多彩的民俗風(fēng)情、全面的城市旅游功能、四通八達(dá)的交通以及舒適的環(huán)境使廣西成為國(guó)內(nèi)外許多游客的首選旅游城市。除此之外，廣西之所以成為人們首選的旅游城市，還因?yàn)閺V西的旅游接待措施完善，且成功打造了桂林山水文化體驗(yàn)游、中越邊關(guān)探秘游、北部灣休閑度假跨國(guó)游、少數(shù)民族風(fēng)情游以及世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)休閑養(yǎng)生游等系列旅游線路。

同時(shí)，廣西是少數(shù)民族聚居的省區(qū)，而且廣西的多個(gè)民族與東盟國(guó)家的民族都有著親緣關(guān)系，廣西壯族的發(fā)音和泰語的發(fā)音也有相似之處?？梢哉f，文化語言即民俗的相似在一定程度上拉近了廣西和東盟國(guó)家之間的關(guān)系，所以廣西文化也極容易為東盟國(guó)家的游客所接受。

二、廣西面向東盟的旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及存在的問題

中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立為廣西旅游業(yè)帶來了機(jī)遇和發(fā)展空間，使旅游成為廣西和東盟國(guó)家實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)對(duì)接的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。我國(guó)很重視與東盟國(guó)家在中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)的合作交流，并就面向東盟的旅游人才的培養(yǎng)展開了積極的合作教育，同時(shí)與東盟國(guó)家提出了旅游人才培養(yǎng)合作新計(jì)劃，例如，在廣西建立東盟旅游人才培訓(xùn)基地等。但是，廣西面向東盟的旅游人才培養(yǎng)中也存在一定的問題。

（一）人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

隨著中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立，中國(guó)和東盟國(guó)家對(duì)旅游人才的需求不斷擴(kuò)大，可以說旅游人才培養(yǎng)已成為中國(guó)和東盟國(guó)家旅游業(yè)合作的一個(gè)重點(diǎn)。東盟國(guó)家因廣西的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，而與廣西區(qū)內(nèi)的廣西師范大學(xué)、廣西大學(xué)、廣西民族大學(xué)及梧州學(xué)院等高校簽訂了“2+2”“3+1”模式的旅游教育計(jì)劃，并制定了雙方互派留學(xué)生及學(xué)者交流的機(jī)制。截至2016年，有近萬人次的東盟留學(xué)生留學(xué)廣西各所高校，在全區(qū)留學(xué)生中占據(jù)較大比重；而廣西多所高校派往東盟國(guó)家留學(xué)的學(xué)生也有近萬余人。為了適應(yīng)及滿足中國(guó)和東盟國(guó)家對(duì)旅游人才及合作交流的需求，廣西壯族自治區(qū)旅游發(fā)展委員會(huì)把廣西民族大學(xué)和桂林旅游學(xué)院設(shè)為廣西東盟旅游人才培訓(xùn)基地，每年為東盟國(guó)家舉辦兩期以上100人左右的培訓(xùn)班。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2016年，廣西共為越南、老撾、柬埔寨等東盟國(guó)家舉辦了16期培訓(xùn)班共1033名旅游管理人才。除此之外，桂林旅游學(xué)院還派出多名老師赴印尼、文萊開展援外教學(xué)。在承擔(dān)東盟國(guó)家高端培訓(xùn)項(xiàng)目方面，為亞洲開發(fā)銀行舉辦了多期大湄公河次區(qū)域高層旅游管理人員培訓(xùn)班。該旅游人才培訓(xùn)基地的建立為廣西面向東盟國(guó)家的旅游人才培養(yǎng)提供了保障。

（二）人才培養(yǎng)中存在的問題

1.廣西多所高校的旅游教育滿足不了人才培養(yǎng)計(jì)劃。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，廣西73所高校中有47所開設(shè)了旅游及相關(guān)專業(yè)，不僅學(xué)生多，且學(xué)歷分布層次也較全面，對(duì)旅游人才培養(yǎng)的格局主要有研究生、本科、大專及中專層次。由此可見，廣西教育部門對(duì)旅游人才培養(yǎng)的重視。但是，廣西多所高校目前的旅游人才培養(yǎng)是以金字塔形式進(jìn)行的，高職、專科、本科等學(xué)歷層次的旅游人才在培養(yǎng)計(jì)劃中占了大比重，僅廣西民族大學(xué)、廣西師范大學(xué)、廣西大學(xué)及桂林理工大學(xué)開設(shè)了旅游管理專業(yè)碩士點(diǎn)，而設(shè)立博生研究生點(diǎn)的院校尚未出現(xiàn)。這就出現(xiàn)了中專、大專和本科學(xué)歷的旅游人才供過于求，而研究生學(xué)歷的旅游人才供不應(yīng)求的局面。廣西與東盟國(guó)家的旅游業(yè)合作屬于跨國(guó)旅游合作，對(duì)旅游從業(yè)人員有較高要求，主要體現(xiàn)在管理能力、服務(wù)技能和知識(shí)上。廣西高校作為培養(yǎng)旅游人才的重要基地，在培養(yǎng)具有國(guó)際水平的旅游人才方面存在不足，從而導(dǎo)致廣西旅游人才的培養(yǎng)出現(xiàn)了問題，而這些問題在一定程度上嚴(yán)重制約了中國(guó)和東盟國(guó)家旅游業(yè)的發(fā)展及合作。

2.課程設(shè)置及教學(xué)內(nèi)容跟不上時(shí)代發(fā)展。高校開設(shè)旅游及相關(guān)專業(yè)的目的是為地方旅游與東盟國(guó)家旅游業(yè)培養(yǎng)適銷對(duì)路的旅游人才，而旅游業(yè)對(duì)旅游人才的需求也會(huì)隨著環(huán)境和時(shí)代變化而發(fā)生改變，因此，開設(shè)旅游專業(yè)的高校要根據(jù)時(shí)代變化對(duì)其教學(xué)進(jìn)行調(diào)整。但是，廣西仍有部分高校沒有意識(shí)到與時(shí)俱進(jìn)教學(xué)的重要性，所以其教學(xué)內(nèi)容很少與東盟國(guó)家有聯(lián)系，導(dǎo)致培養(yǎng)出的旅游人才不管是知識(shí)上還是學(xué)歷上都達(dá)不到要求。

三、廣西面向東盟的旅游人才培養(yǎng)策略

（一）加強(qiáng)與東盟旅游人才培養(yǎng)合作

要更好地構(gòu)建中國(guó)和東盟旅游業(yè)的合作平臺(tái)，首先，廣西應(yīng)充分利用目前的旅游業(yè)發(fā)展政策，用減免稅收或資金支持的方式吸引東盟國(guó)家知名度較高的旅游教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來廣西發(fā)展，從而為廣西培養(yǎng)面向東盟國(guó)家的旅游人才創(chuàng)造更好的條件。同時(shí)，廣西旅游單位可邀請(qǐng)東盟國(guó)家旅游行業(yè)的專業(yè)人士對(duì)廣西區(qū)內(nèi)的旅游企業(yè)各層管理人員進(jìn)行授課，學(xué)習(xí)東盟國(guó)家的旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)理念及管理方法，了解東盟國(guó)家所出臺(tái)的旅游業(yè)行規(guī)，提高廣西旅游人才的工作能力。另外，還可以派優(yōu)秀的旅游管理人員到東盟國(guó)家進(jìn)行研修培訓(xùn)或者建立互派留學(xué)生或?qū)W者學(xué)習(xí)交流的機(jī)制，從而為廣西旅游人才爭(zhēng)取到更多學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

（二）優(yōu)化高校旅游教育層次結(jié)構(gòu)

廣西多所高校所開設(shè)的旅游專業(yè)承擔(dān)著培養(yǎng)國(guó)際旅游人才的重任，因此，高校應(yīng)在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)一步明確對(duì)面向東盟國(guó)家旅游人才的培養(yǎng)方向和目標(biāo)，對(duì)旅游人才的培養(yǎng)要做到與時(shí)俱進(jìn)以滿足和適應(yīng)不斷發(fā)展變化的旅游市場(chǎng)。對(duì)于研究生學(xué)歷的旅游人才，應(yīng)當(dāng)注重對(duì)他們學(xué)術(shù)及理論研究的培養(yǎng)，目的在于將他們培養(yǎng)成從事理論方面研究的人才。對(duì)于本科學(xué)歷的旅游人才，應(yīng)當(dāng)注重將其培養(yǎng)成旅游企業(yè)中高層的管理人才，尤其是開設(shè)了東盟國(guó)家語種的學(xué)校，更應(yīng)將學(xué)生培養(yǎng)成面向東盟國(guó)家的旅游人才。對(duì)于?？萍案呗殞W(xué)歷的旅游人才，應(yīng)側(cè)重于將他們培養(yǎng)成應(yīng)用型人才，即培養(yǎng)成旅游業(yè)務(wù)能力熟練、知識(shí)面廣的旅游人才，以滿足旅游市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)的需求。

（三）合理設(shè)置相關(guān)課程

旅游行業(yè)有較強(qiáng)的實(shí)踐性和操作性，所以對(duì)旅游人才均要聯(lián)系實(shí)際進(jìn)行培養(yǎng)。尤其是中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)建成以后，對(duì)廣西旅游人才培養(yǎng)提出更高的要求，因此，在課程設(shè)置上，要根據(jù)要求的變化進(jìn)行安排。首先，高校可以根據(jù)本校的優(yōu)勢(shì)資源將與東盟相關(guān)的知識(shí)融入課堂教學(xué)中，通過開設(shè)與東盟各國(guó)民族宗教、東盟旅游資源概況或中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)發(fā)展等相聯(lián)系的課程，并使課程體系設(shè)置和旅游人才培養(yǎng)的目標(biāo)一致。其次，在培養(yǎng)旅游人才時(shí)，也要注重培養(yǎng)這些人的德育素質(zhì)，因?yàn)槁糜螛I(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，其所代表的是一個(gè)國(guó)家或一個(gè)地區(qū)的形象，高質(zhì)量的旅游服務(wù)能夠在一定程度上樹立國(guó)家的形象。這就要求從事旅游行業(yè)的人員不僅要掌握好服務(wù)技能，學(xué)習(xí)廣泛的知識(shí)，同時(shí)思想道德素質(zhì)也要良好，且這些培養(yǎng)均在旅游教育過程中體現(xiàn)。

綜上所述，廣西要想加強(qiáng)對(duì)面向東盟的旅游人才的培養(yǎng)，除實(shí)行與東盟國(guó)家合作辦學(xué)、聯(lián)合培養(yǎng)、學(xué)術(shù)交流等方式外，還可以派優(yōu)秀的旅游管理人員或者留學(xué)生到旅游業(yè)發(fā)展較好的東盟國(guó)家進(jìn)修學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)其國(guó)家旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式，從而為中國(guó)—東盟旅游業(yè)合作提供旅游人才保證。

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【基金項(xiàng)目】2016年度桂林旅游學(xué)院教改立項(xiàng)項(xiàng)目“基于廣西—東盟旅游一體化背景下東盟旅游人才培養(yǎng)的研究與實(shí)踐”（JG16B104）；2015年度桂林旅游學(xué)院校級(jí)科研基金青年項(xiàng)目“中國(guó)—東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地培訓(xùn)模式研究”（2015QN04）

【作者簡(jiǎn)介】張素梅（1977— ），女，廣西桂林人，桂林旅游學(xué)院高級(jí)講師，研究方向：旅游服務(wù)與管理、旅游人才培訓(xùn)。

（責(zé)編 蘇 洋）