段同紅

摘 要：幼兒良好習(xí)慣的養(yǎng)成并不只能靠幼兒園老師來單獨(dú)完成，家長(zhǎng)也應(yīng)發(fā)揮自身的教育作用于模范作用，與幼兒老師相互溝通，共同結(jié)合，從而使幼兒進(jìn)食習(xí)慣逐漸改善，取得最大的教化作用。那么家長(zhǎng)該怎樣與幼兒園老師合作才能夠使幼兒養(yǎng)成正確良好的進(jìn)食習(xí)慣呢？所以，對(duì)幼兒培養(yǎng)良好的吃飯習(xí)慣必須要重視起來，然后在培養(yǎng)其方面問題中，最有效果的模式就是家園合作，這樣才能促進(jìn)讓幼兒養(yǎng)成飲食好習(xí)慣的實(shí)效。

關(guān)鍵詞：家園合作；幼兒；吃飯習(xí)慣；影響

一、幼兒飲食習(xí)慣現(xiàn)狀

現(xiàn)在的幼兒大多存在不良進(jìn)食的習(xí)慣，主要包括以下幾種現(xiàn)象：孩子不能自己獨(dú)自吃飯，在吃飯時(shí)間總是端著自己的小碗筷到處奔走，然后再讓老師親手喂食；有的孩子吃飯時(shí)喜歡用手進(jìn)食，也不管雙手是否干凈；有些小孩雖然是用手吃的，但是其吃飯的時(shí)候喜歡把飯保存在嘴巴里，不嚼也不咽；而有的小孩雖然能夠自己主動(dòng)吃飯，但是卻吃得到處都是殘留物；而有些學(xué)生則是邊走邊吃飯?？梢哉f，幼兒進(jìn)食習(xí)慣方法多樣，該老師認(rèn)為，至少有百分之六十的孩子沒有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。而造成幼兒進(jìn)食發(fā)生不良現(xiàn)象的原因與家長(zhǎng)的關(guān)系是不可分離的。

二、家園合作對(duì)幼兒飲食習(xí)慣的作用

（一）幼兒園在家園合作中的作用

幼兒教師必須具備良好的溝通能力，積極以最佳的溝通方式與家長(zhǎng)進(jìn)行合作，從而讓家長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)成幼兒進(jìn)食習(xí)慣更具信心。在幼兒園活動(dòng)宣傳的基礎(chǔ)上，幼兒教師要多于家長(zhǎng)溝通，聽取家長(zhǎng)對(duì)幼兒園教育的建議與意見，了解他們的需求。同時(shí)，幼兒教師也要將幼兒的教育情況積極向家長(zhǎng)匯報(bào)，讓家長(zhǎng)能針對(duì)性地糾正孩子的不良行為。

（二）家長(zhǎng)在家園合作中的作用

作為幼兒的家長(zhǎng)，不僅擔(dān)負(fù)著養(yǎng)育兒童，供其吃穿住行等工作，而且還須關(guān)注兒童，了解兒童。有些家長(zhǎng)比較缺乏耐心，對(duì)孩子的教育只停留在依賴幼兒園的階段，他們只關(guān)心孩子在幼兒園有沒有學(xué)到東西，卻沒有真正地了解兒童的習(xí)慣養(yǎng)成與心理發(fā)展。這是非常失責(zé)的。真正關(guān)心幼兒，希望幼兒好的家長(zhǎng)，不僅會(huì)關(guān)注幼兒園對(duì)幼兒的教育情況，甚至還會(huì)積極參與幼兒園提出的幼兒活動(dòng)安排與習(xí)慣養(yǎng)成目標(biāo)，因而，生活于此中家庭中的幼兒總是能夠養(yǎng)成令人稱贊的行為習(xí)慣。

三、家園配合共同培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣

（一）創(chuàng)設(shè)良好的飲食環(huán)境，讓進(jìn)餐的氛圍變得輕松、溫馨

在家長(zhǎng)指導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣時(shí)，必須要先制造輕松愉悅的環(huán)境，如鼓勵(lì)兒童的自主進(jìn)食，表揚(yáng)兒童積極進(jìn)食等，從而提高兒童進(jìn)食的能動(dòng)性；其次，幼兒園教師也應(yīng)該讓幼兒感覺如自己家中進(jìn)食一般輕松愉快，這就要求幼兒園必須要采用一些適當(dāng)?shù)?、能讓孩子感到開心的措施，如將教室和飯?zhí)么驋吒蓛簦谳p松快樂的音樂中積極鼓勵(lì)孩子進(jìn)食，又或是以生動(dòng)活潑的小故事來給孩子講解飯食的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，幼兒教師也可以以自身的進(jìn)食行為來教導(dǎo)孩子，提醒孩子相關(guān)注意事項(xiàng)，形成溫馨和諧的進(jìn)食環(huán)境。

（二）讓幼兒在循循善誘中逐步形成良好的飲食習(xí)慣

在孩子產(chǎn)生挑食的情況時(shí)，家長(zhǎng)或教師可以采用游戲或講故事的方法來給孩子講解正常進(jìn)食的壞處。比如，為什么大熊貓總是會(huì)有兩只黑黑的眼睛。因?yàn)榇笮茇堅(jiān)谶M(jìn)食的時(shí)候只吃竹子，其他的東西都不吃，營(yíng)養(yǎng)不高，容易饑餓，一餓就睡不著，所以它總是兩只眼睛黑黑的。以類似于這樣的故事向孩子講解不好飲食習(xí)慣的壞處，讓孩子從故事中體會(huì)并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。除此之外，家長(zhǎng)也可以將其編排成游戲，讓孩子當(dāng)“大熊貓”，身臨其境地體會(huì)不良行為習(xí)慣所帶來的壞處，進(jìn)而培養(yǎng)自身的良好飲食習(xí)慣。

（三）讓幼兒在主動(dòng)探索中糾正不良的飲食習(xí)慣

日常生活中，家長(zhǎng)要積極帶兒童出門探索，比如，帶兒童到某菜園中看農(nóng)民伯伯種菜，并趁機(jī)向兒童說明菜的來源與農(nóng)民伯伯的辛苦，借助孩子的慈善心靈與同情心，讓其在體會(huì)他人辛苦中積極進(jìn)食；又或是，父母可以通過培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力來提高孩子進(jìn)食的興趣，進(jìn)而養(yǎng)成幼兒良好的進(jìn)食習(xí)慣。如家長(zhǎng)從菜市場(chǎng)購買原材料，讓孩子幫助自己做飯食，耐心地教導(dǎo)他們?nèi)绾尾拍馨咽澄镒龅妹牢度菀妆毁澝溃瑫r(shí)在孩子幫忙的時(shí)候?qū)ζ溥M(jìn)行適時(shí)的鼓勵(lì)，讓他們從做飯食中體會(huì)到快樂，從而提高兒童進(jìn)食的興趣，養(yǎng)成其良好的進(jìn)食習(xí)慣。除此之外，幼兒園教師還可以與家長(zhǎng)積極溝通和交流，在幼兒園為兒童開辟菜園，教授孩子如何種菜，并借此給兒童講解每種菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并讓幼兒想象他們種植的菜成長(zhǎng)后的樣子，提高幼兒的動(dòng)手能力，同時(shí)又讓幼兒從勞動(dòng)中體會(huì)到種菜的不易，從而更加珍惜食物，養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣。幼兒的思維還沒有成熟發(fā)展，因而若是家長(zhǎng)與幼兒園純粹地給她們灌輸植物的理論知識(shí)，并不能讓幼兒對(duì)真正感受到菜的難得之處。只有讓兒童積極動(dòng)手，從實(shí)踐中感受到來之不易的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，才能讓其更有進(jìn)食的動(dòng)力，養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣。

四、結(jié)語

兒童良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成并不是單方面的，從進(jìn)食習(xí)慣的養(yǎng)成就可看出。若想使孩子養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣，家長(zhǎng)與幼兒園必須要相互配合，相互合作，積極溝通和交流，以實(shí)踐活動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值理論講解、游戲活動(dòng)的方式來引導(dǎo)幼兒園積極進(jìn)食，提高兒童進(jìn)食的積極性與能動(dòng)性，進(jìn)而養(yǎng)成幼兒良好的進(jìn)食習(xí)慣。為此，家長(zhǎng)和幼兒園教師要深刻地理解自己的指責(zé)所在。

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