何 波

(廣東省廣州市花都區(qū)新華中學(xué) 510800)

板畫又稱黑板畫，是指教師在生物學(xué)課堂教學(xué)中憑借自己的繪圖技巧，用簡(jiǎn)單的筆法配合口頭講述，快速地將復(fù)雜的事物和現(xiàn)象繪制在黑板上。板畫注重抓住事物本質(zhì)特征，突出重點(diǎn)具有簡(jiǎn)明、形象、直觀和生動(dòng)靈活等特點(diǎn),調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,對(duì)提高課堂教學(xué)質(zhì)量頗有益處。本文結(jié)合教學(xué)實(shí)踐來(lái)談?wù)劙瀹嬙诟咧猩飳W(xué)教學(xué)中的應(yīng)用。

1 凸顯關(guān)鍵

由于生物學(xué)教學(xué)中板畫能以最簡(jiǎn)單的筆法簡(jiǎn)化原圖，把復(fù)雜的生物事物和現(xiàn)象簡(jiǎn)單細(xì)化，使要表現(xiàn)的生物內(nèi)容要點(diǎn)突出，有利于學(xué)生獲得直觀具體的生物學(xué)認(rèn)識(shí)，能提高學(xué)生的注意力和學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生突破難點(diǎn)。

例如，“光合速率與凈光合速率”的辨別是高中生物學(xué)教與學(xué)的難點(diǎn)。多次測(cè)試結(jié)果表明，這類題目無(wú)論教師講述多少遍，學(xué)生考過(guò)多少次，正確率都不會(huì)很高。究其原因主要有二：①教材講述光合作用的內(nèi)容中并沒(méi)有提出真正光合速率和凈光合速率的概念，也沒(méi)有兩者的關(guān)系圖。所以學(xué)生對(duì)這兩個(gè)概念不理解，更談不上應(yīng)用這兩個(gè)概念去解答實(shí)際的問(wèn)題。②學(xué)生不能準(zhǔn)確地判斷題中給出的相關(guān)文字信息、數(shù)據(jù)、曲線到底是凈光合速率，還是真正光合速率？教學(xué)中為了解決以上兩個(gè)問(wèn)題，在學(xué)生學(xué)習(xí)完呼吸作用和光合作用后，首先，結(jié)合葉綠體和線粒體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖將同一葉肉細(xì)胞中光合作用和呼吸作用的板畫繪制在黑板上，然后用箭頭標(biāo)出葉肉細(xì)胞進(jìn)行光合作用消耗CO2的來(lái)源：一條途徑是呼吸作用產(chǎn)生的CO2，另一條途徑是從空氣中吸收的CO2(圖1)。所以，真正光合作用CO2的消耗量=呼吸作用產(chǎn)生的CO2量+細(xì)胞從空氣中吸收的CO2量。這樣通過(guò)板畫學(xué)生就能輕松得出公式：總光合速率=呼吸速率+凈光合速率。從光合作用的反應(yīng)方程式：CO2+H2O→(CH2O)+O2不難看出，衡量光合速率的大小不但可以用反應(yīng)物CO2的消耗量表述，還可以用產(chǎn)物(CH2O)和O2的產(chǎn)生量來(lái)表述，歸納習(xí)題中經(jīng)常出現(xiàn)的相關(guān)表述，并列表加以區(qū)別(表1)。其次，曲線圖的辨別：在黑板上板畫出光照強(qiáng)度對(duì)光合速率影響的曲線圖(圖2)，邊畫邊跟學(xué)生解析：橫坐標(biāo)代表光照強(qiáng)度，縱坐標(biāo)代表CO2吸收量(0點(diǎn)以上)和CO2釋放量(0點(diǎn)以下)，因?yàn)榍€A點(diǎn)對(duì)應(yīng)的光照強(qiáng)度為0，所以A點(diǎn)值表示呼吸速率值[1]；曲線與橫坐標(biāo)的交點(diǎn)(B點(diǎn))所對(duì)應(yīng)的縱坐標(biāo)值為0，所以B點(diǎn)表示此光照強(qiáng)度下光合速率正好等于呼吸速率；而曲線上的其他每一點(diǎn)的值代表的是凈光合速率值，實(shí)際光合速率通常用圖2中曲線上每一點(diǎn)的值加上呼吸速率(A點(diǎn)的值)來(lái)表示。葉綠體從線粒體和空氣中吸收的CO2之和代表實(shí)際光合速率，葉綠體單獨(dú)從空氣中吸收的CO2代表凈光合速率。最后，輔以反饋練習(xí)加以鞏固、檢測(cè)學(xué)習(xí)效果。

表1 實(shí)際光合作用和凈光合作用的區(qū)別

圖1 光合作用消耗CO2的來(lái)源

圖2 光照對(duì)光合速率的影響

2 化靜為動(dòng)

生物現(xiàn)象具有發(fā)生變化的動(dòng)態(tài)過(guò)程是學(xué)習(xí)的難點(diǎn)。而教師運(yùn)用板畫可以隨講授內(nèi)容的變換而逐步出現(xiàn)，不僅可以邊講邊添加，也可以根據(jù)教學(xué)需要邊講邊擦去應(yīng)該消失的內(nèi)容，給學(xué)生動(dòng)態(tài)變化的感覺(jué)，具有更強(qiáng)的直觀效果和吸引力，使學(xué)生更清楚的認(rèn)識(shí)生物現(xiàn)象的發(fā)展變化，形成整體認(rèn)識(shí)。

例如，在經(jīng)典實(shí)驗(yàn)“噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)”的學(xué)習(xí)中，學(xué)生往往對(duì)有關(guān)噬菌體侵染細(xì)菌過(guò)程中放射性標(biāo)記的分布情況不清晰，尤其對(duì)哪種物質(zhì)中有放射性標(biāo)記不清楚[2]。對(duì)此，教材在說(shuō)明這一問(wèn)題時(shí)雖配有插圖，但由于學(xué)生不懂噬菌體究竟是如何侵染細(xì)菌繁殖子代的，所以還是看不明白。在教學(xué)過(guò)程中，可采用邊講邊畫的方法，用不同的顏色的粉筆在黑板上先畫出一個(gè)噬菌體(只包含DNA和蛋白質(zhì)外殼)侵染細(xì)菌的過(guò)程：吸附(親代噬菌體吸附在大腸桿菌的表面)→注入(親代噬菌體將自己的DNA注入到大腸桿菌)→合成(利用大腸桿菌提供的原料、能量和場(chǎng)所，以親代噬菌體注入的DNA為模板完成子代噬菌體DNA的復(fù)制，然后以復(fù)制合成的子代噬菌體的DNA指導(dǎo)各自子代噬菌體的蛋白質(zhì)外殼的合成)→組裝(每一個(gè)子代噬菌體的DNA與其指導(dǎo)合成的蛋白質(zhì)外殼組裝成一個(gè)完整的子代噬菌體)→釋放(子代噬菌體數(shù)量達(dá)到一定程度，大腸桿菌就破裂釋放出其中的子代噬菌體)(圖略)，讓學(xué)生領(lǐng)悟科學(xué)家巧妙的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，然后再帶領(lǐng)學(xué)生分析教材中插圖(P45圖3-6)，分析若用35S或者32P標(biāo)記的噬菌體去侵染大腸桿菌時(shí)的情況。最后，讓學(xué)生在分析的基礎(chǔ)上自己歸納總結(jié)試管中放射性標(biāo)記的分布情況：如果用35S標(biāo)記的噬菌體去侵染大腸桿菌時(shí)，理論上上清液(噬菌體的蛋白質(zhì)外殼)放射性較高，沉淀物(含有子代噬菌體的大腸桿菌)無(wú)放射性；若用32P標(biāo)記的噬菌體去侵染大腸桿菌時(shí)，理論上上清液(噬菌體的蛋白質(zhì)外殼)無(wú)放射性，沉淀物(含有子代噬菌體的大腸桿菌)放射性較高。

3 以圖帶思

教師不應(yīng)急于把現(xiàn)成的知識(shí)灌輸給學(xué)生，要盡量的啟發(fā)學(xué)生通過(guò)觀察聯(lián)想展開對(duì)問(wèn)題的討論，并根據(jù)教材內(nèi)容和學(xué)生的認(rèn)知水平，聯(lián)系運(yùn)用已有的知識(shí)點(diǎn)和生活經(jīng)驗(yàn)，用語(yǔ)言描繪、板圖演示引導(dǎo)學(xué)生自主構(gòu)建知識(shí)體系，作出新的判斷和推論。

例如，在講述“有絲分裂和減數(shù)分裂圖像的判斷”時(shí)，先引導(dǎo)學(xué)生回顧已學(xué)的有絲分裂和減數(shù)分裂的各個(gè)時(shí)期中染色體的形態(tài)位置數(shù)目的變化特點(diǎn)，然后在黑板上板畫出圖3。

圖3 有絲分裂和減數(shù)分裂的中期圖

再啟發(fā)學(xué)生觀察板圖中各個(gè)細(xì)胞內(nèi)染色體的特征，從而判斷各個(gè)細(xì)胞進(jìn)行的是什么分裂，處于什么時(shí)期？最后引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)判斷有絲分裂和減數(shù)分裂圖像的規(guī)律：一看細(xì)胞中有無(wú)同源染色體。如果無(wú)，則該細(xì)胞一定是處于減數(shù)第二次分裂某個(gè)時(shí)期；如果有，二看同源染色體是否有聯(lián)會(huì)配對(duì)、交叉互換或者配對(duì)后發(fā)生分離等現(xiàn)象。如果有，則一定是減數(shù)第一次分裂的某個(gè)時(shí)期；如果無(wú)，則一定是有絲分裂的某個(gè)時(shí)期。學(xué)生通過(guò)觀察分析，既掌握了判斷有絲分裂和減數(shù)分裂圖像的規(guī)律，又鍛煉了思維能力。

4 建構(gòu)聯(lián)系

在生物學(xué)課堂教學(xué)中運(yùn)用板畫，不僅能幫助學(xué)生理解和鞏固生物學(xué)知識(shí)，而且可以提高學(xué)生建構(gòu)知識(shí)內(nèi)在聯(lián)系的能力，把與同一問(wèn)題有關(guān)的幾個(gè)生物要素簡(jiǎn)略地畫在同一幅畫上，通過(guò)板畫把各相關(guān)知識(shí)串聯(lián)，從而提高學(xué)生的綜合分析問(wèn)題的能力。

例如，在高中必修1和必修2的教材中有多個(gè)實(shí)驗(yàn)都選取了洋蔥作為實(shí)驗(yàn)材料，學(xué)生對(duì)洋蔥的結(jié)構(gòu)基本不了解。所以，在練習(xí)或考試時(shí)經(jīng)常將實(shí)驗(yàn)材料搞錯(cuò)。因此，通過(guò)板畫和對(duì)照教材將與洋蔥相關(guān)的實(shí)驗(yàn)全部都串聯(lián)起來(lái)，并對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行歸納整理(圖略)。首先，給學(xué)生普及洋蔥的相關(guān)知識(shí)，如洋蔥有兩種葉：一種是管狀葉伸展于空中，內(nèi)含葉綠素等色素因而呈綠色，能進(jìn)行光合作用，所以管狀葉可用作“色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)”的材料；另一種是鱗片葉長(zhǎng)在地下層層包裹形成鱗莖，其中鱗片葉外表皮紫色較深常用作“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原”的實(shí)驗(yàn)材料，內(nèi)表皮紫色很淺甚至無(wú)色，所以可用作“DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”的實(shí)驗(yàn)材料。而根的垂直結(jié)構(gòu)從上到下依次為根毛區(qū)(細(xì)胞成熟有大液泡，停止分裂)、伸長(zhǎng)區(qū)(細(xì)胞呈長(zhǎng)方形)、分生區(qū)(細(xì)胞正方形，分裂旺盛)和根冠。所以根尖分生區(qū)常用作“觀察有絲分裂”“低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍”等實(shí)驗(yàn)的材料，而觀察植物細(xì)胞的有絲分裂的實(shí)驗(yàn)步驟：取材(分生區(qū))→解離(鹽酸+酒精)→漂洗(清水)→染色(龍膽紫/醋酸洋紅液)→制片→觀察。

通過(guò)對(duì)上述實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的分析、整合之后，學(xué)生對(duì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中以前很容易混淆的知識(shí)點(diǎn)就掌握得比較深入透徹。