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下醬

2017-08-01 10:53姚素霞寶貝豬桃木
婦女之友 2017年6期
關(guān)鍵詞:烤面包大醬辣醬

姚素霞+寶貝豬+桃木

據(jù)說東北大醬起源于滿族,是城鄉(xiāng)當(dāng)家調(diào)料,除了佐生食蔬菜,做豆角、茄子、豆腐、魚肉,一如名滿天下的四川貴州豆瓣辣醬,幾乎陣陣落不下,聽說現(xiàn)在很多農(nóng)村女人都不會做大醬了,就約了哈爾濱傲古雅老板寶貝豬做大醬,把大醬做法白紙黑字地記錄下來,接過下醬火炬?zhèn)飨氯ァG『脮久姘膶氊愗i自稱對一切發(fā)酵感興趣。

聞聽這個挑戰(zhàn),北京讀者德語客央盤錦的舅媽快遞老編一個醬塊,而寶貝豬更厲害,居然自己烀豆子摔出兩塊大醬塊操練起來。

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