本刊記者 王敏 通訊員 王厚東

山東省淄河緣鄉(xiāng)村旅游專(zhuān)業(yè)合作社發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì) 建設(shè)美麗鄉(xiāng)村

本刊記者 王敏 通訊員 王厚東

山東省淄河緣鄉(xiāng)村旅游專(zhuān)業(yè)合作社整合鄉(xiāng)村閑置房屋發(fā)展鄉(xiāng)村游，逐步建成了吃、住、采摘、旅游、購(gòu)物于一體的綜合服務(wù)體系，讓合作社所在的池埠村成了遠(yuǎn)近聞名的美麗鄉(xiāng)村。同時(shí)，借助當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，合作社開(kāi)展了采摘、挖野菜等農(nóng)家體驗(yàn)項(xiàng)目，滿足了游客“干農(nóng)家活、吃農(nóng)家飯、享農(nóng)家樂(lè)”的需求。

合作社干凈整齊的農(nóng)家院。

合作社簡(jiǎn)介

淄河緣鄉(xiāng)村旅游專(zhuān)業(yè)合作社位于山東省淄博市池上鎮(zhèn)，成立于2014年1月，是一家以鄉(xiāng)村旅游為基礎(chǔ)，鄉(xiāng)村采摘、素質(zhì)拓展訓(xùn)練、農(nóng)家樂(lè)為主的合作經(jīng)濟(jì)組織。合作社利用鄉(xiāng)村閑置房屋開(kāi)拓鄉(xiāng)村游基地，發(fā)展山區(qū)生態(tài)旅游，同時(shí)開(kāi)展拓展、登山、速降、徒步、漂流等旅游項(xiàng)目，滿足游客干農(nóng)家活、吃農(nóng)家飯、享農(nóng)家樂(lè)的需求。目前，合作社正積極聯(lián)合專(zhuān)業(yè)院校，建設(shè)美術(shù)寫(xiě)生創(chuàng)作基地；探索實(shí)施會(huì)員制，為企業(yè)召開(kāi)會(huì)議、戰(zhàn)略研討、度假游覽以及周邊寺廟觀光休閑提供服務(wù)。

合作社農(nóng)家院內(nèi)景。

從2014年成立旅游專(zhuān)業(yè)合作社，到如今發(fā)展采摘、素質(zhì)拓展訓(xùn)練、親子娛樂(lè)等全方位的旅游經(jīng)濟(jì)，山東省淄博市博山區(qū)淄河緣鄉(xiāng)村旅游專(zhuān)業(yè)合作社利用自然優(yōu)勢(shì)，整合閑置資源發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)。短短兩年的時(shí)間，就帶領(lǐng)村民摘下了貧困的帽子。

青山綠水，田園風(fēng)光成為池上鎮(zhèn)發(fā)展旅游合作社得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)，也撐起了池上鎮(zhèn)村民的致富路。

改變始于貧困

6月份的池上鎮(zhèn)，藍(lán)天白云交相輝映、青山綠水渾然一體，每一個(gè)景色都如畫(huà)中一樣美妙。此時(shí)此刻，心情和天氣一樣美麗的是田興華和她幾個(gè)同村鄉(xiāng)親們。

“我把多年閑置的一套老房子租給合作社，租金一年5000元，同時(shí)還在合作社打工，自家的果園和菜地也供游客們采摘，合作社支付費(fèi)用，旺季時(shí)一個(gè)月能賺一兩千呢！”說(shuō)起旅游合作社，村民田興華充滿了感激，是合作社讓她實(shí)現(xiàn)了在家門(mén)口打工賺錢(qián)的夢(mèng)想。

田興華所在的池上鎮(zhèn)池埠村是省級(jí)貧困村，由于地處山區(qū)，交通不便、土地貧瘠，農(nóng)民收入來(lái)源少，大部分青壯年不得不外出打工，年人均收入低于1萬(wàn)元。長(zhǎng)期下來(lái)，池埠村成了名副其實(shí)的“空殼村”。

為帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富，博山區(qū)池上供銷(xiāo)合作社積極行動(dòng)起來(lái)，利用池埠村自然地理?xiàng)l件優(yōu)勢(shì)，開(kāi)始著手發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)。2014年1月，池上供銷(xiāo)合作社與池埠村、淄博易途旅游策劃公司共同成立了淄河緣鄉(xiāng)村旅游專(zhuān)業(yè)合作社，成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展的主要力量之一。如今，池埠村的游客絡(luò)繹不絕，節(jié)假日合作社的社員更是忙得不可開(kāi)交。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前，合作社可提供60多間客房，同時(shí)可容納100多人住宿。今年以來(lái)，合作社共接待游客5000余人次，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入40余萬(wàn)元。

整合資源 發(fā)展鄉(xiāng)村游

美麗的自然景觀吸引了淄博市游客，但由于池上鎮(zhèn)旅游資源尚未進(jìn)行商業(yè)開(kāi)發(fā)，游客們無(wú)處住宿吃飯。而隨著農(nóng)村人口逐漸遷向城區(qū)，池埠村有50余戶(hù)村民房屋閑置，閑置率達(dá)到40%，村集體管理的敬老院也年久失修，長(zhǎng)期閑置。池上供銷(xiāo)合作社主任李洪輝想到了成立以鄉(xiāng)村旅游為主的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，不僅能夠利用閑置資源，為游客提供服務(wù)，還能增加農(nóng)民收入。

為了讓池埠村的鄉(xiāng)村游能夠迅速打開(kāi)市場(chǎng)，合作社引入了專(zhuān)業(yè)的旅游公司——淄博易途旅游策劃公司。在專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)下，合作社將閑置老宅變客房，逐漸建成了吃、住、采摘、旅游、購(gòu)物于一體的綜合服務(wù)體系。

3間大瓦房、高墻庭院、醒目標(biāo)識(shí)，經(jīng)過(guò)合作社的改造，村民的老宅搖身一變成為了時(shí)尚的鄉(xiāng)村賓館。不僅免去了外出務(wù)工村民的后顧之憂及定期回來(lái)打掃的麻煩，同時(shí)每年還可獲得3000元的托管費(fèi)。

在實(shí)際運(yùn)作中，由村“兩委”積極協(xié)調(diào)，合作社對(duì)入社成員的閑置住房直接托管，負(fù)責(zé)改造和整體維護(hù)，按照托管面積和時(shí)限給予固定回報(bào)。對(duì)于非合作社社員，合作社直接與其簽訂租賃協(xié)議，支付租賃費(fèi)，用作鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目。同時(shí)，旅游合作社還對(duì)池埠村集體閑置敬老院、學(xué)校等房屋設(shè)施以租賃形式托管，并加以改造利用，為游客提供星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)住宿和餐飲服務(wù)，一舉兩得。

產(chǎn)業(yè)鏈上的受益者

潔白的被褥、賓館式衛(wèi)生間、酒店式公寓的小廚房……雖然坐落在大山深處，合作社為游客提供的服務(wù)一點(diǎn)也不含糊。在池埠村，游客可以采摘新鮮的瓜果蔬菜，在居住的村民家自己做飯，也可以直接在合作社的餐飲部點(diǎn)菜下單，便利的餐飲服務(wù)和豐富的鄉(xiāng)村游項(xiàng)目，讓這里的游客絡(luò)繹不絕。

合作社組織的親子娛樂(lè)活動(dòng)。

“要做就要有標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能留住顧客。”合作社嚴(yán)格按照《農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范》對(duì)房屋實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化改造，包括對(duì)廚房餐飲、住宿、游樂(lè)等設(shè)施進(jìn)行改造提升，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化運(yùn)營(yíng)。統(tǒng)一規(guī)劃布局，邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員統(tǒng)一設(shè)計(jì)客房標(biāo)準(zhǔn)，配置齊全、功能完備；統(tǒng)一形象標(biāo)識(shí)，統(tǒng)一制定“淄河緣”標(biāo)識(shí)，在游客接待處醒目位置樹(shù)立；統(tǒng)一接待用品和接待標(biāo)準(zhǔn)，不論是集中接待還是民宅接待，均統(tǒng)一配發(fā)印制“淄河緣”標(biāo)識(shí)的接待用品；統(tǒng)一管理培訓(xùn)，對(duì)社員進(jìn)行技能培訓(xùn)，提高服務(wù)水平；統(tǒng)一宣傳營(yíng)銷(xiāo)，借助區(qū)鎮(zhèn)旅游宣傳資源，在報(bào)紙、電視等媒體上進(jìn)行整體宣傳營(yíng)銷(xiāo)，擴(kuò)大合作社知名度。

經(jīng)過(guò)兩年多的發(fā)展，現(xiàn)在合作社已將服務(wù)拓展到多個(gè)領(lǐng)域。游客在這里不僅能夠采摘、體驗(yàn)自然風(fēng)光，還可以進(jìn)行素質(zhì)拓展訓(xùn)練、親子娛樂(lè)活動(dòng)等。

淄博易途旅游策劃公司聯(lián)合淄博廣播電臺(tái)以及戶(hù)外旅游俱樂(lè)部開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，開(kāi)展登山、速降、徒步、漂流等旅游項(xiàng)目。同時(shí)，合作社還積極利用自己的香菇基地，整合周邊草莓、獼猴桃、板栗等特色瓜果蔬菜采摘園200畝，推出果蔬采摘、夜觀銀河和掀螃蟹等親子活動(dòng)，并且推出包括攤煎餅、磨豆腐、挖野菜等農(nóng)家樂(lè)體驗(yàn)項(xiàng)目，滿足游客“干農(nóng)家活、吃農(nóng)家飯、享農(nóng)家樂(lè)”的需求。針對(duì)老年消費(fèi)群體，精選出部分房間開(kāi)展短期租賃業(yè)務(wù)，讓老年人在池上村休閑養(yǎng)生。池上村火了、鄉(xiāng)村游熱了，農(nóng)民的錢(qián)袋子也鼓起來(lái)了。村民許德東的15畝菜地去年收入達(dá)到15萬(wàn)元，今年他蓋起了5間大瓦房，準(zhǔn)備發(fā)展鄉(xiāng)村游。

目前，合作社正積極聯(lián)合專(zhuān)業(yè)院校，建設(shè)美術(shù)寫(xiě)生創(chuàng)作基地；探索實(shí)施會(huì)員制，為企業(yè)召開(kāi)會(huì)議、戰(zhàn)略研討、度假游覽以及周邊寺廟觀光休閑提供服務(wù)。