張曉婷　謝靜　吳澤婷

【摘 要】 針對《學(xué)講潮汕話》方言學(xué)習(xí)微課程展開調(diào)查，通過向韓山師范學(xué)院2012-2015級各專業(yè)本科生發(fā)放問卷，對方言學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀和存在問題進行研究，并對微課技術(shù)應(yīng)用于方言學(xué)習(xí)的開發(fā)和推廣提出可行性建議。

【關(guān)鍵詞】 微課；方言；潮汕話；調(diào)查報告

【Abstract】 according to "learn to speak Teochew dialect" micro learning course investigation， through questionnaires to the Hanshan Normal University 2012-2015 grade undergraduates， research status of dialect study and problems， and to push the development and application of micro technology to study the dialect class wide suggestions.

【Key Words】 investigation report of Chaoshan dialect

【中圖分類號】 G64.23 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】 A 【文章編號】 2095-3089（2017）14-00-02

一、研究背景

潮汕文化歷史悠久，內(nèi)容豐富，是中華文化的一個富有特色的分支，其中，潮汕方言是現(xiàn)今全國最古遠(yuǎn)、最特殊的方言之一，被語言學(xué)者稱為中國古代漢語的活化石。潮汕文化的研究與傳承離不開潮汕方言，她既是潮汕文化的根基、紐帶，也是連結(jié)海內(nèi)外潮汕人民的親情紐帶。

隨著經(jīng)濟發(fā)展和文化交流速度的加快，來潮汕地區(qū)學(xué)習(xí)、工作和生活的人員不斷增加，他們對潮汕文化充滿好奇，希望有更好的渠道來了解和學(xué)習(xí)潮汕文化，包括學(xué)習(xí)潮汕方言。然而，在潮汕地區(qū)，隨著外來文化的沖擊，普通話的普及，越來越多年輕的潮汕人卻忽略了本土傳統(tǒng)文化，甚至不能順暢地說好用好潮汕方言。

學(xué)習(xí)方言具有一定的難度，學(xué)習(xí)者很難在較短時間內(nèi)有效掌握，需要時常溫習(xí)，反復(fù)練習(xí)。目前學(xué)習(xí)潮汕話的資料主要來源于書籍、音頻和部分視頻，對于零基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)者而言，書籍里的注音不容易讀懂；音頻多以情景會話為主，起步基礎(chǔ)較難；而部分視頻內(nèi)容選擇自由性較大，不成體系，這些對初學(xué)者都不夠適合。微課相對于傳統(tǒng)課程來說，短小精致，時間在10分鐘之內(nèi)，主要由簡短的微課視頻和配套資源組成，學(xué)習(xí)者可以通過新型的、移動便捷的顯示終端實現(xiàn)自主學(xué)習(xí)。開發(fā)和推廣學(xué)習(xí)方言的微課程，學(xué)習(xí)者可以充分利用化零為整的碎片化學(xué)習(xí)時間，打破傳統(tǒng)學(xué)習(xí)的方式，并根據(jù)自己的喜好和方言基礎(chǔ)選擇合適的微課，而且還可以反復(fù)溫習(xí)，加強記憶，加強學(xué)習(xí)效果。同時，微課課程內(nèi)容關(guān)涉潮汕歷史文化，整理收集和學(xué)習(xí)相關(guān)課程內(nèi)容，都是傳承和傳播潮汕文化的一種方式。

韓山師范學(xué)院坐落于素有“海濱鄒魯”、“嶺海名邦”美譽的國家歷史文化名城潮州市，地處潮汕特色文化氛圍中心，對發(fā)揚潮汕文化起到極大的作用。由高校進行潮汕方言學(xué)習(xí)課程的開發(fā)，通過高校師生的學(xué)習(xí)和推廣，既可傳播潮汕地區(qū)的特色文化，也是對日趨式微的潮汕方言的一種保護。

二、研究設(shè)計

1、研究對象

以韓山師范學(xué)院在校大學(xué)生為研究對象。韓山師范學(xué)院是一所廣東省屬本科師范高校，學(xué)科門類多樣，學(xué)生來源廣泛，在校本專科學(xué)生有近兩萬人。在同類高校中，該校學(xué)生對微課較為了解，已有不少學(xué)生參加過微課制作，并獲得過微課比賽相關(guān)獎項。

2、調(diào)查方法及數(shù)據(jù)采集

調(diào)查在校大學(xué)生對潮汕文化及微課的了解，研究組參考網(wǎng)絡(luò)相關(guān)的調(diào)查問卷，綜合設(shè)計了13道題目，包括學(xué)習(xí)者自己的情況、對潮汕文化的了解情況，以及對微課的了解和使用情況等。調(diào)查問卷在網(wǎng)絡(luò)問卷平臺統(tǒng)一設(shè)置好后，通過鏈接發(fā)送給同學(xué)填寫，統(tǒng)計結(jié)果由問卷網(wǎng)后臺系統(tǒng)自動生成，再根據(jù)生成數(shù)據(jù)進行歸類分析。

三、研究結(jié)果分析

1、研究對象母語情況及年級分布

在351個有效樣本中，學(xué)生的母語主要是粵東閩方言區(qū)占61.54%，廣東省內(nèi)其他方言區(qū)占25.64%，廣東省外閩方言區(qū)占7.12%，廣東省外其他方言占5.7%。從數(shù)據(jù)統(tǒng)計來看，來自閩方言地區(qū)的學(xué)生占了68.66%，這部分學(xué)生對潮汕文化接受度較高，對推廣潮汕方言具有一定的興趣。此次調(diào)查對象中，大一學(xué)生占29.63%，大二學(xué)生占40.17%，大三學(xué)生占17，95%大四學(xué)生占12.25%。其中，大一大二低年級學(xué)生數(shù)量占了69.8%，這部分同學(xué)接觸當(dāng)?shù)胤窖院臀幕臅r間較短，對新事物的敏感度較高，直感較強烈。

2、潮汕方言的學(xué)習(xí)方式

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，選擇向同學(xué)或周圍潮汕人請教的學(xué)生占50.5%；通過書本或網(wǎng)絡(luò)途徑學(xué)習(xí)的占24.2%；向父母長輩請教的占14%。

由于學(xué)校大部分學(xué)生來自粵東閩方言地區(qū)，且學(xué)校地處潮州，所以選擇向父母和本地同學(xué)請教更為便捷。當(dāng)然，也有一部分人喜歡通過書本或網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)更專業(yè)的潮汕文化。

向父母和同學(xué)請教不可避免的遇到一個問題：潮汕方言內(nèi)部差異。閩方言是漢語七大方言中語言現(xiàn)象最復(fù)雜，內(nèi)部差異最大的方言。這種差異可能在一定程度上造成初學(xué)者學(xué)習(xí)上的混亂。

3、潮汕方言的學(xué)習(xí)難點

從調(diào)查結(jié)果可以知道，97%的學(xué)生覺得學(xué)習(xí)潮汕話很有難度，只有一小部分覺得難度不大。

潮汕方言具有音韻獨特、詞匯豐富、古語義多、語法特殊等特點。特別是語音，現(xiàn)代漢語音調(diào)只有4個，而閩方言有8個，而且地區(qū)差異明顯，即使同屬于潮汕地區(qū)，潮州與汕頭，汕頭不同行政區(qū)域間均存在發(fā)音不同的普遍現(xiàn)象。而現(xiàn)有的方言學(xué)習(xí)資料多采用潮州八音來標(biāo)注字詞的音調(diào)，初學(xué)者不易掌握，更不易自學(xué)。另外，潮汕話的詞語句子排列順序與意思與普通話有很大差別，如潮語中客人叫人客，步行叫行路，鐵鍋叫鼎，瓶子叫樽等，古漢語詞匯保留較完整，往往一字多義，初學(xué)者很難一次理解并記住，學(xué)習(xí)難度較大。

（四）《學(xué)講潮汕話》微課程的內(nèi)容設(shè)置

在《學(xué)講潮汕話》微課程內(nèi)容設(shè)計方面，同學(xué)們喜好偏向主要體現(xiàn)為：日常交際用語占74.4%，日常用詞占63.8%；日常用品或蔬菜水果占56.1%，潮汕美食的占45.9%，潮汕風(fēng)俗習(xí)慣的占42.5%，潮州歇后語的占33%。

數(shù)據(jù)顯示，大部分有意學(xué)習(xí)潮汕話的同學(xué)，希望通過學(xué)習(xí)，可以更好更快地用潮汕方言進行簡單交際與交流，也有不少同學(xué)希望通過學(xué)習(xí)潮汕歇后語、潮汕美食、風(fēng)俗習(xí)慣等潮汕傳統(tǒng)文化的相關(guān)知識來更好地了解這座城市。

（五）《學(xué)講潮汕話》微課程的授課方式

在調(diào)查中，贊同以日常生活的情景對話為主，授課時采用普通話和潮汕話對譯的同學(xué)占50.71%，覺得以故事俗語等篇章句的聽為主，授課語言以潮汕話為主好的同學(xué)占15.10%，覺得以字詞句的聽、說訓(xùn)練為主，授課語言以普通話為主好的同學(xué)占13.11%。覺得都可以同學(xué)占20.80%

（六）對已制作完成的《學(xué)講潮汕話》微課作品的評價

數(shù)據(jù)顯示，覺得很容易學(xué)的占9.40%；覺得內(nèi)容有點多，不過勉強可以接受占21.94%；內(nèi)容還好，只是語言不優(yōu)美，表達(dá)方式僵硬占32.76%；看不懂的人占18.23%。

這說明前期開發(fā)的潮汕方言學(xué)習(xí)微課在形式、內(nèi)容和難易度上均存在不夠合理的地方，接下來的新課程應(yīng)該向著更容易理解，內(nèi)容分布更合適，表達(dá)更清晰易懂等方向改進。

三、《學(xué)講潮汕話》微課程后續(xù)開發(fā)及推廣的建議

1、《學(xué)講潮汕話》微課程內(nèi)容設(shè)置

據(jù)調(diào)查顯示，接近20%的學(xué)生并不能很好地學(xué)習(xí)潮汕話微課，因此，接下來的課程將以字，詞，對話等內(nèi)容為主，采用由淺入深的遞進形式進行，注重常用字詞的重復(fù)率，并將其融入到日常對話中，增強課程間的連貫性。幫助學(xué)習(xí)者進一步鞏固潮汕話知識，更好的在日常生活中活用。

2、《學(xué)講潮汕話》微課程授課方式調(diào)整

《學(xué)講潮汕話》微課程之前采用較單調(diào)的邊教邊解釋的形式，根據(jù)已有的數(shù)據(jù)顯示，大多數(shù)的學(xué)生傾向普通話與潮汕話對譯的教學(xué)方式，本微課程將更多采用普潮對譯的教學(xué)方式，以字詞句的聽、說訓(xùn)練為主，并適當(dāng)加入潮汕特色的故事及美食，民俗文化及俗語等教學(xué)內(nèi)容，在簡單易懂的基礎(chǔ)上，增加潮汕微課的趣味性。

3、《學(xué)講潮汕話》微課程推廣渠道設(shè)想

隨著網(wǎng)絡(luò)的流行，推廣渠道越來越多廣泛，《學(xué)講潮汕話》微課程將嘗試通過微博、微信、學(xué)校微課網(wǎng)等移動網(wǎng)絡(luò)平臺上傳作品并宣傳，也將通過社團活動、參與并舉辦相關(guān)比賽來推廣和普及微課程。

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