李玉銀

摘 要：在高中化學(xué)教學(xué)中完成知識(shí)目標(biāo)的同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)、道德品質(zhì)、動(dòng)手能力和探究問(wèn)題解決問(wèn)題的能力，為學(xué)生今后適應(yīng)社會(huì)需要奠定基礎(chǔ)是化學(xué)教學(xué)的另一重要目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué)；素質(zhì)教育；能力

【中圖分類(lèi)號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B 【文章編號(hào)】1008-1216（2017）06B-0108-02

實(shí)用性強(qiáng)是化學(xué)學(xué)科的一個(gè)重要特點(diǎn)，現(xiàn)今社會(huì)生活的方方面面都離不開(kāi)化學(xué)知識(shí)。 當(dāng)今頻頻曝出一些環(huán)境污染與化工廠(chǎng)廢水、廢氣、廢渣排放有關(guān)的事件，使人們對(duì)化學(xué)產(chǎn)生了偏見(jiàn)。此現(xiàn)狀下應(yīng)在化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與科學(xué)素養(yǎng)。對(duì)化學(xué)知識(shí)的一定認(rèn)知不僅是作為一個(gè)高素質(zhì)公民的前提條件，也是適應(yīng)當(dāng)代社會(huì)生活的必要條件。

一、培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度

化學(xué)最大的特點(diǎn)就是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出發(fā)，通過(guò)觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化，去尋找物質(zhì)的變化規(guī)律，再用實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生各方面的自主能力。教師必須率先垂范，而不是在黑板上說(shuō)說(shuō)而已，必須操作規(guī)范，準(zhǔn)確到位地解釋?zhuān)瑥亩鴤鬟f給學(xué)生一種意識(shí)：對(duì)于化學(xué)現(xiàn)象的理解不可主觀(guān)臆斷，而要用科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度去實(shí)驗(yàn)從而得出結(jié)論。如：Fe（OH）2的制備，按照教材的實(shí)驗(yàn)步驟不能發(fā)現(xiàn)白色沉淀的那一瞬間，只能看到沉淀是灰綠色到紅褐色，學(xué)生對(duì)教師說(shuō)Fe（OH）2是白色沉淀表示很疑惑，于是，我給學(xué)生做的是改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)，得到的是白色，用滴管吸出涂在濾紙上則瞬間變?yōu)榛揖G最后變?yōu)榧t褐色。從而，學(xué)生得出Fe（OH）2是白色沉淀，并且在空氣中易被氧化成Fe（OH）3這一正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論和制備Fe（OH）2如何防止被氧化的正確方法。

在化學(xué)教學(xué)中，采用對(duì)比法、反襯法等培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的觀(guān)察方法和規(guī)范的操作習(xí)慣。學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)不能不聞不問(wèn)地放任自流，要來(lái)回巡視并及時(shí)糾正學(xué)生出現(xiàn)的操作錯(cuò)誤，讓學(xué)生充分體會(huì)規(guī)范的操作。教會(huì)學(xué)生如何透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生善于質(zhì)疑、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，提高科學(xué)素養(yǎng)，為終身學(xué)習(xí)和研究打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

在化學(xué)教育中不僅要教會(huì)學(xué)生化學(xué)理論知識(shí)，還要增強(qiáng)學(xué)生探究的能力，改變傳統(tǒng)教學(xué)模式中的接受與練習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生自主地在科學(xué)的探究過(guò)程中充分獲取技能知識(shí)。把知識(shí)和社會(huì)生活緊密結(jié)合，運(yùn)用相應(yīng)的化學(xué)知識(shí)解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，在提高自身素質(zhì)的同時(shí)提升終身學(xué)習(xí)的能力。

1.在化學(xué)基本理論教學(xué)中不要直接給出規(guī)律和定律的結(jié)論，應(yīng)設(shè)置教學(xué)環(huán)節(jié)，營(yíng)造質(zhì)疑思考的探究氛圍引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究和自己推導(dǎo)結(jié)論。如：在化學(xué)平衡移動(dòng)勒夏特列原理的教學(xué)中，就可以先讓學(xué)生自己畫(huà)出濃度、壓強(qiáng)、溫度對(duì)正逆反應(yīng)速率影響的圖像，推出平衡移動(dòng)方向，在老師的指引下進(jìn)行小組討論得出“勒夏特列原理”。

2.在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中變驗(yàn)證性為探究性，如：在講到乙醇的分子結(jié)構(gòu)時(shí)，先給出實(shí)驗(yàn)式C2H6O，由學(xué)生根據(jù)價(jià)鍵理論推出可能的兩種結(jié)構(gòu)CH3CH2OH和CH3OCH3。我們?cè)撊绾芜\(yùn)用實(shí)驗(yàn)探究乙醇的分子結(jié)構(gòu)呢？問(wèn)題的提出勢(shì)必會(huì)調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的積極性。教師可以通過(guò)組織學(xué)生小組合作探究設(shè)計(jì)方案，討論各小組方案設(shè)計(jì)的可行性及優(yōu)缺點(diǎn)，選出最佳方案提供實(shí)驗(yàn)條件讓大家來(lái)驗(yàn)證。

學(xué)生自主研究有助于提高學(xué)生的求知欲和探索欲，以及學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，從而形成不斷探索的開(kāi)放性思維，達(dá)到提升學(xué)生探究能力的作用。

三、培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)

在化學(xué)教學(xué)中，學(xué)生實(shí)驗(yàn)也是很重要的一部分，既能夠鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，又能夠增強(qiáng)學(xué)生的合作意識(shí)。在學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作中采用的是兩人合作的方式，由兩個(gè)學(xué)生共同進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。在整個(gè)過(guò)程中一名同學(xué)負(fù)責(zé)運(yùn)行操作，另一位同學(xué)負(fù)責(zé)觀(guān)察和記錄，而且兩個(gè)同學(xué)輪換進(jìn)行實(shí)驗(yàn)等；另外，兩個(gè)同學(xué)互相監(jiān)督和提醒操作的規(guī)范和安全性，如，裝有液體的試管加熱管口不能對(duì)著人，熄滅酒精燈要用燈帽蓋滅等。培養(yǎng)學(xué)生相互合作中的責(zé)任感并讓其意識(shí)到人與人相互合作的必要性。

四、增強(qiáng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)

當(dāng)代化工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迅猛發(fā)展，使得人們只顧尋求經(jīng)濟(jì)效益的最大化，使我們的生存環(huán)境遭受了一定程度的毀壞。霧霾肆虐、氣候異常、白色污染日趨嚴(yán)重等狀況的出現(xiàn)，都是由于生產(chǎn)生活中廢氣、廢水、廢渣不經(jīng)處理亂排放造成的，而這些環(huán)境污染的破壞者都與化學(xué)有著一定的關(guān)系。因此，教師不但要講解化學(xué)理論，還要培養(yǎng)學(xué)生一定的環(huán)保意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)際生活中利用化學(xué)理論知識(shí)減少污染、保護(hù)環(huán)境的能力。

1.教師應(yīng)結(jié)合教材中控制化學(xué)污染以及環(huán)保知識(shí)對(duì)生活中的化學(xué)污染現(xiàn)象進(jìn)行分析和延伸，讓學(xué)生了解到化學(xué)污染與環(huán)保之間的關(guān)系，提高學(xué)生對(duì)抑制污染與保護(hù)環(huán)境的重視，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到保護(hù)環(huán)境人人有責(zé)的重要性。例如，在講空氣污染時(shí)，教師可以介紹霧霾形成的主要原因是化石燃料的燃燒、汽車(chē)尾氣及生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢氣和揚(yáng)塵等，如何防治？學(xué)生進(jìn)行討論，大家一致認(rèn)為要從源頭抓起，用新能源代替化石燃料的使用、采用綠色出行或使用新能源汽車(chē)、在生產(chǎn)中使用先進(jìn)的綠色化學(xué)工藝流程做到零排放等。使學(xué)生在課堂互動(dòng)與主動(dòng)思考中掌握環(huán)保的相關(guān)知識(shí)。

2.對(duì)產(chǎn)生污染的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，要秉承無(wú)污染實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)理念，合理改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝置，把實(shí)驗(yàn)操作中容易引發(fā)的污染與風(fēng)險(xiǎn)降到最低，同時(shí)，可以在無(wú)形中增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。比如，將氯氣的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)改為微型實(shí)驗(yàn)，在一個(gè)培養(yǎng)皿中加入幾粒高錳酸鉀，在其附近兩側(cè)分別放一片濕潤(rùn)的石蕊試紙和淀粉碘化鉀試紙，在較遠(yuǎn)處放一團(tuán)蘸有濃氫氧化鈉溶液的棉花團(tuán)，然后在高錳酸鉀固體上滴一滴濃鹽酸，迅速蓋上玻璃片觀(guān)察現(xiàn)象。這樣有助于減少實(shí)驗(yàn)資源的浪費(fèi)，降低污染，達(dá)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的最佳化。

五、培養(yǎng)學(xué)生良好的道德品質(zhì)

當(dāng)代生活中一些新思想、新問(wèn)題以及拜金享樂(lè)主義的出現(xiàn)，容易造成中學(xué)生的人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)取向發(fā)生傾斜。例如，前幾年出現(xiàn)的化學(xué)博士不是利用所學(xué)知識(shí)造福于人類(lèi)，而是制毒販毒危害人類(lèi)以牟取暴利，這不能不說(shuō)是教育的悲哀。因此，學(xué)生的德育是素質(zhì)教育的重中之重?；瘜W(xué)教師在對(duì)學(xué)生“傳道、授業(yè)、解惑”的同時(shí)也要在教學(xué)過(guò)程中滲透德育教育，培養(yǎng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情和科學(xué)態(tài)度，使他們成為具有高度社會(huì)責(zé)任感和優(yōu)良品質(zhì)的高素質(zhì)合格人才。

1.利用化學(xué)史，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)國(guó)主義精神。

教師利用課本教材挖掘德育素材，使學(xué)生了解我國(guó)的發(fā)明創(chuàng)造對(duì)世界文明的推動(dòng)作用。例如：用高嶺土制造原始瓷器在公元前11世紀(jì)就已經(jīng)開(kāi)始使用；用生鐵煉鋼在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就得以進(jìn)行；造紙技術(shù)的發(fā)明在公元前1世紀(jì)就得以研發(fā)；現(xiàn)今我國(guó)的納米技術(shù)也走在世界的前列等。這些發(fā)明和創(chuàng)造增強(qiáng)了學(xué)生的民族自信心和自豪感，不但活躍了課堂氣氛，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更重要的是激發(fā)了學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情。

2.結(jié)合人物事跡，培養(yǎng)學(xué)生刻苦鉆研的精神。

教師聯(lián)系實(shí)際與教材內(nèi)容，為學(xué)生講述典型的人物事跡。如：中國(guó)化工之父侯德榜博士，通過(guò)數(shù)次的探索，發(fā)明出“侯氏制堿法”，名揚(yáng)國(guó)內(nèi)外。在對(duì)聯(lián)堿技術(shù)的完善與發(fā)展中，侯德榜博士嘔心瀝血，直至生命的最后一刻仍在努力堅(jiān)持探索。再如：英國(guó)化學(xué)家道爾頓，因家里貧窮導(dǎo)致讀完小學(xué)就輟學(xué)，但是他仍舊在干完農(nóng)活的空隙堅(jiān)持自學(xué)，在作為助理教師的同時(shí)利用空閑時(shí)間勤奮苦學(xué)。這些知識(shí)的儲(chǔ)備為他后來(lái)創(chuàng)立“原子學(xué)說(shuō)”奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

通過(guò)這些鮮活的人物事跡使學(xué)生認(rèn)識(shí)到許多科學(xué)家刻苦鉆研、實(shí)事求是、默默奉獻(xiàn)、尋找真理的可貴精神，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生在充分了解科學(xué)技術(shù)在人類(lèi)文明發(fā)展過(guò)程中的推動(dòng)作用的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)其頑強(qiáng)刻苦的意志，并提高其自身的綜合素質(zhì)。

總之，要想在當(dāng)下激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立足于世界，提高素質(zhì)教育，培養(yǎng)高素質(zhì)人才是必要的。美國(guó)當(dāng)代課程專(zhuān)家R.W.Tyler認(rèn)為“教育的真正目的不在于教師完成某種活動(dòng)，而在于在學(xué)生的行為范型中引起某種重要的變化”。因此，中學(xué)化學(xué)課程不單是為培養(yǎng)化學(xué)專(zhuān)業(yè)工作者而設(shè)立的，而要與其他學(xué)科一起為提高學(xué)生素質(zhì)做出貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]中華人民共和國(guó)教育部.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)[S].北京：人民教育出版社，2015.

[2]張著永.高中化學(xué)教學(xué)中滲透德育教育的思考與對(duì)策[J].中國(guó)科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2011，（3）.endprint