余正友

摘要：新課程改革以來，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)受到人們的廣泛關(guān)注，“化學(xué)反應(yīng)原理”是化學(xué)六大選修板塊之一，在教學(xué)中也占據(jù)了重要地位。該章節(jié)的教學(xué)內(nèi)容抽象性較強(qiáng)，因此教師需要結(jié)合實(shí)驗(yàn)的方式，讓學(xué)生更加直觀地感受化學(xué)反應(yīng)的變化。本文就針對(duì)“化學(xué)反應(yīng)原理”教學(xué)現(xiàn)狀，了解現(xiàn)實(shí)教學(xué)中的各種不足，并且以具體實(shí)驗(yàn)為案例，來講解化學(xué)反應(yīng)原理的教學(xué)策略。

關(guān)鍵詞：化學(xué)反應(yīng)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；動(dòng)手能力

一、“化學(xué)反應(yīng)原理”的教學(xué)概況

（一）“化學(xué)反應(yīng)原理”模塊

化學(xué)反應(yīng)原理是高中化學(xué)開設(shè)的六個(gè)選修模塊之一，授課對(duì)象是對(duì)化學(xué)反應(yīng)有濃厚興趣的同學(xué)。通過該模塊的實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究，可以讓學(xué)生了解各種化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象及原理，加深對(duì)化學(xué)物質(zhì)本質(zhì)變化的了解，可以利用化學(xué)反應(yīng)創(chuàng)造新物質(zhì)，推動(dòng)社會(huì)的進(jìn)步發(fā)展。

“化學(xué)反應(yīng)原理”模塊理論性較強(qiáng)，學(xué)生理解起來也存在一定的困難。因此在該模塊教學(xué)的時(shí)候，教師除了向?qū)W生傳授書本基礎(chǔ)知識(shí)，還需要通過實(shí)驗(yàn)的方式讓學(xué)生更加直觀的了解各種化學(xué)反應(yīng)，加深學(xué)生對(duì)化學(xué)反應(yīng)原理的印象。

（二）化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指的是在某個(gè)固定情境中，為了實(shí)現(xiàn)本節(jié)課的化學(xué)教學(xué)目標(biāo)，教師開展的實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)?；瘜W(xué)是門抽象性較強(qiáng)的學(xué)科，如果僅僅通過文字內(nèi)容講解，學(xué)生很難體會(huì)其中的原理，因此需要通過實(shí)驗(yàn)加以輔助。學(xué)生通過觀察和參與實(shí)驗(yàn)，在加深對(duì)書本知識(shí)認(rèn)識(shí)的同時(shí)，還可以提高動(dòng)手創(chuàng)新的能力，是培養(yǎng)學(xué)生全方位素質(zhì)的重要途徑。

二、“化學(xué)反應(yīng)原理”教學(xué)現(xiàn)狀

（一）學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣情況

通過筆者對(duì)某校高中生的調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，有80.6%的學(xué)生對(duì)“化學(xué)反應(yīng)原理”章節(jié)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)比較感興趣。在對(duì)這80.6%學(xué)生的深入調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，不同學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣點(diǎn)也存在不同。絕大多數(shù)學(xué)生興趣停留在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)和感官體會(huì)上，對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)所揭示的原理卻很少關(guān)注。在對(duì)19.4%不感興趣學(xué)生的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，這部分學(xué)生之所以對(duì)實(shí)驗(yàn)不感興趣，是因?yàn)樗麄冋J(rèn)為實(shí)驗(yàn)趣味性不強(qiáng)，有的學(xué)生害怕實(shí)驗(yàn)中有各種危險(xiǎn)隱患，還有的學(xué)生是因?yàn)椴幌雽憣?shí)驗(yàn)報(bào)告。這些因素的存在，都導(dǎo)致學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)失去了興趣。

（二）學(xué)生參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的情況

在實(shí)踐教學(xué)中，教師通常采用的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式是教師演示和學(xué)生動(dòng)手操作兩種，也有部分老師會(huì)利用動(dòng)畫演示來替代動(dòng)手操作過程。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，87.29%的學(xué)生認(rèn)為老師有動(dòng)手演示的必要，只有這樣學(xué)生才會(huì)更加直觀感受到化學(xué)反應(yīng)變化情況。同時(shí)也有部分學(xué)生希望通過教師演示，了解實(shí)驗(yàn)的步驟、操作方式等。

對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰φ{(diào)查發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)學(xué)生都認(rèn)為自己動(dòng)手能力與觀測(cè)力比較強(qiáng)，但是對(duì)方案設(shè)計(jì)、結(jié)果總結(jié)、原理探索等能力則很弱。這也要求教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，多注意培養(yǎng)學(xué)生方案設(shè)計(jì)的能力，還需要培養(yǎng)學(xué)生善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的好習(xí)慣。

（三）教師在開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的困境

在“化學(xué)反應(yīng)原理”模塊的教學(xué)中，絕大多數(shù)教師都可以感受到該模塊實(shí)驗(yàn)比例越來越低，造成這種情況的原因也是多種多樣的。

在對(duì)教師調(diào)查結(jié)果中顯示，有60%的教師認(rèn)為學(xué)校實(shí)驗(yàn)室所配備的設(shè)備基本可以支撐“化學(xué)反應(yīng)原理”模塊的教學(xué)；20%教師所在的學(xué)校配備了專職的實(shí)驗(yàn)管理員，但是仍然有許多學(xué)校的實(shí)驗(yàn)員是兼職。從化學(xué)實(shí)驗(yàn)次數(shù)來看，很多學(xué)校每周化學(xué)實(shí)驗(yàn)的次數(shù)在1次之下。

從化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容來看，“原電池工作原理”“溶液酸堿性測(cè)試”“化學(xué)反應(yīng)速率”這三個(gè)板塊的教學(xué)經(jīng)常采用實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，其它板塊比如“熱效應(yīng)”“金屬腐蝕”等都是以多媒體動(dòng)畫取代手工實(shí)驗(yàn)。

三、“化學(xué)反應(yīng)原理”教學(xué)對(duì)策

（一）培養(yǎng)學(xué)生正確的實(shí)驗(yàn)方法

在“化學(xué)反應(yīng)原理”教學(xué)模塊中，通過實(shí)驗(yàn)的方式是最佳教學(xué)途徑。筆者以“壓強(qiáng)對(duì)化學(xué)平衡產(chǎn)生的影響”為例，設(shè)計(jì)教學(xué)方案。

教師在這個(gè)板塊的教學(xué)中，可以通過幾個(gè)比較明顯的化學(xué)現(xiàn)象，來向?qū)W生解釋化學(xué)平衡的概念。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，除了利用多媒體技術(shù)來使化學(xué)結(jié)果放大化，還可以通過傳感器來精確化結(jié)果，讓學(xué)生直觀感受到各種要素的變化。

教師先在傳感器中裝入NO2和N2O4的氣體，并且將該注射器與傳感器相連接，在電腦上顯示出傳感器數(shù)據(jù)的變化情況。教師讓學(xué)生自己動(dòng)手推動(dòng)注射器，觀察壓強(qiáng)與現(xiàn)象變化之間的關(guān)系，并且繪制曲線圖。學(xué)生通過直觀感受，發(fā)現(xiàn)當(dāng)氣體被壓縮到一半的時(shí)候，因?yàn)槿萜髦蠳O2濃度加大，顏色變深。

（二）開發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

教師也可以讓學(xué)生通過動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，鞏固已知的理論知識(shí)。筆者以“化學(xué)反應(yīng)速率”教學(xué)來解釋該方法的運(yùn)用“化學(xué)反應(yīng)速率”教學(xué)板塊，教師通過實(shí)驗(yàn)研究不同要素對(duì)化學(xué)反應(yīng)速度產(chǎn)生的影響。

在課前預(yù)習(xí)階段，學(xué)生可以通過查閱資料的方法了解生活中的化學(xué)反應(yīng)，判斷哪些要素會(huì)影響到化學(xué)反應(yīng)速率。

在課堂教學(xué)階段，教師可以提問學(xué)生：哪些化學(xué)反應(yīng)需要加速？哪些則需要減速？學(xué)生會(huì)回答：希望在冰箱里的食物可以保存的更久？鐵制品希望腐蝕速度慢些等等。教師可以進(jìn)一步提問：如何控制化學(xué)反應(yīng)速率，才能更好為人們生活服務(wù)呢？

在實(shí)驗(yàn)階段中，教師設(shè)置鋅片和銅片與鹽酸反應(yīng)速率對(duì)比；物體在純氧和空氣中燃燒劇烈程度對(duì)比等實(shí)驗(yàn)，來得出會(huì)影響反應(yīng)速率的要素。在活塞保持一段時(shí)間不動(dòng)之后，注射器當(dāng)中的氣體顏色會(huì)越來越前，這說明了化學(xué)反應(yīng)平衡出現(xiàn)了變化。同樣，在減壓氣體體積逐漸提高之后，注射器中顏色也會(huì)越來越淺，這是因?yàn)镹O2氣體濃度越來越小，而后顏色的變深意味著平衡再次發(fā)生移動(dòng)。

四、結(jié)束語

綜上所述，在“化學(xué)反應(yīng)原理”章節(jié)的教學(xué)過程中，必須依據(jù)教材中的內(nèi)容，結(jié)合高中學(xué)生的認(rèn)知能力以及化學(xué)學(xué)科的特征，注重在理論教學(xué)中融入實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。除此以外，在教學(xué)中教師還應(yīng)當(dāng)注重學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)，提高學(xué)生動(dòng)手操作能力，培養(yǎng)出適合新時(shí)代發(fā)展的人才。

參考文獻(xiàn)：

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