徐慶祥

（遼寧省森林經(jīng)營研究所，遼寧 丹東 118003）

東北玉簪促成栽培試驗

徐慶祥

（遼寧省森林經(jīng)營研究所，遼寧 丹東 118003）

為研究東北玉簪促成栽培技術，對其栽植床覆蓋細沙、玉米秸稈粉碎物、鋸末、稻殼4種基質(zhì)，結果表明：覆蓋稻殼能夠促進其高生長，提高嫩芽菜收獲量，與對照相比葉柄長提高97.1%，鮮重提高62.8%，但是生產(chǎn)管理上需要注意稻殼對東北玉簪生長環(huán)境的干燥影響。

玉簪屬；東北玉簪；促成栽培；基質(zhì)

玉簪屬植物為百合科多年生宿根草本，具有耐陰、抗旱、耐寒等生理生態(tài)學特性，其自然分布在林緣、林下及水溪邊，作為宿根地被植物可保持水土，防止水土流失［1-3］。玉簪屬植物在發(fā)展林下經(jīng)濟中具有廣闊的應用前景。林下種植的玉簪屬植物，可用作園林綠化苗木、中草藥，或者經(jīng)過深加工成無公害山野菜、玉簪茶、玉簪粥等產(chǎn)品進行銷售，提高森林整體收益［4-6］。

促成栽培法是指在大田或溫室內(nèi)采用河沙、蛭石、鋸末、稻殼等培埋生長嫩芽菜的一種栽培方法。本文通過對中國原產(chǎn)種東北玉簪Hosta ensata覆蓋河沙、玉米秸稈、鋸末、稻殼4種不同基質(zhì)，研究對其生長的影響，旨在揭示玉簪屬植物的生長發(fā)育規(guī)律，為玉簪屬植物的促成栽培技術提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料與試驗地點

本項研究以東北玉簪為試驗材料，試驗在遼寧省森林經(jīng)營研究所試驗基地大棚中進行。

1.2 試驗方法

1.2.1 栽植方法

在塑料大棚內(nèi)做5個1.0 m×5.0 m的平床。4月6日栽植。穴栽法栽植，株距10 cm，行距20 cm，挖穴深10 cm左右，將購買的東北玉簪根狀莖置于穴內(nèi)，覆土，露芽，略壓實。每穴含芽6～10個。

1.2.2 處理方法

將已栽植東北玉簪的5個苗床的四周分別用厚2 cm、寬20 cm的木板圍起來，做成床槽。將其中4個苗床分別用河沙、玉米秸稈粉碎物、鋸末、稻殼覆蓋15 cm厚的基質(zhì)層，剩余的1個苗床作為對照。

1.2.3 溫度測定方法

在5個苗床的中心使用紅水玻璃棒溫度計測定溫度。對于河沙、玉米秸稈、鋸末、稻殼4個處理，測溫時，將溫度計圓頭向下，豎直插入基質(zhì)表面以下10 cm，對于大棚內(nèi)對照，將溫度計固定在小木棍上，再將木棍插入地面以下，使溫度計的圓頭在地面以上10 cm處。同時在大棚外，向陽通風處的土壤表面上按大棚內(nèi)對照設置溫度計的方法也設置1個溫度計，用于測定室外溫度。在每天的8:30、10:00、12:00、14:00、16:00人工記錄溫度，5個溫度值的平均值作為晝平均溫度，5個溫度值的最高值作為晝最高溫度，5個溫度值中的最低值作為晝最低溫度。

1.2.4 出苗時間及苗期觀測

記錄4種覆蓋基質(zhì)處理的東北玉簪苗拱出基質(zhì)的時間，記錄對照的東北玉簪苗從莖芽萌發(fā)出小葉的日期。東北玉簪從出土到第1次收割的時間內(nèi)定期測定單位面積株數(shù)，玉簪植株平均高。栽植20 d后第1次收割東北玉簪嫩芽菜，每個處理各選擇3個1 m×1 m的樣方，用剪刀或壁紙刀將每個樣方內(nèi)的東北玉簪植株齊地面割掉，用鋼卷尺測定平均高、平均葉柄長，用精度0.1 g的天平測定鮮重。

2 結果與分析

2.1 不同處理東北玉簪晝溫變化

不同處理東北玉簪晝溫高低順序為：對照＞玉米秸稈＞稻殼＞河沙＞鋸末，棚內(nèi)對照溫度高于棚外溫度，各處理溫度均低于棚外溫度（圖1）。稻殼的溫度在10:00前低于玉米秸稈，10:00至14:00與玉米秸稈持平，14:00以后低于玉米秸稈；稻殼的溫度14:00前高于河沙，14:00后低于河沙。河沙的溫度在14:00前低于玉米秸稈，14:00后與其持平。大棚內(nèi)各處理的晝溫變化趨勢是先升高后降低，最高值均出現(xiàn)在14:00，最低值出現(xiàn)在早上。

圖1 不同處理東北玉簪晝溫變化（4月10日）

4月10日后，不同處理東北玉簪生長期內(nèi)平均晝溫：對照＞玉米秸稈＞河沙≈稻殼＞鋸末，各處理及對照、棚外的溫度均隨時間逐漸升高（圖2）。鋸末溫度升高緩和，其次為稻殼、河沙、玉米秸稈，對照和棚外溫度變幅較大。由于4月17日突然降溫，各處理、對照及棚外的溫度均比前日下降明顯，4月18日溫度又迅速回升。晝最高溫度和晝最低溫度的變化趨勢與晝平均溫度一致。

圖2 不同處理東北玉簪生長期內(nèi)平均晝溫變化

2.2 不同處理東北玉簪出苗時間

對照于栽植2 d后即出苗，稻殼5 d后出苗，河沙和鋸末7 d后出苗，玉米秸稈9 d后出苗。

2.3 不同處理東北玉簪平均苗高和萌發(fā)株數(shù)

覆蓋不同基質(zhì)的東北玉簪苗高生長量均高于對照（圖3）。4個處理中，稻殼苗最高，其次為鋸末，再次為河沙，玉米秸稈最低。

圖3 不同處理東北玉簪苗高生長變化

不同基質(zhì)處理的東北玉簪單位面積株數(shù)順序依次為：對照＞鋸末＞稻殼＞河沙＞玉米秸稈（圖4），對照株數(shù)最多。4種基質(zhì)處理中，鋸末最多，稻殼次之，玉米秸稈最少。

圖4 不同處理東北玉簪單位面積萌發(fā)株數(shù)

2.4 不同處理東北玉簪收獲嫩芽菜的鮮重

不同處理東北玉簪收獲嫩芽菜平均苗高和葉柄長從大到小的順序是：稻殼＞玉米秸稈＞細沙＞鋸末＞對照；收獲嫩芽菜鮮重大小順序是：稻殼＞對照＞鋸末＞細沙＞玉米秸稈，見表1。

表1 不同處理東北玉簪生長情況

收獲的嫩芽菜的苗高和葉柄長，各處理均大于對照。嫩芽菜鮮重，稻殼最大，對照高于其余3種處理，鋸末略低于對照，玉米秸稈最低。稻殼相較對照，葉柄長提高97.1%，嫩芽菜鮮重提高62.8%。

3 討論

東北玉簪不同處理的溫度高低由大氣溫度決定，因此，各處理溫度的日變化趨勢與氣溫相似，呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢。不同基質(zhì)的孔隙大小、比熱容影響各處理溫度的高低。棚外溫度最接近氣溫，其次為對照溫度。基質(zhì)的孔隙大小順序：玉米秸稈＞稻殼＞鋸末＞河沙，孔隙越大，熱量向下傳輸越快，因此玉米秸稈和稻殼溫度高于鋸末和河沙；而河沙的比熱要遠小于鋸末，因此河沙溫度高于鋸末。各處理每天溫度變化的速率和趨勢，也可以用基質(zhì)孔隙大小和比熱大小來解釋。鋸末溫度升高最緩與鋸末這種基質(zhì)的孔隙大小和比熱大小的性質(zhì)有關。4月9日和4月17日的溫度異常與大氣溫度低有關。

東北玉簪苗出土時間的早晚由其根狀莖所處環(huán)境溫度的高低決定。對照溫度最高，所以最先萌發(fā)出苗。各不同基質(zhì)處理的東北玉簪幼苗出土除了與溫度有關外，還與各種基質(zhì)的物理阻礙作用有關。稻殼孔隙大溫度高，且稻殼是小顆粒，物理阻礙作用小，因此稻殼在4種處理中最先出苗。玉米秸稈雖然孔隙大溫度高，但玉米秸稈粉碎物為“長須”狀，像一團亂麻，玉簪苗拱出其表面非常困難，因而其最后出苗。鋸末孔隙大且質(zhì)量較輕，河沙相對鋸末孔隙小些且質(zhì)量重，因而河沙較鋸末出苗晚。

各種不同基質(zhì)的覆蓋均能促進東北玉簪苗的高生長，因為與對照相比，各處理的東北玉簪需要先在基質(zhì)中生長一段相當于“基質(zhì)厚度”的長度。由于各種基質(zhì)的物理阻礙作用，各處理的出苗株數(shù)均遠低于對照。4種處理中，鋸末和稻殼的出苗數(shù)量較多，這說明此兩種基質(zhì)相較其它兩種基質(zhì)對東北玉簪苗萌發(fā)的物理阻礙作用要小。作為淺根性地被植物的東北玉簪，土壤濕度是影響其生長的重要因素之一［7］。鋸末出苗數(shù)量要多于稻殼，可能是因為鋸末的保水效果較好，而稻殼使玉簪生長環(huán)境較干燥。河沙的重力阻礙作用較大，玉米秸稈的纖維長而有韌性，對玉簪萌發(fā)阻礙最大。

東北玉簪嫩芽菜的葉柄部分營養(yǎng)、口感較小葉部分更佳。不同基質(zhì)處理后增加了玉簪植株葉柄部分占全株的比例，提高了其食用價值。由于基質(zhì)的覆蓋，促進了玉簪的高生長，而且玉簪植株在基質(zhì)內(nèi)的部分含水率較高，因而單株質(zhì)量較對照要高。稻殼單株的高質(zhì)量，彌補了其相對于對照的株數(shù)劣勢，使其單位面積鮮重超過對照。鋸末相較稻殼有株數(shù)優(yōu)勢，而收獲的嫩芽菜鮮重卻低于稻殼，可能原因是收獲嫩芽菜時，稻殼內(nèi)的植株較鋸末要“老”，若推遲數(shù)天，鋸末收獲的嫩芽菜鮮重可能就要超過稻殼。

4 結論

東北玉簪促成栽培法，使用稻殼和鋸末基質(zhì)較好。東北玉簪萌發(fā)出苗前，對其覆蓋稻殼，可促進玉簪苗高和生物量生長，提高嫩芽菜收獲量，但是需要注意防范稻殼對東北玉簪生長環(huán)境的干燥作用；對其覆蓋鋸末，既能保證玉簪出苗數(shù)量較不覆蓋基質(zhì)減少不大，又不會使玉簪生長環(huán)境變得干燥，因此覆蓋鋸末比稻殼更好；覆蓋河沙，由于沙粒的重力阻礙作用較大，河沙層不宜太厚；覆蓋玉米秸稈粉碎物，需要粉碎物十分細小，如果粉碎物纖維很長，將會使玉簪苗“纏”在其中“不能脫身”。

［1］張金政.栽培條件對玉簪屬植物生長和光合作用的影響研究［D］.長春：吉林農(nóng)業(yè)大學，2013.

［2］高志慧.引種玉簪（Hosta）抗寒性及組培快繁研究［D］.哈爾濱：東北林業(yè)大學，2008.

［3］施愛萍.玉簪屬植物的耐陰性研究［D］.北京：北京林業(yè)大學，2004.

［4］代慧，方炎明，黃利斌，等.玉簪屬植物研究概況與展望［J］.江蘇林業(yè)科技，2014，41（3）：37-41.

［5］段錦蘭，付寶春，康紅梅，等.太原市玉簪屬植物的栽培與應用［J］.山西林業(yè)科技，2011，40（2）：41-42.

［6］袁仁成，許洪，楊紅偉，等.玉簪屬植物的繁殖、栽培技術及園林應用［J］.寧夏農(nóng)林科技，2011，52（7）：25-27.

［7］張金政，施愛萍，孫國峰，等.玉簪屬植物研究進展［J］.園藝學報，2004，31（4）：549-554.

（責任編輯：韓素梅）

S682.19

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1001-1714（2017）02-0031-03

2016-11-22

“十二五”國家科技支撐課題（2012BAD22B0403）；遼寧省農(nóng)業(yè)攻關及成果產(chǎn)業(yè)化項目（201404202）。

徐慶祥（1981-），男，工程師，主要從事森林生態(tài)和森林經(jīng)營研究。E-mail：xqx504@163.com。