李孟函

我國地域廣闊，雖然普通話作為各地區(qū)、各民族的通用語言，但由于地理、歷史等因素，語言尚存在較強(qiáng)的地域性。這既體現(xiàn)文化的多樣性，也深刻彰顯我國文化的包容性。本文將從音韻學(xué)的角度對山東省淄博市的方言與普通話進(jìn)行分析比較。

一、淄博方言與普通話的語言現(xiàn)象對比

山東省有一百多個(gè)縣市，均屬于官話大區(qū)，各地方言可劃分為三個(gè)不同的官話小區(qū)：冀魯官話、中原官話和膠遼官話。淄博市屬于冀魯官話區(qū)，幾乎每個(gè)地方的方言都不同，即使是同一個(gè)城市內(nèi)，不同區(qū)的人說的話也不盡相同，各有各的腔調(diào)。淄博方言區(qū)處于冀魯官話區(qū)和膠遼官話區(qū)的過渡地帶，因此沒有形成比較統(tǒng)一的代表方言。淄博方言（下文簡稱方言）與普通話的差別在詞匯、語音、語法等方面都有體現(xiàn)，下面僅就常出現(xiàn)的例子從語音（聲母、韻母）方面做總結(jié)（括號中為方言中的發(fā)音），并分析其原因。

聲母存在差異的字：人（ín）、牛（ióu（零聲母））、耳（lě）、煎（biàn）、上（hàng）、惹（iě）、堆（zuī）、里（lái/ní）、唬（wú）。

韻母存在差異的字：鵝、合、咳、渴、個(gè)、惡、歌、可、吆喝（uo），喝水（渴、磕）（a）、客（ei），藥、腳（üe），麥、白、拍、摔、窄（ei），卜（ei）、窟（uo）、薄荷（e）、崖（ie）、嗽（uo）、做（u）、尋（in）、琢（ei）、理（e）、著涼（uo），矮、挨（ie），沒（u）、么（u），忒、累（uei），和你（ang）、還（an）、我/俺（ngan），你、咱（en），自己（ia/ie）、點(diǎn)（iai/ai）、吱（u）、里（ai）、誰（ei）。

聲母和韻母均存在差異的字：松（xiong）、責(zé)（zhei）、冊（chei）。

二、淄博方言與普通話對比規(guī)律及總結(jié)

下面來看一下上述這些例子在《方言調(diào)查字表》（下文簡稱《字表》）中的位置及總結(jié)：

（1）人——臻攝，陽聲韻，開口，三等，日母字。

?！鲾z，開口，三等，疑母字。

惹——假攝，開口，三等，日母字。

在普通話中聲母為n或r，日母字，一般都轉(zhuǎn)為零聲母字，且?guī)в衖這個(gè)韻頭。例如，上面幾個(gè)在方言中分別讀為ín、ióu、iě，還有其他的如然（ián）、日（ì）頭、熱（iè）、任（ìn）、榮（ióng）、軟（iuan→üǎn）等。一般都是開口三等日母字。

（2）耳——止攝，開口，三等，日母字。

普通話中發(fā)er音，而在方言中發(fā)le音。在方言中，兒化韻較少，一般發(fā)卷舌音費(fèi)力，如“一塊（兒）蛋糕”，在方言中，就是沒有卷舌動(dòng)作的“一塊蛋糕”，話語生硬。er→le，可以用保持發(fā)“er”的口形及舌位，然后在這個(gè)基礎(chǔ)上將舌尖慢慢抬起，抵住上齒齦及硬腭部分，然后迅速落下，即是這個(gè)音。對很多人來說，卷舌音并不容易發(fā)，一個(gè)人所掌握的地域方言中若本身沒有某個(gè)音，后接觸并學(xué)習(xí)這個(gè)音時(shí)，由于口腔器官?zèng)]有這個(gè)發(fā)音習(xí)慣，便不那么靈活，所以在發(fā)此音時(shí)難且不地道。還有如“而、二、兒、爾、餌”等（止攝，開口，三等，日母字）都發(fā)成le音。

（3）煎——山攝，開口，三等，精母字。

“煎餅”有部分人把”jiān”讀成“biān”，很可能是受后面“餅”的影響，而產(chǎn)生的逆同化現(xiàn)象。

（4）上——宕攝，開口，三等，禪母字。

“上”讀作hàng，由于sh是舌尖后音，h是舌面后音，a是舌面后低元音，ng也屬舌根音，hàng組合發(fā)音更符合省力原則。

（5）堆——蟹攝，合口，一等，端母字。

d為舌尖中音，z為舌尖前音。發(fā)d時(shí)舌尖抵住硬腭，而發(fā)z時(shí)，舌尖抵住上齒背；u、ei都屬于高元音，發(fā)音時(shí)舌位較高，同時(shí)舌尖壓低，一般處在下齒齦附近，為省力，常與z連用。且dui與zui同屬一個(gè)韻攝，所以經(jīng)常為符合自己方言系統(tǒng)的發(fā)音習(xí)慣，而發(fā)成與之相近的音，《字表》顯示蟹攝合口一等及三、四等中韻母大都為uei，而且ei與uei大都在同一個(gè)韻攝中出現(xiàn)，所以ei與uei的混用也只是地域習(xí)慣的差異。

（6）唬/糊——遇攝，合口，一等，匣母。

h、u同是洪音，在“唬弄（糊弄）”中，h有一個(gè)作用就是產(chǎn)生送氣氣流，以便與零聲母u相區(qū)別，但說話者往往為省力，常把hu音發(fā)成u或者發(fā)h時(shí)到最后僅剩的氣流與u的組合音，如茶壺、老虎、嚇唬等。

（7）鵝——果攝，開口，一等，疑母字。

合——咸攝，入聲韻，開口，一等，匣母字。

咳——蟹攝，開口，一等，群母字。

渴——山攝，入聲韻，開口，一等，溪母字。

磕——咸攝，入聲韻，開口，一等，溪母字。

個(gè)——果攝，開口，一等，見母字。

惡——宕攝，入聲韻，開口，一等，影母字。

歌——果攝，開口，一等，見母字。

可——果攝，開口，一等，溪母字。

喝——山攝，入聲韻，開口，一等，曉母字。

這些字集中在見系，一般為牙音和喉音。通過國際音標(biāo)來看，“見”[k]、溪[k]、群[g]、疑[]、影[Ф]、匣[]，這些都是舌根音；e是舌面前元音，而uo是舌面后元音，舌面后元音與舌根音相拼時(shí)更省力，《字表》顯示e與uo同屬一個(gè)韻攝，可以混用，且不會(huì)造成難懂、生澀的現(xiàn)象。

（8）藥——宕攝，入聲韻，開口，三等，喻母字。

腳——宕攝，入聲韻，開口，三等，見母字。

i是舌面前高元音，a是舌面后低元音，o是舌面后半高元音；而ü和e（半高）同屬舌面前高的元音，相拼合時(shí)更省力，且兩者屬同一韻攝。

（9）麥——梗攝，入聲韻，開口，二等，明母字。

白——梗攝，入聲韻，開口，二等，並母字。

拍——梗攝，入聲韻，開口，二等，磅母字。

摔——止攝，合口，三等，審母字。

窄——梗攝，入聲韻，開口，二等，莊母字。

b、p、m、zh、ch與ai相拼，ai變ei，這主要也是因?yàn)槭×υ瓌t造成的，a是舌面后低元音，e是舌面前半高元音，i是舌面前高元音，在拼合時(shí)，e與i相拼更省力，而a與i相拼時(shí)，從舌面元音舌位圖上可以清晰地看到它的變化幅度之大，所以e與i相拼發(fā)音更容易一些。

（10）卜——通攝，入聲韻，合口，一等，幫母字。

通常情況下，b、p、m與o相拼時(shí)，o變ei，原因同上。

（11）窟——臻攝，入聲韻，合口，一等，溪母字。

u變uo主要是由于語流音變造成的，ku與后面的long組合時(shí)，就產(chǎn)生一種增音現(xiàn)象。

（12）薄——果攝，合口，一等，並母字。

以“幫系”字構(gòu)成的音節(jié)，即b、p、m、f等與o相拼。o發(fā)不到位，圓唇度不夠，也就成相同高度上的不圓唇元音e了。

（13）崖——蟹攝，開口，二等，群母字。

《字表》顯示在與崖相同的韻攝中有ie這個(gè)發(fā)音，所以這兩個(gè)音在某種程度上不區(qū)別意義，且省力。

（14）嗽——流攝，開口，一等，心母字。

受前面咳（kuǒ）的影響產(chǎn)生的順同化現(xiàn)象，且省力，這也屬于類化現(xiàn)象。

（15）做——遇攝，合口，一等，精母字。

這一韻攝中大都發(fā)u音，極少的幾個(gè)例外發(fā)uo，所以讀zu并非無憑無據(jù)，而且在方言中，做飯，做活，做衣裳等都讀zu.

（16）尋——深攝，陽聲韻，開口，三等，邪母字。

去——遇攝，合口，三等，溪母字。

這一組中韻腹為i或e，只有“尋”例外，可通過類化現(xiàn)象和省力原則解釋。尋思在一起時(shí)ü要圓唇，而i不圓唇，xunsi不如xinsi拼到一起省力，這也是受后面音節(jié)的影響而產(chǎn)生的逆同化現(xiàn)象。同樣“去”發(fā)成qi這個(gè)音，一般是在詞的末尾，這也是為省力，沒必要把最后的ü發(fā)得太到位，索性就不圓唇。

（17）渴——山攝，入聲韻，開口，一等，溪母字。

磕——咸攝，入聲韻，開口，一等，溪母字。

喝——山攝，入聲韻，開口，一等，曉母字。

從方言角度來看語言，常用一些省力，容易發(fā)的音，像見組這些字，與e連用，發(fā)成uo或a。因?yàn)橐娊M字是舌根音，發(fā)音時(shí)較靠后，它需要與洪音發(fā)音較明顯的音連用，所以通常會(huì)選擇舌面元音舌位圖中的高圓唇元音和低不圓唇元音連用。

（18）琢——江攝，入聲韻，開口，二等，知母字。

在方言中，既有規(guī)律，又有例外。語言是活的，每個(gè)人的音質(zhì)不同，發(fā)出的音肯定各有差異。像“琢磨”這個(gè)詞，韻母之所以在方言中由普通話的u變?yōu)閑i，是受聲調(diào)的影響，因?yàn)樵诜窖灾校@個(gè)字讀上聲“zěi”，若按上聲的聲調(diào)讀出來zuǒ，就失去漢語本身的音樂美了。

（19）理——止攝，開口，三等，來母字。

“搭理”的“搭”在方言中，聲調(diào)為去聲，“理”讀作輕聲，連起來顯生硬，而且“搭理”是及物動(dòng)詞，后面要加音節(jié)，如果讀成li就違背省力原則，反而發(fā)成e較方便。

（20）著——宕攝，入聲韻，開口，三等，來母字。

在方言中，“著涼”的“著”讀作zhuó，《字表》顯示zhao和zhuo同屬一個(gè)韻攝，只是ao的開口度要比uo的開口度大，為省力，容易發(fā)成uo這個(gè)音。

（21）矮——蟹攝，開口，二等，影母字。

挨——蟹攝，開口，二等，影母字。

在《字表》中，蟹開二，影母字中韻母大都含有i韻頭，所以根據(jù)類化原則，挨也常常發(fā)成iai這個(gè)音。

（22）沒——臻攝，入聲韻，合口，一等，明母字。

非敷奉明母在重唇變輕唇時(shí)段之前，已經(jīng)由合口三等變?yōu)楹峡谝坏群橐袅?，見《字表》?9頁，所以mu相拼，“沒有”讀作“múiǒu”。

（23）忒——曾攝，入聲韻，開口，一等，透母字。

累——蟹攝，合口，一等，來母字。

方言中，tei發(fā)成tuei，加韻頭u，是類化現(xiàn)象，韻母t一般不直接與ei相拼，很少見。而在方言中，l與ei相拼時(shí)，中間加u介音，在《字表》中“累”屬合口，且ei與uei同屬一個(gè)韻攝。

（24）還——山攝，入聲韻，匣母字。

在“還有、還”這類連詞中，一般發(fā)hán這個(gè)音，主要受聲母的影響，h是舌根音，所以常需一個(gè)鼻音尾韻母，且在方言中，鼻音重，若發(fā)成ng，則語言生硬，而且hai本身的韻尾是個(gè)靠前的，這就要求它在變化的過程中，與一個(gè)靠前的鼻韻尾韻母搭配，這也更符合發(fā)音規(guī)律。

（25）我——果攝，開口，一等，疑母字。

“我”/“俺”，正?！鞍场笔莻€(gè)零聲母的音節(jié)，但在方言中常帶上ng聲母，變成ngan。像這種以開口呼的音節(jié)在方言中，一般都發(fā)成帶ng聲母的音節(jié)。類似的如“安、暗、岸、昂、恩、庵、澳、愛”等。

（26）你——止攝，開口，三等，泥母字。

在說“你們”“咱們”時(shí)發(fā)生語言脫落的現(xiàn)象，“nǐmen”成了“něn”，“zánmen”成了“zén”，屬于語流音變現(xiàn)象。

（27）己——止攝，開口，三等，見母字。

“自己”中，ji發(fā)成jia/jie，由于增音產(chǎn)生，后面帶有語氣，而這個(gè)語氣不用明顯的詞語來表示，而只是增音。

（28）點(diǎn)——咸攝，陽聲韻，開口，四等，端母字。

主要表現(xiàn)為前鼻韻母容易把韻尾的n丟掉，同時(shí)把元音鼻話發(fā)成口鼻音。其他的還有如an、ian、uan、üan、en、in、üen、un幾個(gè)前鼻音，發(fā)音時(shí)都存在這樣的問題。

（29）里——止攝，開口，三等，來母字。

在方位詞中，“哪里、這里”的“里”，常把最后一個(gè)輕聲音節(jié)，讀作ni或lai，與第19個(gè)差不多，也都是為省力。

（30）誰——止攝，合口，三等，禪母字。

sh本身的呼讀音就是shi這個(gè)細(xì)音，而若讀成shuei這個(gè)洪音則違背省力原則，所以直接去掉韻頭發(fā)成shei這個(gè)口語音，且不會(huì)產(chǎn)生混淆。

（31）給——深攝，入聲韻，開口，三等，見母字。

“給你”的“給”讀作jí事實(shí)上是一種滯古現(xiàn)象。在《字表》中，“給你”尚在讀“ji”的韻攝中，只是在日?？谡Z中，聲調(diào)發(fā)生了變化。

（32）客——梗攝，入聲韻，開口，二等，溪母字。

格——梗攝，入聲韻，開口，二等，見母字。

冊——梗攝，入聲韻，開口，二等，溪穿母字。

得——曾攝，入聲韻，開口，一等，端母字。

德——曾攝，入聲韻，開口，一等，端母字。

色——曾攝，入聲韻，開口，三等，審母字。

刻——曾攝，入聲韻，開口，一等，溪母字。

隔——梗攝，入聲韻，開口，二等，見母字。

一般情況下，舌根音與e連用發(fā)成uo或a，還有就是發(fā)成ei，這些音若發(fā)成uo，則易與其他音相混；若發(fā)成a，則顯生硬，相比之下，后面加韻尾i，唇展開的幅度小些，而且在方言中，本身沒有舌根音與ei相拼，也不容易混淆。

（33）松——通攝，合口，三等，邪母字。

在方言中，“松樹”一詞的“松”讀xiōng，屬于腭化現(xiàn)象。為省力，將一些音發(fā)成開口度較小的音，如這里的“松”，s是舌尖前音，而與舌面后音ong相拼，不符合省力原則；而x是舌面前音，i也是舌面前（高）元音，而且它只能拼帶有i/ü的齊撮二呼的韻母，所以在聲母與韻腹和韻尾相拼時(shí)，中間加一個(gè)位置較合理的過渡音，這也符合省力原則。

（34）責(zé)——梗攝，入聲韻，開口，二等，莊母字。

冊——梗攝，入聲韻，開口，二等，除母字。

后，半高，不圓唇元音e讀成了復(fù)元音ei。聲母也變成了舌尖后音zh、ch。這是一種潛移默化的受環(huán)境影響的發(fā)音習(xí)慣。z、c、s一組聲母容易與zh、ch、sh一組相混，但不影響意義的表達(dá)，后連接到語流中，就容易受前后音的影響，韻母也產(chǎn)生語流音變現(xiàn)象。

三、小結(jié)

（1）帶有r、n的聲母，通常轉(zhuǎn)化為零聲母音節(jié)，并帶有相應(yīng)的i韻頭。

（2）卷舌元音er一般轉(zhuǎn)化為le。

（3）e的幾種變化：轉(zhuǎn)化為uo，轉(zhuǎn)化為ei，轉(zhuǎn)化為a，

這主要看在具體的語境中與什么音拼和在一起，一旦能夠表達(dá)完整的意義就已經(jīng)進(jìn)入語流中，會(huì)受到前后音及句調(diào)等的影響而發(fā)生語流音變。

（4）iao變讀為üe，主要是為省力原則而形成的拼合關(guān)系。

（5）ai變讀為ei，符合省力原則。

（6）ia變讀為ie，省力原則。

（7）ü變讀為i語流音變，省力原則。

（8）ni/zan拼men變讀為nen/zen，語流音變。

一般能夠換用的聲母都屬于同一個(gè)系，韻母都屬于同一個(gè)韻攝。聲母較靠前的，為省力，韻母也相對選擇較靠前的音。一個(gè)音節(jié)的發(fā)音情況不僅受本身位置的影響，還受前后音節(jié)、聲調(diào)的影響等。方言不像普通話有一套標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)音體系，一個(gè)音該怎么發(fā)，不該怎么發(fā)，較統(tǒng)一；而方言沒有統(tǒng)一的體系和標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)性特色較濃，數(shù)量少，范圍窄，而且受經(jīng)濟(jì)、政治、教育等的影響，對方言的重視程度逐漸降低。如今，學(xué)生張口就說普通話，對方言的學(xué)習(xí)意識淡薄，這從統(tǒng)一上說是好事，但從保留地方文化和特色的角度說，是一種缺失。

方言反映了一個(gè)地方的文化，記錄了一個(gè)地域的歷史，應(yīng)該保存并留傳下來。在普及普通話的同時(shí)，也應(yīng)該保留這種地方特色；讓學(xué)生在掌握普通話的同時(shí)，也應(yīng)該學(xué)會(huì)自己的方言；否則隨著年代的久遠(yuǎn)、普通話的廣泛應(yīng)用、現(xiàn)代技術(shù)的普及等因素，各地的方言漸漸會(huì)失去自己的特色，被普通話漸漸同化。長此以往，語言便失去了多樣性。一個(gè)語言豐富多彩的民族才更能證明這個(gè)民族文化的悠久性與包容性，所以必須保護(hù)這些隱形而容易被忽略的語言文化。

（重慶城市管理職業(yè)學(xué)院）