雍建林

（渭源縣上灣中學(xué) 甘肅 定西 748201）

摘 要：化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，還有助于培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。充分認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用，切實(shí)采取措施加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)；能力

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，對(duì)于作為基礎(chǔ)學(xué)科且又乏味枯燥的化學(xué)來(lái)說(shuō)，如何培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)其學(xué)習(xí)動(dòng)力呢？

一、創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)注意能力

注意力是人們都熟悉的一種心理現(xiàn)象。學(xué)生注意聽(tīng)課，他們的心理活動(dòng)就會(huì)指向和集中于教師的講述中；學(xué)生注意觀察實(shí)驗(yàn)，他們的心理活動(dòng)就會(huì)指向和集中于教師的示范操作中。學(xué)生能專(zhuān)心地獲取知識(shí)，引起注意，學(xué)習(xí)興趣盎然，產(chǎn)生探求知識(shí)的強(qiáng)大動(dòng)力。在教學(xué)過(guò)程中，教師善于培養(yǎng)學(xué)生的注意力，是教學(xué)取得良好效果的重要條件。常有學(xué)生反映學(xué)習(xí)化學(xué)非常困難：對(duì)教材內(nèi)容不理解，記不住學(xué)習(xí)要點(diǎn)，不能很好地完成作業(yè)，這些都是由于不注意學(xué)習(xí)內(nèi)容引起的，而創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，效果就很理想。例如，在講授燃燒的條件時(shí)，用一塊棉手帕，在盛有20%酒精的燒杯中浸泡，待均勻濕透后取出；展開(kāi)手帕，用鑷子夾住兩角，在火焰上點(diǎn)燃，當(dāng)火焰熄滅后，手帕完好無(wú)損。奇妙的實(shí)驗(yàn)表演，引起學(xué)生一片嘩然，學(xué)生大為欣喜。趣味實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)設(shè)，大大激發(fā)了學(xué)生探索科學(xué)、揭示奧秘的興趣，使學(xué)生進(jìn)入了最佳的學(xué)習(xí)狀態(tài)。

二、投影演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)觀察能力

在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師要注意培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，不斷用實(shí)驗(yàn)啟發(fā)學(xué)生積極感知事物的變化，自覺(jué)地觀察實(shí)驗(yàn)中表現(xiàn)出來(lái)的現(xiàn)象，在大腦中留下深刻印象，并透過(guò)現(xiàn)象，抓住事物的本質(zhì)。借助投影演示實(shí)驗(yàn)，即能放大實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)可見(jiàn)度，便于學(xué)生認(rèn)真觀察。例如，在學(xué)習(xí)“分子和原子”內(nèi)容時(shí)，把燒杯放在投影器承物面上，在燒杯中加入約一定體積的水，然后取少量品紅放入燒杯中。品紅是一種紅色染料，最初在水中緩緩溶解，漸漸地明顯擴(kuò)散成松散的球狀，片刻后，擴(kuò)散至整個(gè)燒杯。此時(shí)，分子運(yùn)動(dòng)的全過(guò)程通過(guò)光學(xué)投影到銀幕上，學(xué)生能真實(shí)清楚地觀察到，并透過(guò)觀察到的現(xiàn)象，認(rèn)識(shí)分子是處在不停地運(yùn)動(dòng)狀態(tài)中。避免了以往教師枯燥無(wú)味地講授，而把微觀物質(zhì)運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，通過(guò)投影產(chǎn)生清晰的表象，展現(xiàn)在學(xué)生眼前，直接激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，從而加深對(duì)分子概念、性質(zhì)的理解。實(shí)踐證明，借助投影演示實(shí)驗(yàn)，能強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)演示效果和實(shí)驗(yàn)的直觀性，有利于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。

三、組織分組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動(dòng)手能力

分組實(shí)驗(yàn)，是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的重要手段。學(xué)生通過(guò)親自實(shí)驗(yàn)，熟練掌握操作技能、技巧，能夠加深理解他們所學(xué)的理論知識(shí)。做實(shí)驗(yàn)的過(guò)程就是理論聯(lián)系實(shí)際的過(guò)程，因此，要認(rèn)真組織好每次的學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。對(duì)每章、每節(jié)的實(shí)驗(yàn)都要做到實(shí)驗(yàn)?zāi)康拿鞔_、要求具體、計(jì)劃周密，要使學(xué)生學(xué)會(huì)并掌握操作技術(shù)。例如，實(shí)驗(yàn)室制取氧氣時(shí)，要求他們能夠正確連接儀器，檢查裝置氣密性，然后取試管，裝藥品，固定試管，加熱試管，反應(yīng)后洗刷試管，并且加熱時(shí)注意試管的傾斜方向等。要使學(xué)生掌握操作要領(lǐng)，培養(yǎng)動(dòng)手能力。學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師必須及時(shí)防止和糾正在實(shí)驗(yàn)操作上的錯(cuò)誤，訓(xùn)練學(xué)生正確進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。例如，學(xué)生做粗鹽提純實(shí)驗(yàn)時(shí)，常因儀器不干凈，過(guò)濾時(shí)漏斗里的液面高于濾紙邊緣，得不出理想的實(shí)驗(yàn)效果；此時(shí)教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生分析原因，找出操作上的錯(cuò)誤后，重新操作，保證實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，效果良好。事實(shí)證明，通過(guò)組織分組實(shí)驗(yàn)，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力，還培養(yǎng)了實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)肅認(rèn)真的工作作風(fēng)。

四、利用選做實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)思維能力

通過(guò)選做實(shí)驗(yàn)，可以培養(yǎng)和誘導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已經(jīng)掌握的基礎(chǔ)知識(shí)和基本概念，在對(duì)某些化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行觀察、分析、綜合、抽象、概括等過(guò)程中，認(rèn)識(shí)物質(zhì)變化的規(guī)律和實(shí)質(zhì)。這樣不僅能提高學(xué)生的觀察和分析能力，還能使學(xué)生逐步學(xué)會(huì)從事物的本質(zhì)分析問(wèn)題的思維方法。根據(jù)教學(xué)進(jìn)度，有目的地進(jìn)行選做實(shí)驗(yàn)，應(yīng)用實(shí)驗(yàn)課題，啟發(fā)學(xué)生積極思維。例如，學(xué)完酸、堿、鹽知識(shí)后，選做鑒別氯化銨、硫酸銨、硝酸銨、尿素四種鹽的實(shí)驗(yàn)。要求學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，讓學(xué)生動(dòng)腦思考，想出解決問(wèn)題的辦法。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中許多學(xué)生能主動(dòng)、認(rèn)真地聯(lián)想以前所學(xué)知識(shí)，專(zhuān)心組織實(shí)驗(yàn)程序，然后根據(jù)四種銨鹽各自的特性，通過(guò)一定的實(shí)驗(yàn)操作將其區(qū)分開(kāi)來(lái)。這種實(shí)驗(yàn)過(guò)程，就是學(xué)生積極思維的過(guò)程?？梢?jiàn)利用選做實(shí)驗(yàn)，不僅能完成教學(xué)任務(wù)，還能使學(xué)生的思維能力、分析和解決問(wèn)題的能力得到培養(yǎng)。

五、布置實(shí)驗(yàn)作業(yè)，培養(yǎng)理解能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)作業(yè)，是學(xué)生綜合運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能的一種多邊活動(dòng)。它包括書(shū)面練習(xí)、學(xué)做實(shí)驗(yàn)、觀察操作等多種形式。學(xué)生通過(guò)完成實(shí)驗(yàn)作業(yè)，將進(jìn)一步加深理解知識(shí)，是又一次靈活運(yùn)用知識(shí)的再實(shí)踐。例如，在進(jìn)行中和反應(yīng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，向NaOH溶液中滴入無(wú)色酚酞試液后變紅色，再滴入稀鹽酸后變無(wú)色，學(xué)生用學(xué)過(guò)的酸和堿反應(yīng)的性質(zhì)來(lái)理解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，因而對(duì)中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)獲得了本質(zhì)理解。布置實(shí)驗(yàn)作業(yè)，不僅能使學(xué)生將學(xué)的理論知識(shí)系統(tǒng)化，還有助于理解能力的培養(yǎng)。

綜上所述，只是從學(xué)生學(xué)習(xí)的角度來(lái)闡述實(shí)驗(yàn)手段可以培養(yǎng)學(xué)生的五種能力，其實(shí)在每種能力的培養(yǎng)中，又包含著其他能力的發(fā)展，它們是相互聯(lián)系、密不可分的。教師如何真正運(yùn)用好實(shí)驗(yàn)這個(gè)教學(xué)手段，直接關(guān)系到教師教學(xué)效果的優(yōu)劣和學(xué)生學(xué)習(xí)效率的高低。