蘇桂億

摘 要 果樹(shù)立體生態(tài)種植模式及技術(shù)的應(yīng)用，可以提高果品的質(zhì)量，適合大面積推廣和種植，有利于提高土地生產(chǎn)和產(chǎn)出率，可獲得生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益的共贏。

關(guān)鍵詞 果樹(shù)；立體種植；生態(tài)模式；實(shí)踐探究

中圖分類號(hào)：S66 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.36.059

隨著人類的開(kāi)發(fā)和利用，生態(tài)環(huán)境正逐漸惡化，已受到全世界的關(guān)注。在世界環(huán)境保護(hù)的呼聲愈來(lái)愈高的形勢(shì)下，改善不合理種植方式、建立科學(xué)合理的立體生態(tài)種植模式是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展向著生態(tài)化、可持續(xù)方向發(fā)展的目標(biāo)，果樹(shù)立體生態(tài)種植模式正是順應(yīng)這一趨勢(shì)應(yīng)運(yùn)而生的產(chǎn)物。

1 單一種植模式存在的問(wèn)題

以福建省安溪蘆柑主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)福田鄉(xiāng)為例，該鄉(xiāng)原有的果園種植管理模式存在如下問(wèn)題：一是樹(shù)種單一、生物鏈斷裂、病蟲(chóng)害加??；二是水土流失、地力衰退；三是景觀破壞、生態(tài)脆弱、災(zāi)害多發(fā)。

2 立體生態(tài)種植模式應(yīng)用實(shí)踐

2.1 果樹(shù)立體生態(tài)種植模式

立體生態(tài)種植模式采用以果為主，果蔬、果瓜、果草、果藥間作的模式。按照不同間作類型，進(jìn)行不同比例的栽種。間作主要包括馬鈴薯、苜蓿等作物，以一至四年的作物和五至七年的作物為主。根據(jù)土質(zhì)、地形來(lái)配置栽植密度。

以草生栽培為例，在果園的梯埂上種植黃花菜，在園面上套種有豌豆、黃豆等豆科植物、保護(hù)并改良果園土壤。栽植密度有3 m×5 m、2.5 m×3 m兩種。前者的株行距間主要適用于馬鈴薯、大蔥、蒜等間作物；后者的株行距間可以更好地提高前期產(chǎn)量到盛果期后間伐。通過(guò)改造之后的果園，山地水利設(shè)施配套齊全、水土保持良好、植物種群多樣、果園生態(tài)環(huán)境大大改善，有效地促進(jìn)了果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.2 技術(shù)效果

第一，采用立體生態(tài)種植模式的農(nóng)作物產(chǎn)量偏低，但間作物的產(chǎn)量普遍提高，增加了單位土地面積的利用率，對(duì)土壤結(jié)構(gòu)和果蔬的生存環(huán)境有所改善。隨機(jī)取樣5株樹(shù)，每株從不同部位取10個(gè)枝條進(jìn)行測(cè)定，按照果品等級(jí)、重量、箱裝進(jìn)行分類，其中杏、李一級(jí)果在70 g以上，二級(jí)果在60～70 g以上；桃子一級(jí)果350 g以上，二級(jí)果300～350 g；柿子一級(jí)果150 g以上，二級(jí)果120～150 g。

第二，果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的可控性增強(qiáng)?？梢酝ㄟ^(guò)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化配方的開(kāi)發(fā)，為果園提供最科學(xué)的礦質(zhì)元素供應(yīng)管理，不會(huì)像單一栽培模式一樣，施肥難以精準(zhǔn)化.例如福建永安市西洋鎮(zhèn)立體種植園區(qū)在進(jìn)行了土壤檢測(cè)后，根據(jù)計(jì)算結(jié)果得出了配方施肥方案為：初果期每株施入腐熟廄肥50 kg，盛果期為80 kg；初果期施入尿素0.26 kg/株，盛果期0.38 kg/株，其他如硫酸二銨、硫酸鉀等也要相應(yīng)調(diào)整。在同一個(gè)單位土地栽植中，每株果蔬的長(zhǎng)勢(shì)都更加均勻，由于使用了與果蔬特性相對(duì)應(yīng)的肥水管理，單株差異少，樹(shù)相整齊，產(chǎn)量與品質(zhì)相對(duì)統(tǒng)一。同時(shí)，也可以根據(jù)果蔬的生長(zhǎng)發(fā)育階段與生理需要，靈活配制營(yíng)養(yǎng)液，調(diào)節(jié)濃度，如針對(duì)近成熟期可以通過(guò)提高營(yíng)養(yǎng)液濃度來(lái)增加肥力，或添加生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育。經(jīng)過(guò)這種肥力技術(shù)進(jìn)行栽培的果蔬和間作物都收到了很好的效益，比單一采用青果或者農(nóng)作物的種植模式的收入明顯增加[1]。

第三，立體生態(tài)種植模式的果品等級(jí)明顯高于清耕果園的果品等級(jí)。由于立體生態(tài)種植模式下果園生態(tài)環(huán)境更好，果蔬更加能被激發(fā)出生長(zhǎng)的潛力，形成的果形品相端正、單果重、產(chǎn)量均有所增加。再加上立體生態(tài)種植模式下的果園內(nèi)濕度適應(yīng)，果色比單一種植模式的果品色彩更加靚麗，含糖量也增加了，果耐貯性非常好，不易發(fā)生變質(zhì)、干裂、衰敗等情況，果品的外觀和品質(zhì)都能得到保證。

以“花果之鄉(xiāng)”的福建漳州立體種植為例，云霄縣綠野高優(yōu)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)示范基地果園的分布面積廣大，以農(nóng)業(yè)園地為主體，形成包括蜜柚、香蕉、荔枝、蘆柑、枇杷和鳳梨等各類果樹(shù)立體種植的規(guī)模性園區(qū)。隨著立體種植技術(shù)的使用和新品種的不斷研發(fā)，基地種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量也在逐年增加，立體種植性果園逐步向著專業(yè)化和規(guī)模化的方向發(fā)展。

再以福建清流縣正隆綠園果場(chǎng)為例，該果場(chǎng)種植果樹(shù)20 hm2，其中種植蜜雪梨8 000株，特早熟溫州蜜柑

2 000株，芙蓉李1 000株，建起豬舍養(yǎng)豬200多頭，養(yǎng)雞鴨1 000多只，并在果園建設(shè)了沼氣池，同時(shí)套種西瓜等農(nóng)作物，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

清流縣自2002年推廣立體式循環(huán)農(nóng)業(yè)-立體果園模式，至今已有十余年。全縣推廣生態(tài)果園面積已達(dá)733 hm2，果農(nóng)在果園中立體養(yǎng)殖豬雞鴨等家禽和套種經(jīng)濟(jì)作物的現(xiàn)象已經(jīng)比較普遍。打破了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，一年四季都有收成，還可以使資源再利用，生態(tài)環(huán)境得到有力保護(hù)，大力推進(jìn)了立體生態(tài)果園種植模式。

3 發(fā)育情況

首先，從自然災(zāi)害的抵抗力來(lái)看，不同果樹(shù)品種，適應(yīng)性不同。同時(shí)，管理到位不到位也會(huì)影響到果蔬的發(fā)育。加強(qiáng)幼小果蔬的護(hù)理和管理，對(duì)于果蔬的生長(zhǎng)非常重要。

其次，土壤的質(zhì)量對(duì)于果蔬的發(fā)育也很關(guān)鍵，實(shí)踐證明，不同系統(tǒng)、溫度、深度的栽植會(huì)影響到立體種植規(guī)模。通過(guò)在6：00與14：00的測(cè)量，土壤溫度的變化幅度均以立體種植模式最小，說(shuō)明該模式下土壤的熱密度大、土溫穩(wěn)定，而空氣濕度也比清耕或單種模式分別提高1.7%～1.2%，都屬于最有利于果蔬和農(nóng)作物的根系生長(zhǎng)的環(huán)境[2]。

最后，空氣濕度在立體種植模式下保持得較好，因?yàn)榱Ⅲw種植模式的密度可以保持空氣濕度不散發(fā)，有利于果蔬的生長(zhǎng)發(fā)育。

4 效益情況

從生態(tài)效益看，立體生態(tài)種植對(duì)于耕地的利用率非常高，可以多層次、多項(xiàng)目地利用單位土地的資源，提高綜合生產(chǎn)力，有利于生態(tài)平衡，形成穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)。從經(jīng)濟(jì)效益上，立體生態(tài)種植模式增加了單位土地面積上果蔬的產(chǎn)量，而且降低了生產(chǎn)成本。從社會(huì)效益上看，立體生態(tài)種植模式可以提供更加豐富的農(nóng)副產(chǎn)品，解決社會(huì)過(guò)剩勞動(dòng)力問(wèn)題。從發(fā)展前景看，立體生態(tài)種植模式增加了果蔬的光合作用，擴(kuò)大光合面積，提高果蔬的光能利用率，土壤的養(yǎng)分被更加合理的利用起來(lái)，對(duì)于增加單位面積的果蔬產(chǎn)量和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)有很大的意義。總之，立體生態(tài)種植模式的經(jīng)濟(jì)效益很高，如種植豆類和牧草提高了土壤肥力，種植蔬菜收益高，種植蒜類增加了防蟲(chóng)能力，種植高大果樹(shù)和低矮果樹(shù)等，形成了搭配合理的態(tài)勢(shì)，值得大力推廣。

5 結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)正處于從傳統(tǒng)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，果樹(shù)立體種植模式帶來(lái)的不僅是廣泛的發(fā)展前景，還有更多的經(jīng)濟(jì)效益，也為我國(guó)由產(chǎn)品單一、供給短缺的農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、適應(yīng)市場(chǎng)需求的強(qiáng)質(zhì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變提供了有力的支持。

參考文獻(xiàn)

[1]黃麗.南疆地區(qū)核桃不同間作模式及經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)——以喀什、和田為例[D].烏魯木齊：新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

[2]張文蓮，林偉.廣漢市生態(tài)桃園立體種植模式及關(guān)鍵技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)，2015，9（22）：46-48.

（責(zé)任編輯：趙中正）