韋永海

摘要：【目的】通過實(shí)施水稻“三定”栽培試驗(yàn)，掌握水稻“三定”栽培的增產(chǎn)效果及技術(shù)特點(diǎn)，為今后推廣水稻“三定”栽培技術(shù)提供科學(xué)依據(jù)?！痉椒ā吭囼?yàn)設(shè)“三定”栽培和對照兩個(gè)處理，“三定”栽培處理按“三定”栽培技術(shù)進(jìn)行施肥管理，對照處理按常規(guī)栽培法進(jìn)行?！窘Y(jié)果】經(jīng)過兩種不同栽培技術(shù)的共同實(shí)施，根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量，“三定”栽培處理比對照處理，早造增產(chǎn)51.0kg/667m2，增產(chǎn)率9.0%，晚造增產(chǎn)48.8kg/667m2，增產(chǎn)率8.3%，增產(chǎn)率均達(dá)到了8.0%以上，達(dá)到了原預(yù)定目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了定產(chǎn)、定苗、定氮“三定”目的，水稻“三定”栽培獲得了良好收益?！窘Y(jié)論】應(yīng)用“三定”技術(shù)栽培水稻比常規(guī)栽培具有增產(chǎn)增收、省肥節(jié)本、減少環(huán)境污染的良好效果，有顯著的社會效益和生態(tài)效益，值得廣大種植農(nóng)戶應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：水稻栽培；三定技術(shù)；技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類號：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1003-4374（2016）05-0005-03

Abstract：【Objective】In order to provide a scientific basis for promoting the technique application"three fixed"in rice cultivation， conduct a rice cultivation experiment， understand "three fixed" cultivation of rice production and technical features.【Method】Set "three fixed" cultivation group and two treatment group， processing "three fixed" cultivation fertilization management according to "three fixed" cultivation techniques， while control groups processing according to the conventional cultivation.；【Results】The test results show that， compare with control group， the early yield of "three fixed"is 51.0kg/667m2 with the higher rate 9.0%， while late yield is 48.8 kg/667m2 with higher rate 8.3%， the rate of growth is reach 8.0%， which realize the intended target of a system of fixed quotas for grain production， time of fixing seedlings， fixed nitrogen， make a good profit "three fixed" rice cultivation.【Conclusion】The advantages of application of "three fixed" technology than conventional rice cultivation are as follows： increase of production， reduce cost and decrease the pollution of the environment， reach significant social and ecological benefits， which worthy of promoting applications..

Keywords： Rice cultivation； "three fixed" technology； main technical points

在長期的水稻種植過程中，針對肥水管理的研究一直是業(yè)界熱點(diǎn)，比如營養(yǎng)診斷施肥技術(shù)、測土配方施肥、控氮增磷鉀技術(shù)、精確定量施肥技術(shù)等等，但是在栽培方式對水稻養(yǎng)分吸收管理的研究卻相對較少。為了克服盲目增加施肥行為，提高肥料利用率，提高種稻效益，本文針對湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)鄒應(yīng)斌教授等水稻專家研發(fā)的水稻“三定”栽培技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用和分析，介紹其技術(shù)原理，從種子選擇及處理、育秧壯秧兩個(gè)角度分析相關(guān)要點(diǎn)內(nèi)容，對技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)進(jìn)行分析，并根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)技術(shù)要點(diǎn)。

1 水稻栽培“三定”技術(shù)原理

“三定”技術(shù)中的“三定”包括因地定產(chǎn)（定產(chǎn)）、依產(chǎn)定苗（定苗）、測苗定氮（定氮），即根據(jù)種植區(qū)域的實(shí)際情況確定下水稻的產(chǎn)量目標(biāo)，再根據(jù)產(chǎn)量目標(biāo)確定栽植密度及基本苗，最后在科學(xué)計(jì)算氮肥用量及水稻苗長勢的前提下確定田間的氮肥用量等。其中定產(chǎn)的產(chǎn)量目標(biāo)主要根據(jù)當(dāng)?shù)貧v年水稻產(chǎn)量的水平而定，即在前3年平均產(chǎn)量的基礎(chǔ)上再增加15%～20%。定苗則是根據(jù)黃金分割優(yōu)選法確定株距與行距，具體計(jì)算時(shí)就是根據(jù)水稻品種稈高用0.618分割得到行距，再用行距除以1.168得到株距。不同的水稻品種每穴栽插的基本苗數(shù)也是確定的，其中早、中稻雜交稻每穴2苗，早、中常規(guī)稻3～4苗，晚稻雜交稻每穴2～3穴，晚稻常規(guī)稻每穴4～5苗。定氮?jiǎng)t是根據(jù)地力產(chǎn)量、氮肥農(nóng)學(xué)利用率計(jì)算出區(qū)域的田間尺度氮肥用量。其中氮肥農(nóng)學(xué)利用率是提在每增加1kg氮肥的條件下增加的稻谷產(chǎn)量，在實(shí)際種植中，稻田中等肥力氮肥農(nóng)學(xué)利用率在17～22kg/kg，稻田高肥力氮肥農(nóng)學(xué)利用率在12～17kg/kg；地力產(chǎn)量是指在不應(yīng)用氮肥時(shí)稻田的實(shí)際稻谷產(chǎn)量，通常早稻或晚稻地力產(chǎn)量在250～350kg，單季稻地力產(chǎn)量在350～450kg。田間尺度氮肥用量包括50%的基肥、15%～25%的蘗肥、25%～35%的穗肥，具體栽培過程中要用LCC葉色卡在追肥前1d測定水稻葉片心葉的下一葉葉色，根據(jù)測定結(jié)果確定實(shí)際蘗肥及穗肥的比例，通常LCC在3.5以下蘗肥用量為氮肥的25%，穗肥則為35%，LCC在3.5～4.0時(shí)蘗肥用量為氮肥的20%，穗肥為30%；LCC在4.0以上則蘗肥的用量為氮肥的15%，穗肥為25%。

2 三定栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 種子選擇及處理

選擇種子要遵循“因地制宜”的原則，以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病蟲能力強(qiáng)的種子為首選，且要考慮品種的早發(fā)性、耐澇性、耐旱性等因素，并且莖行彈性好，成熟期可提高其抗倒伏能力，后期葉片直立，可提高水稻成穗率及灌漿結(jié)實(shí)力等。以廣西地區(qū)為例，在桂南地區(qū)可選擇“遲搭遲”或“遲搭中”的種植模式；桂中稻作區(qū)采用“遲搭中”或“中搭中”；桂北稻作區(qū)采用“中搭早”或“中搭中”；單季稻區(qū)選擇遲熟優(yōu)良水稻品種。種子選好后即進(jìn)行種子消毒處理，播種前采用強(qiáng)氯精浸種24h，針對早稻，可采用米鮮胺溶液進(jìn)行浸種，可有效防治惡苗病。

2.2 育秧壯秧

2.2.1 苗床選擇與培肥 選擇肥沃土壤或高爽旱地作為苗床，以提高成秧率。冬前結(jié)合翻地采用有機(jī)糞肥、尿素等對苗床進(jìn)行培肥，其中每667m2施播有機(jī)肥3000kg，尿素30kg，糞肥與土壤充分拌勻，保證苗床干旱不裂、遇水結(jié)塊，床土呈細(xì)密海綿狀，可大大提高土壤的蓄水保肥性能。擺盤前15d進(jìn)行苗床整理。

2.2.2 育秧播種 采用大孔塑盤育秧，選用434孔大孔塑盤，早稻每667m2用60～65張，晚稻每667m2用55～60張。用壯秧劑或育秧專用肥育秧，一半撒施在秧床上，一半撒放在塑盤孔穴內(nèi)。三定技術(shù)中播種量的控制是一項(xiàng)重要內(nèi)容，確定播種量時(shí)要充分考慮品種的特性、移栽葉齡、秧田與大田比、產(chǎn)量水平、生產(chǎn)條件等等，視品種特性確定播量大小。通常如稻種生育期短、發(fā)芽率高、分蘗力強(qiáng)，則可適量少播。播種時(shí)勻播稀播，雜交稻每穴2粒種子，常規(guī)稻每穴3粒種子。編織布隔層育秧：整地時(shí)施足腐熟農(nóng)家肥或淋足糞水，或每平方米秧田施復(fù)合肥50～80g。將編織布拉緊鋪平后，鋪上厚度為2cm左右的肥泥或泥漿，用耥耙耥平，然后均勻播撒經(jīng)“旱育保姆”包衣的種子，每平方米播常規(guī)稻80～100g，雜交稻50～60g，播種后壓種入泥或用細(xì)土蓋種。

2.2.3 培育健壯幼苗 早稻播種后用農(nóng)膜覆蓋防寒保暖，晚稻播種后用覆蓋物覆蓋防曬防雨，且可達(dá)到增溫保濕、促苗全、防鳥害的作用；初播后澆蒙頭水，3葉前保持表土濕潤，除此外要采取旱管。注意盤面不得建立水層，否則易出現(xiàn)串根；注意通風(fēng)煉苗，當(dāng)秧苗初生根穿過盤底小孔入土?xí)r，可揭膜煉苗。日常管理中，如果晴天中午秧苗中片不卷起通常無需澆水；如發(fā)現(xiàn)有卷葉則在早上或晚上澆1次小水，拋秧前1d澆1次透水，保證秧根與盤上粘緊，有利于起秧及移栽。

2.2.4 大田準(zhǔn)備 選擇稻田時(shí)要選擇耕層深厚、熟化耕作層深在15～21cm左右的地塊，其結(jié)構(gòu)良好，土壤質(zhì)地好，即“三沙七泥”或“四沙六泥”；大田有機(jī)質(zhì)含量至少在2%以上，土壤pH值6.0～7.5，酸堿度接近中性。保證良好的保肥與供肥性能，肥力穩(wěn)定且長效等。栽培過程中為了提高地力必須增加施肥量，根據(jù)田塊地力、茬口、目標(biāo)產(chǎn)量等確定施播基肥的用量，采用測土配方施肥。氮肥用量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量、土壤供肥能力，肥料養(yǎng)分利用率確定，磷肥和鉀肥用量則按照比例計(jì)算。此外要精細(xì)耕整，水稻田塊耕整地要達(dá)到時(shí)間適當(dāng)、地面平整的要求，墑情適宜的前提下，耕整地的時(shí)間可選擇栽植前1周左右，整地要做到地面平整，嚴(yán)格控制全田高度差；表土軟硬適中，田面無雜草、雜物等?？稍谒疽圃郧皩Υ筇镞M(jìn)行1次化學(xué)除草，以防除多種雜草。

2.2.5 適時(shí)移栽 適時(shí)移栽，秧苗帶土下田。早稻安全移栽的溫度指標(biāo)為日平均溫度15℃以上。早稻移植秧齡為播種后20～25d，葉齡3.5～4.0葉；晚稻移植秧齡為播種后15d左右，葉齡4.0～5.0葉。注意合理密植，拋?zhàn)慊久?。拋秧的要求采用點(diǎn)拋方式，保證拋栽的均勻度。如果采用機(jī)插秧，必要時(shí)調(diào)整株距。采用寬行稀植的移栽原則，以促進(jìn)群體早發(fā)。密度過高、行距過小會影響群體通風(fēng)透光，加大病蟲害的防治難度。

2.2.6 加強(qiáng)田間管理 田間管理包括雜草控制、病蟲害防治及灌溉管理。雜草控制技術(shù)包括農(nóng)業(yè)措施、人工除草、機(jī)械除草及化學(xué)除草，通常精耕細(xì)作、水旱輪作均有利于抑制雜草的生長。化學(xué)除草是采用化學(xué)藥劑進(jìn)行除草，播種前使用芽前除草劑，出苗后可采用拋栽稻除草劑或移栽稻除草劑。施用除草劑時(shí)要保持土壤表面有薄水層，以促進(jìn)除草劑擴(kuò)散至整個(gè)田間。病蟲害防治主要根據(jù)當(dāng)?shù)刂脖２块T發(fā)布的病蟲情報(bào)確定防治時(shí)間及防治藥物，拔秧前3～4d噴施農(nóng)藥，秧苗帶藥下田。大田期加強(qiáng)二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等蟲害和水稻紋枯病、稻瘟病及稻曲病等病害的防治。灌溉管理采用干濕交替灌溉，適時(shí)擱田控苗。拋秧前開好四周排水溝和工作溝。四周排水溝要求溝寬30cm、溝深20～25cm，按每4～6m開一條工作溝，溝寬30cm、溝深15～20cm。濕潤拋秧，濕潤或薄水分蘗，有苗數(shù)達(dá)到15萬～16萬苗時(shí)露曬田控苗，多露輕曬；幼穗分化、抽穗灌漿期以濕潤灌溉為主，利用自然降水或人工溝灌補(bǔ)水保持廂面濕潤；黃熟期自然落干溝中水，避免田面過早干裂。

3 結(jié)語

單純的追求高產(chǎn)或更高產(chǎn)的栽培技術(shù)無法適應(yīng)不同生態(tài)區(qū)域水稻生產(chǎn)的需求，“三定”技術(shù)根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量的不同，研究在不同水稻生態(tài)區(qū)域具有普遍實(shí)用性的高產(chǎn)栽培方法，獲得較好的種植效果。試驗(yàn)組在賀州市八步區(qū)賀街鎮(zhèn)壽峰村做了三年的水稻“三定”栽培技術(shù)對比試驗(yàn)，共試了“Y兩優(yōu)1號”“野香優(yōu)863”“兆兩優(yōu)7213”“隆兩優(yōu)3188”“深兩優(yōu)8386”“銀豐優(yōu)422”等雜交水稻品種，根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量早造600kg/667m2，晚造550kg/667m2，早造“三定”試驗(yàn)區(qū)平均產(chǎn)量616.5kg/667m2，對照試驗(yàn)區(qū)產(chǎn)量565.5kg/667m2，增產(chǎn)51.0kg/667m2，增產(chǎn)率9.0%，晚造“三定”試驗(yàn)區(qū)平均產(chǎn)量587.3kg/667m2，對照試驗(yàn)區(qū)產(chǎn)量538.5kg/667m2，增產(chǎn)48.8kg/667m2，增產(chǎn)率8.3%，達(dá)到了原預(yù)定目標(biāo)增產(chǎn)率8%以上，實(shí)現(xiàn)了定產(chǎn)、定苗、定氮“三定”目的。由此可見，“三定”技術(shù)具有較高的推廣應(yīng)用價(jià)值。

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