【摘要】《植物與植物生理》是研究植物形態(tài)結(jié)構(gòu)及生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)，是種植類專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。注重引導(dǎo)學(xué)生樹立科學(xué)的思維方式，將哲學(xué)思維靈活地運(yùn)用到《植物與植物生理》教學(xué)中，對(duì)于提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)高水平植物生產(chǎn)類專業(yè)人才具有重要的意義。

【關(guān)鍵詞】植物與植物生理 教學(xué) 哲學(xué)思維

【中圖分類號(hào)】G633.91 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）34-0174-02

《植物與植物生理》是研究植物形態(tài)結(jié)構(gòu)、分類、生命活動(dòng)及其與環(huán)境關(guān)系的一門科學(xué)，既有理論性，又有較強(qiáng)的實(shí)踐性。在農(nóng)業(yè)高職院校中，它是園林、園藝及其他植物生產(chǎn)類專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是學(xué)生開始接觸專業(yè)理論，進(jìn)入專業(yè)領(lǐng)域的門檻。在傳授知識(shí)和培養(yǎng)技能的同時(shí)，將哲學(xué)的思維方法滲透到課堂教學(xué)中，對(duì)于提高學(xué)生的興趣和學(xué)習(xí)效果、培養(yǎng)融會(huì)貫通和創(chuàng)新能力、幫助學(xué)生建立正確的思維方式等都是十分有利的。

一、哲學(xué)思維指導(dǎo)《植物與植物生理》教學(xué)的必要性

1、突出核心內(nèi)容、構(gòu)建知識(shí)框架的需要

《植物與植物生理》教學(xué)是為后續(xù)專業(yè)課程服務(wù)的，適用性廣泛是該課程的一大特點(diǎn)。對(duì)于不同專業(yè)的學(xué)生來講，如果對(duì)所有內(nèi)容均系統(tǒng)講授，并要求學(xué)生掌握，學(xué)制和教學(xué)計(jì)劃的學(xué)時(shí)數(shù)是不容許的；另外，從人才培養(yǎng)目標(biāo)來看，有些內(nèi)容也不需要學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)。因此教師應(yīng)根據(jù)專業(yè)需要，遵循“必須、夠用”為度的原則，合理對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行選擇和優(yōu)化，突出各專業(yè)的教學(xué)核心內(nèi)容。此外，還要對(duì)教學(xué)內(nèi)容有側(cè)重點(diǎn)地進(jìn)行合理優(yōu)化，劃分為重點(diǎn)講授、一般講述、簡(jiǎn)單介紹和自學(xué)選做等四個(gè)部分[1]，進(jìn)一步體現(xiàn)兩點(diǎn)論與重點(diǎn)論的統(tǒng)一。

2、培養(yǎng)正確思維方式、創(chuàng)新思維能力的需要

經(jīng)過近幾年的教學(xué)實(shí)踐筆者發(fā)現(xiàn)，學(xué)生普遍反映該課程知識(shí)點(diǎn)瑣碎、繁多，難以記憶；特別是生理學(xué)部分，涉及到很多機(jī)制機(jī)理的問題，抽象、枯燥，學(xué)生難以理解。學(xué)習(xí)時(shí)往往帶有一種恐懼或抵觸心理，學(xué)習(xí)效率低，創(chuàng)新性不夠，大大影響了教學(xué)質(zhì)量。古人云：“授人以魚，一飯之需，教人以漁，終身受用。”教師要注意引導(dǎo)學(xué)生清楚認(rèn)識(shí)到，植物本身就是一個(gè)矛盾統(tǒng)一體，正是在許多矛盾運(yùn)動(dòng)發(fā)展中構(gòu)建了紛雜而有序的生命[2]。植物的局部和整體之間、組成基礎(chǔ)——細(xì)胞、組織與各器官之間，形態(tài)結(jié)構(gòu)與生理功能之間，植物與環(huán)境之間都是相互聯(lián)系相互制約的關(guān)系。因此，用辯證唯物主義的觀點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的思維方式，對(duì)構(gòu)建科學(xué)的知識(shí)框架，加強(qiáng)認(rèn)識(shí)的深度和廣度，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新能力都是十分有利的。

3、德育培養(yǎng)、樹立正確的人生觀和價(jià)值觀的需要

作為從事專業(yè)課教學(xué)的高校教師，僅僅對(duì)學(xué)生傳授科學(xué)知識(shí)及正確的思維方法是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。就種植類專業(yè)的特殊性而言，學(xué)生除了要有系統(tǒng)的理論知識(shí)和扎實(shí)的職業(yè)技能，更要具有熱愛自然、熱愛“三農(nóng)”、艱苦樸素和樂于奉獻(xiàn)的職業(yè)道德。在當(dāng)今社會(huì)人心浮躁的大形勢(shì)下，對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行德育工作的開展顯得尤為重要。用辯證唯物主義哲學(xué)的方法在教學(xué)工作中潛移默化地幫助學(xué)生樹立正確的人生觀和價(jià)值觀，有利于學(xué)生今后踏實(shí)、敬業(yè)地從事農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)工作，更好更有效地服務(wù)“三農(nóng)”。

二、哲學(xué)思維對(duì)《植物與植物生理》教學(xué)的指導(dǎo)性和實(shí)用性

（一）普遍聯(lián)系的觀點(diǎn)

1、課程內(nèi)容之間的聯(lián)系

《植物與植物生理》研究范疇涉及植物形態(tài)學(xué)、分類學(xué)及生理學(xué)內(nèi)容。形態(tài)學(xué)部分主要介紹植物細(xì)胞、組織及六大器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及類型；分類學(xué)主要對(duì)不同植物類群的特征及分類進(jìn)行了描述；生理學(xué)主要研究植物的生命活動(dòng)、生長發(fā)育規(guī)律及調(diào)控。形態(tài)和分類學(xué)是生理部分學(xué)習(xí)的前提和基礎(chǔ)，生理部分又是對(duì)形態(tài)及分類內(nèi)容的深入化和細(xì)致化。因此在教學(xué)過程中要正確引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)其間的內(nèi)在聯(lián)系，強(qiáng)化各知識(shí)點(diǎn)之間聯(lián)系，加深理解，避免盲目性。

2、局部與整體的聯(lián)系

植物的各組織、器官分別具有不同的形態(tài)，擔(dān)負(fù)不同的生理功能，但彼此之間又相互聯(lián)系、相互制約，組成一個(gè)統(tǒng)一的有機(jī)整體。此外，植物的各代謝活動(dòng)之間皆存在著相輔相成的關(guān)系。例如水分代謝和礦質(zhì)營養(yǎng)代謝是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過程，但又不能分割、孤立看待。水分和礦質(zhì)的吸收同在根部的根毛區(qū)進(jìn)行，運(yùn)輸途徑也是一致的，礦質(zhì)營養(yǎng)需要溶于水中才能被運(yùn)轉(zhuǎn)。因此，生產(chǎn)上應(yīng)注意肥水結(jié)合，才能充分發(fā)揮肥效，提高施肥效果。

3、結(jié)構(gòu)與功能、植物與環(huán)境的聯(lián)系

通過幾年的實(shí)踐，筆者總結(jié)，教學(xué)時(shí)要引導(dǎo)學(xué)生把握兩條主線：一是“形態(tài)、結(jié)構(gòu)及功能的統(tǒng)一”；二是“植物和外界環(huán)境的統(tǒng)一”。學(xué)習(xí)植物學(xué)時(shí)，要讓學(xué)生明確形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的相適應(yīng)。有什么樣的形態(tài)、結(jié)構(gòu)，就決定有什么樣的功能。如花是繁殖器官，形態(tài)上表現(xiàn)出大而鮮艷，色彩豐富，且具香味，能夠吸引昆蟲傳粉；而其內(nèi)部的主要部分雌蕊、雄蕊更是具有適應(yīng)傳粉受精的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。另外，植物是生長在一個(gè)復(fù)雜的環(huán)境中，許多環(huán)境因子都會(huì)影響植物的生長。在特定時(shí)期和條件下，一般會(huì)有某個(gè)或某幾個(gè)因子起主要作用，主要包括光照、溫度、水分、大氣和肥料等[3]。因此要注意植物的各代謝活動(dòng)及生長發(fā)育過程與環(huán)境因子的相適應(yīng)性。

4、理論與實(shí)踐的聯(lián)系

《植物與植物生理》是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中只有通過大量的實(shí)驗(yàn)，才能更好地掌握課堂上的理論知識(shí)，將其合理地應(yīng)用于實(shí)踐。例如學(xué)完葉的形態(tài)與類型這一部分知識(shí)后，要求學(xué)生利用課外時(shí)間觀察校園植物，對(duì)不同植物的葉片進(jìn)行觀察、比較和記錄，這樣才能增加感性認(rèn)識(shí)，更好地掌握葉片的科學(xué)描述，同時(shí)也能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，為后續(xù)植物識(shí)別的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

（二）變化發(fā)展的觀點(diǎn)

1、用動(dòng)態(tài)的觀點(diǎn)學(xué)習(xí)植物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生長發(fā)育規(guī)律

生物只要是活著，就是一個(gè)開放的系統(tǒng)，并永遠(yuǎn)處于有序的動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。在認(rèn)識(shí)植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生長發(fā)育規(guī)律時(shí)要注意建立動(dòng)態(tài)發(fā)展的觀點(diǎn)。比如對(duì)雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)的理解，莖幼嫩時(shí)其結(jié)構(gòu)為初生構(gòu)造，而隨著莖的增粗，次生構(gòu)造逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位；又如被子植物的花完成傳粉受精后，花各部分結(jié)構(gòu)的發(fā)展去向，即種子與果實(shí)的形成過程。另外，植物的生命周期包括胚胎形成、種子萌發(fā)、幼苗形成、營養(yǎng)生長、生殖生長、開花結(jié)實(shí)、衰老和死亡等各個(gè)階段，在此過程中的形態(tài)建成及生長發(fā)育等都是處在不斷變化發(fā)展的過程中。

2、用發(fā)展的觀點(diǎn)學(xué)習(xí)植物的物種形成和分類

從藻類的全盛時(shí)代到現(xiàn)在形成的一個(gè)由被子植物占主導(dǎo)地位的綠色地球，植物經(jīng)歷了漫長的進(jìn)化過程——由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，由低等到高等，由水生到陸生。整個(gè)植物界時(shí)刻都處于不斷發(fā)展變化的過程中，這是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的客觀規(guī)律。當(dāng)然，有發(fā)生發(fā)展，就有衰退消失。在環(huán)境資源遭受嚴(yán)重破壞的今天，自然和人為因素使得一些名貴珍稀的植物資源正在面臨枯竭或處于瀕臨滅絕的邊緣。因此，在教學(xué)中，不僅要引導(dǎo)學(xué)生弄清不同植物在植物界發(fā)展過程中所處的階段和地位，更要注意引導(dǎo)學(xué)生自覺養(yǎng)成熱愛自然，節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，為植物資源的可持續(xù)利用做貢獻(xiàn)。

3、用內(nèi)外因的辯證關(guān)系原理學(xué)習(xí)植物生命活動(dòng)與環(huán)境之間的關(guān)系

唯物辯證法認(rèn)為，事物的發(fā)展是內(nèi)外因共同作用的結(jié)果，內(nèi)因是主要因素，外因是必不可少的條件。這就要求我們?cè)诜治鰡栴}時(shí)，既要看到內(nèi)因，又要看到外因，堅(jiān)持內(nèi)外因相結(jié)合的觀點(diǎn)。我們研究植物的各項(xiàng)生命活動(dòng)，最終目的是為了找出其中的規(guī)律并對(duì)它進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而使它朝著人們所要求的方向去發(fā)展。植物的生命活動(dòng)無非就受到兩個(gè)方面的影響：內(nèi)因，即指植物個(gè)體自身的狀態(tài)；外因，指光、溫、水、氣、肥這五大環(huán)境因子。例如影響植物光合作用的因素，除了包括植物種類、生長發(fā)育階段及葉齡等內(nèi)部因素外，還包括光照、CO2、溫度、水分和礦質(zhì)營養(yǎng)等外部因素。因此，我們可以通過補(bǔ)充關(guān)照、提高溫度、增加CO2濃度、改善水分環(huán)境等措施來提高光合效率。那么，調(diào)控根系吸水、吸收礦質(zhì)元素、呼吸作用等活動(dòng)，也可以依照這一思路，來幫助學(xué)生對(duì)整體知識(shí)的構(gòu)建。

（三）對(duì)立統(tǒng)一的觀點(diǎn)

對(duì)立統(tǒng)一，即矛盾的觀點(diǎn)。要求我們能把握矛盾的普遍性與特殊性，也就是共性與個(gè)性的關(guān)系。植物與植物生理的諸多方面體現(xiàn)著這種一般與特殊的關(guān)系。例如變態(tài)的營養(yǎng)器官就是特殊性的直接體現(xiàn)。以葉片為例，正常植物的葉一般大而扁平，形狀各異，主要進(jìn)行光合作用、蒸騰作用和氣體交換。但是也有部分植物為了適應(yīng)環(huán)境條件的改變，其葉片在形態(tài)、構(gòu)造和生理功能上發(fā)生很大的變化，并且能穩(wěn)定遺傳給后代，被稱為變態(tài)葉。如仙人掌的葉刺、豌豆的葉卷須、洋蔥的鱗葉及豬籠草的捕蟲葉等。通過分析比較正常葉和變態(tài)葉的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，有助于學(xué)生把握教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容，從而達(dá)到概念清晰、記憶牢固和正確鑒別的效果。

哲學(xué)，作為一種從社會(huì)、自然和思維中抽象出來的世界觀，對(duì)客觀現(xiàn)實(shí)進(jìn)行了普遍性、科學(xué)性、系統(tǒng)性的概括，是一種提高人類認(rèn)識(shí)世界、改造世界的重要方法論[4]。運(yùn)用哲學(xué)思維組織《植物與植物生理》課程的教學(xué)，不僅有利于教師更好地傳授知識(shí)、實(shí)施教學(xué)過程，更有利于學(xué)生加深對(duì)課程內(nèi)容的理解，分析問題不再片面，不拘泥于表象，能透過現(xiàn)象看本質(zhì)，綜合考慮、觸類旁通。同時(shí)，也是幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)鍛煉邏輯思維能力的一種有效途徑和方法。

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[3]洪燕萍.在植物生理學(xué)教學(xué)中提高學(xué)生分析思維能力[J].龍巖師專學(xué)報(bào)，2001，19（3）：86-88.

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作者簡(jiǎn)介：

陶佩琳（1984—），女，漢，江蘇南通人，講師，碩士，從事植物與植物生理教學(xué)工作。