朱虹　饒妍

在漫長(zhǎng)的工藝發(fā)展史里，中國(guó)陶瓷制造業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了古代手工業(yè)的蓬勃發(fā)展，推動(dòng)了社會(huì)的進(jìn)步。它的萌芽、發(fā)展和興盛，不僅在視覺(jué)上給予了我們美輪美奐的享受，還為中國(guó)文化寫(xiě)下了史詩(shī)般的輝煌篇章。

當(dāng)下，隨著人們不斷提高的精神文化需求，將軍罐作為一種文化載體和傳統(tǒng)藝術(shù)的傳承品，其藝術(shù)價(jià)值愈來(lái)愈被收藏家及大眾看重。

本文重點(diǎn)闡述明嘉靖、萬(wàn)歷時(shí)創(chuàng)燒，清順治時(shí)基本定型，康熙年間盛行三個(gè)時(shí)期的將軍罐。從現(xiàn)存的將軍罐來(lái)看，不同時(shí)期的器形略有變化，裝飾紋樣也不同，體現(xiàn)出不同時(shí)期的獨(dú)特風(fēng)格。

一、研究?jī)?nèi)容及將軍罐概念界定

將軍罐是一種瓷罐，其通體渾圓，器型高大，上腹圓潤(rùn)，中腹內(nèi)斂，下腹?jié)u收向外為撇，底部平坦無(wú)釉，罐口附寶珠頂高圓蓋。因其罐蓋呈橢圓狀隆起，蓋頂寶珠高聳，極像古代將軍所戴盔帽，尤其像宋元明時(shí)期盛行的寬帽檐的笠式頭盔；其體形壯碩、造型飽滿(mǎn)、氣吞虹蜺酷似一位頭頂纓盔的將軍，故此唯之為將軍罐。將軍罐可用來(lái)儲(chǔ)水、儲(chǔ)酒、儲(chǔ)物，此類(lèi)瓷罐皆有蓋，又稱(chēng)之為蓋罐。

二、初創(chuàng)時(shí)期的將軍罐

不同歷史時(shí)期的瓷器風(fēng)格迥異，政治、經(jīng)濟(jì)、文化都影響著瓷器的風(fēng)格，不同的風(fēng)格首先表現(xiàn)在造型上。宋代是傳統(tǒng)制瓷工藝發(fā)展最為鼎盛的時(shí)期，元代在前朝的基礎(chǔ)上又創(chuàng)新了瓷器造型，并具有凸顯時(shí)代風(fēng)格的顯著特征：器型較大、鈍重稚拙、胎體厚重。

罐是元代常見(jiàn)的瓷器類(lèi)型。將軍罐設(shè)計(jì)伊始以元代短頸大腹的直口罐和荷葉蓋罐作為參照。經(jīng)過(guò)學(xué)者們對(duì)實(shí)物的考證，得出真正成熟的將軍罐是在明嘉靖、萬(wàn)歷時(shí)期創(chuàng)燒而成的。

從明初到成化、弘治時(shí)期，將軍罐的造型不同于元代厚重笨拙、瓷體粗大的風(fēng)格，而更趨于輕巧灑脫。明代嘉靖龍鳳云紋將軍罐、萬(wàn)歷青花花鳥(niǎo)紋將軍罐，肩以下漸廣，至腹部最大處內(nèi)收、平底，腹上為圓肩，短頸大口；蓋紐多為火焰紐、洋蔥紐和寶珠鈕。

罐的裝飾范圍包括罐蓋和罐身兩部分。罐蓋有紐、頂和蓋沿三個(gè)部分，罐身分為頸部、肩部、腹部、脛部四個(gè)部分，腹部為主裝飾區(qū)，肩、脛部為輔裝飾區(qū)。元代蓋罐的罐身裝飾帶大多為七層左右，從現(xiàn)有的將軍罐來(lái)看，其裝飾風(fēng)格明顯具有從元向明過(guò)渡時(shí)期的風(fēng)格。

明嘉靖、萬(wàn)歷時(shí)期，將軍罐多沿襲元代蓋罐的裝飾風(fēng)格，在多層裝飾手法與整體的形制上有明顯元蓋罐的遺風(fēng)，紋飾趨于繁密，但此紋飾不同于元代蓋罐多層裝飾的繁密，而是演變了明代中期的風(fēng)格，即裝飾帶主要為肩、腹、脛三個(gè)，明顯異于明代中期風(fēng)格的是，其肩、脛部都留有較窄的紋飾區(qū)，主紋飾區(qū)在腹部，占據(jù)罐面更大的空間。而在嘉靖后期，罐身的紋飾愈來(lái)愈不能突出主題，有雜亂之感，紋樣趨于繁雜紛亂，填彩處也往往擴(kuò)散外溢不夠工整，雙弦紋隔斷于各區(qū)之間也不夠嚴(yán)格，還有一些蓋罐雖然具有較為明顯的三個(gè)紋飾區(qū)，但卻不畫(huà)出明確的分界線(xiàn)，畫(huà)工粗率，絕少文雅。此外，在紋樣上往往采用一種或幾種植物、動(dòng)物作為主題紋樣，并輔助以其他紋樣。由于當(dāng)時(shí)嘉靖帝為求長(zhǎng)生，煉丹修道二十余年不理朝政，使得道教異常興盛，用瓷劇增，以至于一些將軍罐多用道教紋樣進(jìn)行裝飾。

三、定型時(shí)期的將軍罐

將軍罐于順治、康熙前期基本定型，由于這一時(shí)期封建主義開(kāi)始沒(méi)落，資本主義逐漸萌芽，使得將軍罐具有較為明顯的代表性特征。

從現(xiàn)存將軍罐的器型看，明末至清初時(shí)期的將軍罐腹壁較直，平砂底，無(wú)圈足，罐蓋直徑小且鼓起較低。比如清順治時(shí)期的青花花鳥(niǎo)將軍罐，此罐蓋面隆起，頂置寶珠形圓紐，以青花為飾，頸繪下垂變形蕉葉，腹部繪長(zhǎng)尾雉雞立于山石上回首盼顧，周?chē)噪p犄牡丹與花草紋互為襯托，蓋面繪上些許折枝月季花。

這一時(shí)期將軍罐的裝飾繼承了明代的風(fēng)格，裝飾帶也是分為肩、腹、脛三個(gè)部分，瓷器彩繪的圖案畫(huà)面更加多樣化，除了以青花彩繪為主外，還結(jié)合各種釉色上彩綜合裝飾繪制圖案，如釉里紅、五彩等；以吉祥、花朵、花鳥(niǎo)山水人物故事等紋樣進(jìn)行裝飾。

四、盛行時(shí)期的將軍罐

隨著經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，將軍罐發(fā)展至康熙年間，已經(jīng)成為一種較為流行的罐式。雖然三朝間各個(gè)時(shí)期的器型略有不同，但都以大氣、宏偉為主要特征?？滴踔衅?，器型逐漸變得愈來(lái)愈優(yōu)美，肩腹圓潤(rùn)隆起，腹下內(nèi)收成弧，至脛下部外撇，圈足或二層臺(tái)圈足，罐蓋直徑變大且鼓起較高，器形豐滿(mǎn)流暢。

康熙時(shí)期的將軍罐，裝飾風(fēng)格多變，由于生產(chǎn)力的發(fā)展和陶瓷工藝的改進(jìn)，裝飾手法以彩繪圖案裝飾為主。除此之外，清代的青花瓷器以康熙時(shí)期的青花將軍罐最為翹楚，其器形碩大，充分地體現(xiàn)了青花工藝。從這一時(shí)期的青花龍紋將軍罐上，我們不難看出此時(shí)期的將軍罐器型豐滿(mǎn)、線(xiàn)條流暢，與初期相比，顯得更為雄壯雋秀。

至民國(guó)時(shí)期，將軍罐依然延續(xù)著清代的器型。這一時(shí)期的將軍罐器型更多樣，尤其是罐蓋與蓋紐的變化，既有傳統(tǒng)的寶珠紐、火焰紐，又出現(xiàn)了棋子紐。裝飾的內(nèi)容與形式皆以民眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的題材為主，因此這類(lèi)題材在紋飾上表現(xiàn)得較為繁縟，在器型較小的瓷器上難于展示，只能通過(guò)將軍罐將其全面地展示出來(lái)。

五、意義及發(fā)展趨勢(shì)

沿溯至今，將軍罐更多地被作為擺置觀(guān)賞的陳設(shè)瓷，人們較為看重瓷器外壁上的彩繪圖樣。其裝飾彩繪以釉上新彩、粉古彩為主，輔以釉下色料、色釉和青花結(jié)合的多種裝飾方法。不得不說(shuō)，現(xiàn)代的將軍罐既繼承了傳統(tǒng)技法和特點(diǎn)，又具有現(xiàn)代社會(huì)的鮮明時(shí)代特征。

以上對(duì)將軍罐的描述，僅僅是對(duì)其演變過(guò)程的概述，但事實(shí)上，每一種風(fēng)格并不能詳盡地概括其所代表的時(shí)代風(fēng)貌。在當(dāng)下，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷繁榮，民富國(guó)強(qiáng)，眾安道泰，將軍罐的發(fā)展呈現(xiàn)出百花齊放的姿態(tài)。

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)科技藝術(shù)學(xué)院）