摘 要：隨著科技的發(fā)展，很多傳統(tǒng)手工業(yè)都已被工業(yè)化機械生產(chǎn)所取代，但是工藝美術(shù)作為人類對文化傳承和審美觀念的表現(xiàn)形式，社會需求的多樣性決定了其無法被工業(yè)生產(chǎn)完全取代。文章研究了工藝美術(shù)教育的發(fā)展現(xiàn)狀，并就現(xiàn)代職業(yè)院校教育模式下工藝美術(shù)人才的培養(yǎng)進行了相關(guān)探討。

關(guān)鍵詞：手工業(yè)；工藝美術(shù)；職業(yè)教育；人才培養(yǎng)

在科技飛速發(fā)展的現(xiàn)代社會，大部分傳統(tǒng)手工產(chǎn)業(yè)都逐漸被機械生產(chǎn)所替代，但是就工藝美術(shù)而言，它是永遠不可能完全被工業(yè)生產(chǎn)所徹底取代的。工藝美術(shù)反映著一個時代背景下的社會文化水平，并且傳統(tǒng)工藝美術(shù)技藝中所蘊含的非物質(zhì)文化價值也是不允許被摒棄的。在快節(jié)奏的現(xiàn)代化生活中，傳統(tǒng)師徒授藝的技能傳承模式在效率上和方式上已經(jīng)無法滿足社會的需求，只有將工藝美術(shù)技藝的教學引入到學校中，通過現(xiàn)代化的職業(yè)教育手段進行相關(guān)工藝人才的培養(yǎng)，才能順應(yīng)時代發(fā)展的規(guī)律，滿足當代社會發(fā)展對工藝美術(shù)人才的龐大需求。

一、工藝美術(shù)教育的發(fā)展

1.我國工藝美術(shù)教育的現(xiàn)狀與不足

我國是世界四大文明古國之一，具有五千多年的文化傳承歷史，在工藝美術(shù)的創(chuàng)造和成就上也一直處于世界頂尖地位，從青銅器、絲綢、陶瓷到漆器、玉器、金銀器，從雕刻、繪畫到器皿、建筑，工藝美術(shù)可謂是貫穿整個中華文化的歷史。

古代的工藝美術(shù)技藝傳承模式主要是依靠師徒傳授，西式美術(shù)課程從清末進入課堂，在民國時期得到發(fā)展，形成了具有時代特點的課程內(nèi)容與課程結(jié)構(gòu)[1]。經(jīng)過長時間的發(fā)展，在作坊里傳承了數(shù)千年的手工藝傳授才正式進入以中央工藝美術(shù)學院為代表的各大現(xiàn)代學校。但是隨著社會的發(fā)展和消費需求的轉(zhuǎn)變，以往高校中重文化、輕經(jīng)濟的教育理念使得工藝美術(shù)的教育越來越偏離手工工藝美術(shù)技藝傳承的需求。從1998年高校專業(yè)調(diào)整把工藝美術(shù)更名為藝術(shù)設(shè)計之后，傳統(tǒng)手工工藝美術(shù)技藝被極大地邊緣化。藝術(shù)設(shè)計和工藝美術(shù)之間實質(zhì)上存在著很大的差別，二者雖然都是建立在美術(shù)的基礎(chǔ)上，但是很多地方是無法相互代替的。藝術(shù)設(shè)計服務(wù)于現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)，具有全球共通性；而工藝美術(shù)卻是傳統(tǒng)民族文化的重要組成部分，它所表現(xiàn)出的更多的是與獨特的民族文化息息相關(guān)的藝術(shù)信息。在這樣的情況下，現(xiàn)有的藝術(shù)設(shè)計教育模式顯然不符合工藝美術(shù)人才培養(yǎng)的要求。

2.現(xiàn)今人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變與完善

工藝美術(shù)的初衷是使人們?nèi)粘Ｉ钪械奈锲吩诰邆鋵嵱眯缘幕A(chǔ)上附加欣賞價值，當欣賞價值超過實用價值后，日常物品則升華成為了藝術(shù)品，而一件精美奇巧的藝術(shù)品往往需要極其專注的手工制作，注定無法大規(guī)模地批量生產(chǎn)。隨著工業(yè)化生產(chǎn)效率大大提高，為了滿足工業(yè)產(chǎn)品的欣賞性，傳統(tǒng)的手工工藝美術(shù)演變成了更符合工業(yè)化生產(chǎn)需求的藝術(shù)設(shè)計，使得產(chǎn)品的欣賞屬性得以附加在大規(guī)模的工業(yè)生產(chǎn)之上。

但是傳統(tǒng)工藝美術(shù)主要以手工加工為主，其美術(shù)工藝往往凝聚了制作者的民族智慧及文化特色，而藝術(shù)設(shè)計是服務(wù)于工業(yè)化生產(chǎn)的，它的審美與民族文化無關(guān)。藝術(shù)設(shè)計取代工藝美術(shù)的結(jié)果就是工藝美術(shù)人才的斷檔，蘊含民族文化藝術(shù)的傳統(tǒng)手工工藝逐漸失傳，并且市場上流通的手工工藝品也逐漸無法滿足日漸增大的購買需求。

隨著社會對手工工藝美術(shù)制品的需求量和重視程度的提高，國家教育對工藝美術(shù)人才的培養(yǎng)也越來越重視，目前我國開設(shè)工藝美術(shù)專業(yè)的中職學校已超百所[2]。通過政府引導、行業(yè)參與、社會支持，企業(yè)和學校雙主體教育的模式已逐漸形成，并逐步完善。

二、促進現(xiàn)代職業(yè)教育模式與工藝美術(shù)教育的結(jié)合

1.兩種模式的對比

傳統(tǒng)的師徒授藝方式，在技藝的傳承上效率低下，學徒需要從小住進師傅家中，為師傅做小工，在學藝有成之前其地位相當于雜役。師傅全憑自己喜好擇人而教，并因大多存在“教會徒弟餓死師傅”的普遍心態(tài)，故在授藝過程中會有所保留，致使技藝傳承出現(xiàn)缺漏，而且學藝時間會被故意延長。

然而，職業(yè)教育在教學上更注重學生的實踐與動手能力，在教學模式上，以班級為單位學生統(tǒng)一從基礎(chǔ)開始圍繞工作實際內(nèi)容開展學習，結(jié)合文化素質(zhì)的培訓，在繼承傳統(tǒng)和改良陋習方面均有顯著的優(yōu)勢，教學效率高，專業(yè)性強。

2.職業(yè)教育院校的優(yōu)勢

職業(yè)教育院校的定位即專業(yè)技能培訓機構(gòu)，評判職業(yè)教育院校的優(yōu)劣直接以學生的工作能力為標桿，教師以培訓出更優(yōu)秀的學生為根本教學目標。職業(yè)教育院校由政府部門和教育部門宏觀規(guī)劃，嚴格監(jiān)督。在國家越來越重視職業(yè)教育模式的背景下，國家扶持政策也積極支持著院校的教學條件。國家日益規(guī)范的教學程序最終會將手工工藝美術(shù)人才與其他各類專業(yè)人才一樣，設(shè)立統(tǒng)一標準的資格證書，提升手工工藝從業(yè)者的社會價值和社會認可度。在這樣專一的、規(guī)范的、社會和國家認可的教育模式下，工藝美術(shù)行業(yè)即將迎來廣闊的發(fā)展前景。

3.現(xiàn)代職業(yè)教育模式下的工藝美術(shù)人才培養(yǎng)

從工藝美術(shù)的職業(yè)教育專業(yè)類別來說，首先應(yīng)當考慮能體現(xiàn)民族地域文化特色，并且擁有良好市場前景又符合規(guī)?；a(chǎn)的門類，如陶瓷、玉器、織毯等。學生通過職業(yè)院校的專業(yè)培訓應(yīng)該掌握工藝美術(shù)品的手工技能，要富有創(chuàng)新的意識和能力，延續(xù)傳統(tǒng)文化，根據(jù)時代的發(fā)展要求創(chuàng)造符合當下社會背景的新作品。為了培養(yǎng)高層次人才，院校的訓練體系要圍繞專才教育的特點，以課堂教學、實踐訓練和企業(yè)實習三個部分組成。教師要隨時掌握學生的學習進度以及其對技能的運用程度，要站在學生的立場上開展教學活動，以學生對課程的理解和掌握程度來安排教學進度，而不是盲目地為了完成進度而趕課。

現(xiàn)代職業(yè)院校尋找相關(guān)的社會企業(yè)建立起穩(wěn)固的合作關(guān)系，由院校向企業(yè)輸送人才，由企業(yè)為學院的學生提供實習和就業(yè)的平臺。因為企業(yè)處于市場的最前端，能最及時地將有價值的信息反饋給學校，使院校的教學計劃能第一時間隨著市場的發(fā)展需求變化而調(diào)整。職業(yè)院校根據(jù)合作企業(yè)的需求來制訂人才培養(yǎng)計劃，通過合作院校畢業(yè)的學生到合作企業(yè)簽約就業(yè)即可省去招聘、試用、崗前培訓的環(huán)節(jié)，不但企業(yè)能夠得到足夠的人才，而且學生的就業(yè)也得到了保障，從而形成一種雙贏的局面。高職院校一直在校企合作過程中承擔著活動發(fā)起者的主要角色，在今后的發(fā)展中，要更進一步發(fā)揮主導作用，更積極地承擔起有關(guān)責任，推動更多企業(yè)加入合作育人的行列?，F(xiàn)代企業(yè)是校企合作的直接參與者，更是直接受益者，要更好地促進校企合作的開展，需要企業(yè)將育人作為己任，在正確的合作意識指導下，切實改善合作能力，積極落實有關(guān)政策。建立健全內(nèi)部培訓制度，優(yōu)化合作方案，提升校企合作的管理力度。

“雙師制”是由校外行業(yè)專家配合學校專職教師，分工合作、共同執(zhí)行教學計劃的機制，將學校、企業(yè)和實踐項目連接起來，在課程上，雙方各自取長補短；在教學方式上，雙方共同研究開發(fā)，真正實現(xiàn)學校到行業(yè)育人的一體化。

隨著社會整體經(jīng)濟水平的提升，人們對精神生活日漸重視。工藝美術(shù)產(chǎn)品具有特殊的審美價值和文化價值，與現(xiàn)代工業(yè)文明互補互益，在國家大力發(fā)展精神文明建設(shè)的背景下，傳統(tǒng)工藝美術(shù)產(chǎn)品蘊含了巨大的市場潛力。與傳統(tǒng)的師徒授業(yè)相比，現(xiàn)代職業(yè)教育院校的教學模式更契合社會對工藝美術(shù)人才的需求。運用科學現(xiàn)代的職業(yè)教育模式培養(yǎng)出來的工藝美術(shù)人才，不僅傳承了民族文化技藝，還肩負著將這項民族技藝發(fā)揚光大的歷史使命。

參考文獻：

[1]金桓亦.民國時期高等美術(shù)教育課程設(shè)置發(fā)展研究[D].金華：浙江師范大學，2013.

[2]寇 焱，門龍朋.中職工藝美術(shù)專業(yè)教師企業(yè)經(jīng)歷的作用探析[J].職教論壇，2014（24）：33-36.

高艾榮（1974—），女，湖北仙桃人，仙桃職業(yè)學院美術(shù)教師，本科，研究方向：油畫、高等院校美術(shù)教育。

（作者單位：仙桃職業(yè)學院）