楊睿宇，馬 簫

（1.重慶科技學(xué)院法政與經(jīng)貿(mào)學(xué)院重慶401331；2.重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院教務(wù)處重慶401331）

鹽的精神文化國際化傳播研究

楊睿宇1，馬 簫2

（1.重慶科技學(xué)院法政與經(jīng)貿(mào)學(xué)院重慶401331；2.重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院教務(wù)處重慶401331）

中國鹽文化歷史悠久、博大精深、意蘊豐富。鹽文化作為中國文化的重要內(nèi)容，其傳播的作用和影響不言而喻。鹽的精神文化最能體現(xiàn)鹽文化本質(zhì)和精髓，也能對鹽文化做出不一樣的闡釋。隨著國家“一帶一路”的建設(shè)及鹽業(yè)的國際發(fā)展，將鹽的精神文化作為鹽文化的代表而開展國際化傳播，將使鹽文化傳播更富有文化底蘊，更能融入國際傳播語境，有助于鹽業(yè)及其衍生產(chǎn)品走向世界。鹽的精神文化核心體現(xiàn)了以人為本的利他助人精神，踏實勤勞的奉獻肯干精神，追求進步的鍥而不舍精神，同時具備指引、內(nèi)化、激勵的三大作用，它基于鹽文化形成，是鹽文化體系的價值核心。同時，鹽的精神文化的國際化傳播意義重大，不僅是“軟實力”的體現(xiàn)與推動，也有助于鹽業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，故在新形勢下的全球經(jīng)濟和社會環(huán)境中，采取性價比高的方式開展鹽的精神文化推廣，真正做到以鹽為媒介，以其精神文化為內(nèi)核，并結(jié)合現(xiàn)實情況，包括把鹽科技、鹽民俗等豐富多彩的內(nèi)容，通過精確翻譯和準確表達、充分利用網(wǎng)絡(luò)及各類新媒體等新興平臺，采取多樣化、形象化、動態(tài)化的傳播方式，同時要重視相關(guān)專業(yè)及復(fù)合型人才的教育和培訓(xùn)，合理地與其他國家做法接軌并推廣，從而實現(xiàn)多視角、全方位地推進鹽的精神文化的國際化傳播。

鹽文化；精神文化；國際化傳播；鹽科技；鹽民俗

一、問題提出

20世紀90年代初，鹽都自貢學(xué)者陳然等明確提出了鹽文化的概念，通過對這一概念的清晰提出，并對其形成歷史、影響追根溯源，就鹽業(yè)史、鹽工藝、鹽科技與鹽業(yè)城市、鹽業(yè)產(chǎn)品關(guān)系廣泛探討，正式開啟了對鹽文化的廣泛研究。二十幾年來，我國鹽文化研究得到了很大發(fā)展，取得了豐碩的成果，研究也從分散轉(zhuǎn)為集中，從早期的具體個案研究到系統(tǒng)專業(yè)研究，研究的深度和廣度都有了極大提高。從內(nèi)涵到外延、從歷史到現(xiàn)狀、從理念到技術(shù)，專家學(xué)者們進行了廣泛的研究。在研究對象上，擴展了傳統(tǒng)的研究范疇，逐步包含鹽的物質(zhì)文化、精神文化和制度文化等各個方面內(nèi)在研究；在研究方法上，呈現(xiàn)出跨學(xué)科、交叉型和綜合性的研究模式；在研究者群體方面，呈現(xiàn)出跨專業(yè)、高學(xué)歷、高職稱和年輕化的特點，從而在整體上有利于推動這一研究領(lǐng)域往精深方向發(fā)展[1]。同時以鹽業(yè)為主的自貢等城市依托本地研究機構(gòu)和高校，培養(yǎng)和支持一批老中青的鹽文化研究人員，并逐漸形成了具有一定影響力的研究隊伍，鹽文化研究蒸蒸日上，取得了不俗的成績。

國內(nèi)鹽文化專家宋良曦指出“鹽文化的解讀和解析中，其豐厚的內(nèi)涵與積淀，其卓異的氣韻與魅力，都是其他行業(yè)文化難與比肩的?！盵2]鹽文化作為中國文化的重要內(nèi)容，既有中華傳統(tǒng)文化漫長歷史積淀的厚重，又具有鹽業(yè)行業(yè)的獨特不俗之魅力，對其國際化廣泛傳播，將能讓世人更好地了解中國文化的獨特之美。

因此，鹽文化國際化傳播勢在必行，其國際化過程中將被賦予給多的意味。“一帶一路”戰(zhàn)略的深入推進和全球一體化的不斷影響，將鹽文化最為珍貴的鹽之精神文化不斷提升和總結(jié)，將其代表的內(nèi)涵、作用更加明晰，發(fā)揚傳統(tǒng)優(yōu)勢，借力新興方式及平臺，加快其國際化傳播力度，不僅將能更好地推廣鹽文化，還能進一步帶動鹽業(yè)的發(fā)展。

二、鹽的精神文化內(nèi)涵、分類、特點及其作用

鹽在歷史上不僅僅是調(diào)料、是商品，它還是有著更多的象征和意味的“精神物品”。鹽在人類文明的發(fā)展演變史上發(fā)揮了重要作用，不僅作為人類生產(chǎn)和生活缺一不可的元素，其生產(chǎn)發(fā)展的過程形成的文化，特別是內(nèi)在精神文化推動了人類社會的發(fā)展。鹽的發(fā)展和影響涉及到人類生活的許多方面，不單從物質(zhì)層面產(chǎn)生影響，更是從其發(fā)展沉淀的歷史文化和精神，形成了廣維度、多層次、覆蓋廣的影響。

（一）鹽的精神文化內(nèi)涵概述

精神文化是指屬于精神、思想、觀念范疇的文化，是代表一定民族的特點，反映其理論思維水平的思維方式、價值取向、倫理觀念、心理狀態(tài)、理想人格、審美情趣等精神成果的總和[3]。精神文化是最重要的文化，它能超越其他文化，從根本上可以對人類形成內(nèi)化作用，從而成為決定人類發(fā)展的內(nèi)因。

鹽的精神文化包括個人和社會群體的所有關(guān)于鹽的精神活動及其成果，它以意識、觀念、心理、理論、風(fēng)俗等形態(tài)而存在，并潛移默化地影響著世人。如早期人類追逐開發(fā)鹽的意識，從業(yè)者的人生態(tài)度、價值觀念，食鹽生產(chǎn)性開發(fā)對社會風(fēng)氣的影響，有關(guān)鹽的各種神話及其意義，由鹽而產(chǎn)生的各種習(xí)慣、風(fēng)俗，當(dāng)然也包括鹽的生產(chǎn)中出現(xiàn)的科學(xué)技術(shù)成就、藝術(shù)作品以及文學(xué)作品等等[4]。不同的學(xué)者專家對于鹽文化的劃分和理解也有不盡相同之處，但不管怎樣界定鹽文化，學(xué)界普遍認可鹽的精神文化是鹽文化最為重要的一部分，也是最能體現(xiàn)鹽文化精髓和代表鹽文化內(nèi)涵的。

鹽業(yè)的發(fā)展歷史悠久，有著其不可復(fù)制的行業(yè)文化，鹽業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展所對應(yīng)的市民、工人、家庭、商人，都深受其行業(yè)精神文化影響。鹽的精神文化產(chǎn)生的作用和影響是其他行業(yè)傳統(tǒng)文化不可替代的。

（二）鹽的精神文化分類及特點

鹽的精神文化因鹽本身的分類不同而形成了不同的側(cè)重體現(xiàn)，這些精神既有共性，又有特性。作為一種文化形態(tài)和文化現(xiàn)象，隨著鹽業(yè)的不斷發(fā)展并升華，形成了具有特色的精神文化。

1.鹽的精神文化分類

鹽作為人類繁衍必備的重要物品，形成了具有自身的特點的分類標準。一是根據(jù)鹽的形態(tài)，將鹽分為粗鹽、細鹽。粗鹽主要來自沿海地區(qū)，由氣候自然環(huán)境的因素天然形成；細鹽用途廣泛，主要是通過人工對某些原料加工制作而成。粗鹽和細鹽在濃度、口感、制作工藝上都有很大區(qū)別。二是依據(jù)鹽的原料劃分，根據(jù)百度百科介紹，鹽可以劃分為海鹽、井鹽、巖鹽、湖鹽。海鹽主要是因為海水所含鹽性物質(zhì)很高，經(jīng)過曬干加工后形成的鹽，原料主要來自于沿海省份和地區(qū)。通過打井的方式抽取地下鹵水（天然形成或鹽礦注水后生成），制成的鹽就叫井鹽[5]，井鹽主要產(chǎn)于西南內(nèi)陸地區(qū)。巖鹽又稱為礦鹽，是通過對古代巖鹽礦床提煉加工形成的鹽物質(zhì)。湖鹽與海鹽的制作相似，即只有含鹽高的湖才會出濃度合適的鹽，要達到這樣含鹽濃度的湖還得是內(nèi)陸湖，加工湖鹽的重要步驟是曬干提煉這個環(huán)節(jié)。

2.鹽的精神文化共性與個性

鹽的精神文化體現(xiàn)并代表了中國文化精神。不論是哪種類型鹽之精神文化，都體現(xiàn)了以人為本的利他助人精神，踏實勤勞的奉獻肯干精神，追求進步的鍥而不舍精神。幾千年來鹽業(yè)不斷發(fā)展，鹽對人類的貢獻和幫助，很好地闡釋了純潔無暇的鹽之內(nèi)在精神。

鹽不僅是食用必備佳品，還可以作為藥用物品。隨著鹽業(yè)開發(fā)技術(shù)的進步，鹽的功能也更加多元，藥用、日用鹽產(chǎn)品倍受消費者喜愛。歷史上伴隨著鹽商、鹽場的轉(zhuǎn)變，這樣的轉(zhuǎn)化過程逐漸形成了一種精神文化的指引。鹽的精神文化令人奮袂而起，不斷進步。

幾種類型的精神文化除了共同特點外又有各自的獨到之處。海鹽、湖鹽由于來源更多倚仗天然資源，它們生動演示了一種更濃厚的追求尋找的精神，一種不斷前進的精神。巖鹽精神則體現(xiàn)了善于尋找、無所畏懼的精神。

井鹽的生產(chǎn)、保存、運輸、交易、工藝都在不斷進步，與此同時隨之逐漸形成了獨特的行業(yè)文化。井鹽開采不易，提煉過程艱苦，井鹽的精神文化對于人民大眾，有著可以激勵他們不怕困難、勇于面對、敢于犧牲的作用。同時它通過鹽的純潔無暇、晶瑩剔透，傳導(dǎo)出一種飽含正能量的價值觀和人生觀。

3.鹽的精神文化不同流俗

中國文化百花齊放、兼收并蓄、源遠流長，既有包容性，又有獨特性，還有連續(xù)性。由于行業(yè)的發(fā)展，文化的延綿，許多行業(yè)和物品都形成了自己獨特的精神文化。如依據(jù)竹子形態(tài)并和養(yǎng)竹、賞竹等活動結(jié)合形成的“竹文化”；由種茶、飲茶過程逐漸形成的禮儀文化，并最終形成以茶道、茶具為核心的“茶文化”；作為傳統(tǒng)的白酒大國，我國人民制酒、賣酒、飲酒形成的“酒文化”，這些精神文化都是中華民族優(yōu)良精神文化的體現(xiàn)。

獨特的鹽之精神文化不同于中國的傳統(tǒng)“茶文化”聚焦傳統(tǒng)的禮儀以及關(guān)注飲茶的形式感，與之相比，鹽文化更接地氣；不限于“竹文化”的受眾有限；也不拘泥于“酒文化”更多的偏重飲食文化。鹽的精神文化兼容并包，較其他文化更多地展現(xiàn)了它與鹽業(yè)發(fā)展戚戚相關(guān)，核心是通過將其精神文化不斷內(nèi)在化、自發(fā)化，通過形成一種動力去激勵和改變?nèi)藗儯@種精神注重的是內(nèi)化，注重的是一種潛移默化的影響，因而鹽的精神文化在中國文化里有著其與眾不同且有獨樹一幟的一面。

（三）鹽的精神文化作用

鹽的精神文化是以鹽和鹽業(yè)作為主要載體，包含了以鹽為主要核心的觀念、價值和習(xí)俗。鹽的精神文化內(nèi)涵豐富、沉淀深厚、影響長遠。它是基于鹽文化形成，是鹽文化體系的價值核心，起著傳承、影響、推動的內(nèi)在作用。

1.指引作用

鹽的精神文化能將人們的物質(zhì)生活和精神生活有機地結(jié)合起來，通過內(nèi)在形成的精神文化指引人們生產(chǎn)與生活，特別是對以鹽而發(fā)展的城市及居民產(chǎn)生的長久影響。人們的日常生活，生產(chǎn)都需要鹽，鹽的精神文化通過鹽商、鹽場、鹽法等指引著人們在其文化內(nèi)涵下并與其傳承發(fā)揚。鹽的精神文化在其不斷升華和形成的過程中給予人們更多的方向指引。

2.內(nèi)化作用

鹽的精神文化即能體現(xiàn)鹽的歷史和內(nèi)涵，又能推動和發(fā)展鹽及其產(chǎn)業(yè)的進步。鹽的精神文化是鹽文化發(fā)展過程中沉淀積累，提煉磨合發(fā)展而來的，它可以根植于人們心靈，由內(nèi)而外不斷內(nèi)化，與人們的風(fēng)序良俗結(jié)合起來，對人民大眾給予更多正面的影響，形成獨特并積極向上的內(nèi)化作用。鹽的精神文化形成的內(nèi)在作用，能使人自發(fā)自覺的在生活中像鹽所代表的堅忍不拔精神，迎難而上去面對生活的艱苦。

3.激勵作用

鹽的精神文化體現(xiàn)一種催人奮進的精神。鹽的溶化作用是指鹽的使用是在其溶化后才能發(fā)揮最佳功效。這種表現(xiàn)傳遞出一種助益他人，服務(wù)大眾，奉獻社會的精神，這種精神通過傳播，可以激勵人們在社會努力發(fā)揮自己的作用，在困難面前不計較個人得失，勇于面對生產(chǎn)生活中所遇到的挑戰(zhàn)。

三、鹽的精神文化國際化傳播意義重大

中國文化博大精深，歷史悠久。不論古今，中國文化都有著極為特殊的地位。鹽文化作為中國文化的重要體現(xiàn)，在古時通過經(jīng)商貿(mào)易、戰(zhàn)爭擴張、宗教儀式等進行傳播。正是在當(dāng)時的歷史背景和環(huán)境下，鹽文化也隨之廣泛傳開，但是由于鹽的精神文化更著重與鹽業(yè)背后的內(nèi)在魅力，而不是基于單純的固體商品使用。作為具有代表性的鹽之精神文化在全球化浪潮中更需要適應(yīng)時代的發(fā)展，加快向外傳播的力度，使鹽的精神文化走向國際，面向世界，形成全球性的影響。

（一）鹽的精神文化是“軟實力”展現(xiàn)的重要一環(huán)

“軟實力”體現(xiàn)的是一個國家的文化實力，它也是綜合國力的重要體現(xiàn)。全球一體化浪潮下，一個國家除了政治、經(jīng)濟、軍事等“硬實力”以外，還應(yīng)該構(gòu)建能夠影響全球的“軟實力”，通過“軟實力”發(fā)揮正面影響，樹立中國的大國形象，影響帶動“硬實力”的發(fā)展。鹽的精神文化是鹽業(yè)行業(yè)的文化提煉，與其他行業(yè)文化比有更大的格局。鹽的精神文化與中國傳統(tǒng)的文化、政治、經(jīng)濟、民俗、文化等戚戚相關(guān)，與其他的傳統(tǒng)行業(yè)精神文化有著不同的一面。它的發(fā)展和現(xiàn)實狀況也能充分代表我國的優(yōu)良民族精神，將鹽的精神文化進一步向世界推廣，可以讓世界更好地了解中國文化的精髓，也能夠充分展現(xiàn)我國的文化“軟實力”。

（二）加快鹽的精神文化國際化能更好地將鹽文化發(fā)揚光大

鹽文化可以說是無與倫比的文化現(xiàn)象，是有獨特內(nèi)涵和象征意義。充分挖掘鹽文化的豐富內(nèi)涵，并將其發(fā)揚光大，把它推向世界是必然且十分重要的。這既是一種歷史趨勢，也是一種世界潮流。通過對鹽的精神文化為著力點，以鹽文化為視角，讓世界更好理解中國的傳統(tǒng)行業(yè)文化、政商文化、市井文化是有其獨樹一幟的作用。世界要讀懂中國，對于中國精神的了解應(yīng)放在首位。其他國家理解了中國精神，才更能明白中國的經(jīng)濟文化發(fā)展的深層意義。鹽的精神文化涉及領(lǐng)域眾多，關(guān)系多門學(xué)科，涵蓋眾多歷史事件。讓世界理解中國文化，通過鹽的精神文化傳播是有其積極意義的。

（三）鹽的精神文化國際化可以帶動鹽的產(chǎn)業(yè)發(fā)展

隨著產(chǎn)業(yè)的不斷轉(zhuǎn)型升級，鹽產(chǎn)業(yè)伴隨社會的不斷發(fā)展與進步，也不斷適應(yīng)市場做出了改變。市場經(jīng)濟和科技進步下的鹽業(yè)企業(yè)要不斷發(fā)展、增加效益、發(fā)展民生，還要進一步提高質(zhì)量、改進方式、均衡發(fā)展。不僅要生產(chǎn)好食用鹽和工業(yè)鹽，還要加大推進多品種鹽的開發(fā)，加大發(fā)展鹽的衍生產(chǎn)品，如鹽業(yè)旅游、鹽的日化產(chǎn)品、鹽的文化產(chǎn)品，以點帶面并推動鹽業(yè)全面發(fā)展。但要真正推動鹽業(yè)全面發(fā)展，還需要進一步加強鹽文化的國際傳播，通過向全世界展現(xiàn)鹽業(yè)風(fēng)采，才能真正帶動鹽及其附加行業(yè)適應(yīng)全球化的進程。要跨越世界各大洲，克服各種文化沖突，傳播推廣鹽的精神文化是最好的選擇。從而讓世界更好地了解鹽文化的精髓，同時對鹽文化有正確的認識，并能引發(fā)興趣，形成認同，進一步接受鹽文化的相關(guān)衍生產(chǎn)品。

四、新形勢下鹽的精神文化國際化傳播的思路

如何適應(yīng)新形勢下的全球經(jīng)濟和環(huán)境，能夠采取性價比高的方式開展鹽的精神文化推廣，真正做到以鹽為媒，推廣鹽的精神，宣傳鹽的內(nèi)涵，帶動鹽的產(chǎn)業(yè)，是以鹽為主的城市和相關(guān)部門應(yīng)該著重思考和實踐的方向。

（一）精確翻譯和準確表達鹽的精神文化內(nèi)涵

經(jīng)濟全球化和世界一體化的浪潮下，我國的對外開放取得了巨大的成績，更多的中國企業(yè)帶著對外發(fā)展的夢想向國外拓展。對外貿(mào)易過程中語言文字是擺在其發(fā)展的首要地位。鹽業(yè)企業(yè)和產(chǎn)業(yè)要想推廣中國的鹽文化，帶動鹽產(chǎn)業(yè)，不僅要充分利用好國家的政策，發(fā)揮好“一帶一路”戰(zhàn)略優(yōu)勢，通過對鹽的精神文化輸出，可以獲取更好的效果。恰當(dāng)?shù)恼Z言文字表達是其全球化進程的“助推劑”。

1.鹽的精神文化與鹽產(chǎn)品的對接翻譯

鹽的精神文化輸出包含鹽的產(chǎn)業(yè)、品牌、影視作品、文字、史實介紹等。要讓世界真正明白其中真實的內(nèi)涵，精準的翻譯，適合外國人理解的表達方式、中西文化合適的對接是非常關(guān)鍵的。翻譯質(zhì)量的好壞關(guān)系著鹽的精神文化的有效傳達。就鹽文化品牌對外宣傳的翻譯而言，關(guān)鍵是把問題的性質(zhì)分析清楚，拿出具體可行的解決方法，用理論指導(dǎo)實踐并在實踐中發(fā)展理論，形成翻譯理論和翻譯實踐的互動和循環(huán)[6]。鹽的文化推廣過程中，鹽的精神文化及其富含的意蘊的準確翻譯十分重要。如“鹽場文化”的詞語表達，單純從詞語字面意思翻譯并不能準確表達鹽業(yè)發(fā)展帶來歷程和其背后的含義，對其富含的鹽業(yè)變遷及鹽的文化如何用簡明的語言表達而讓外國人理解是值得深究的。對鹽的相關(guān)產(chǎn)品要注重對其內(nèi)在體現(xiàn)的翻譯，以“鹽幫菜”為例，除了加強對鹽幫菜菜品魅力的翻譯外，還可挖掘這些素材，加大對已有的鹽幫菜相關(guān)資料與書籍的翻譯與宣傳[7]。在推廣鹽及其衍生產(chǎn)品，能將其特有的內(nèi)在文化精神按照符合外國人理解卻又不失偏頗的翻譯，則關(guān)系著在鹽業(yè)“走出去”戰(zhàn)略的根本之基。

2.做好鹽業(yè)精神傳播的多語種化工作

“一帶一路”戰(zhàn)略為鹽文化及其產(chǎn)業(yè)的國際化提供了更廣闊的空間。除英語以外，“一帶一路”所涉及的語言達50種以上，將鹽的精神文化及其基本內(nèi)涵能用更多語種翻譯表達，將為鹽業(yè)的發(fā)展提供更多的國際化可能。在國際化進程中除了基本的翻譯問題，還面臨諸多語言問題，如小語種專業(yè)翻譯少、具備外語和鹽業(yè)專業(yè)知識的復(fù)合型人才少、懂鹽業(yè)歷史的小語種專業(yè)人才稀缺。現(xiàn)有鹽的精神文化國外介紹主要還是以英語、日語為主，能做到切合新興國家的語言文字翻譯還相對稀缺，能融入當(dāng)?shù)匚幕?、?xí)俗的傳播形態(tài)的語音文字資料更屬匱乏。為了快捷平穩(wěn)做好推廣，可以在現(xiàn)有人力儲備還不夠完善的情況下，通過項目公開招標有能力和有意愿的專業(yè)人士參與翻譯，還可以舉行翻譯比賽等活動，將現(xiàn)有與鹽的精神文化相關(guān)的文字、影像資料邀請國內(nèi)和國外翻譯人士共同協(xié)作，翻譯出符合當(dāng)?shù)厝苏Z境的資料，使翻譯標準化，率先打通對外傳播第一關(guān)。鹽的精神文化文字及影音翻譯的過程，也是一個對外宣傳的過程。從長遠來看，政府部門、高等學(xué)校、研究機構(gòu)應(yīng)該要加大力氣、多方聯(lián)動，注重從年輕人培養(yǎng)起，將外語人才和鹽業(yè)人才互相整合，通過項目推進、專項培訓(xùn)、實地短訓(xùn)等多種方式推進其小語種化。注重對鹽的精神文化傳播與鹽業(yè)商品輸出結(jié)合，能相對便捷地將其傳播到更多國家。

（二）充分利用好網(wǎng)絡(luò)及新媒體平臺

世界已經(jīng)因為網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展變得不同于過往的任何時代。移動互聯(lián)網(wǎng)、新媒體的快速發(fā)展，讓世界各國不論經(jīng)濟、貿(mào)易、文化交流都能“零距離”發(fā)生?；ヂ?lián)網(wǎng)經(jīng)濟已經(jīng)成為社會經(jīng)濟發(fā)展的主流，我國正在從網(wǎng)絡(luò)大國邁向網(wǎng)絡(luò)強國，互聯(lián)網(wǎng)思維、新媒體使用已經(jīng)成為了各行各業(yè)的常態(tài)。故鹽的精神文化推廣、鹽文化的傳播應(yīng)順勢而為、主動有為，充分利用好網(wǎng)絡(luò)及新媒體平臺。

1.合理利用新媒體做好自我推廣

鹽的精神文化通過網(wǎng)絡(luò)和新媒體是可以更加快捷、更加形象、更加通俗地走向國際。鹽的精神文化通過網(wǎng)絡(luò)的便捷傳播，可以用更低的經(jīng)濟及時間成本到達最佳的傳播效果。目前國內(nèi)關(guān)于鹽文化的網(wǎng)站、數(shù)據(jù)庫已經(jīng)逐漸豐富和完善起來，但是關(guān)于鹽的精神文化的網(wǎng)絡(luò)資源相對還不夠集中，影響力也有待提升。應(yīng)進一步將中國鹽文化通過網(wǎng)絡(luò)、新媒體技術(shù)整合鹽的精神文化所代表的圖片、場景、文字、文物等立體直觀地借助網(wǎng)絡(luò)和新媒體，憑借微博、公眾號、官方微信，將精神文化的內(nèi)涵和作用更直觀的展現(xiàn)，同時根據(jù)網(wǎng)絡(luò)傳播的特性，注重將文化故事化、圖片化、形象化，讓世界更容易對其了解，并對它產(chǎn)生興趣，達到以文化的傳播帶動產(chǎn)品輸出的目的。

2.充分利用網(wǎng)絡(luò)新技術(shù)

麥克盧漢的媒介理論——媒介即訊息，肯定了媒介在人類社會發(fā)展中的地位與作用。網(wǎng)絡(luò)、手機等新媒介的誕生，對傳統(tǒng)媒體正起著顛覆性的效應(yīng)[8]。鹽的精神文化展現(xiàn)，亟待需要鹽業(yè)發(fā)展的實景遺址給人真實的體現(xiàn)，地處西部內(nèi)陸的自貢等鹽業(yè)城市在不斷開放的條件下更好地有效利用低成本的資源，讓世界了解鹽的精神文化真正內(nèi)涵是鹽文化傳播的未來方向?？梢赃M一步突破時間、空間的限制，憑借網(wǎng)絡(luò)、自媒體的便捷和低門檻，加強線上線下的互動，將鹽業(yè)生產(chǎn)、鹽業(yè)遺址，天車等搬上網(wǎng)絡(luò)，可以讓世界每一個角落的人足不出戶就能了解鹽的歷史和發(fā)展。以自貢鹽業(yè)歷史博物館為代表的專業(yè)博物館已經(jīng)在嘗試網(wǎng)上博物館的工作，未來還可以進一步利用VR等虛擬技術(shù)拓展鹽文化的展示形式，讓網(wǎng)絡(luò)下的人有身臨其境的感受和體會，能夠?qū)}業(yè)歷史遺址及文物有直接感官的認識。傳播形式也可以嘗試將流行的網(wǎng)絡(luò)直播、微視頻與鹽文化傳播有機結(jié)合，可以借助時下流行的直播軟件，將文化傳播與學(xué)習(xí)娛樂對接起來，通過新技術(shù)讓年輕人更快、更直觀地接受正確資訊。

除此之外，結(jié)合行業(yè)發(fā)展趨勢，采取多種形式推廣鹽的精神文化。借鑒一些行業(yè)推廣方式，開設(shè)網(wǎng)絡(luò)鹽文化公開課、拍攝多語種微視頻、推出微廣告、出版外文書籍、完善開放鹽文化方面的電子數(shù)據(jù)庫等，進一步挖掘鹽的相關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)，開發(fā)鹽的精神文化周邊產(chǎn)品等。傳播也要注重將專業(yè)術(shù)語與網(wǎng)絡(luò)用語表達相結(jié)合，形成可以跨越國籍、跨越地域傳播方式，既可以吸引到更多年輕人的關(guān)注，又可以更低成本做好鹽文化的推廣，將鹽的精神文化推廣大眾化、普及化。

（三）重視對鹽的精神文化內(nèi)容實質(zhì)化傳播

鹽的生產(chǎn)和使用正處于前所未有的轉(zhuǎn)型之中，我國鹽業(yè)體制正處于重大變革的前夜，許多瀕危的鹽文化遺產(chǎn)亟待搶救，新的鹽文化形態(tài)正在出現(xiàn)。作為形而上形態(tài)的文化具有超越時空的功能[9]，鹽的精神文化除了表現(xiàn)和意蘊方面的傳播，還應(yīng)注重其實質(zhì)所代表的內(nèi)容加以傳播，以物化的內(nèi)容作為傳播的載體，更易于在國際上廣泛傳播。鹽業(yè)科技和鹽業(yè)民俗是鹽的精神文化內(nèi)容具體化、實質(zhì)化的最佳代表。

1.鹽業(yè)科技的國際化傳播

根據(jù)專家考證，深井鉆探技術(shù)是中國人在北宋慶歷年間（1041—1048年）為開發(fā)四川井鹽而首先發(fā)明的[10]。四川自貢的自流井是世界上最早通過這樣的技術(shù)鑿出的井，在鹽業(yè)歷史上有著標志性的代表。美國、德國、法國等國家后來的鹽業(yè)開采技術(shù)都受到了我國的井鹽技術(shù)的影響。科技的進步，鹽業(yè)技術(shù)的提升，體現(xiàn)了井鹽技術(shù)的不斷創(chuàng)新，踏實前行的精神文化。時至今日，全球的鹽業(yè)開發(fā)競爭激烈，我們還要不斷加強核心技術(shù)的提升，同時加快形成以鹽為核心的鹽業(yè)附加及衍生產(chǎn)品體系，注重保持食用鹽、工業(yè)用鹽的傳統(tǒng)優(yōu)勢，大力發(fā)展逐漸興起的日化鹽產(chǎn)品，這些都代表了百折不撓、勇往直前的鹽之精神。

全球經(jīng)濟新形勢下，鹽業(yè)推廣者應(yīng)將最新的鹽業(yè)科技在做知識輸出的同時，大力將鹽的精神文化作為科技的詮釋，在國家傳播推廣過程中，既能讓其他國家的人運用技術(shù)，又能理解背后的含義和文化，在使用鹽業(yè)科技新產(chǎn)品帶來的便捷與好處時，能形成天然自覺的認同感，自覺成為鹽的精神文化傳播者和宣講者。

2.鹽業(yè)風(fēng)俗的國際化傳播

鹽業(yè)風(fēng)俗是指圍繞鹽業(yè)的城市、工業(yè)和固定人群在長久的生產(chǎn)生活實踐過程中形成的穩(wěn)定并具有規(guī)模的文化事項。以井鹽文化的代表自貢為例，鹽都自貢已經(jīng)形成了涵蓋飲食、娛樂、生產(chǎn)、生活等方面獨有習(xí)俗。獨具特色的鹽幫菜、見證歷史的井鹽生產(chǎn)遺址、別具一格的鹽業(yè)建筑、聞名世界的鹽都彩燈工藝，鹽業(yè)風(fēng)俗背后的精神文化正是對鹽之精神文化的最佳注解。

近年來，在政府部門的推動下，行業(yè)企業(yè)的努力下，專家學(xué)者的助力下，鹽業(yè)風(fēng)俗伴隨時代發(fā)展加快了其國際化傳播的步伐。未來應(yīng)進一步整合資源，以鹽業(yè)風(fēng)俗的傳播帶動鹽的精神文化傳播。一是持續(xù)利用好平臺。如鹽都自貢擁有鹽業(yè)、彩燈、恐龍三個大型博物館，在現(xiàn)有完整平臺的基礎(chǔ)，進一步以博物館載體宣傳鹽文化，闡明鹽的精神文化。二是注重鹽業(yè)風(fēng)俗品牌的聚合效力。整合鹽業(yè)風(fēng)俗與其衍生產(chǎn)品的對接，通過對衍生品與民俗結(jié)合，賦予其文化生命力，帶動品牌的形成。三是注重對歷史的傳承。鹽業(yè)風(fēng)俗的傳播必然要更加地做好歷史的傳承和沉淀，以歷史推動現(xiàn)實的發(fā)展。

（四）注重鹽業(yè)復(fù)合型人才的教育和培養(yǎng)

鹽文化及鹽的精神文化的國際化傳播推廣最重要的還是要有專門人才的推動。文化及其衍生產(chǎn)品的推廣需要多方面的人才，包括技術(shù)、營銷、傳播、文化、外語、法律等多個專業(yè)人才。通過專業(yè)對口及整合，有針對性地開展推廣和傳播工作，才能真正使鹽文化走向國際，才能使更多人了解鹽的精神文化，最終帶動鹽業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.加強鹽的精神文化研究人才培養(yǎng)

以研究促發(fā)展，以研究助生產(chǎn)，以研究引轉(zhuǎn)型，以研究做推廣，加強鹽的精神文化研究有著重要的戰(zhàn)略意義。以千年鹽都自貢為例，該城市依托中國鹽文化研究中心、相關(guān)高校培育有一批專家學(xué)者開展對鹽文化的深入研究，鹽的研究成果豐碩，內(nèi)涵豐富、外延擴展。但是如何將鹽文化，特別是抽象的精神文化向國際傳播，讓其他國家的人能精確理解其背后的象征意義，分門別類的人才培養(yǎng)還不夠。在現(xiàn)有的研究基礎(chǔ)上，可以通過研究機構(gòu)、學(xué)術(shù)刊物的推動，整合研究的各學(xué)科，做好研究人員的提升和培養(yǎng)，注重鹽文化研究人才的梯隊建設(shè)和學(xué)科領(lǐng)域平衡與分布。對鹽文化相關(guān)研究領(lǐng)域做好有效劃分，并給予支持和幫助，除了繼續(xù)做好鹽業(yè)歷史、鹽文化的優(yōu)勢研究外，加大網(wǎng)絡(luò)時代背景下的鹽文化開發(fā)、鹽文化與現(xiàn)代商品對接等新興課題的研究。出臺更好的激勵條件，以項目制帶動鹽的精神文化綜合研究，將理論專家和實踐人才結(jié)合起來，將學(xué)術(shù)探討與實踐總結(jié)結(jié)合起來，將文化推廣與經(jīng)濟效應(yīng)結(jié)合起來，注重精神文化的綜合研究。

2.注重鹽業(yè)專門人才的長期培養(yǎng)

鹽的國際化傳播是一個長期的過程，具備鹽業(yè)歷史、鹽業(yè)生產(chǎn)與運作，懂外語、會宣傳的復(fù)合型人才亟待進一步培養(yǎng)，做好人才的儲備培養(yǎng)和專門人才的培訓(xùn)十分重要。一是做好專業(yè)人才的培養(yǎng)。注重對鹽行業(yè)的英語、技術(shù)、營銷、傳播等人文科學(xué)人才的培養(yǎng)，可以通過設(shè)置專項基金引導(dǎo)其發(fā)展，高校在相關(guān)專業(yè)開設(shè)新的方向加大對相關(guān)人才的培養(yǎng)。二是注重對青少年的培養(yǎng)。文化的長久傳播，還要依賴青少年通過認知后及時向外界傳播，形成長久的效應(yīng)。注重采取形式多樣的方式對青少年開展文化宣傳教育。主要鹽業(yè)城市要合理利用地區(qū)所有的文化歷史古跡等現(xiàn)有的文化素材對青少年潛移默化的開展培訓(xùn)。以鹽為主的城市，可以通過豐富的條件開展對青少年的認知和提升培養(yǎng)，為長期的發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。

（五）注重與其他國家做法對接

鹽的精神文化國際推廣與傳播要有全球意識，全球意識的體現(xiàn)就是要將傳播方式國際化。在傳播過程中，相關(guān)部門和人員要進一步拓展的視野和眼界，在開展工作時既要注意與國際方式接軌，又要符合國情及鹽文化發(fā)展的具體現(xiàn)狀。

1.將鹽的精神文化以項目制方式推廣

可以適當(dāng)借鑒城市營銷、產(chǎn)品營銷的思路和方式，對鹽的精神文化內(nèi)在進行提煉和包裝。通過項目制推動傳播這樣的做法是適合一個富有整體文化概念城市。自貢、揚州等傳統(tǒng)鹽業(yè)城市可以嘗試借鑒一些做法，通過政府部門有針對性牽線聯(lián)系，將現(xiàn)有人才和成果項目制，以項目目標帶動行業(yè)發(fā)展。整合的成果根據(jù)傳播國家、傳播人群特點做好分類方案，以項目帶動傳播，將文化與產(chǎn)品、城市、社交結(jié)合起來，系統(tǒng)科學(xué)的將精神文化傳播普及。

2.做好鹽的精神文化傳播規(guī)劃

規(guī)劃是指引，規(guī)劃是方向。目前地方主管部門、鹽業(yè)研究人員、鹽業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、研究機構(gòu)都在努力做好鹽文化的推廣和傳播，可以借鑒歐洲一些發(fā)達國家的文化傳播方式，整合現(xiàn)有資源，由政府出面，整合資源，就文化與各種產(chǎn)業(yè)結(jié)合，出臺國家層面的統(tǒng)一規(guī)劃，通過規(guī)劃指引行業(yè)發(fā)展，文化推廣，做到集體發(fā)聲、全面影響。有了系統(tǒng)的規(guī)劃，相關(guān)部門、行業(yè)企業(yè)、研究機構(gòu)可以將碎片化、零散化資源整合，形成合力，有步驟、有計劃開展傳播推廣。我國一些鹽文化代表的典型城市可以出臺政府層面的規(guī)劃指南，將文化與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提升到更高的層面。

3.鹽的精神文化整體塑造

鹽的精神文化豐富多彩，將其國際化傳播時要注重整體塑造。文化傳播是一個長期的過程，是一個潤物細無聲的過程。它從一個群體傳播到另一個群體的過程，這也是價值輸出、文化沁入的過程?？梢試L試本土研究機構(gòu)與國際公共關(guān)系等專業(yè)團隊合作，將鹽的精神文化整體包裝提煉，既能原汁原味保留文化精髓，又能自然恰當(dāng)?shù)膫鞑コ鋈ァ?/p>

五、余 論

2017年，食用鹽價格的全面放開，意味著鹽業(yè)將能進入充分競爭的環(huán)境。正向的競爭可以帶動行業(yè)的發(fā)展，行業(yè)的發(fā)展可以促進文化的傳播，文化又可以反哺促進行業(yè)的轉(zhuǎn)型提升。鹽業(yè)國際化的進程中，應(yīng)找準鹽的精神文化合理契入點，憑借鹽的精神文化國際化傳播對其行業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和推廣作用毋庸置疑。將鹽的精神文化外在化展現(xiàn)，將能更好地帶動鹽業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的國際化發(fā)展，已經(jīng)成為鹽業(yè)管理部門、鹽業(yè)生產(chǎn)企業(yè)和鹽文化研究者的共識。

鹽的精神文化國際化傳播還應(yīng)特別注重文化差異和當(dāng)?shù)胤?。全球化下的精神文化傳播，早已不是單一輸出式傳播，而是基于多元文化不同的廣泛傳播。精神文化在傳播過程中容易涉及到宗教、信仰等問題，稍有不慎容易造成誤會。在鹽的精神文化傳播過程中，一定要切實符合我國的政策法規(guī)，又要考慮輸出當(dāng)?shù)貒业恼Z言、文化、風(fēng)俗，同時注重知識產(chǎn)權(quán)、企業(yè)經(jīng)營方面的國際法律法規(guī)問題，確保鹽的精神文化傳播沿著正確的道路進行。

主管部門、行業(yè)企業(yè)、研究機構(gòu)以及專家學(xué)者應(yīng)做好政策法律的研究，結(jié)合新形勢，形成新合力，充分利用好現(xiàn)代資源，合理借力研究成果，穩(wěn)步有效地做好鹽的精神文化傳播，推進鹽業(yè)的不斷發(fā)展，帶動鹽產(chǎn)品及其衍生產(chǎn)品的國際推廣，將中華文化發(fā)揚光大。

[1]萬吉瓊.中國鹽文化研究的現(xiàn)狀與趨勢[J].江西社會科學(xué),2013(10):228-234.

[2]宋良曦.中國鹽文化的內(nèi)涵與研究狀況[C]//鹽文化研究論叢(第三輯).2008:267-273.

[3]單連春.論精神文化發(fā)展的路徑指向[J].前沿,2008(5):17-19.

[4]曾凡英.論鹽文化的內(nèi)涵與特征[C]//漢唐社會經(jīng)濟與海鹽文化學(xué)術(shù)研討會論文集.2008.

[5]百度百科.井鹽[EB/OL].http://baike.baidu.com/subview/411463/411463.htm.

[6]鐘曉紅,李艷.目的論視角下鹽文化品牌翻譯研究[J].安徽文學(xué)(下半月),2013(7):134-135.

[7]吳春容,豐雪,彭柳.語用翻譯視角下自貢鹽幫菜的跨文化傳播[J].四川理工學(xué)院學(xué)報(社會科學(xué)版), 2015(3):89-98.

[8]張歐,江昀.大眾媒介在傳統(tǒng)文化傳播中的困境與策略——以自貢鹽文化傳播為例[J].四川民族學(xué)院學(xué)報,2012(2):46-48.

[9]黃俶成.中國鹽文化的弘揚與研究趨向[J].揚州大學(xué)學(xué)報(人文社會科學(xué)版),2015(1):95-102.

[10]潘吉星.中國深井鉆探技術(shù)的起源、發(fā)展和西傳[J].鹽業(yè)史研究,2009(4):3-33.

責(zé)任編校：萬東升

The Internationalized Communication of Salt Spirit Culture

YANG Ruiyu1,Ma Xiao2

(1.School of Politics and Trade,Chongqing University of Science and Technology,Chongqing 401331; 2.Teaching Affairs Office,Chongqing Business Vocational College,Chongqing 401331,China)

Chinese salt culture has a long history,extensive knowledge,profound scholarship and rich connotations.As an important partof Chinese culture,the role and influence of salt culture is self-evident.The spirit culture of salt is the best embodimentof the nature and essence of salt culture and can make a different interpretation of salt culture.With the construction of the “Belt and Road Initiative”and international development of salt industry,the spirit of salt culture,as a representative of the international spread of salt culture,will make salt cultural transmission have more cultural connotations and better integrate into the international context,contributing to the salt industry and its derivative products to the world.Through the comprehensive analysis of scholars'point of view,this paper effectively absorbs the concept of spiritual and cultural communication at home and abroad,clears the spiritual and cultural connotation and role of salt, classifies the spiritual culture of salt,and expounds its three core functions of guidance,internalization and motivation.This paper focuses on the three dimensions of salt culture,which is driven by the embodimentof" soft power",the development of salt industry,and the spread of salt culture in the world.It emphasizes the significance of the internationalization of salt culture.Considering the reality of the situation and referring to salt science and technology and salt folk customs,this paper suggests to take various and dynamic ways to spread the salt culture through accurate translation,accurate expression,network and new media and other emerging platforms.Meanwhile,it is advisable to pay attention to education and training of relevant professional and compound talents and learn from the reasonable practices of other countries to realize the multi-view and comprehensive spread of saltspiritculture in international community.

saltculture;spiritculture;internationalized communication;salt technology;salt folk custom

G122；F129

：A

：1672-8580（2017）01-0047-11

10.11965/xbew20170105

四川省教育廳人文社會科學(xué)重點研究基地中國鹽文化研究中心項目(YWHQ13—03)；四川省教育廳人文社會科學(xué)重點研究基地科技金融與創(chuàng)業(yè)金融研究中心項目（1606）

楊睿宇，博士研究生，講師（E-mail：12030935@qq.com）