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三年“樹鑫”,“鑫”火初燃果蔬之邦

2017-04-13 19:07劉婷
長江蔬菜·學(xué)術(shù)版 2017年2期
關(guān)鍵詞:冬棗綠色食品生態(tài)農(nóng)業(yè)

劉婷

冬日,一路動(dòng)車馳騁,窗外零星的白霜,在陽光的映射下熠熠生輝。已是寒冬,動(dòng)植物大都以休眠的方式來保存能量,待開春后再展示其勃勃生機(jī)。40分鐘的車程,曾經(jīng)的帝王之都,現(xiàn)如今的鄂東水陸交通樞紐——鄂州,便呈現(xiàn)眼前。鄂州居中獨(dú)厚,北距首都北京、東距上海、西距重慶、南距廣州均在1 000 km左右的區(qū)位優(yōu)勢,屬亞熱帶季風(fēng)氣候過渡區(qū),年平均氣溫17℃,年降水量1 200~1 500 mm的氣候優(yōu)勢,讓看天吃飯的蔬菜產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展,加之政府“菜籃子”工程的扶持,蔬菜企業(yè)發(fā)展如雨后春筍,其中不乏跨行轉(zhuǎn)業(yè)的新起之秀——鄂州市樹鑫種植專業(yè)合作社(以下簡稱樹鑫)。

嘆息土地荒廢,

投身蔬菜為耕者謀利

從炙手可熱的建筑行業(yè),轉(zhuǎn)戰(zhàn)高風(fēng)險(xiǎn)、高投入的蔬菜行業(yè),從繁華熱鬧的都市,回歸黃土為伴的田園,可能就緣于一片根系農(nóng)民、心懷耕者的赤子之心吧。金青林說:“功成名就,回歸故土,卻發(fā)現(xiàn)故土已從山青水秀、莊稼遍地的家園變成了雜草叢生、無人打理的荒野,村中獨(dú)剩留守的老人、小孩,讓偌大的鄉(xiāng)村變得更加蕭條和落寞?!比绾巫尨迩f再現(xiàn)往日生機(jī),便是金青林義無反顧投身蔬菜的初衷,加上政府對合作社的扶持政策,更加快了他轉(zhuǎn)戰(zhàn)農(nóng)業(yè)的步伐。

2013年,金青林開始著手準(zhǔn)備成立蔬菜專業(yè)合作社,經(jīng)過一年的努力奮斗,終于在2014年3月以金青林為法人代表的鄂州樹鑫種植專業(yè)合作社正式注冊成立,注冊資金300萬元。為了更好地促進(jìn)樹鑫發(fā)展,門外漢金青林,曾多次向其他合作社負(fù)責(zé)人請教合作社的經(jīng)營管理、蔬菜品種選擇等經(jīng)驗(yàn)。為更好地掌握技術(shù),經(jīng)常就果蔬種植過程中遇到的難題與農(nóng)科院等相關(guān)專家教授進(jìn)行溝通,尋求技術(shù)幫助和指導(dǎo)。金青林說:“尤其是草莓種植,其技術(shù)要求甚高,為此專門聘請浙江草莓技術(shù)專家進(jìn)行指導(dǎo)?!睘榱颂岣呱鐔T的技術(shù)水平,金青林積極組織合作社成員開展培訓(xùn)活動(dòng),并通過種植技術(shù)培訓(xùn)課、邀請專家講座及現(xiàn)場指導(dǎo)答疑等形式對農(nóng)戶進(jìn)行草莓、冬棗、櫻桃、甜瓜等作物種植技術(shù)的推廣和普及,讓農(nóng)戶及時(shí)掌握最新農(nóng)業(yè)科技知識。

在品種選擇上,樹鑫經(jīng)過多次詳細(xì)而認(rèn)真的市場調(diào)研,捕捉市場動(dòng)態(tài),并根據(jù)合作社的實(shí)際情況和市場最新動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整蔬菜種植品種,以滿足市場需求。經(jīng)過不斷地試種和市場篩選,最終樹鑫將草莓(法蘭地、紅顏等)、櫻桃(吉塞拉矮化大櫻桃)、甜瓜、西瓜、甜玉米、西蘭花、冬棗(山東沾化冬棗)、黃桃等作為主打品種,其中黃桃是和湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作引進(jìn)的新品種。

“逝者如斯夫,不舍晝夜”,不經(jīng)意間2年的時(shí)光便悄然流逝,如今的樹鑫已然褪卻了成立之初的“稚嫩”,成為了坐擁蔬菜瓜、果種植面積23.3 hm2,大棚面積5.33 hm2,年產(chǎn)值550萬元,固定資產(chǎn)220萬元,建筑面積760 m2,帶動(dòng)農(nóng)戶173戶,實(shí)現(xiàn)入社農(nóng)戶年均收入4.3萬元的新型典范,并斬獲“生態(tài)示范基地”、“模范種養(yǎng)殖大戶”等榮譽(yù)稱號。

打造生態(tài)農(nóng)業(yè),

綠色食品為食者造福

在食品問題泛濫的今天,食品安全已經(jīng)關(guān)系到每一個(gè)人,從一系列被媒體曝光的食品問題開始,人們對健康無污染的綠色食品的需求越來越強(qiáng)烈,無公害蔬菜、無污染水果、綠色食品已初步顯示它潛在的市場,這對于初入蔬菜行業(yè)的樹鑫來說可謂是天賜良機(jī)。

為了搞好生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè),發(fā)展綠色食品,樹鑫一方面注重總結(jié)和推廣我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中適用于生態(tài)農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和做法,比如合理輪作、種植綠肥、施用有機(jī)肥、橫坡打壟、修建水平橫田等等;另一方面積極推廣應(yīng)用生態(tài)農(nóng)業(yè)新技術(shù)及實(shí)施。

為了保證果蔬的安全和質(zhì)量,樹鑫秉承有機(jī)、綠色、環(huán)保、健康的理念,綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)技術(shù)、機(jī)械設(shè)備發(fā)展果蔬種植,將生態(tài)農(nóng)業(yè)新技術(shù)應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中。樹鑫嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),果蔬種植全部使用有機(jī)肥和綠肥,既可以減少化肥對土地的損害,也可以保障產(chǎn)品的質(zhì)量,滿足了消費(fèi)者健康、綠色消費(fèi)需求,提升了樹鑫的經(jīng)濟(jì)效益。生產(chǎn)基地全部采用太陽能充電紫外線殺蟲燈和人工除蟲,在減少各類害蟲對作物的影響的同時(shí),也減少藥物除蟲對環(huán)境以及植株健康的損害。灌溉全部采用河流自然水,并采取滴灌的方式,節(jié)約水資源,充分保障植株生長用水需求。此外,樹鑫將蔬菜、瓜果等老葉、殘葉和無法銷售食用的果實(shí)用來喂養(yǎng)魚類或者發(fā)酵有機(jī)肥,將廢物循環(huán)利用。

在經(jīng)營過程中還不斷地根據(jù)市場需求和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐,注重新品種引進(jìn)和試種及新技術(shù)的推廣和應(yīng)用。2015年,樹鑫引進(jìn)了新品種山東沾化冬棗和山東吉塞拉矮化大櫻桃,并成立技術(shù)小組攻克這2個(gè)品種的存活及掛果問題,最終喜獲成功。截至目前,櫻桃種植面積為6.67 hm2,冬棗面積為6.67 hm2。

定位高檔客戶,

一產(chǎn)三產(chǎn)有機(jī)結(jié)合

經(jīng)過2年的積累和摸索,樹鑫無論是經(jīng)營理念,還是基本配套的生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備及人員都已向生態(tài)靠攏,生態(tài)農(nóng)業(yè)之路慢慢步入正軌,但是前路漫漫,片刻不能懈怠。為此,樹鑫根據(jù)自身的發(fā)展現(xiàn)狀和產(chǎn)品特征,定位高檔客戶,制定了短期的發(fā)展規(guī)劃戰(zhàn)略。

樹鑫希望經(jīng)過3~5年的努力,通過先進(jìn)設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)的引進(jìn)吸收,進(jìn)一步提升蔬菜瓜果的品質(zhì)檔次,構(gòu)建集設(shè)施生產(chǎn)、休閑觀光、生態(tài)循環(huán)為一體的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,打造鄂東地區(qū)新型旅游度假采摘景點(diǎn)。進(jìn)一步擴(kuò)大合作社規(guī)模,達(dá)到種植面積53.3 hm2,產(chǎn)值1 200萬元,帶動(dòng)農(nóng)戶350戶,實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶年均收入5.8萬元。繼續(xù)加大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的更新及普及,增加農(nóng)業(yè)知識講座及外派學(xué)習(xí)人員數(shù)量,讓農(nóng)戶掌握更多農(nóng)業(yè)科技知識。加大園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),實(shí)現(xiàn)水、電、路、渠、池等基本設(shè)施的完善。

此外,通過引進(jìn)消化吸收國內(nèi)外先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù),在園區(qū)建立市場明確、客戶群穩(wěn)定的高檔有機(jī)綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜和果品生產(chǎn)示范基地,構(gòu)建集設(shè)施生產(chǎn)、休閑觀光、生態(tài)循環(huán)等多功能于一體的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,充分發(fā)揮餐飲娛樂、觀光采摘對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的帶動(dòng)作用,實(shí)現(xiàn)一產(chǎn)三產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合。

樹鑫的核心價(jià)值觀是“綠色、健康、環(huán)?!保⒁恢币詫?shí)際行動(dòng)踐行著。無論是現(xiàn)在的努力奮斗,還是未來的戰(zhàn)略規(guī)劃,都是為了將合作社打造為“最具價(jià)值生態(tài)農(nóng)業(yè)公司”,完成“為耕者謀利,為食者造?!钡钠髽I(yè)使命。

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