（成都市溫江區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測站，成都市，611130） 周應華 秋 容 蔣海林代 征 蘇 毅 呂建川

1 引言

隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結構性改革的不斷推進，草莓的種植面積和產(chǎn)量不斷擴大。由于連年種植，草莓灰霉病的發(fā)病率也逐漸增加。草莓灰霉病常導致草莓花及果實腐爛，降低品質(zhì)，減少產(chǎn)量。目前防治草莓灰霉病主要是使用化學藥劑，但長期大量使用化學藥劑存在抗藥性、農(nóng)藥殘留、污染環(huán)境等問題。從而，人們逐漸采用生物技術來防治草莓灰霉病。

2 草莓灰霉病的發(fā)生

2.1 發(fā)病癥狀

草莓灰霉病是由灰葡萄孢引起的一種真菌病害，該病主要發(fā)生在花器和果實，也可侵染葉片和葉柄。花器染病后呈黃褐色，后擴展到子房和幼果。果實染病后產(chǎn)生水漬狀病斑，隨后發(fā)展成灰褐色，并侵染果肉，使果肉軟腐。葉片受害初呈水漬狀小斑點，最后蔓延至全葉，導致葉腐爛、枯死。

2.2 發(fā)病原因

灰霉病病原菌以菌絲體、分身孢子隨病殘體或菌核在土壤內(nèi)越冬，通過氣流或農(nóng)事活動傳播。該菌喜溫暖潮濕的環(huán)境，在溫度18～25℃，濕度90%以上的條件下草莓易發(fā)病。

3 生物防治

3.1 微生物防治

真菌、細菌和放線菌等微生物對草莓灰霉病具有防治效果，它們的防病機制主要有拮抗作用、競爭作用、誘導抗性、重寄生作用和促生作用。

3.1.1 真菌防治

用于灰霉病防治的真菌有20余種，其中以木霉菌和酵母菌的研究應用為主。屈海泳等[1]研究了T90-1木霉菌對草莓灰霉病菌的作用機制，研究發(fā)現(xiàn)該菌株通過侵染、纏繞等多種重寄生方式，并分泌降解病原真菌細胞壁物質(zhì)，使病原菌原生質(zhì)外滲，改變細胞內(nèi)有序代謝狀況，從而抑制或殺死病原菌。秦曉杰等[2]將草莓通過對灰霉病具有明顯抑制效果的拮抗酵母菌N1處理，可以提高草莓的冷藏品質(zhì)和延長草莓的儲藏壽命。

3.1.2 細菌防治

目前，有10多種細菌可用于灰霉病的防治，主要有芽孢桿菌、假單胞菌等。李娜等[3]從草莓葉中篩選出內(nèi)生枯草芽孢桿菌SL6，發(fā)現(xiàn)其無菌發(fā)酵液對草莓灰霉病菌的抑制率達到97.6%。李秀花等[4]研究測定了2株伯氏致病桿菌（HJ4和HF22）及2株發(fā)光桿菌（F30-4和S21）對灰霉的抑菌活性。結果表明，這4個菌株的培養(yǎng)液對灰霉病菌均有一定的抑制作用，其中HF22菌株效果最好，其稀釋5倍的培養(yǎng)液抑菌效果可達84.92%。

3.1.3 放線菌防治

放線菌由于代謝活性產(chǎn)物豐富，菌株抗逆性強，在植物病蟲害生物防治中研究和應用較廣。申光輝等[5]研究表明，從草莓根際土壤分離的放線菌株T3-5對草莓灰霉病菌具有較強的拮抗作用，其菌株無菌發(fā)酵液能夠顯著降低儲藏草莓腐爛率。

3.2 植物源提取物防治

植物源殺菌劑具有生物活性高，環(huán)境相容性好，無殘留等優(yōu)點，是目前新農(nóng)藥研究的熱點。段丹萍等[6]研究結果表明香樟葉石油醚提取物對草莓灰霉病菌絲生長有較強的抑制作用?；铙w試驗中，該提取物能有效抑制草莓采后灰霉病的發(fā)病率和病斑直徑。張猛[7]研究了植物源農(nóng)藥20%丁香酚水乳劑對草莓灰霉病的田間防效。結果表明，植物源殺菌劑20%丁香酚水乳劑對草莓灰霉病具有較好的防治效果，同時對草莓生長安全。但植物源藥劑存在藥效發(fā)揮慢，價格昂貴等問題限制了它的進一步使用。

4 展望

草莓灰霉病是草莓的重要病害，傳統(tǒng)的化學藥劑防治存在抗藥性、農(nóng)藥殘留、環(huán)境污染等問題，使其不能滿足人們對環(huán)境保護和食品安全的要求。開發(fā)和使用安全，生態(tài)相容性好的生物防治方法是今后發(fā)展的重要方向，具有廣闊的應用前景。

[1]屈海泳,羅曼,蔣立科,等.T90-1木霉菌的篩選和對草莓灰霉病菌作用機制的研究[J].微生物學報,2004,44(2):244-247.

[2]秦曉杰,許皎姣,索娜,等.草莓灰霉病拮抗酵母菌的篩選鑒定及對采后草莓品質(zhì)的影響[J].食品工業(yè)科技,2012,21(33):330-339.

[3]李娜,戴美學.草莓內(nèi)生細菌的分離及草莓灰霉病菌拮抗菌的篩選鑒定[J].植物保護,2010,36(4):70-74.

[4]李秀花,馬娟,姜占發(fā),等.不同昆蟲病原線蟲共生細菌對草莓灰霉病菌的抑制作用[J].河北農(nóng)業(yè)大學學報,2009,1(32):67-71.

[5]申光輝,張志清,秦文,等.灰霉病菌拮抗放線菌的篩選鑒定及對草莓的防腐保鮮效果[J].食品科學,2015,21(36):185-190.

[6]段丹萍,喬勇進,魯莉莎,等.香樟葉提取物對草莓灰霉病菌的抑制效果及保護酶活性的影響[J].湖北農(nóng)業(yè)科學,2011,4(50):723-727.

[7]張猛.植物源殺菌劑20%丁香酚水乳劑對草莓灰霉病的田間防治效果[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學,2015,43(1):132-133.