陳福美 高傳清 成 英 陳迪娟

（1.江蘇省連云港市贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)委員會(huì)，江蘇連云港222100；2.江蘇省連云港市贛榆區(qū)蔬菜技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇連云港222100；3.江蘇省連云港市贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇連云港222100）

1 引進(jìn)新品種

根據(jù)贛榆區(qū)的氣候特點(diǎn)和栽培方式，我們引進(jìn)了多個(gè)江蘇省農(nóng)科院蔬菜研究所最新育成的具多重抗病性、耐重茬、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的棚室茄果類蔬菜新品種，如蘇粉11號(hào)、蘇粉12號(hào)大番茄品種，金陵秀玉、夢(mèng)玉等櫻桃番茄品種，蘇椒17號(hào)、蘇椒16號(hào)、尖椒99號(hào)、甜椒蘇椒3號(hào)、彩椒紅英達(dá)、紫貴人等辣椒品種[1～4]，布利塔茄子及一些耐鹽蔬菜品種等，以期篩選出適合贛榆區(qū)種植的茄果類蔬菜品種，并示范推廣新技術(shù)、新模式，為廣大消費(fèi)者提供高品質(zhì)、多樣化的蔬菜產(chǎn)品。

2 穴盤基質(zhì)育苗技術(shù)

2.1 育苗設(shè)施和基質(zhì)選擇

越冬茬、春提早栽培在連棟溫室、大棚內(nèi)育苗，使用電熱線輔助加溫和保溫被等新型材料保溫；秋延后育苗應(yīng)配備防蟲網(wǎng)，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭降溫，雨天加蓋塑料薄膜避雨。選擇地勢(shì)高燥、排水良好、肥沃疏松、未種過茄科作物的田塊，整平苗床，筑畦高13cm、寬130cm，用95%綠亨一號(hào)可濕性粉劑2500倍液消毒苗床。從正規(guī)廠家購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)缽專用育苗基質(zhì)。

2.2 種子處理

先用冷水浸種3～4h，然后放入55～60℃溫水中，待水溫降至常溫后繼續(xù)浸泡6h，撈出洗凈后晾干即可播種，每667m2用種量50g。

2.3 播種

澆足底水，以營(yíng)養(yǎng)缽底部滴水為宜，待水完全滲透后播種，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽播1粒種子。秋延后栽培一般在7月中下旬播種，越冬茬栽培在8月下旬9月上旬播種，春提早栽培在10月中下旬播種，苗齡30～40d即可移栽。

2.4 苗期管理

保持床土濕潤(rùn)，不宜大水潑澆。60%左右幼苗拱土后及時(shí)揭除覆蓋物，保持溫度25～30℃。冬春季節(jié)夜間加蓋草苫保溫，有條件的可采用電熱加溫或管道加溫，陰雨天采用太陽(yáng)燈補(bǔ)光增溫；夏秋季育苗采用覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、加大通風(fēng)量等降溫措施?？疵鐫菜?，床土表面發(fā)白及時(shí)補(bǔ)水。視幼苗長(zhǎng)勢(shì)追施沖施肥或0.5%尿素溶液1～2次。用75%百菌清750倍液、60%殺毒礬500倍液防治猝倒病和立枯病。

3 太陽(yáng)能高溫悶棚技術(shù)

前茬蔬菜收獲后，在夏季高溫階段（6月中下旬或7月份），清理地表殘枝枯葉后澆水，待水滲下后，南北向挖溝深35cm左右，壟溝上面覆蓋地膜，然后密閉大棚10d進(jìn)行高溫消毒（棚室內(nèi)溫度可達(dá)50℃以上）。高溫悶棚是防治溫室大棚蔬菜根結(jié)線蟲和根腐病、枯萎病等土傳病害的有效途徑[2～3]，對(duì)根結(jié)線蟲病防治效果可達(dá)到100%，第3年對(duì)根結(jié)線蟲病的控制效果仍達(dá)99%以上。夏季高溫階段，每標(biāo)準(zhǔn)棚撒施碳酸氫銨250kg，旋耕后覆蓋地膜，扣好棚膜，密閉大棚25d左右，也可起到消毒作用。

4 綠色防控技術(shù)

堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、生態(tài)調(diào)控以及科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥的技術(shù)，達(dá)到有效控制作物病蟲害，確保農(nóng)作物生產(chǎn)安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的目的[5]。

4.1 生物防治

使用病原真菌、細(xì)菌、病毒以及植物源農(nóng)藥防治病蟲害。推廣應(yīng)用多殺菌素、短穩(wěn)桿菌、乙基多殺菌素、蘇云金桿菌、斜紋夜蛾多角體病毒、甜菜夜蛾多角體病毒、印楝素、苦參堿、甜核·蘇云金等生物農(nóng)藥防治菜青蟲、小菜蛾、薊馬、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、二十八星瓢蟲等，示范推廣應(yīng)用枯草芽孢桿菌防治青椒枯萎病、番茄青枯病等。

4.2 理化誘控

重點(diǎn)推廣應(yīng)用昆蟲信息素（性引誘劑、聚集素等）、殺蟲燈、誘蟲板（黃板、藍(lán)板）防治茄果類蔬菜害蟲，積極開發(fā)和推廣應(yīng)用植物誘控、食餌誘殺、防蟲網(wǎng)阻隔和銀灰膜驅(qū)避害蟲等理化誘控技術(shù)。

4.3 科學(xué)用藥

示范推廣應(yīng)用氯蟲苯甲酰胺、吡蚜酮、噻蟲嗪、嘧菌酯等高效、低毒、低殘留的環(huán)境友好型農(nóng)藥，優(yōu)化集成農(nóng)藥的輪換使用、交替使用、精準(zhǔn)使用和安全使用等配套技術(shù)，加強(qiáng)農(nóng)藥抗藥性監(jiān)測(cè)與治理，普及規(guī)范使用農(nóng)藥的知識(shí)，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全使用間隔期。通過科學(xué)使用農(nóng)藥，最大限度地降低農(nóng)藥造成的負(fù)面影響。

5 水肥一體化技術(shù)

水肥一體化技術(shù)是指將肥料溶解在水中，利用管道灌溉系統(tǒng)同時(shí)進(jìn)行灌溉與施肥，適時(shí)、適量地滿足農(nóng)作物對(duì)水分和養(yǎng)分的需求，實(shí)現(xiàn)水肥同步管理[6]。

5.1 建立滴灌系統(tǒng)與施肥系統(tǒng)

應(yīng)根據(jù)地形、田塊、單元、土壤質(zhì)地、蔬菜種植方式、水源特點(diǎn)等，設(shè)計(jì)建立管道、蓄水池和混肥池的位置、容量、出口、施肥管道、分配器閥門、水泵肥泵等。

5.2 選擇適宜的肥料

可選液態(tài)或固態(tài)肥料，如氨水、尿素、硫銨、硝銨、磷酸一銨、磷酸二銨、氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀、硝酸鈣、硫酸鎂等肥料。固態(tài)肥料首選粉狀或小塊狀的，要求水溶性強(qiáng)、雜質(zhì)少，不宜使用顆粒狀復(fù)合肥。

5.3 灌溉施肥

固態(tài)肥料需溶解成液肥后使用，沼液或腐殖酸液肥需過濾后使用，必要時(shí)要進(jìn)行分離，以免沉淀物或雜質(zhì)堵塞管道。液態(tài)肥料稀釋后即可使用。肥液的適宜濃度約為灌溉流量的0.1%，過量施用可能會(huì)燒傷作物或污染環(huán)境。

6 熊蜂授粉技術(shù)

利用傳粉昆蟲熊蜂為各種異花作物授粉，可替代人工輔助授粉和激素蘸花授粉，

具有提高果菜產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)的作用，是杜絕激素殘留、生產(chǎn)綠色安全食品、保障果菜產(chǎn)品出口和農(nóng)民增收的重要手段。

6.1 蜂箱開關(guān)使用

蜂箱有兩個(gè)開口，一個(gè)是可進(jìn)可出的開口A，另一個(gè)是只進(jìn)不出的開口B。正常作業(yè)時(shí)，可封住B口，打開A口，允許熊蜂自由進(jìn)出。噴藥時(shí)，可擋住A口，打開B口，使室內(nèi)熊蜂全部回到蜂箱，免受藥害。

6.2 使用方法

蜂箱應(yīng)輕拿輕放，置于涼爽處，距離地面高50cm。開始使用1h內(nèi)，打開蜂箱兩個(gè)口。熊蜂工作時(shí)會(huì)在花瓣上留下肉眼可見的棕色印記（稱為蜂吻）。在番茄盛花期，一般每667m2放30～35只熊蜂，使用2個(gè)月后更新。熊蜂對(duì)高溫敏感，上午可在蜂箱頂部放置1塊浸透水的抹布，每隔2～3h淋1次水降溫。

6.3 注意事項(xiàng)

避免穿藍(lán)色衣服及使用香水等化妝品，以免熊蜂蜇人；應(yīng)在黃昏熊蜂回箱后把蜂箱移出溫室后再噴施農(nóng)藥，待藥效期過后再放回原地；嚴(yán)禁施用具有緩效作用的殺蟲劑、可濕性粉劑、煙熏劑及含有硫磺的農(nóng)藥。

[1] 劉淑芹，王連剛，張永志.保護(hù)地番茄主要病害及其防治技術(shù)[J].中國(guó)果菜，2010（4）：51～53.

[2] 程愛昀.大棚番茄枯萎病的診斷和防治新技術(shù)[J].中國(guó)瓜菜，2010（1）：45～46.

[3] 徐艷輝，李燁，許向陽(yáng).番茄枯萎病的研究進(jìn)展[J].東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2008，39（11）：128～134.

[4] 孫光敏.3個(gè)甜椒品種的比較[J].農(nóng)技服務(wù)，2008（8）：26.

[5] 劉金兵，王述彬，潘寶貴.早熟大果辣椒新品種江蔬1號(hào)的選育[J].長(zhǎng)江蔬菜，2003（10）：45～46.

[6] 程光.番茄無土高產(chǎn)栽培技術(shù)項(xiàng)目通過鑒定[J].農(nóng)村百事通，2004（11）：8.