魏佩玲，宮 平，邢巍婷，許艷麗，柴 婷，高維明*，烏 蘭，鄭文新

（1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)，新疆 烏魯木齊 830000；2.新疆畜牧科學(xué)院畜牧業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究所，新疆 烏魯木齊 830000）

新疆哈薩克羊毛絨資源品質(zhì)分析

魏佩玲1，宮 平2，邢巍婷2，許艷麗2，柴 婷2，高維明2*，烏 蘭2，鄭文新2

（1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)，新疆 烏魯木齊 830000；2.新疆畜牧科學(xué)院畜牧業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究所，新疆 烏魯木齊 830000）

本試驗(yàn)對(duì)110只新疆哈薩克綿羊的毛絨樣品開展了細(xì)度、長(zhǎng)度、色度、光澤度、凈毛率、油脂率、毛絨纖維類型等參數(shù)檢測(cè)，分析哈薩克綿羊毛絨品質(zhì)和利用價(jià)值。試驗(yàn)結(jié)果表明，哈薩克羊羊毛凈毛率平均69.85%；通過(guò)纖維類型檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)哈薩克羊含有絨纖維，平均絨含量在59.14%左右；哈薩克羊肩部的綿羊絨細(xì)度主體范圍在18.01～23.00 μm之間，細(xì)度在19.0 μm以下占30.67%，說(shuō)明哈薩克羊綿羊整體細(xì)度較細(xì)；長(zhǎng)度在40～90 mm，占樣品總量的73.64%，長(zhǎng)度范圍較寬，長(zhǎng)度分布較分散，個(gè)體差異較大。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了哈薩克羊能夠生產(chǎn)綿羊絨，而且其中一部分紡織加工價(jià)值顯著高于山羊絨和細(xì)羊毛。

哈薩克羊；綿羊絨；毛絨品質(zhì)

10.16863/j.cnki.1003-6377.2017.01.006

地方綿羊品種是畜禽遺傳資源的重要組成部分。我國(guó)現(xiàn)有77個(gè)綿羊的品種，其中地方綿羊品種有48個(gè)。新疆166萬(wàn)km2，經(jīng)度和緯度跨度都很大，“三山夾兩盆”的特殊地理位置，不同區(qū)域氣候差異較大，在長(zhǎng)期的品種發(fā)展過(guò)程中逐步形成了阿勒泰羊、和田羊、多浪羊、巴什拜羊等13個(gè)地方綿羊品種。這些品種在長(zhǎng)期的適應(yīng)性進(jìn)化中，已形成了耐粗飼、抗病抗逆性高、生產(chǎn)性能突出、繁殖率高等特點(diǎn)。為了適應(yīng)新疆夏暑冬寒的氣候特點(diǎn)，這些地方羊的品種也逐步形成了絨毛性能，綿羊絨也具有暑季次級(jí)毛囊萎縮脫落，寒季次級(jí)毛囊發(fā)育綿羊絨長(zhǎng)出等特點(diǎn)。根據(jù)2015年《新疆統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)顯示，新疆綿羊存欄數(shù)3 377.6萬(wàn)只，年產(chǎn)綿羊毛143 770 t，其中細(xì)羊毛和半細(xì)毛羊共74 560 t，地方品種異質(zhì)毛產(chǎn)量69 210 t。新疆綿羊毛總產(chǎn)量是地方綿羊品種異質(zhì)毛產(chǎn)量的三倍多。目前，關(guān)于新疆地方綿羊品種的研究不足，利用率低等方面的影響，地方綿羊品種異質(zhì)毛價(jià)格不高。但是，近年來(lái)新疆畜牧科學(xué)院畜牧業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究所開展資源調(diào)查工作以來(lái)，陸續(xù)發(fā)現(xiàn)10～14 μm的綿羊絨種質(zhì)資源，打破了綿羊絨品質(zhì)低劣的流言。為了充分了解新疆地方品種綿羊毛絨性能情況，開展科學(xué)合理的選育，本文選取“哈薩克綿羊”進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，分析綿羊毛品質(zhì)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物及樣品采集

在新疆伊犁州哈薩克羊主產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)殖戶、農(nóng)牧民合作社及養(yǎng)殖場(chǎng)，共采集110只（公羊：成年10只、周歲4只；母羊：成年67只、周歲55只）符合條件的毛絨樣品，毛樣樣品：從羊的肩、側(cè)、股、背4個(gè)部位，貼近羊皮部位連毛帶絨采集了5 cm×5 cm，裝密封袋密封。

1.2 主要儀器

在開展實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，使用到的儀器有：澳大利亞SGS羊毛測(cè)試中心生產(chǎn)的視覺纖維細(xì)度測(cè)試儀（型號(hào)：BCS1.50AA）；常州紡織儀器廠生產(chǎn)的梳片式羊毛長(zhǎng)度分析儀（型號(hào)：Y131-SM）；八籃恒溫烘箱（型號(hào)：Y802-A）；澳大利亞Goodwin公司生產(chǎn)的半自動(dòng)四槽洗毛機(jī)（型號(hào)：W/4-17）；江蘇太倉(cāng)紡織儀器廠生產(chǎn)的單纖維電子強(qiáng)力儀（型號(hào)：YG001A）；北京康光光電子公司生產(chǎn)的色彩色差儀（型號(hào)：SC-80）；澳大利亞Agritest公司生產(chǎn)的單纖維測(cè)長(zhǎng)器 （型號(hào)：4-10-1-20）；天津市測(cè)量?jī)x器工廠生產(chǎn)的鋼直尺 （型號(hào)：150 mm）；德國(guó)Sartorious公司生產(chǎn)的電子天平（型號(hào)：AC1205）。

1.3 指標(biāo)測(cè)定

綿羊毛油脂含量、毛絨纖維細(xì)度、纖維類型、單纖維強(qiáng)力和伸長(zhǎng)、色度、綿羊毛凈毛率、手排長(zhǎng)度指標(biāo)測(cè)定參照《晉中綿羊毛絨資源品質(zhì)分析》。

1.4 數(shù)據(jù)分析

實(shí)驗(yàn)采用SPSS(13.0)軟件進(jìn)行單因素方差分析數(shù)據(jù)，結(jié)果表示為“平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”。

2 結(jié)果與分析

2.1 脂含量和凈毛率（見表1、2、3、4）

羊毛油脂能夠有效地保護(hù)羊毛，含量高、羊毛觸感好、彈性強(qiáng)、可紡性高。反之，羊毛油脂低會(huì)造成羊毛觸感差、彈性弱、可紡性都低。

表2 哈薩克羊不同部位原毛混合樣油脂分析

表3 哈薩克羊羊毛凈毛率比例分布情況

表4 哈薩克羊羊毛油脂率、凈毛率（%）

本實(shí)驗(yàn)共檢測(cè)了68個(gè)哈薩克羊羊毛樣本的油脂率。由表1可知，油脂范圍在1.59%～8.76%之間，平均油脂為5.01%。大部分分布在3.01%～6.00%之間，占總量的61.76%。由表2數(shù)據(jù)分析可見，哈薩克羊不同部位原毛混合樣平均脂含量為肩部最高，其次是股部、側(cè)部、背部最低。哈薩克羊羊毛油脂整體水平相對(duì)偏低，影響羊毛的強(qiáng)度、彈性、光澤等質(zhì)量指標(biāo)，生長(zhǎng)環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)條件及采樣季節(jié)都會(huì)影響到油脂水平。今后，在選種、營(yíng)養(yǎng)及飼養(yǎng)管理方面改善，提高哈薩克羊羊毛的含脂率。

凈毛率檢測(cè)樣本110個(gè)，凈毛率范圍在59.08%～85.09%之間。平均凈毛率為69.85%。從表3上看，哈薩克羊毛主體凈毛率在60%～75%，占總樣本比例的81.82%，說(shuō)明該批毛樣凈毛率非常高。

由表4可知，哈薩克羊平均油脂為2.45%。哈薩克羊公羊的油脂率高于母羊，周歲母羊的油脂率低于周歲公羊，成年公羊的羊毛油脂率高于周歲公羊，周歲母羊油脂率最低，成年公羊則最高。

2.2 羊毛纖維類型

69個(gè)樣本的纖維類型檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)哈薩克羊羊毛中含有絨纖維，從表5上看平均絨含量在40%左右，絨毛含量范圍在41.30%～84.03%之間，平均含絨率在52.32%左右。跨度較大，個(gè)體差異明顯,哈薩克羊毛絨樣品含絨率主要分布在50%～75%之間，占78.26%。實(shí)驗(yàn)對(duì)69只哈薩克羊毛絨樣品分部位（肩、側(cè)、股、背）進(jìn)行含絨率含量檢測(cè)，具體數(shù)據(jù)見表6可以看出哈薩克羊羊毛含絨率以肩部最高，股部最低，背部與側(cè)部居中。性別和年齡的差別影響纖維類型重量比，也會(huì)有差別。公羊含絨量高，母羊含絨量低；母羊的含粗量高于公羊，含粗量高于含絨量（見表7）。

表5 哈薩克羊毛絨樣品不同含絨率區(qū)間比例

表6 哈薩克羊毛樣品不同部位平均含絨率

表7 纖維類型（%）

2.3 肩部羊毛細(xì)度、纖維長(zhǎng)度、單纖維強(qiáng)力

紡織物的品質(zhì)好壞受細(xì)度和長(zhǎng)度的制約（汪詩(shī)平，2001）。由表8、9可知，檢測(cè)的110個(gè)哈薩克羊絨毛細(xì)度（肩部）平均20.62 μm。由表8可知，公羊絨長(zhǎng)度顯著高于母羊長(zhǎng)度，周歲母羊顯著高于成年母羊。

表8 纖維長(zhǎng)度（肩部）

由表9可知，哈薩克羊肩部的羊絨細(xì)度均在18.01～23.0 μm，占樣品量的71.03%；細(xì)度在18.01 μm以下占4.77%；細(xì)度在23.01μm以上的占24.2%，說(shuō)明細(xì)度整體較細(xì)。對(duì)于紡織來(lái)說(shuō)，在長(zhǎng)度符合要求的情況下，個(gè)體的細(xì)度＜22 μm比較理想（孫萬(wàn)曉，2012）。細(xì)度＜17 μm的個(gè)體約5%，可作為優(yōu)良親本進(jìn)行選育。

表9 哈薩克羊細(xì)度（肩部）分析

共檢測(cè)了110只羊肩部綿羊絨樣的單纖維長(zhǎng)度，長(zhǎng)度范圍在34.57～94.40 mm之間，平均長(zhǎng)度為66.17 mm。長(zhǎng)度大部分在50～90 mm范圍內(nèi)，占樣本量的73.64%。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，樣品中哈薩克羊絨單纖維長(zhǎng)度范圍廣，不集中，差異大的特點(diǎn)，見表10。

表10 單纖維長(zhǎng)度（肩部）分析

2.4 不同部位的毛絨細(xì)度

我們還對(duì)哈薩克羊絨纖維混合樣按部位進(jìn)行細(xì)度測(cè)定，由表11可看出，哈薩克羊各部位絨纖維混合樣平均細(xì)度股部最粗，背部和側(cè)部基本相同，肩部最細(xì)。由表12可知，不同的部位，綿羊絨細(xì)度不同。公母羊四個(gè)部位差異大，有的部位相差約2 μm。差異的存在和品種、喂養(yǎng)、環(huán)境等相關(guān)。不同的年齡細(xì)度也有差別，周歲時(shí)期細(xì)，成年期粗，5歲以后逐漸又變細(xì)。

表11 哈薩克羊各部位絨纖維混合樣平均細(xì)度

表12 不同部位細(xì)度（μm）

2.5 色度

織物的染色質(zhì)量的好壞是由毛絨纖維的色澤決定的。故亮度（L）、白度（Wht）、黃度（YI）的檢測(cè)參數(shù)成為纖維檢測(cè)的重要部分。

近十年來(lái)，新疆畜牧科學(xué)院畜牧業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究所對(duì)多家山羊絨檢測(cè)后，分析得出，山羊絨的亮度（L）范圍55.01～73.25。從哈薩克羊色度數(shù)據(jù)中可知，L的平均值為59.30，Wht值為59.20，YI值26.28，各年齡公、母羊之間差異不顯著，底絨白度接近于山羊絨?？梢?，哈薩克羊絨纖維光澤度不錯(cuò)、白度值近山羊絨。毛絨纖維的YI值是非常重要的檢測(cè)參數(shù)，與Wht值呈負(fù)相關(guān)。正常毛絨纖維YI值在均35以下（王秀蘭，2010），哈薩克羊絨纖維色度的YI值均在30以下。經(jīng)分析可知，哈薩克羊絨毛的色度質(zhì)量?jī)?yōu)，見表13。

表13 哈薩克羊色度

3 討 論

由此可見，本實(shí)驗(yàn)選取的哈薩克羊含有綿羊絨，且含絨量在59.33左右。油脂率在3.11%～4.91%之間，凈毛率80%左右，符合綿羊毛國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)羊毛凈毛率的要求。細(xì)度均在18.01～23.0 μm，長(zhǎng)度均在40～90 mm。綜上所述，絨纖維較接近二等細(xì)羊毛。對(duì)比山羊絨國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，哈薩克羊長(zhǎng)度比國(guó)家山羊絨標(biāo)準(zhǔn)里的長(zhǎng)度標(biāo)準(zhǔn)還好。雖然未見綿羊絨細(xì)度、長(zhǎng)度等方面遺傳性能的評(píng)價(jià)，但是現(xiàn)有細(xì)羊毛、山羊絨的發(fā)展?fàn)顩r來(lái)說(shuō)，哈薩克羊?qū)僦懈哌z傳力。（李金泉，2001、李武臣，2010）。哈薩克羊、絨毛色度L均值為59.29，Wht均值為58.12，YI均值25.19，絨毛光澤度不錯(cuò)，色度質(zhì)量?jī)?yōu)。

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Analysis Quality of Kazak Sheep Down Hair

WEI Pei-ling1,GONG Ping2,XING Wei-ting2,XU Yan-li2,CHAI Ting2, GAO Wei-ming2*,WU Lan2,ZHENG Wen-xin2
（1.Xinjiang Agricultural University,Urumqi 830000,China；2.Institute of Animal Husbandry Quality Standards,Urumqi 830000,China）

In this study,110 Kazak sheep down hair samples were tested to evaluate the quality and utility value in aspects of fineness,length,strength,color,lightness,percent yield of clean wool,grease and fiber types.The results showed average the percent yield of clean wool of Kazak sheep wool was about 69.85%.The fiber type test results found the fiber of Kazak sheep contains down hair,down hair representation 59.14%.The fineness of down hair was shoulder from18.01 μm to 23.00 μm,about 30.67%fiber under 19.00 μm,it shows the fineness quality of down hair and the fiber length of down hair scattered from 50 mm to 90 mm,the numbers occupy 73.64%of the total samples,and the length distribution is more spread out,it shows high individual difference.This test found that Kazak sheep can produce down hair,the textile value of some down fiber was remarkably superior to fine wool and cashmere.

Kazak sheep;sheep down;fiber quality

S826.8+4

A

1003-6377（2017）01-0032-08

支撐項(xiàng)目：中國(guó)綿羊地方品種毛絨性能測(cè)定和品質(zhì)評(píng)價(jià)項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：農(nóng)財(cái)發(fā)[2011]33號(hào)）。

魏佩玲（1981-），女，新疆人，本科，實(shí)驗(yàn)師，研究方向：動(dòng)物遺傳育種與繁殖。

高維明（1975-），男，博士，副研究員，研究方向：畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2016-09-20，

2016-11-15