姚懿菲

從企業(yè)用人、課程設置、學生就業(yè)三個方面出發(fā)，闡述了認知能力提升對高職學生學習和就業(yè)的重大意義。在此基礎上，提出了如何提升高職學生認知能力的路徑，包括加強認知教育、調(diào)動學生專業(yè)認知興趣、轉(zhuǎn)變學生認知態(tài)度以及提高認知能力等選擇路徑。

學生在自我教育、學習能力上的培養(yǎng)和提升除了家庭教育和學校教育的努力之外，更多還取決于其自身認知能力水平的高低。較高層次的認知能力能激發(fā)其學習積極性，讓學習變被動為主動，變強制為自發(fā)，從而培養(yǎng)出自覺、自主和終生學習的能力。旅游管理專業(yè)作為高職院校中的重要專業(yè)，能夠為解決學生就業(yè)、學校聲譽具有重要作用，故通過培養(yǎng)、提升高職學生的專業(yè)認知能力，形成專業(yè)歸屬感和自豪感，才能保證學生在未來三年內(nèi)認真學習，為順利走上未來工作崗位打下堅實基礎?？梢哉f，認知能力高的學生，在解決其自主學習這一專業(yè)的問題時就會迎刃而解，反之則會出現(xiàn)學習和就業(yè)的雙重問題。因此，提升學生在旅游管理專業(yè)上的認知能力，調(diào)動學生對專業(yè)的學習積極性，培養(yǎng)學生相關專業(yè)能力和應用能力都具有重要的教育意義、實踐意義。

一、重大意義

旅游管理專業(yè)是面向社會的應用專業(yè)，最大特點就是實踐要求高，動手能力強，認知能力提升是學生培養(yǎng)實踐能力的有效途徑。在我國，高職院校一般的教學實踐模式為：前一年半是理論學習，這種情況具有很大不足，即學生一年半的時間中沒有進行實踐，缺乏社會能力。同時，由于學生對未來的旅游工作沒有實際、真實的體驗和認識，在理論學習過程中的動力、興趣和效果就會大打折扣。甚至有的學生臨到畢業(yè)才發(fā)覺不適合做旅游行業(yè)，但是由于前期沒有發(fā)現(xiàn)，悔之晚矣。

二、提升學生認知能力路徑

（一）認知教育的提前開展

在第一學期，就要對學生提出要求，抓緊開展對學生的認知教育，要充分調(diào)動學生的學習興趣，多方面培養(yǎng)學生對旅游管理專業(yè)的認知能力。根據(jù)畢業(yè)生旅游管理專業(yè)的就業(yè)調(diào)查表明，企業(yè)比較重視學生的溝通能力、語言功底和靈活應對能力。因此，大一上學期就應該有意識地對學生展開這方面的培養(yǎng)和鍛煉，讓學生在教學過程中通過教學相長、實踐結(jié)合的方式對學生有這方面能力的提高。作為高職教育中的應用教育，學校和教室切不可不能陷入“重理論，輕實踐”或“重實踐，輕理論”的模式，二者不可偏廢，都需要有加強和提高。有了實踐技能，才能將各大景區(qū)景點的人文、自然風光以合理有效的方式展示出來；有了理論積淀，才能對所涉的每個景區(qū)景點如數(shù)家珍，讓旅游企業(yè)和游客滿意。

（二）拓展多種渠道實現(xiàn)學生認知意識轉(zhuǎn)變

高職生學習生活的一大特征是比較活躍，或者說自由散漫。因此，對于處于獲知新鮮知識的階段的個別后進生，教師就需要通過各種方法，如指導發(fā)現(xiàn)法，以啟發(fā)、座談、網(wǎng)上談心、來訪等多種溝通交流方式，改變學生對旅游管理專業(yè)的消極認知，加強其對本專業(yè)的感知認可、理性認知和學習動力，通過促使認知意識的提高，培養(yǎng)學習的愛好、興趣和信念，使學生對本專業(yè)的認知能力提高。

（三）強化理論知識教育實現(xiàn)認知能力的提高

高職學生入口時的文化成績相對較低，由于其文化知識背景方面的基礎較弱，他們多在英語、數(shù)學、語文這些公共課基礎不牢，同時與旅游管理相關的地理、歷史等文史課則相對于公共課要好一些。因此，學生大部分就會厭惡公共課學習，但文史課又不能全身心投入，這就產(chǎn)生了兩頭不靠的現(xiàn)狀。由于基礎知識不牢，學生在對本專業(yè)的認知上也就會存在不足或偏差，認為旅游管理專業(yè)學部學都無所謂，都能找到旅行社工作。這就導致學生缺乏較強的組織紀律性方面，生活上缺少對自我的管理和約束，導致學習就無法跟上。前蘇聯(lián)著名教育學家蘇霍姆林斯基曾指出：“在大腦兩半球的皮層里，有一些區(qū)域是管閱讀的，它們跟腦的一些最活躍、最富于創(chuàng)造性的部分是密切聯(lián)系的。如果在管閱讀的那些區(qū)域里有了死角， 那么皮層所有部分的解剖生理的發(fā)展受到阻礙?！睆倪@個角度講，學生的理論學習越困難，就應該讓他們越學習，才能打開被堵塞的死角，才能讓管閱讀的皮層重新發(fā)育起來。因此，學生在理論知識學習中越覺得困難、痛苦，則更應該讓他就閱讀、閱讀、再閱讀。

（四）以領域內(nèi)優(yōu)秀典型培養(yǎng)學生認知興趣

學習專業(yè)知識的動力在于認知能力的成功構(gòu)建，而認知能力的構(gòu)建需要由前置的認知興趣。要培養(yǎng)學生本專業(yè)認知能力，就需要讓學生有計劃的、系統(tǒng)的管理和調(diào)節(jié)學習過程，進行過程管理，這是培養(yǎng)他們認知能力的必要條件，從而為保證應用能力、創(chuàng)新能力、溝通能力、講解能力打好基礎。俗話說，興趣是最好的老師，教師培養(yǎng)學生對本專業(yè)的認知能力就要從興趣著手。通過創(chuàng)新比賽、實踐技能比拼等方式，調(diào)動起學生對本專業(yè)的認知興趣，讓學生體會到本專業(yè)所能產(chǎn)生的作用。基于此，從新生入學開始，一是以成果展示形式對學生進行引導。二是邀請本行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)明星開展經(jīng)驗交流會，為學生開拓視野、打下基礎。三是組織學生參加本專業(yè)的相關競賽，將知識能力轉(zhuǎn)化為實踐能力。

（作者單位：廣安職業(yè)技術學院）