摘要：黃皮甘蔗是果蔗中的一種，其呈現(xiàn)出皮色青黃顏色，且味甘而性涼，是解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽的佳品。黃皮甘蔗相較于皮色深紫近黑的甘蔗（黑皮蔗），更受到人們的喜愛(ài)。黃皮甘蔗原產(chǎn)地為臺(tái)灣，自從被引進(jìn)廣東之后，受到了民眾的喜愛(ài)。而溫嶺市近年來(lái)也在嘗試著種植黃皮甘蔗，其種植效果如何，有待探究。本文首先分析了溫嶺市種植黃皮甘蔗的契機(jī)，其次，主要分析了廣東黃皮甘蔗在溫嶺市的種植要點(diǎn)，最后，提出了在溫嶺市推廣黃皮甘蔗種植和銷售的策略。

關(guān)鍵詞：黃皮甘蔗；種植；推廣

黃皮蔗，性甘涼，黑皮蔗性溫火，作為冬令佳果，反復(fù)咀嚼，可清潔口腔。果蔗經(jīng)歷了十幾年的品種改良，直至當(dāng)前，已經(jīng)擁有黑蔗、玉蔗、竹蔗、米蔗、黃皮果蔗在內(nèi)的多種品種。從全國(guó)范圍內(nèi)來(lái)看，廣東省的潭州大蔗、海豐臘蔗，福建省的福州白眉蔗、同安果蔗，浙江省的杭州青皮蔗、瑞安陶山蔗，四川省的脆皮洋蔗、大紅袍脆皮蔗和白膳蔗，廣西壯族自治區(qū)的紅皮果蔗等，都是優(yōu)質(zhì)甘蔗的代表[1]。黃皮果蔗在眾多甘蔗品種中，占據(jù)一定的優(yōu)勢(shì)，因而在溫嶺市引進(jìn)。

1、溫嶺市種植黃皮甘蔗的契機(jī)

黃皮甘蔗是臺(tái)灣的一種水果，在20世紀(jì)90年代被引入廣東。由于其皮色為黃色，因而被稱為黃皮果蔗。黃皮果蔗，主要特點(diǎn)是皮薄、汁飽、清甜、花香味，口感好。最為突出的是該品種的甘蔗含糖量十分豐富，約為18-20%[2]。加之其鐵的含量高，又被稱為"補(bǔ)血果"。黃皮甘蔗本身所具有的特點(diǎn)，也受到了各類飲料廠商的青睞，使其成為了民眾喜愛(ài)的水果之一。這也為溫嶺市引進(jìn)種植黃皮甘蔗奠定了良好的基礎(chǔ)。

從溫嶺市實(shí)際調(diào)查中來(lái)看，近幾年，溫嶺市的甘蔗（紅皮甘蔗）銷量呈現(xiàn)持續(xù)下降趨勢(shì)，種出來(lái)的甘蔗難以銷售出去，成為了阻礙農(nóng)戶繼續(xù)種植紅皮甘蔗的主要因素。甘蔗是溫嶺市附近幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主要經(jīng)濟(jì)作物，為了緩和甘蔗銷量不好的困境，農(nóng)業(yè)部門(mén)，引導(dǎo)農(nóng)戶合理化種植。同時(shí)，在農(nóng)業(yè)專家的指導(dǎo)下，建議農(nóng)戶根據(jù)自身?xiàng)l件，適當(dāng)改種黃皮甘蔗。不論是從售價(jià)上看，還是從市場(chǎng)需求上分析，黃皮甘蔗都占據(jù)著明顯優(yōu)勢(shì)。在農(nóng)業(yè)部門(mén)的引導(dǎo)下，有條件的農(nóng)戶適當(dāng)改種黃皮甘蔗，一方面改善品種，一方面推廣大棚種植。這有利于延長(zhǎng)甘蔗銷售時(shí)間。黃皮甘蔗平均長(zhǎng)度比本地的紅皮甘蔗長(zhǎng)，其賣(mài)相要比紅皮甘蔗好得多，同時(shí)，中間商在采購(gòu)時(shí)，更喜歡買(mǎi)黃皮甘蔗。種種利弊結(jié)合，創(chuàng)造了溫嶺市種植黃皮甘蔗的契機(jī)。據(jù)溫嶺新聞網(wǎng)報(bào)道，2013年黃皮甘蔗在溫嶺市試種成功，且利潤(rùn)是紅皮甘蔗的3倍多。引進(jìn)廣東黃皮甘蔗苗種，種植的黃皮甘蔗新品種，讓農(nóng)戶的收益非?？捎^。且試種成功后，許多農(nóng)戶都有計(jì)劃擴(kuò)大規(guī)模的意向。

2、廣東黃皮甘蔗在溫嶺市的種植要點(diǎn)分析

（1）整地、開(kāi)植蔗溝

甘蔗生長(zhǎng)，需要深厚、疏松、肥沃的土壤條件，因而需要進(jìn)行整地，蔗田應(yīng)在前茬作物收獲以后，及時(shí)翻耕。同時(shí)，黃皮甘蔗在栽培過(guò)程中，要注意選地。黃皮甘蔗宜選擇在排灌方便、土層深厚、中等肥力的田地。此外，開(kāi)植蔗溝，注意蔗溝的寬窄、深淺，要因地制宜。常規(guī)規(guī)格：20厘米左右深，溝底寬20～25厘米，溝底要平[3]。

（2）播種

廣東黃皮甘蔗在溫嶺市的種植過(guò)程中，要注意播種。黃皮甘蔗的播種時(shí)間為12月到翌年3月底。冬植、早春植要覆蓋塑料薄膜。此外，黃皮甘蔗，其蔗種回土蓋種深度保持在5公分左右。 為了避免通風(fēng)透氣差，便于植后田間管理，種植行距以90—100公分為準(zhǔn)。同時(shí)，注意植蔗溝每100公分的播種數(shù)量，一般以播蔗種5、6個(gè)為標(biāo)準(zhǔn)[4]。播種前，需選用飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)傷的雙芽苗，并實(shí)施浸種（清水或2%石灰水浸種1、2天），以此保證種子的優(yōu)質(zhì)性。下種量，應(yīng)明確。在下種時(shí)，蔗種平放于植溝，芽向兩側(cè)。注意回土蓋種時(shí)，先將種苗輕壓入土后，再回土以利發(fā)根。

（3）施肥

為了滿足黃皮甘蔗的生長(zhǎng)需求，應(yīng)確保施足基肥（施肥方法：農(nóng)家肥1000—2000公斤/每畝?；?00公斤過(guò)磷酸鈣，25公斤尿素，15公斤氯化鉀。

（4）病蟲(chóng)防治

黃皮甘蔗在生長(zhǎng)期間，容易出現(xiàn)螟蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)的侵害，對(duì)此，農(nóng)戶應(yīng)做好防治措施。對(duì)此，農(nóng)戶在種植時(shí)，可施用米樂(lè)爾2、3公斤/每畝。同時(shí)，也可在種植后蔗苗沒(méi)有出土前適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行化學(xué)除草。選用的方法：一畝黃皮甘蔗，40%阿特拉津25毫升加亞碼津200毫升，兌水50、60公斤，以噴灑的方式實(shí)施。

（5）田間的其他管理

黃皮甘蔗在種植后，其生長(zhǎng)發(fā)育期間，還需要進(jìn)行水分管理、培土以及剝?nèi)~。這些對(duì)于提高黃皮甘蔗外觀品質(zhì)極為有利。

3、廣東黃皮甘蔗在溫嶺市的推廣

在溫嶺市，有眾多生產(chǎn)示范試驗(yàn)區(qū)，由生產(chǎn)的結(jié)果表明，廣東黃皮甘蔗在各方面都優(yōu)于本地生產(chǎn)的紅皮甘蔗。其產(chǎn)量高，且外觀性好，因而前景非常好[5]。為了有效推廣廣東黃皮甘蔗，應(yīng)該從以下幾點(diǎn)入手：

3.1選用農(nóng)機(jī)+種植大戶+企業(yè)的推廣模式

為了推廣廣東黃皮甘蔗，應(yīng)鼓勵(lì)示范基地。通過(guò)基地產(chǎn)生的影響力，帶動(dòng)廣東黃皮甘蔗在溫嶺市的種植和銷售。為此，做好兩項(xiàng)工作，其一，政府加大鼓勵(lì)力度。最好從資金上給予相關(guān)單位支持，鼓勵(lì)農(nóng)機(jī)合作社、農(nóng)機(jī)大戶和農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)甘蔗種植機(jī)，或者給予技術(shù)上的資金支持。其二，通過(guò)種植補(bǔ)貼等優(yōu)惠政策，激發(fā)農(nóng)戶種植廣東黃皮甘蔗的熱情。同時(shí)，還應(yīng)該加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。確保甘蔗種植機(jī)械從服務(wù)上滿足廣東黃皮甘蔗的增產(chǎn)、增收需求。相關(guān)專業(yè)人員也要加強(qiáng)農(nóng)藝指導(dǎo)，將種植密度和行距調(diào)整到最佳范圍，推進(jìn)并最終實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植。

3.2走土地整治和規(guī)?；?jīng)營(yíng)道路

為了實(shí)現(xiàn)廣東黃皮甘蔗在溫嶺市的規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，需要加快土地集約化、規(guī)?；?jīng)營(yíng)建設(shè)。廣東黃皮甘蔗在溫嶺市生產(chǎn)全程機(jī)械化，意味著需要有一定規(guī)模、連片種植基礎(chǔ)。因此，要做好宣傳工作，實(shí)現(xiàn)小塊并大塊和土地流轉(zhuǎn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)，促進(jìn)蔗地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)向種地能手、農(nóng)機(jī)合作社等流轉(zhuǎn)。

3.3相關(guān)單位做好監(jiān)管和培訓(xùn)工作

廣東黃皮甘蔗在溫嶺市有非常廣闊的市場(chǎng)前景，為了快速占據(jù)市場(chǎng)份額，廣東黃皮甘蔗的種植需保證高質(zhì)量、高產(chǎn)量。為了阻絕質(zhì)量不過(guò)關(guān)的黃皮甘蔗進(jìn)入市場(chǎng)，農(nóng)業(yè)部門(mén)應(yīng)做好農(nóng)機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量的市場(chǎng)監(jiān)管工作。同時(shí)，還要針對(duì)種植戶或者采用機(jī)械種植的大戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。

結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，在溫嶺市，廣東黃皮甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)以效益為目標(biāo)，科技為動(dòng)力，做好良種引進(jìn)、選育和推廣工作。針對(duì)廣東黃皮甘蔗的栽培，要普及先進(jìn)實(shí)用的綜合栽培技術(shù)，保證黃皮甘蔗的高質(zhì)量和高產(chǎn)量。另外，政府單位對(duì)此應(yīng)鼓勵(lì)，從基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面，做好農(nóng)田水利等建設(shè)工作，為實(shí)施高優(yōu)蔗園工程奠定基礎(chǔ)。為了讓廣東黃皮甘蔗在溫嶺市“扎根”，應(yīng)做好推廣宣傳。同時(shí)，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝相結(jié)合，采用流動(dòng)式方式推行規(guī)?；N植黃皮甘蔗，進(jìn)而讓農(nóng)戶增加效益。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳松海，李海明，張樹(shù)河，李瑞美，潘世明，林一心. 果蔗新品種‘閩引黃皮果蔗的選育[J]. 福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2013，12：1248-1251.

[2]李志賢，馮遠(yuǎn)嬌，楊文亭，王建武. 甘蔗間作種植研究進(jìn)展[J]. 中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2010，04：884-888.

[3]胡春錦，林麗，史國(guó)英，汪茜，王錢(qián)崧，李楊瑞. 廣西甘蔗根際高效聯(lián)合固氮菌的篩選及鑒定[J]. 生態(tài)學(xué)報(bào)，2012，15：4745-4752.

[4]李楊瑞，楊麗濤. 20世紀(jì)90年代以來(lái)我國(guó)甘蔗產(chǎn)業(yè)和科技的新發(fā)展[J]. 西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2009，05：1469-1476.

[5]劉慶庭，莫建霖，李廷化，區(qū)穎剛. 我國(guó)甘蔗種植機(jī)技術(shù)現(xiàn)狀及存在的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題[J]. 甘蔗糖業(yè)，2011，05：52-58.