申合帥

(鄭州財稅金融職業(yè)學院 基礎部， 河南 鄭州 450048)

河南省農(nóng)產(chǎn)品物流整合發(fā)展研究

申合帥

(鄭州財稅金融職業(yè)學院 基礎部， 河南 鄭州 450048)

農(nóng)產(chǎn)品物流在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中起到的作用越來越大，目前已經(jīng)成為提高我國農(nóng)民收入、提高農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力和促進農(nóng)業(yè)發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)。當前，河南省農(nóng)產(chǎn)品物流還處于發(fā)展的初級階段，制約因素比較多，沒有形成完善的農(nóng)產(chǎn)品物流體系，因此應采取相應的措施，例如不斷促進農(nóng)產(chǎn)品物流技術創(chuàng)新、加快構建農(nóng)產(chǎn)品流通信息等，降低農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中的成本，提高農(nóng)產(chǎn)品的增加值，達到提升河南農(nóng)業(yè)的整體效益的目標。

區(qū)域經(jīng)濟；農(nóng)產(chǎn)品物流；整合

隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展變得越來越重要，已經(jīng)成為我國解決“三農(nóng)”問題、建設社會主義新農(nóng)村的一個關鍵環(huán)節(jié)。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流可以減少中間流通環(huán)節(jié)，使農(nóng)民可以持續(xù)增收，改善農(nóng)村的基礎設施，降低農(nóng)產(chǎn)品價格，最終使消費者得到實惠。河南是我國的農(nóng)業(yè)大省，是重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，但農(nóng)產(chǎn)品物流卻發(fā)展緩慢。建立完善的農(nóng)產(chǎn)品物流體系，能更好地促進農(nóng)業(yè)和社會經(jīng)濟的全面發(fā)展，能為河南省現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展提供良好的外部環(huán)境。

1 河南省農(nóng)產(chǎn)品物流存在的問題

河南作為一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展卻明顯滯后，成為制約農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的瓶頸。隨著對農(nóng)產(chǎn)品物流的逐漸重視，目前已經(jīng)取得了很大進步，但是由于先天不足，農(nóng)產(chǎn)品物流仍然存在著諸多問題。

1.1 農(nóng)產(chǎn)品交易缺乏規(guī)范

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍然處在粗放發(fā)展的階段，農(nóng)民大多以初級產(chǎn)品的方式出售農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品的商品率比較低，加工業(yè)不發(fā)達。電子商務的交易是建立在產(chǎn)品標準化基礎上的，對產(chǎn)品分級、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的要求比較高，對電商來說，由于農(nóng)產(chǎn)品自身的特性，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品交易是一個很大的挑戰(zhàn)。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品流通成本較高

在整個供應鏈中，生產(chǎn)者與消費者之間存在太多的流通環(huán)節(jié)，比如原產(chǎn)地市場、中轉(zhuǎn)市場和銷地市場等等，供應鏈迫切需要優(yōu)化。每一個交易環(huán)節(jié)都給農(nóng)產(chǎn)品流通增加了成本，占到了農(nóng)產(chǎn)品價格的10%左右。在整個農(nóng)產(chǎn)品價格中，生產(chǎn)成本其實很低，占很小的比重，利潤都沉淀在中間流通環(huán)節(jié)，農(nóng)民增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象非常嚴重。

1.3 農(nóng)產(chǎn)品物流配送不完善

河南省農(nóng)產(chǎn)品物流的基本設施仍然比較落后，再加上物流配送環(huán)節(jié)太多，使得整個供應鏈的管理效率不高。

目前河南省的農(nóng)產(chǎn)品運輸還停留在常溫運輸階段，冷鏈運輸由于費用較高，在我省農(nóng)產(chǎn)品運輸中占比較小。農(nóng)產(chǎn)品在整個配送過程中損失比較大，與發(fā)達國家相比有一定的差距。

1.4 農(nóng)村電商基礎比較薄弱

隨著電腦和手機的普及，農(nóng)村地區(qū)上網(wǎng)的人數(shù)持續(xù)增長，但是從使用效果來看，河南省農(nóng)村網(wǎng)民商務應用的使用率遠落后于城鎮(zhèn)，對互聯(lián)網(wǎng)的使用仍然停留在交流溝通和娛樂等方面。由于受教育程度普遍不高，對網(wǎng)絡基本知識的了解程度不夠，對互聯(lián)網(wǎng)的認知存在誤區(qū)，公共上網(wǎng)資源相對匱乏。

1.5 農(nóng)產(chǎn)品物流人才嚴重缺乏

物流業(yè)本身就是一個跨行業(yè)的勞動密集型產(chǎn)業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品物流也不同于一般的物流，農(nóng)產(chǎn)品因為其自身的特性，從生產(chǎn)到運輸配送等流通環(huán)節(jié)各有不同的要求，不僅需要高層次的專業(yè)物流人才，大量的基層人員更不可缺少。全國擁有物流管理專業(yè)的高校大約有200所，主要側重于為工業(yè)產(chǎn)品物流培養(yǎng)人才，目前還沒有專門針對農(nóng)產(chǎn)品物流的人才培訓體系和機制。

2 促進河南省農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的思路與對策

農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展是一個系統(tǒng)工程，不是一蹴而就的，其發(fā)展過程必然會伴隨很多問題，需要相關各方共同努力，不斷促進河南省農(nóng)產(chǎn)品物流健康發(fā)展。

2.1 宏觀方面

2.1.1 完善電商頂層設計，健全相關法律法規(guī)

為了加快促進農(nóng)產(chǎn)品物流的整合發(fā)展，河南省應完善電商的頂層設計和促進體系，營造良好的電子商務環(huán)境，持續(xù)推進電商示范創(chuàng)建工作，更多的參與主體應將物流各環(huán)節(jié)與電子商務有機結合起來；通過采取措施持續(xù)推進電商進農(nóng)村活動，在各個縣市選出電子商務農(nóng)村試點，起到示范作用；通過調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，擴大農(nóng)村就業(yè)創(chuàng)業(yè)，使之成為拉動農(nóng)村消費的新引擎，成為促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的新動力。

相關職能部門應健全電子商務活動相關的法律法規(guī)，保證在交易過程中相關文件的合法性，如電子合同書、電子簽名、電子協(xié)議的有效性等等。鼓勵和引導廣大企業(yè)或組織以及個人積極參與電子商務活動。

2.1.2 加強基礎設施建設，提高物流信息化水平

為了提升農(nóng)產(chǎn)品物流的信息化水平，應建設覆蓋全省、功能完善的交通運輸公共平臺，實現(xiàn)與國家平臺的全面對接。加快建設農(nóng)村物流網(wǎng)絡化工程，形成縣(市)、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村三級節(jié)點網(wǎng)絡體系，農(nóng)村物流線路和客運快件運輸線路覆蓋全省大部分的鄉(xiāng)鎮(zhèn)；形成一批特色突出、運行良好的農(nóng)村物流發(fā)展模式，在每個縣培育專業(yè)化的農(nóng)村物流服務企業(yè)，全省扶持幾家具有一定規(guī)模的農(nóng)村物流產(chǎn)業(yè)化運作企業(yè)。針對經(jīng)濟發(fā)展水平不同的地區(qū)，采取合適的措施，鼓勵和幫助農(nóng)民接受網(wǎng)絡信息服務，電話網(wǎng)、電視網(wǎng)、廣播網(wǎng)普及比較廣，可以實施“三網(wǎng)合一”工程，利用一切辦法普及電子商務知識，提高農(nóng)產(chǎn)品物流信息化。

2.1.3 培育特色電商企業(yè)，樹立物流示范性標桿

當前，河南省的農(nóng)產(chǎn)品物流組織化程度不高，如何加快實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化發(fā)展，尤其是發(fā)展具有河南地域特色的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，離不開電商龍頭企業(yè)的發(fā)展，因此培育一批較大的農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)顯得尤為重要。首先，通過對具有特色的企業(yè)進行整合，培育一批農(nóng)產(chǎn)品物流的龍頭企業(yè)，在此基礎上加快整合特色農(nóng)產(chǎn)品的供應鏈，提高信息傳輸和利用的效率，提升供應鏈系統(tǒng)的運作效率；其次，龍頭企業(yè)可以整合分散的農(nóng)戶資源，成立農(nóng)業(yè)合作社，使得農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模變大，從而可以規(guī)?；a(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的效率，農(nóng)民可以增產(chǎn)增收；再次，龍頭企業(yè)還應該積極探索適合我省發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品物流電商模式，根據(jù)不同的需求采取靈活的組合模式，降低農(nóng)產(chǎn)品進入市場的交易成本，加快農(nóng)產(chǎn)品流通的效率；最后，政府可以通過招商引資的方式，創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)，引進國內(nèi)優(yōu)秀的第三方物流企業(yè)，促進河南省農(nóng)產(chǎn)品物流的快速發(fā)展。

2.2 微觀方面

2.2.1 提高產(chǎn)品標準化程度，加強電商品牌建設

在電子商務環(huán)境下，農(nóng)產(chǎn)品必須嚴格標準化，農(nóng)產(chǎn)品標準化是產(chǎn)品走向市場化的基礎。農(nóng)產(chǎn)品由于其自身的特殊性，導致產(chǎn)品差異性嚴重。首先，加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程的標準化，一定要按照國家標準使用農(nóng)藥、化肥等生產(chǎn)資料；其次，農(nóng)產(chǎn)品加工、流通環(huán)節(jié)也要標準化，嚴格按照國家農(nóng)產(chǎn)品加工標準進行加工、運輸。

在標準化的基礎上，還需要涌現(xiàn)出若干個知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值。河南省是一個農(nóng)業(yè)大省，有著豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，可以通過農(nóng)產(chǎn)品專賣店模式建立自己的品牌，樹立品牌意識。農(nóng)產(chǎn)品專賣改變了傳統(tǒng)的產(chǎn)銷模式，農(nóng)產(chǎn)品直接進入專賣店銷售，消費者可以在專賣店直接選購。這樣不僅提高了農(nóng)產(chǎn)品的知名度，還使消費者得到了實實在在的好處。專賣店銷售的品種可以和市場上的同類產(chǎn)品進行差異化處理，兩者可以實現(xiàn)互補。譬如，“文新茶葉”、“好想你棗片”等品牌在這方面進行了許多探索，目前已經(jīng)初見成效。

2.2.2 促進物流技術創(chuàng)新，大力發(fā)展冷鏈技術

首先，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品包裝方法。從表1可以看出，我國在冷鏈技術上與先進國家相比還有很大差距。為了發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流，提高農(nóng)產(chǎn)品的冷凍保鮮技術，應大力推行冷鏈運輸。從農(nóng)產(chǎn)品采摘后的預冷，到冷庫存儲，再到冷藏車運輸，形成一條完整的冷凍運輸鏈條，降低生鮮產(chǎn)品的損耗率。

首先，政府要對冷鏈物流產(chǎn)業(yè)進行規(guī)范，出臺相關的行業(yè)標準，加大對冷鏈物流本身的監(jiān)管。通過采用冷藏車運輸、冷庫存儲等手段，不斷創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品物流技術。其次，要進行梯度推進，因為冷鏈物流的投入成本較高，政府可以通過資金支持、政策扶植等方法鼓勵更多的個人和企業(yè)進入冷鏈物流領域。最后，由于乳制品行業(yè)具有良好的冷鏈運輸基礎，雙方可以聯(lián)合發(fā)展，以減少成本，實現(xiàn)“共贏”。

2.2.3 優(yōu)化物流運作模式，提高產(chǎn)品物流效率

由于農(nóng)產(chǎn)品本身的特殊性，對物流配送提出了比工業(yè)產(chǎn)品更高的要求，但是不同的農(nóng)產(chǎn)品對物流的要求也不一樣，因此應有針對性地發(fā)展多種物流模式?？梢圆扇∫韵虏呗裕河捎诔杀镜木壒剩娚唐脚_可以優(yōu)先發(fā)展運輸成本比較低的農(nóng)產(chǎn)品物流，并以此為突破口，以點帶面，拉動整個農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。

通過電商平臺，優(yōu)化供應鏈，從而優(yōu)化傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式。經(jīng)過優(yōu)化后，減少了農(nóng)產(chǎn)品物流的中間環(huán)節(jié)，提高了農(nóng)產(chǎn)品物流的運行效率。優(yōu)化后的物流模式主要是以下三種：第一種以電商平臺為載體，生產(chǎn)者和消費者直接聯(lián)系，電商平臺提供物流公司進行農(nóng)產(chǎn)品運輸；第二種是由企業(yè)收購農(nóng)產(chǎn)品，進行加工和銷售，生產(chǎn)者退出交易，企業(yè)和消費者交易，通過優(yōu)化后的物流系統(tǒng)送貨；第三種是傳統(tǒng)的物流模式。以上三種不同的物流方式可以形成有益的互補。

2.2.4 加快培養(yǎng)物流人才，做好人才儲備工作

農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展離不開人才的培養(yǎng)，我國物流專業(yè)作為一個新興專業(yè)，目前學校所開設的物流專業(yè)主要針對工業(yè)物流，很少涉及農(nóng)產(chǎn)品物流，所以農(nóng)產(chǎn)品物流人才比較匱乏。從事農(nóng)產(chǎn)品物流工作，除了要掌握相關的物流技術外，還需要對農(nóng)產(chǎn)品相關屬性特別精通，具有很強的專業(yè)性。針對這種情況，除了要注重從國內(nèi)外引進高端物流管理人才之外，政府應通過相關政策和資金扶持等方式，引導學校開設農(nóng)產(chǎn)品物流相關專業(yè)；大中專院校應大力引進物流師資人才，開設適合我省農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的物流專業(yè)課程；此外，加強對農(nóng)產(chǎn)品物流從業(yè)人員的培養(yǎng)，支持物流相關企業(yè)、行業(yè)協(xié)會及高校不定期地舉辦在業(yè)培訓，也可以通過網(wǎng)絡進行物流專業(yè)知識遠程培訓，從而構建完整的從業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格制度。

3 結語

河南是全國著名的糧倉，農(nóng)產(chǎn)品物流從業(yè)人員基數(shù)比較大，在電商背景下研究農(nóng)產(chǎn)品物流整合發(fā)展顯得尤為重要。農(nóng)產(chǎn)品物流通過整合發(fā)展，不僅可以打通農(nóng)產(chǎn)品和消費者之間的銷售渠道，還可以加快促進河南農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化進程，促進農(nóng)業(yè)向智能化、集約化和精準化方向發(fā)展；同時，通過電商平臺，能夠為農(nóng)民提供不出家門的就業(yè)機會和良好的創(chuàng)業(yè)平臺，涌現(xiàn)出如“文新茶葉”、“好想你棗片”等諸多知名的農(nóng)產(chǎn)品名片，帶動廣大農(nóng)民增產(chǎn)增收；在此過程中，可以加快完善河南省農(nóng)村各種基礎設施，提升廣大農(nóng)民整體素質(zhì)，培養(yǎng)大量的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流人才，促進城鄉(xiāng)服務水平均等化。農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展，是解決我國農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民問題的有效手段，解決了農(nóng)民持續(xù)增收的問題，也是建設和諧社會的有力保障。

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[責任編輯吳保奎]

2017-05-27

2016年河南省社科聯(lián)項目“電商背景下河南省農(nóng)產(chǎn)品物流整合發(fā)展研究”(20163320)

申合帥(1981-)，男，河南濮陽人，重慶大學研究生，講師，研究方向：最優(yōu)化理論及其應用。

10.3969/j.issn.1671-7864.2017.05.008

F326.6

：A

：1671- 7864(2017)05- 0024- 03