（江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司，江蘇 海門 226121）

2016年第四季度白羽肉雞市場(chǎng)行情回顧及后市分析

陳合強(qiáng)

（江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司，江蘇 海門 226121）

2016年在持續(xù)去產(chǎn)能的情況下，白羽肉雞行業(yè)結(jié)束了連續(xù)三年的虧損實(shí)現(xiàn)盈利，父母代肉種雞、商品肉雞、肉毛雞和凍品價(jià)格持續(xù)走高并維穩(wěn)。商品肉雛雞價(jià)格起伏運(yùn)行（見圖1），全年呈現(xiàn)開局飄紅，進(jìn)入12月慘淡收尾，全年平均價(jià)在成本線上處于盈利狀態(tài)；2月底商品肉雛雞破4元/羽，達(dá)2012年4月以來的最高價(jià)；監(jiān)測(cè)顯示，3月9日主產(chǎn)區(qū)雛雞報(bào)價(jià)為5.59元/羽，局部地區(qū)雛雞價(jià)逼近6元/羽，再度創(chuàng)多年來的新高；進(jìn)入12月由于多地屠宰企業(yè)較往年提前1周停宰，致使趕春節(jié)出欄毛雞的商品肉雛雞跌破成本線，降至1元/羽以下，監(jiān)測(cè)顯示，12月13日商品肉雛雞無人問津，近乎白送，價(jià)格在0.3～0.8元/羽，創(chuàng)2016年以來的新低；為規(guī)避春節(jié)出欄毛雞停孵后，至12月下旬的商品肉雛雞仍是低位運(yùn)行甚至拉毛蛋、鋼化蛋，使許多用戶始料所不及。肉毛雞價(jià)格先抑后揚(yáng)之后逐漸趨穩(wěn)（見圖2），監(jiān)測(cè)顯示，11月18日主產(chǎn)區(qū)毛雞價(jià)格再次震蕩下跌，均價(jià)6.91元/千克，多地雞價(jià)跌至6.6～6.8元/千克，凍品價(jià)格弱勢(shì)震蕩運(yùn)行。2016年第四季度白羽肉雞先揚(yáng)后抑，震蕩徘徊，10-12月商品肉雛雞價(jià)格逐漸下行，雛雞價(jià)格分別比9月份降低了16.16%、32.87%和61.84%。肉毛雞價(jià)格窄幅調(diào)整，10-12月比9月分別下降了3.71%、9.28%和6.10%。屠宰場(chǎng)雞肉產(chǎn)品走貨平淡，雞肉產(chǎn)品售價(jià)平穩(wěn)。主要原因分析如下。

圖1 2016年不同地區(qū)商品肉雛雞價(jià)格走勢(shì)圖

圖2 2016年不同地區(qū)肉毛雞價(jià)格走勢(shì)圖

1 2016年第四季度行情回顧

2016年我國從新西蘭、西班牙和波蘭等三個(gè)國家共引進(jìn)祖代肉種雞約60.66萬套。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)的信息，截至2016年11月，全國祖代白羽肉種雞存欄115.36萬套，環(huán)比增加0.58%。其中，后備存欄38.56萬套，環(huán)比增加9%；在產(chǎn)存欄76.80萬套，環(huán)比下降3.18%。引種數(shù)量增加和強(qiáng)制換羽是11月后備祖代存欄大幅增加的主要原因。新常態(tài)下，在產(chǎn)祖代肉種雞存欄80萬套達(dá)到供求平衡水平即可滿足市場(chǎng)需要，因此目前祖代存欄水平已略低于平衡值，未來一段時(shí)間父母代雛雞的供應(yīng)將有所減少，但考慮到父母代種雞仍有相當(dāng)?shù)囊?guī)模及普遍提高的換羽率，在沒有重大突發(fā)事件的情況下，滿足市場(chǎng)對(duì)父母代雛雞及商品代雛雞的需求沒有問題。

1.1 祖代引種量繼續(xù)下降

2016年可供引種的多個(gè)國家暴發(fā)禽流感疫情，祖代肉種雞引種嚴(yán)重下滑，引種量持續(xù)3年下降（見圖3），2016年比2015年同期降低15.8%，為產(chǎn)業(yè)扭虧為盈創(chuàng)造了基礎(chǔ)條件。父母代種雞短缺炒作嚴(yán)重，價(jià)格由2016年1月的10元/套一路瘋漲至60元/套。進(jìn)入7月雛雞價(jià)止?jié)q回落到正常軌道，但進(jìn)入第四季度隨祖代肉種雞產(chǎn)能的斷崖式下降，進(jìn)入10月份后又開啟上漲通道，父母代雛雞價(jià)格11月份上漲到80元/套，12月份高達(dá)90～100元/套。

1.2 歐洲多國暴發(fā)禽流感

圖3 2013-2016年祖代肉種雞引種量

根據(jù)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）消息，2016年11月3日至18日以來，歐洲多國暴發(fā)高致病性禽流感疫情，如奧地利、克羅地亞、丹麥、德國、波蘭、瑞士、荷蘭和匈牙利先后報(bào)告H5N8型禽流感病毒造成野生鳥類和家禽死亡的事件。由于美國、歐洲7月以來多次發(fā)生高致病性禽流感，在2017年第二季度前，我國較難恢復(fù)從這些祖代雞引種大國的進(jìn)口，2017年行業(yè)供給依然緊張。禽流感的相繼暴發(fā)使祖代肉種雞引種量減少超預(yù)期，或?qū)?dǎo)致市場(chǎng)雛雞供求緊張預(yù)期升溫，市場(chǎng)供給不足格局將延續(xù)至2017年全年，雞產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品價(jià)格有望在前期大漲的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新高。在整個(gè)白羽雞產(chǎn)業(yè)鏈中，由于父母代雛雞直接受到祖代肉種雞引種的影響，父母代種雛雞價(jià)格具有上漲動(dòng)力。

1.3 祖代肉種雞存欄量持續(xù)下降

2016年上半年祖代雞平均存欄73.6萬套，環(huán)比下降34.24%，同比下降39.28%。2016年10月父母代雛雞產(chǎn)銷量環(huán)比下降6.41%，11月環(huán)比下降9.99%，12月環(huán)比下降6.67%。

1.4 父母代肉種雞降產(chǎn)能緩慢

據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)的數(shù)據(jù)，2016年上半年全國父母代種雞存欄穩(wěn)中有升，平均存欄量為4 306.56萬套，7月為4 658.58萬套成為全年高點(diǎn)，10月環(huán)比增加0.85%，11月環(huán)比增加1.73%，12月父母代白羽肉種雞存欄規(guī)模與11月基本相當(dāng)。2014-2016年白羽肉雞父母代存欄量走勢(shì)如圖4所示。

圖4 2014-2016年白羽肉雞父母代的存欄量

1.5 毛雞價(jià)格震蕩運(yùn)行

受豬肉價(jià)格、天氣導(dǎo)致消費(fèi)減少等因素的影響，禽肉價(jià)格面臨下行壓力，但同時(shí)因豬肉價(jià)格依然處于高位、飼料價(jià)格降低、屠宰場(chǎng)庫存減少，價(jià)格下跌空間較小，后期將弱勢(shì)震蕩運(yùn)行（見圖5）。

1.6 拉尼娜氣候變化

圖5 近年來毛雞和白條雞的價(jià)格走勢(shì)

受拉尼娜氣候變化的影響，今冬明春氣溫同比降低3～5℃，人流感疫情有大規(guī)模暴發(fā)的天氣基礎(chǔ)。央廣網(wǎng)北京2016年12月19日消息，據(jù)安徽廣德縣衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)官方消息，2016年12月17日安徽廣德縣一名重癥肺炎患者經(jīng)安徽省疾控中心檢測(cè)，確診為人感染H7N9流感病例。如人流感疫情散發(fā)嚴(yán)重，將對(duì)活禽交易及終端肉雞產(chǎn)品端價(jià)格形成打壓。

1.7 原材料價(jià)格上漲壓力加大

原材料進(jìn)入2016年10月后持續(xù)上漲，豆粕價(jià)格高位徘徊，飼料價(jià)格幾乎沒有下調(diào)空間，而且會(huì)波浪式爬升。新交通限超法規(guī)已經(jīng)實(shí)施，直接推高運(yùn)輸與終端交易成本30%～33%。飼料成本上升降低養(yǎng)殖利潤，不利于養(yǎng)殖戶效益的增加，從而會(huì)降低養(yǎng)殖量。

2 后市展望

2016年許多均衡生產(chǎn)的父母代肉種雞場(chǎng)都取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。2016年11月25日，益生股份首次從法國哈巴德公司波蘭場(chǎng)引進(jìn)16 649只（4 136套）曾祖代1日齡肉雞，也使許多父母代肉種雞場(chǎng)對(duì)未來充滿了不確定性。預(yù)計(jì)2017年第一季度白羽肉雞價(jià)格將在成本線左右震蕩徘徊，具體原因分析如下。

2.1 有利因素

2.1.1 多國再發(fā)禽流感疫情

2016年12月法國一周內(nèi)兩次暴發(fā)禽流感，作為歐盟家禽存欄最大的國家，法國仍在從年初暴發(fā)于西南部的重大禽流感疫情掙扎走出，疫情導(dǎo)致法國西南部鴨和鵝生產(chǎn)的中止以及貿(mào)易伙伴對(duì)法國的進(jìn)口限制。同時(shí)，荷蘭、德國和瑞士等國也相繼暴發(fā)禽流感疫情。歷年四季度至來年一季度為歐洲地區(qū)禽流感的高發(fā)期，歐洲禽流感易發(fā)期來臨、中美貿(mào)易摩擦，預(yù)計(jì)大國引種期不斷延后或推動(dòng)行業(yè)引種短缺的情況延續(xù)至2017年下半年。

2.1.2 父母代種雛雞價(jià)格漲至歷史高點(diǎn)

目前下游肉雞與肉雛雞價(jià)格仍以區(qū)間震蕩為主,不過上游父母代雛雞價(jià)格自2016年9月初開始加速上漲，部分企業(yè)2016年12月報(bào)價(jià)已提升至90～100元/套，達(dá)到歷史最高點(diǎn)。父母代雛雞價(jià)格上漲主要源于2015年11月大量養(yǎng)殖戶強(qiáng)制換羽，歷經(jīng)10周換羽時(shí)間及35～40周生產(chǎn)周期后，2016年9月開始此前進(jìn)行強(qiáng)制換羽的祖代雞進(jìn)入密集淘汰階段；同時(shí)2016年第一季度祖代肉種雞引種量和新開產(chǎn)種雞較少，存欄收縮推動(dòng)父母代雛雞價(jià)格加速上漲。祖代肉種雞供給收縮將陸續(xù)傳導(dǎo)至父母代肉種雞，有望推動(dòng)商品代雛雞價(jià)格上漲，從而帶動(dòng)終端肉毛雞價(jià)格。

2.1.3 消費(fèi)需求

冬月酒宴類消費(fèi)增多，12月底連接元旦小長假及傳統(tǒng)春節(jié)利好消費(fèi)。價(jià)廉白羽雞可替代性弱，雖然我國有白羽雞、黃羽雞、蛋雛雞和雜交雞等雞種，但白羽雞價(jià)格一般約為8元/千克，僅占黃羽雞價(jià)格的一半，價(jià)格優(yōu)勢(shì)使得白羽雞在所有雞種中可替代性較弱，而且受進(jìn)口配額限制與強(qiáng)制換羽產(chǎn)能影響有限等因素制約，在美國、法國等大國引種復(fù)關(guān)延后的背景下，預(yù)計(jì)供需缺口將持續(xù)擴(kuò)大至2017年中期。

2.1.4 父母代肉種雞存欄量走低但減量緩慢

盡管2016年7月以來在產(chǎn)父母代存欄已持續(xù)下降，但由于換羽技術(shù)的應(yīng)用，父母代種雞產(chǎn)能縮量遲緩，強(qiáng)制換羽導(dǎo)致在產(chǎn)父母代存欄有所上升，從整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)能來看，僅有祖代種雞存欄的下降，尚不足以影響整個(gè)白羽肉雞行業(yè)產(chǎn)能規(guī)模，只有父母代種雞存欄出現(xiàn)持續(xù)明顯的下降，才能對(duì)最終出欄的肉雞具有更為直接的影響。因此大型父母代企業(yè)特別是龍頭企業(yè)也應(yīng)積極主動(dòng)減能去存，減少換羽種雞數(shù)量，以利行情平穩(wěn)健康發(fā)展。

2.1.5 父母代銷售量持續(xù)走低

2015年引進(jìn)的祖代肉種雞已進(jìn)入后期，加上2016年第一季度祖代肉種雞引種量偏少，進(jìn)入第四季度至2017年第一季度父母代的產(chǎn)銷量（見圖6）會(huì)處于低谷，這會(huì)助推半年后商品雞價(jià)格的回暖。

圖6 2013-2016年父母代肉種雞分月產(chǎn)銷量走勢(shì)圖

2.1.6 冬春季疫情風(fēng)險(xiǎn)

受陰雨天氣影響，氣溫下降，用于保溫的取暖費(fèi)用增加，養(yǎng)殖成本提高；同時(shí)冬春季節(jié)由于天氣多變，溫差較大，也會(huì)加大疾病風(fēng)險(xiǎn)，增加養(yǎng)殖難度，進(jìn)而影響種雞的生產(chǎn)性能，造成市場(chǎng)供應(yīng)量減少，利于價(jià)格回升。

2.1.7 中央農(nóng)村工作會(huì)議助推“三農(nóng)”工作

2016年12月19-20日中央農(nóng)村工作會(huì)議在北京召開。會(huì)議全面貫徹落實(shí)黨的十八大和十八屆三中全會(huì)、四中全會(huì)、五中全會(huì)、六中全會(huì)以及中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，總結(jié)“十三五”開局之年“三農(nóng)”工作，分析當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村形勢(shì)，部署2017年農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作。習(xí)近平要求推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，做好“三農(nóng)”工作。

2.2 不利因素

2.2.1 宏觀經(jīng)濟(jì)整體下行壓力依舊很大

盡管此前肉雞行情低迷影響了養(yǎng)殖戶的積極性，但整個(gè)行業(yè)依舊處在去庫存階段。經(jīng)濟(jì)的低迷，產(chǎn)品端消費(fèi)下降是殘酷現(xiàn)實(shí)。自然回歸屬性決定市場(chǎng)自動(dòng)會(huì)用價(jià)格調(diào)整產(chǎn)能。前期積壓徹底消化還需時(shí)日，行情短期反轉(zhuǎn)壓力較大。

2.2.2 消費(fèi)的多元化市場(chǎng)

從2013年H7N9流感之后，黃羽肉雞開始推出冷鮮或生鮮雞產(chǎn)品，經(jīng)過2年多的市場(chǎng)培育，黃羽肉雞以冷鮮雞產(chǎn)品形式銷量增加，替代了部分白羽肉雞的白條雞市場(chǎng)，黃羽肉雞北上擴(kuò)展市場(chǎng)之勢(shì)愈發(fā)明顯。當(dāng)前我國的雞肉來源主要有四種，分別是白羽肉雞、黃羽肉雞、淘汰蛋雞和肉雜雞。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年這四類雞肉的產(chǎn)量分別是758萬噸、364萬噸、142萬噸、70萬噸，白羽肉雞所占比重最大，為56.8%，其他三種依次為27.3%、10.6%和5.2%。在肉雞生產(chǎn)及雞肉消費(fèi)方面，我國南北方的界限非常明顯，北方以白羽肉雞為主，南方以黃羽肉雞為主，南北方交接的省份如安徽、江蘇等地，也是北部吃白雞，南部吃黃雞。我國是肉雞生產(chǎn)大國，2013年聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國肉雞出欄量世界第一，產(chǎn)量也僅次于美國。同時(shí)，雞肉是我國第二大肉類產(chǎn)品，占肉類總產(chǎn)量的15%。在生產(chǎn)規(guī)模上，隨著時(shí)間的推移，我國年出欄1萬只以下的規(guī)模比重已趨于穩(wěn)定，年出欄1萬只以上的規(guī)模比重不斷提高。農(nóng)業(yè)部最新的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，2016年9月份白羽肉雞價(jià)格下降，成本提高，養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損，而黃羽肉雞生產(chǎn)近半年來一直呈平緩下降的趨勢(shì)。2016年白羽肉雞的出欄量會(huì)受引種影響進(jìn)一步降低，黃羽肉雞與2015年基本持平，肉雜雞將穩(wěn)中有升。當(dāng)前，肉雜雞、白羽肉雞和黃羽肉雞呈現(xiàn)出既互補(bǔ)又競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系，三者之間的協(xié)調(diào)發(fā)展是我國肉雞產(chǎn)業(yè)的新特點(diǎn)。中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2011-2015年，肉雜雞出欄量占肉雞總出欄量的比重從5%增加到7%。目前雞肉需求量較低，雞肉價(jià)格一直處于低迷狀態(tài)。養(yǎng)殖戶預(yù)期盈利有限，加之不少養(yǎng)殖戶對(duì)后市信心減弱，補(bǔ)欄數(shù)量有限，需求面因素利空市場(chǎng)。

2.2.3 白羽肉雞行業(yè)目前最大的風(fēng)險(xiǎn)還是源于雞肉消費(fèi)端

雞肉的需求主要分為三類：①工廠企業(yè)類及機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂等團(tuán)膳配餐消費(fèi)；②快餐類消費(fèi)；③城鄉(xiāng)居民購買消費(fèi)。過去幾年雞價(jià)的低迷不僅由于供給過剩，還有需求的原因，“速生雞、激素雞、六個(gè)翅膀”等負(fù)面事件和信息給家禽業(yè)帶來毀滅性打擊，肉雞一度被“妖魔化”。2012-2015年我國人均白羽肉雞消費(fèi)量徘徊于10 kg左右甚至略有下降；而同期美國、歐洲等地的人均年消費(fèi)量超過了40 kg。2015年圣農(nóng)發(fā)展等四家上市公司的聯(lián)合宣傳活動(dòng)有利于消除我國居民對(duì)白羽肉雞的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，樹立正確的肉類消費(fèi)觀念，培養(yǎng)健康的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，對(duì)白羽肉雞的終端需求改善起到積極的作用。隨著我國人口老齡化加速，心血管發(fā)病率攀升；相比豬肉而言，雞肉是更低脂健康的白肉，人均消費(fèi)量仍有提升空間。2017年肉雞社會(huì)消費(fèi)能否恢復(fù)？因?yàn)槊鎸?duì)大企業(yè)（煤炭、礦業(yè)、建筑業(yè)、紡織業(yè)、鋼鐵、裝修、路橋等）食堂對(duì)雞肉消費(fèi)（低成本）預(yù)期還看不到太大的希望。消費(fèi)持續(xù)低迷，消費(fèi)量的減少甚至超過產(chǎn)量的減少幅度。黃雞北上，白雞南下，白黃肉雜之爭(zhēng)不容忽視。2015年3月以來豬價(jià)不斷上漲，對(duì)雞肉消費(fèi)有較大的拉動(dòng)作用。宏觀經(jīng)濟(jì)的周期性變化影響終端雞肉的消費(fèi)需求。同時(shí)因?yàn)橹形鞣斤嬍澄幕漠悾蚁M(fèi)結(jié)構(gòu)差別很大，我們吃不了那么多的雞肉，比如說人均年消費(fèi)20㎏、30㎏等；目前國民對(duì)肉蛋奶的消費(fèi)能力、欲望、潛力、速度都不是最佳狀態(tài)，甚至已經(jīng)出現(xiàn)消費(fèi)疲憊和滑坡，因?yàn)槲覀円呀?jīng)開始面臨挑肥揀瘦、少鹽少油，甚至素食主義的挑戰(zhàn)了。白羽肉雞行業(yè)目前最大的風(fēng)險(xiǎn)還是來自于雞肉消費(fèi)端，速生雞事件影響仍在持續(xù)，禽流感、中國人的飲食偏好（白羽肉雞多用于快餐行業(yè)）等消費(fèi)制約因素仍存在。只有在最后一個(gè)環(huán)節(jié)——消費(fèi)終端真正振作起來，雞肉、雛雞與父母代種雞價(jià)格才會(huì)有基本面支撐。根據(jù)最新的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，中國雞肉人均年消費(fèi)量只有10.1㎏，占肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)的21%，遠(yuǎn)低于美國的44.3㎏，也低于世界平均水平12.7㎏。相對(duì)于養(yǎng)豬業(yè)來講，養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)周期短，飼料轉(zhuǎn)化率高，政府主管領(lǐng)導(dǎo)也在多個(gè)場(chǎng)合透露，想把養(yǎng)禽業(yè)作為未來戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)謀劃。雖然人們對(duì)于肯德基、麥當(dāng)勞等洋快餐的熱度在減退，正在興起的健康又具有現(xiàn)代感的中餐連鎖店同樣離不開雞肉產(chǎn)品。風(fēng)險(xiǎn)與潛力同時(shí)存在，2017年是值得白羽肉雞行業(yè)深耕的一年。

2.2.4 環(huán)保政策密集出臺(tái)

食品安全、環(huán)保給部分地區(qū)養(yǎng)殖帶來前所未有的壓力，去產(chǎn)能和產(chǎn)能轉(zhuǎn)移成為必然，尤其是產(chǎn)能轉(zhuǎn)移，給本來相對(duì)平衡的區(qū)域畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)帶來風(fēng)險(xiǎn)，資源不匹配，本身就是陷阱（育種、飼料、養(yǎng)殖、屠宰、食品加工、冷鏈等）。2016年5月國務(wù)院發(fā)布“土十條”要求明確合理確定畜禽養(yǎng)殖布局和規(guī)模，強(qiáng)化畜禽養(yǎng)殖污染防治。11月環(huán)保部、農(nóng)業(yè)部發(fā)布《畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定技術(shù)指南》；12月國務(wù)院印發(fā)了“十三五”生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃，提出打好大氣、水、土壤污染防治三大戰(zhàn)役，不斷提高生態(tài)環(huán)境管理系統(tǒng)化、科學(xué)化、法治化、精細(xì)化、信息化水平。2017年年底前依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）和養(yǎng)殖專業(yè)戶。

2.2.5 資金壓力

盡管2016年父母代種雞場(chǎng)處于盈利狀態(tài)，但前期連續(xù)多年的虧損還沒有完全還清，加上高昂的引種費(fèi)用，許多父母代種雞場(chǎng)目前籌措資金依舊困難。微利下的養(yǎng)殖業(yè)，會(huì)把那些靠借錢、抵押貸款發(fā)展起來的養(yǎng)殖戶逼上絕路，中間商會(huì)被市場(chǎng)波浪打翻，因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)已經(jīng)飽和，已經(jīng)走向規(guī)模化，就不可能再有長期的暴利。

2.2.6 國內(nèi)禽流感疫情散發(fā)

2016年10月8日湖北省孝感市孝昌縣一家禽養(yǎng)殖場(chǎng)被確診發(fā)生H5N6亞型高致病性禽流感疫情，除發(fā)病的4 338只與死亡的3 934只家禽外，該縣共撲殺家禽2 166只，緊急強(qiáng)制免疫家禽39.13萬只。2016年12月12日四川省綿竹市發(fā)生一起家禽高致病性禽流感疫情，撲殺和無害化處理3.8萬只家禽。2016年12月17日新疆伊犁州伊寧市發(fā)生H5N6亞型高致病性禽流感疫情，撲殺和無害化處理55 903只家禽。散發(fā)的禽流感疫情，增加了飼養(yǎng)難度，或?qū)⒔档宛B(yǎng)殖量。

2.2.7 多地暫?；钋萁灰?/p>

2016年12月起，安徽省、上海、江蘇省及浙江省陸續(xù)發(fā)生H7N9流感疫情。冬春季是H7N9流感高發(fā)季節(jié)，為保護(hù)公眾健康和維護(hù)公共衛(wèi)生安全，近期多市發(fā)布了關(guān)于暫時(shí)停止市轄區(qū)活禽交易的通知，取而代之的是定點(diǎn)屠宰或冰鮮雞消費(fèi)。

2.2.8 豬價(jià)對(duì)雞價(jià)的影響

2016年我國豬肉進(jìn)口第一次突破100萬噸，全年預(yù)計(jì)進(jìn)口150萬噸，相當(dāng)于全國豬肉產(chǎn)量的1/40，大約2 000萬頭豬的產(chǎn)量，大量的進(jìn)口豬肉會(huì)導(dǎo)致豬價(jià)震蕩運(yùn)行，會(huì)影響雞肉售價(jià)。

3 小結(jié)

2016年白羽肉雞行業(yè)走過了極不平凡的一年，隨著祖代肉種雞去產(chǎn)能的持續(xù)及行業(yè)內(nèi)企業(yè)不斷地創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)會(huì)逐漸步入穩(wěn)步健康發(fā)展的軌道。只要行業(yè)從業(yè)者不盲目無序擴(kuò)張，理性發(fā)展，注重食品安全、環(huán)保問題，積極主動(dòng)去產(chǎn)能，減少換羽，共同努力，未來白羽肉雞產(chǎn)業(yè)會(huì)逐步在供求平衡中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的全面盈利，走向輝煌，讓我們拭目以待?！?/p>