丁香

你有沒有這樣的經(jīng)歷：有時(shí)到了深夜餓了，吃了夜宵（還不少）再睡覺，結(jié)果第二天早上，反而會(huì)特別餓，甚至是被餓醒的。沒錯(cuò)，這不是錯(cuò)覺，真的有些人會(huì)這樣。那這是為什么呢？遇到相應(yīng)的情況該怎么辦？

你餓，可能是身體在騙你

激素和血糖的波動(dòng)，是影響食欲的關(guān)鍵。血糖降低，或是饑餓素升高，會(huì)讓你覺得饑餓。吃下食物后，血糖會(huì)快速升高回來，你就覺得飽。吃飽的身體開始分泌“胰島素”，分解葡萄糖產(chǎn)生能量，使血糖逐漸降下來，你會(huì)再次感到饑餓。所以，和胃排空食物才產(chǎn)生的“饑餓”不同的是，如果胰島素和血糖搗鬼，胰島素分泌過多、血糖過低，你的大腦也會(huì)欺騙你：我餓了。當(dāng)然，食欲還受很多其他因素影響，但血糖和胰島素的變化不能忽視。

胰島素分泌越多，越覺得餓

一般來說，吃東西后分泌的胰島素越多，下一次吃東西前的饑餓感就會(huì)更強(qiáng)烈，也就是說會(huì)更加饑餓。不是所有人都會(huì)有“越吃越餓”的體驗(yàn)，“越吃越餓”的人可能血糖更不穩(wěn)定、波動(dòng)更大。而如果在睡前吃東西，尤其是選擇那些高糖、高碳水化合物的食物，血糖升得就越高。為了促使進(jìn)入體內(nèi)的葡萄糖分解，胰島會(huì)分泌更多胰島素促進(jìn)血液中的葡萄糖進(jìn)入組織細(xì)胞，從而使血糖降低，并刺激饑餓中樞，產(chǎn)生饑餓感，于是你在睡覺中就餓了，甚至被餓醒。

除非你起來吃東西，消除掉饑餓感，否則一覺醒來時(shí)就會(huì)覺得特別餓，一不小心就失控地暴飲暴食了。

深夜餓了，到底要不要吃？

如果你并沒有過“晚上吃夜宵，早上更餓”的體驗(yàn)，餓了也可以適量吃點(diǎn)東西，只要不撐到睡不好覺就好。如果你屬于“越吃越餓型”，就要注意了：

1.盡量避免高糖、高碳水化合物和高升糖指數(shù)的食物（糖、面包、餅干、泡面等），這樣也就避免了胰島素的過度分泌。

2.適量選擇牛奶、酸奶、豆?jié){、雞蛋或小份蔬果。

3.如果預(yù)感到睡前會(huì)餓（比如沒吃晚飯），盡量趕在睡前2～3小時(shí)吃東西。

4.尤其要提醒一下減肥中的朋友，不要不吃晚飯！因?yàn)槟憬^對(duì)會(huì)因?yàn)榭覆蛔○囸I而去吃夜宵，不但減肥失敗，還會(huì)越來越胖。

喝無(wú)糖可樂同樣易得糖尿病

可樂糖分高，不健康，那換成無(wú)糖可樂總行了吧？瑞典卡羅琳醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究顯示，無(wú)糖可樂和可樂“一樣壞”，一天喝上兩杯，患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)翻一番都不止。

研究人員進(jìn)一步計(jì)算發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯200毫升含糖汽水，罹患Ⅱ型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加21%，而每天一杯無(wú)糖汽水，患病風(fēng)險(xiǎn)增加18%。研究人員認(rèn)為，無(wú)糖、含糖飲料“一樣壞”的原因在于無(wú)糖飲料可能刺激食欲，讓人更渴望高糖食物；此外，人工甜味劑可能引起脂肪組織內(nèi)部和腸道細(xì)菌的化學(xué)反應(yīng)，令機(jī)體的葡萄糖耐受性變差，引發(fā)Ⅱ型糖尿病。