劉曉華,時文賢,許帥帥

(安陽市殷都區(qū)畜牧服務(wù)中心,河南 安陽 455000)

淺談肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)

劉曉華,時文賢,許帥帥

(安陽市殷都區(qū)畜牧服務(wù)中心,河南 安陽 455000)

隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,人們對肉食品的種類和質(zhì)量要求越來越高,傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)已無法滿足這種需求,而特種養(yǎng)殖業(yè)以其非常大的市場潛力成為近幾年來養(yǎng)殖業(yè)熱點(diǎn),因鴿肉營養(yǎng)價值高、肉味鮮美、飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益好而具有十分廣闊的發(fā)展前景.結(jié)合工作實(shí)踐,現(xiàn)就肉鴿飼養(yǎng)管理技術(shù)綜述如下:

1 雛鴿的飼養(yǎng)技術(shù)

從出殼至28日齡的鴿為雛鴿.雛鴿出殼2h后,親鴿便開始用喙給雛鴿吹氣、泌乳,再過2h親鴿開始哺鴿乳,這時的雛鴿體小質(zhì)弱,容易死亡,一定要加強(qiáng)管理.要細(xì)心觀察,注意避免被種鴿踏傷或凍死.如果出生雛5～6h仍吃不到鴿乳,要及時查找原因,必要時給雛鴿飼喂人工鴿乳.發(fā)現(xiàn)親鴿不哺乳時可找同時期種鴿寄養(yǎng),而且可避免部分親鴿喂單鴿,提高生產(chǎn)能力.3～4日齡后,雛鴿的眼慢慢睜開,身體逐漸強(qiáng)壯起來,身上的羽毛開始長出,食量逐步加大,消化力增強(qiáng),這時親鴿要頻頻地哺喂雛鴿,有時每天多達(dá)十幾次,因此供給親鴿的飼料量要充足,營養(yǎng)要豐富,以滿足需要.這時的雛鴿排糞量增加,容易污染巢窩,每天應(yīng)及時更換墊布和墊草,以免發(fā)生疾病.雛鴿10日齡時,新羽毛長出很多,能自行走動.親鴿給雛鴿保溫時間縮短,親鴿喂給的食物也由鴿乳變成半顆粒狀的飼料,有少數(shù)雛鴿未能完全適應(yīng),常出現(xiàn)消化不良和嗉囊炎.出現(xiàn)這種情況應(yīng)及時補(bǔ)喂些酵母片或健胃藥,幫助消化,雛鴿15日齡時,全身羽毛基本長齊,活動自如,可以抓出巢窩,在籠內(nèi)鋪上一快20cmX20cm的布片,讓其慢慢適應(yīng),不致扭傷腳.這時的親鴿喂給的飼料呈顆粒狀,與所吃的飼料相同,且多數(shù)親鴿又開始產(chǎn)蛋,無心喂養(yǎng)雛鴿,因此在這期間應(yīng)加以人工喂養(yǎng).雛鴿20日齡后,羽毛豐滿,能在籠內(nèi)四處活動,但還不能完全自己啄食,仍然靠親鴿,但能主動向親鴿討食吃,這時的親鴿會強(qiáng)迫其獨(dú)立采食.此時應(yīng)加強(qiáng)管理,增加些高蛋白質(zhì)飼料的供應(yīng),以滿足雛鴿的需要.雛鴿生長到25～28日齡時體質(zhì)量可達(dá)500～750g,可以出售(這時的雛鴿稱之為乳鴿).

2 青年鴿的飼養(yǎng)技術(shù)

從28日齡離巢直到轉(zhuǎn)群,有條件的地方最好做到"三不變":原地喂養(yǎng)、原飼養(yǎng)人員喂養(yǎng)、原飼料不變,這樣能促使雛鴿正常生長發(fā)育.2月齡內(nèi)的幼鴿由于從親鴿喂養(yǎng)到獨(dú)立生活,這階段很難喂養(yǎng),要注意保溫、通風(fēng),加強(qiáng)保健砂和飼料的營養(yǎng)供給,增加機(jī)體抗病能力,使其正常生長發(fā)育.要做到"三看三查","三看"是看動態(tài)、看食欲、看糞便;"三查"是查有無吃到飼料、查是否過于擁擠、查是否挨咬受傷.吃不到飼料的可以單獨(dú)喂食,挨咬受傷者及時護(hù)理,把好斗者單獨(dú)飼養(yǎng),擁擠可以擴(kuò)群飼養(yǎng).2月齡時雛鴿開始換羽,飼料中蛋白質(zhì)飼料要適當(dāng)增加,以促進(jìn)羽毛的更新.在飼料中加入5%火麻仁,保健砂中加入穿心蓮或龍膽草等中藥,飲水中有計劃地加入少量獸用抗生素,以預(yù)防呼吸道疾病及副傷寒病的發(fā)生.在這段時期,要特別注意籠舍、食飲具的衛(wèi)生,要按時洗刷消毒.3～4月齡時,第二性征開始出現(xiàn),活動能力越來越強(qiáng),這時應(yīng)當(dāng)進(jìn)行選優(yōu)去劣,公母分開飼養(yǎng),或者強(qiáng)行上籠配對,并對鴿群用驅(qū)蟲藥進(jìn)行驅(qū)蟲,保證其正常生長發(fā)育.

3 種鴿飼養(yǎng)技術(shù)

青年鴿在5月齡逐漸開始配對,6月齡時已經(jīng)性成熟,鴿的主翼羽大部分更換到最后1根,這時基本上已轉(zhuǎn)入種鴿期,需要做好以下幾項工作:

3.1 產(chǎn)蛋前的準(zhǔn)備工作

配對后8～10d開始產(chǎn)蛋,這時有條件的應(yīng)上籠飼養(yǎng)或轉(zhuǎn)移到有蛋窩的鴿舍內(nèi)飼養(yǎng),準(zhǔn)備好產(chǎn)蛋巢,里面鋪上1層麻布片或麥秸類等東西,以免使蛋破碎.要檢查籠舍有無漏洞,以防貓、狗、蛇、鼠的干擾或遭透風(fēng)、漏雨的侵襲,造成不應(yīng)有的損失.

3.2 產(chǎn)蛋至出雛前的管理工作

①產(chǎn)蛋后及時檢查有無畸形蛋和破蛋,發(fā)現(xiàn)及時取出,對初產(chǎn)鴿要經(jīng)常觀察蛋巢是否固定,2個蛋是否集中在蛋巢的中央底部.②對新配偶要觀察是否和睦,是否經(jīng)常跳來跳去,互相啄斗,導(dǎo)致踩破蛋.對于體型大的鴿要特別小心加以護(hù)理,防止壓碎蛋,更要防止由于營養(yǎng)不全或有惡食癖的鴿啄食種蛋.③要按時進(jìn)行照蛋,及時處理壞蛋,對無精蛋、死精蛋和死胚蛋應(yīng)及時取出,以防蛋變臭,影響其他蛋的正常發(fā)育和產(chǎn)鴿的健康.發(fā)現(xiàn)不受精蛋和死胚應(yīng)查明原因,采取應(yīng)對措施.

3.3 合并同時間的蛋進(jìn)行成雙孵化

對窩產(chǎn)1個蛋或者2次照蛋剩1個者,應(yīng)合并同時間蛋進(jìn)行成雙孵化,以提高生產(chǎn)效率.

3.4 蛋巢應(yīng)保持溫暖干凈,準(zhǔn)備雙蛋巢,雛鴿出生后應(yīng)注意保溫

經(jīng)常更換麻布(干草),經(jīng)常洗刷蛋巢中的糞便,以保持清潔衛(wèi)生.在雛鴿12日齡時,應(yīng)再放入一蛋巢備用,因這時種鴿開始產(chǎn)第2窩蛋,在15d左右產(chǎn)出,種鴿擔(dān)任哺乳和孵化的雙重任務(wù),這階段更要精心飼養(yǎng)管理,增加飼料營養(yǎng),增加喂料次數(shù),以保證種鴿雙重任務(wù)的完成.

3.5 搞好生產(chǎn)記錄工作

隨時做好產(chǎn)鴿的生產(chǎn)記錄, 給以后飼養(yǎng)管理提供重要的數(shù)字依據(jù).

4 肉鴿的繁殖技術(shù)

4.1 配對

5～7月齡肉鴿開始性成熟,產(chǎn)蛋孵化期可長達(dá)7～8年,但經(jīng)濟(jì)利用年限約5年.鴿的繁殖有自然配對法和強(qiáng)制配對法兩種.后者按配種計劃將公、母鴿強(qiáng)制放入籠中,可起到嚴(yán)防近親繁殖的作用,配成后套上腳號移至種鴿舍的鴿籠中.一般實(shí)行老公鴿或母鴿和年輕的母鴿或公鴿配對,其后裔成績較理想.

4.2 筑巢

配對后的肉種鴿第1個行動就是筑巢.一般公鴿去銜草,籠飼時可設(shè)塑質(zhì)巢盆,上加鋪一層麻袋片或干草.公鴿開始時嚴(yán)厲限制母鴿行動,或緊追母鴿,至產(chǎn)出第2個鴿蛋時停止上述跟蹤活動.

4.3 交配

在正式交配前,鴿均有一些求偶行為,以公鴿為主動,表現(xiàn)為頭頸伸長,頸部羽毛豎立,氣囊膨脹,尾羽展開成扇狀,頻頻點(diǎn)頭,發(fā)出咕咕聲,跟在母鴿后,或以母鴿為中心,做出畫圈步伐,漸靠攏母鴿.如母鴿愿意,會將頭靠近公鴿頸部,有時還從公鴿嗉囊中吃一點(diǎn)食物,表示親熱.經(jīng)一番追逐、調(diào)情、接近后,便行交尾.

4.4 產(chǎn)蛋

一般每窩連產(chǎn)2個蛋.第1個是在第1天下午或傍晚時產(chǎn)下,第2天停產(chǎn),第3天中午再產(chǎn)下第2個蛋.

4.5 孵化

孵化的時間多在產(chǎn)蛋后開始,公、母鴿輪流孵蛋.公鴿在上午10時左右替換母鴿出來吃料、飲水,然后下午2時左右再由母鴿進(jìn)去孵蛋,直至第2天上午由公鴿接班.孵化期從第2個蛋產(chǎn)下的那天起計算,一般為18d.可于孵化后的第5天、10天各照蛋1次,剔除無精蛋、死精蛋和破蛋.

4.6 記錄

做好各鴿欄的配對日期、產(chǎn)蛋日期、受精蛋數(shù)、出雛日期、出雛數(shù)等記載.

5 其他注意事項

5.1 注意品種質(zhì)量

種鴿是否優(yōu)良是決定每個養(yǎng)鴿企業(yè)的成敗關(guān)鍵,是鴿場的基礎(chǔ).優(yōu)良的種鴿其免疫力、抗病力、受精率、孵化率、成活率均比較高,乳鴿生長速度快,25日齡可達(dá)500g以上.如果是劣質(zhì)種鴿,情況就不一樣了,生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益較差.引種時一定要到有種畜禽許可證的種鴿場去買,并且要分清原種代和父母代種鴿的區(qū)別,這樣減少引種風(fēng)險.

5.2 注意飼養(yǎng)技術(shù)

在建場和引種前就要學(xué)習(xí)和掌握好技術(shù),通過培訓(xùn)才能上崗,切不可請不懂養(yǎng)鴿技術(shù),而且沒有培訓(xùn)過的人來管理.

5.3 注意市場風(fēng)險

目前乳鴿市場缺口很大,供不應(yīng)求,但乳鴿消費(fèi)市場,不論是國內(nèi)還是國外,都有一個需求標(biāo)準(zhǔn).優(yōu)質(zhì)乳鴿進(jìn)入市場肯定暢銷,但如果是劣質(zhì)乳鴿達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),那市場風(fēng)險必然存在.

S836

B

1004-5090(2017)09-0042-02

2017-07-01)