□毛建國

時隔19年，美國麥當(dāng)勞選擇在當(dāng)?shù)貢r間10月7日這一天，在部分門店重新限時限量供應(yīng)極受歡迎的四川辣醬。這一做法引發(fā)美國吃貨的熱情追捧，有大量的客人早早就在店門外排隊等候購買，但供應(yīng)量的嚴(yán)重不足讓前來排隊的數(shù)千粉絲失望而歸，場面一度混亂。還有搶購到辣醬者做起了辣醬的生意，在網(wǎng)站上進行售賣。（10月11日《北京青年報》）

在全世界都在流行“中國制造”故事的語境下，美國吃貨瘋搶限量“四川辣醬”，依然帶來了一種特殊味道?！爸袊圃臁笔且粋€龐大的體系，在“中國制造”走向世界的過程中，自然應(yīng)該有農(nóng)產(chǎn)品一席之地。

“民以食為天”。在當(dāng)下輿論場，農(nóng)產(chǎn)品是一個稍稍有些沉重的話題。雖然我們可以拿出很多數(shù)據(jù)來證明中國農(nóng)產(chǎn)品還是“靠得住”的，有數(shù)據(jù)顯示，近年來全國農(nóng)產(chǎn)品總體合格率達96%；但公眾追求的是100%，要的是絕對沒有問題，而不是基本沒有問題?？赡艽嬖趩栴}的4%，在大數(shù)據(jù)上或許并不難看，但落到具體消費者身上，卻是100%。目前的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)還沒有給人帶來足夠的安全感，動輒“10萬+”的食品謠言，從側(cè)面進行了說明。

毋庸置疑，我們還是有一批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的，一些農(nóng)產(chǎn)品也在國際上登堂入室。去年質(zhì)檢總局官網(wǎng)公布消息，在近年來外貿(mào)形勢十分嚴(yán)峻復(fù)雜的情況下，我國出口食品合格率多年來保持在99.94%以上，處于國際先進水平。在大眾心中，我們的農(nóng)產(chǎn)品也應(yīng)該像一些國家的農(nóng)產(chǎn)品一樣能夠成為爆款。更重要的是，外銷如此內(nèi)銷也得這樣，而且應(yīng)該成為常態(tài)風(fēng)景，要讓老外像仰慕中國文化一樣仰慕中國農(nóng)產(chǎn)品。

現(xiàn)在并不知道這款“四川辣醬”來自哪里，具體的生產(chǎn)流程怎樣，有沒有純正的“四川血統(tǒng)”。但可以肯定的是，只要我們有決心肯用心，完全可以打造出“爆款產(chǎn)品”。拿“老干媽”來說，其創(chuàng)始人陶華碧有一句話，“我是中國人，我不賺中國人的錢，我要把老干媽賣到外國去，賺外國人的錢”。這可不只是“說得好”，而是活生生的事實；不只是有豪情，而且是有底氣，“老干媽”已經(jīng)成為“超級網(wǎng)紅”，在全世界都有自己的粉絲。

經(jīng)常有人發(fā)問，“中國制造”能讓高鐵飛馳、蛟龍入海、玉兔登月，為什么在一些基礎(chǔ)產(chǎn)品，看起來不是那么高檔的商品上，卻是問題頻仍？剛剛，日本神戶制鋼曝出了篡改數(shù)據(jù)丑聞，日本制造業(yè)聲譽再度受損，甚至有人表示，日本制造已經(jīng)神話不再。相對于看別人跌倒的笑話，更理性的態(tài)度是在別人跌倒的地方站起來。日本神戶制鋼丑聞能夠說明，創(chuàng)新創(chuàng)造不易，質(zhì)量控制也不簡單，從根本上講，還是“工匠精神”的問題。這也從一個側(cè)面表明，“工匠精神”其實是一個世界級話題。

誰也不能擋住一個吃貨的心，誰也不能阻擋一款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的走紅。據(jù)了解，四川辣醬被瘋搶后，麥當(dāng)勞向錯過此次限量供應(yīng)的顧客致歉，并表示辣醬將在今年冬天再度回歸。中國是一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，也應(yīng)該成為世界農(nóng)業(yè)強國。推動更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向世界，是打造“中國制造”“中國創(chuàng)造”的題中應(yīng)有之義。有信心有決心，就一定能夠推動更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出國門，而且會做到國內(nèi)國外一樣，在國內(nèi)也享受到“出口品質(zhì)”。

從這意義上說，瘋搶“四川辣醬”只是一個開始，未來還有無限的可能?！袄细蓩尅钡淖呒t，“四川辣醬”的瘋搶，既給我們帶來了信心，也給我們帶來了啟示。在打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品這條路上，我們還有很長的路要走，我們有信心走好走遠。