劉永彬

（河北省新樂市農(nóng)林畜牧局，河北 新樂 050700）

淺談畜禽糞污治理和資源化利用

劉永彬

（河北省新樂市農(nóng)林畜牧局，河北 新樂 050700）

畜禽糞污治理問題已成為人們普遍關(guān)注的一大社會(huì)問題，為使畜牧業(yè)發(fā)展走一條綠色生態(tài)、資源節(jié)約、安全優(yōu)質(zhì)的可持續(xù)道路，加強(qiáng)畜禽糞污治理已迫在眉睫。文章就糞污污染的危害、糞污的處理方式及資源利用情況，以及治理過程中存在的問題、建議進(jìn)行了闡述。

畜禽糞污；糞污處理；資源化利用；探討

目前,我國(guó)畜牧業(yè)正處于由傳統(tǒng)的集約規(guī)模型向現(xiàn)代的綠色生態(tài)型轉(zhuǎn)變的轉(zhuǎn)折時(shí)期，由于畜禽養(yǎng)殖集約化和規(guī)?；潭鹊牟粩嗵岣撸笄蒺B(yǎng)殖過程中產(chǎn)生了大量的糞便和污水,但是糞污治理和資源化利用措施卻相對(duì)滯后，不能緊跟畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)代化發(fā)展的時(shí)代步伐。為進(jìn)一步保障人類生存環(huán)境和健康安全，畜牧業(yè)發(fā)展必須要積極穩(wěn)妥地推進(jìn)糞污綜合治理和資源化合理利用，堅(jiān)決走一條綠色生態(tài)、資源節(jié)約、安全優(yōu)質(zhì)的可持續(xù)發(fā)展道路。

1 畜禽糞污的危害及資源利用的重要性

1.1 畜禽糞污的危害

畜禽養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的危害，主要是指畜禽糞便和污水未經(jīng)充分利用造成對(duì)大氣、土壤和水體的污染危害，以及諸多獸藥、飼料等畜禽養(yǎng)殖投入品中的各類化學(xué)物質(zhì)、激素、重金屬的殘留對(duì)畜產(chǎn)品安全的危害。首先畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的刺激性氣體排放到大氣中，會(huì)使異味增加，造成大氣中氧氣含量下降，危害人畜的免疫力，容易引發(fā)呼吸道等疾病的發(fā)生。其次畜禽糞污未經(jīng)處理直接用于農(nóng)田，造成土壤的結(jié)構(gòu)和性狀發(fā)生變化，對(duì)土壤造成污染，危害植物安全，進(jìn)而影響人類食品安全。三是畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的污水直接排入地表或地下,造成水體的富營(yíng)養(yǎng)化和水質(zhì)的惡化，直接危害人畜健康，若長(zhǎng)時(shí)間飲用還可能誘發(fā)多種疾病。

1.2 資源利用的重要性

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活水平不斷提高以及環(huán)保意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，畜禽糞便污染問題已成為人們普遍關(guān)注的社會(huì)焦點(diǎn)問題，同時(shí)該問題也引起了國(guó)家層面的高度重視。中央財(cái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組第十四次會(huì)議指出：“加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化，關(guān)系 6 億多農(nóng)村居民生產(chǎn)生活環(huán)境，關(guān)系農(nóng)村能源革命，關(guān)系能不能不斷改善土壤地力、治理好農(nóng)業(yè)面源污染，是一件利國(guó)利民利長(zhǎng)遠(yuǎn)的大好事。要堅(jiān)持政府支持、企業(yè)主體、市場(chǎng)化運(yùn)作的方針，以沼氣和生物天然氣為主要處理方向，以就地就近用于農(nóng)村能源和農(nóng)用有機(jī)肥為主要使用方向，力爭(zhēng)在‘十三五’時(shí)期，基本解決大規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理和資源化利用?！庇纱丝梢娦笄菁S污綜合處理和資源化利用的重要性也日益凸顯。畜禽糞便是一種可利用的珍貴資源，“充分利用，其則為寶；隨意棄之，其則為害”，這不僅直接關(guān)系到人們生存環(huán)境的安全性，同時(shí)也對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展具有極其重要的現(xiàn)實(shí)意義。

2 畜禽糞污處理和資源利用的探討

2.1 糞污處理

畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建設(shè)符合自身規(guī)模的糞污收集、貯存的初級(jí)處理設(shè)施，即貯糞池和污水池，貯糞池和污水池要做到“防雨、防滲、防溢流”的“三防”要求。該模式投資小、成本低、效率高且容易操作，對(duì)周圍環(huán)境不會(huì)造成二次污染。條件好的規(guī)模牛場(chǎng)建議采用固液分離設(shè)施將固體和液體分離再進(jìn)行自然堆肥發(fā)酵，通過自然發(fā)酵形成達(dá)到適宜直接還田的糞肥，改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土地肥力；規(guī)模豬場(chǎng)重點(diǎn)推行“干清糞+貯糞池+污水沉淀池+農(nóng)業(yè)還田”模式；規(guī)模雞場(chǎng)重點(diǎn)推行“傳送帶式清糞 +運(yùn)輸車貯存運(yùn)輸 + 集中生產(chǎn)有機(jī)肥”模式，有效解決夏季雞糞水分過高不易運(yùn)輸?shù)膯栴}，直接與生物有機(jī)肥廠對(duì)接生產(chǎn)有機(jī)肥。

2.2 資源化利用

堅(jiān)持政府支持、企業(yè)主體、市場(chǎng)化運(yùn)作的方針，形成以沼氣和生物質(zhì)天然氣為主要處理方向，以就地就近用于農(nóng)村能源和農(nóng)用有機(jī)肥為主要使用方向的資源化利用新格局。根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模，實(shí)行不同梯度的資源利用策略。

2.2.1 單一大型或特大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)：建設(shè)規(guī)模化的大型沼氣工程或有機(jī)肥加工廠（主要是大型規(guī)?；u場(chǎng)）。

2.2.2 企業(yè)定期統(tǒng)一收集：借鑒畜禽無害化處理模式，引入社會(huì)資金，在重點(diǎn)區(qū)域（養(yǎng)殖總量較大，單體養(yǎng)殖規(guī)模適中，養(yǎng)殖場(chǎng)所較為分散區(qū)域）實(shí)行糞污集中收集處理模式，建設(shè)沼氣發(fā)電工程和有機(jī)肥企業(yè)。由企業(yè)定期統(tǒng)一收集養(yǎng)殖場(chǎng)糞便和污水，養(yǎng)殖場(chǎng)可以從沼氣發(fā)電企業(yè)和有機(jī)肥企業(yè)獲得一定的費(fèi)用或當(dāng)量有機(jī)肥。

2.2.3 單一的中型或小型規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)：主要采取“貯糞池和污水池”方式，堆積自然發(fā)酵后施入農(nóng)田。

2.3 具體措施

2.3.1 技術(shù)革新：加大畜禽糞污處理技術(shù)的改革和創(chuàng)新，突出解決干濕分離技術(shù)只適用于牛場(chǎng)的問題，使干濕分離技術(shù)適合各畜種糞便的處理，以此來解決畜禽糞便運(yùn)輸困難的狀況。加強(qiáng)污水無害化處理和回收利用技術(shù)，加大設(shè)施設(shè)備的研究及開發(fā)，重點(diǎn)研發(fā)適合養(yǎng)殖場(chǎng)自用的技術(shù)和設(shè)備，力求做到設(shè)備小型化、經(jīng)濟(jì)性優(yōu)良，降低糞污處理運(yùn)行成本。

2.3.2 替代化肥：堅(jiān)持畜禽糞污轉(zhuǎn)化為農(nóng)田肥料利用的主要措施，改變現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重視化工肥料，輕視生物有機(jī)肥的觀念，鼓勵(lì)廣大農(nóng)民尤其是設(shè)施農(nóng)業(yè)種植人員、瓜菜專業(yè)種植戶、經(jīng)濟(jì)林果專業(yè)戶施用沼渣沼液、無害化畜禽糞便及其制成的有機(jī)肥，大力推進(jìn)經(jīng)過處理的畜禽糞便和污水替代現(xiàn)有農(nóng)田使用化肥的情況，發(fā)展無公害、綠色、有機(jī)農(nóng)業(yè)，提高種植業(yè)附加值，增加農(nóng)民收入。

2.3.3 能源利用：統(tǒng)籌結(jié)合國(guó)家對(duì)農(nóng)村的各項(xiàng)扶持政策，積極發(fā)展農(nóng)村沼氣和生物質(zhì)天然氣產(chǎn)業(yè)，有區(qū)分的進(jìn)行試點(diǎn)工作，解決農(nóng)村用氣難和供暖難情況，最大限度的減少不可再生資源的使用，促進(jìn)生物質(zhì)能源的利用和再循環(huán)。

3 存在的問題

近幾年來，隨著國(guó)家對(duì)畜牧業(yè)扶持政策的投入諸如生豬調(diào)出大縣、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、“菜籃子”工程、畜禽糞污治理等，不僅加快了養(yǎng)殖規(guī)?；?、改善了養(yǎng)殖環(huán)境，同時(shí)也極大地推進(jìn)了畜禽養(yǎng)殖糞污治理的建設(shè)，在一定程度上緩解了部分環(huán)保壓力，防治污染取得了一定成效，但這只是初步的，與先進(jìn)水平相比相差甚遠(yuǎn)，存在著較多的難點(diǎn)和問題。

3.1 種養(yǎng)脫節(jié)

目前，我國(guó)多數(shù)地區(qū)的種植業(yè)已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作水平，廣大種植人員大多采用便于機(jī)械化操作的肥料進(jìn)行耕種，由于畜禽糞便的施用不易操作，極少用其對(duì)作物進(jìn)行施肥、追肥，這就導(dǎo)致了種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的嚴(yán)重脫節(jié)，既浪費(fèi)資源又污染環(huán)境。

3.2 治污成本較高，養(yǎng)殖場(chǎng)不易接受

由于養(yǎng)殖行業(yè)屬于微利行業(yè)，而糞污治理投入較大，需要一次性投入，占用養(yǎng)殖場(chǎng)較大的資金鏈，再加之投入糞污治理設(shè)施后幾乎看不到多少經(jīng)濟(jì)效益的提高，這就導(dǎo)致企業(yè)主體責(zé)任動(dòng)力不足、積極性降低。同時(shí)政策和監(jiān)管的缺失，導(dǎo)致畜禽糞污隨意處置而未受到相應(yīng)處罰，造成人們的從眾心理，也是不易治理的一個(gè)重要原因。

4 畜禽糞污防治建議

4.1 加大宣傳引導(dǎo)和普及科技知識(shí)

通過報(bào)紙、電視、農(nóng)村廣播、網(wǎng)絡(luò)等媒體，積極宣傳畜禽糞污治理工作的意義和重要性，引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行清潔式生產(chǎn)，樹立畜禽糞污防治典型，普及治污科學(xué)技術(shù)知識(shí)，加強(qiáng)行業(yè)人員的主體責(zé)任意識(shí)，不斷提高畜禽養(yǎng)殖糞污綜合利用水平。

4.2 強(qiáng)化農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)平衡

大力支持發(fā)展綠色、生態(tài)、循環(huán)養(yǎng)殖模式，采取農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)平衡的方式，因地制宜實(shí)施“畜 - 沼（糞）- 果（菜）”和林下經(jīng)濟(jì)、家庭農(nóng)場(chǎng)、生態(tài)牧場(chǎng)等多種形式的園區(qū)循環(huán)模式，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合和糞污資源化利用。

4.3 政策上傾斜和支持

地方各級(jí)職能部門要充分發(fā)揮政策和項(xiàng)目的資金引導(dǎo)作用，將糞污治理設(shè)施建設(shè)排在養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)的第一位，通過多種形式逐步完善畜禽糞污治理設(shè)施。一是優(yōu)先安排糞污處理設(shè)施建設(shè)用地，解決用地問題。二是將畜禽糞污收集、儲(chǔ)存、運(yùn)輸及有機(jī)肥加工、使用等環(huán)節(jié)的設(shè)施設(shè)備納入國(guó)家農(nóng)用機(jī)具購(gòu)置補(bǔ)貼范疇。三是對(duì)沼氣發(fā)電企業(yè)提供無歧視的電網(wǎng)接入；允許符合標(biāo)準(zhǔn)的生物質(zhì)天然氣，進(jìn)入城鎮(zhèn)天然氣管網(wǎng)和加氣站。最后要加大養(yǎng)殖環(huán)境執(zhí)法力度，對(duì)隨意處置畜禽糞污的行為以及未建設(shè)糞污處理配套設(shè)施的養(yǎng)殖場(chǎng)依法嚴(yán)肅查處，建立和完善畜禽養(yǎng)殖污染監(jiān)督舉報(bào)制度，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督行為。

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C

1006-4907（2017）03-0017-02

10.3969/j.issn.1006-4907.2017.03.008

2017-05-18