杜銀娟

（江蘇省南通市旅游中等專業(yè)學(xué)校，江蘇南通 226000）

基于發(fā)展能力視角下提升學(xué)生導(dǎo)游技能的策略

杜銀娟

（江蘇省南通市旅游中等專業(yè)學(xué)校，江蘇南通 226000）

教師是學(xué)生學(xué)習(xí)活動的組織者和引導(dǎo)者。課堂是學(xué)生學(xué)習(xí)、活動、發(fā)展的重要場所，是學(xué)生自己的課堂。在課堂教學(xué)中，教師要創(chuàng)設(shè)新穎多樣的教學(xué)情境，使用有效的教學(xué)方法，促進(jìn)課堂教學(xué)改革，讓學(xué)生全身心投入到課堂教學(xué)之中，充分鍛煉自己，展示自己，提高自己，以全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

中職學(xué)生；發(fā)展能力；導(dǎo)游技能；教改策略

引 言

隨著新課程改革的不斷深入，學(xué)生能力的培養(yǎng)越來越成為各科教師研究的重要課題，能力強(qiáng)的學(xué)生會更快地適應(yīng)這個社會，更快地成長起來，以此適應(yīng)自己所從事的工作。因此，教師在教學(xué)中，應(yīng)該挖掘各個學(xué)科內(nèi)容本身的內(nèi)涵，采用多樣化的教學(xué)方法，來提高課堂教學(xué)效率，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

作為中職旅游學(xué)校的導(dǎo)游專業(yè)教師，對學(xué)生的教學(xué)應(yīng)該結(jié)合職業(yè)特點(diǎn)，融導(dǎo)游職業(yè)的元素于教學(xué)中，改革課堂教學(xué)模式，營造生動和諧的課堂氛圍，引導(dǎo)學(xué)生積極主動地參與各項教學(xué)活動，讓課堂教學(xué)更加豐富多彩。筆者根據(jù)多年的中職旅游專業(yè)教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗，結(jié)合行業(yè)需求，培養(yǎng)學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)技能，提高學(xué)生職業(yè)能力，從以下幾個方面進(jìn)行闡述。

一、學(xué)習(xí)語言表達(dá)技巧，提升學(xué)生的講解能力

語言是導(dǎo)游最重要的工具，好的導(dǎo)游講解能夠讓導(dǎo)游和旅游者進(jìn)行更好的交流，能讓旅游者了解旅游目的地的風(fēng)土人情和旅游景觀，實(shí)現(xiàn)旅游者的旅游愿望。

在導(dǎo)游專業(yè)課程教學(xué)中，教師要重視對學(xué)生講解能力的培養(yǎng)，加強(qiáng)對學(xué)生語言表達(dá)能力的訓(xùn)練。有的學(xué)生是因為緊張而不敢講，有的學(xué)生是因為沒有認(rèn)真學(xué)習(xí)而沒內(nèi)容講。學(xué)生不敢講、不會講的問題如何解決呢？教師可多布置相關(guān)話題，讓學(xué)生多鍛煉、多開口講解。教師多創(chuàng)設(shè)情境，多提要求，促進(jìn)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生練好語言表達(dá)這項基本功。

比如，以一山、一水、一竹、一樹等為題材，讓學(xué)生根據(jù)教材所學(xué)的知識或者網(wǎng)絡(luò)所查的資料，進(jìn)行即興講解的訓(xùn)練。在學(xué)生講解的過程中，教師指導(dǎo)學(xué)生正確發(fā)音，練聲練氣，當(dāng)學(xué)生吐字歸音親切悅耳，講解語速得當(dāng)、態(tài)勢語大方得體時，這會增加學(xué)生的自信；當(dāng)教師對學(xué)生講解的內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充，運(yùn)用講解技巧進(jìn)行渲染時，講解的內(nèi)容吸引學(xué)生的時候，這會提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

二、聚集眾多旅游人群，培養(yǎng)學(xué)生交往能力

現(xiàn)代學(xué)校不僅是一個有目的、有計劃、有組織地向?qū)W生教授傳授科學(xué)知識和生活技能的制度化機(jī)構(gòu)，更是一個包含了人際交往、角色定位、制度規(guī)范等社會現(xiàn)象。人作為社會的主體，交往能力是我們每一個人所必需的。為了培養(yǎng)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的人際交往能力，教師在教學(xué)時，可以讓學(xué)生扮演不同年齡特征的人群，根據(jù)不同的心理特點(diǎn)進(jìn)行交流，讓學(xué)生逐漸認(rèn)識到不同心理特點(diǎn)人的不同個性，從而尋找出相對應(yīng)的方法，來加強(qiáng)與這些年齡特點(diǎn)人的交往。還可以帶學(xué)生走出去進(jìn)行鍛煉，如到景區(qū)擔(dān)任自愿者、到廣場發(fā)放調(diào)查問卷等形式，讓學(xué)生跟不同性格、不同心理、不同年齡的人群進(jìn)行交流，通過交往得出一些技巧和方法，也為學(xué)生以后步入社會，從事旅游服務(wù)工作，與人打交道做相應(yīng)的鋪墊。

三、觀摩多樣旅游視頻，培養(yǎng)學(xué)生分析能力

分析能力是指把一件事情、一種現(xiàn)象、一個概念分成較簡單的組成部分，找出彼此之間的關(guān)系進(jìn)行剖析、分辨、觀察和研究的一種能力，通過理性分析來判斷每項選擇的重要性和成功的可能性以決定取舍和執(zhí)行的次序，以及對前因后果進(jìn)行線性分析的能力等。

教師在課堂教學(xué)時，可以播放一些經(jīng)典的帶團(tuán)案例，對發(fā)生的事情的前因后果進(jìn)行剖析，理清事情的來龍去脈，和學(xué)生一起發(fā)現(xiàn)問題，再尋找解決問題的方法，從而培養(yǎng)學(xué)生的辨別是非和分析問題的能力。學(xué)生通過多個案例的學(xué)習(xí)，了解業(yè)態(tài)，學(xué)習(xí)前人的經(jīng)驗和技巧，防患于未然，可以更好地融入自己的職業(yè)氛圍。

四、提供多種演示對比，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)意識

教師在教學(xué)過程中，可以設(shè)置各種不同的情境，模擬對客服務(wù)的場景，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)意識。教師可以請同學(xué)來演示不同的導(dǎo)游與游客的態(tài)度、行為等現(xiàn)象，看看不一樣的表現(xiàn)會產(chǎn)生哪些不一樣的效果，并從中進(jìn)行分析、對比。

比如：第一種場景是導(dǎo)游主動幫助游客提東西、抱小孩、攙扶等；第二種場景是游客們遇到了困難需要幫助，喊了導(dǎo)游，立刻前去幫助完成；第三種場景是游客們遇到困難，喊了導(dǎo)游，導(dǎo)游很不情愿地去幫助完成；等等。教師引導(dǎo)學(xué)生在演示時能夠認(rèn)真投入，通過角色扮演，會對學(xué)生產(chǎn)生直觀的感受，組織學(xué)生對不同的情況進(jìn)行分析、評價，學(xué)生會很有感觸。教師再對學(xué)生演示的結(jié)果以及大家的表現(xiàn)進(jìn)行評價，通過學(xué)生評價、教師評價等多元評價，可以幫助學(xué)生形成正確的職業(yè)意識和服務(wù)理念。

五、創(chuàng)設(shè)實(shí)地惡劣環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)能力

陳毅在《青松》里寫道：“大雪壓青松，青松挺又直?！泵鎸Υ笱?，青松毫不畏懼，依然在嚴(yán)寒中傲視群山，青松亦可如此。當(dāng)我們面對惡劣環(huán)境時，更應(yīng)該學(xué)會努力去適應(yīng)。

為了達(dá)到教學(xué)目的，教師可以在教學(xué)時，和學(xué)生一起模擬一種旅游場景。比如，通過多媒體播放天空烏云密布、電閃雷鳴，忽然，狂風(fēng)四起，下著暴雨的情境。我們都知道在刮大風(fēng)、下大雨時，游客們很容易因為害怕而方寸大亂，往往會造成一些混亂。在面對如此惡劣的環(huán)境下，教師要教會學(xué)生如何面對這樣的環(huán)境，并且通過對這種情境做出正確的應(yīng)對措施；指導(dǎo)學(xué)生先做什么，再做什么，最后做什么，萬萬不可怨天尤人，束手無策；指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會去適應(yīng)惡劣環(huán)境，同時也為學(xué)生以后在生活中遇到困難打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。

六、注重校內(nèi)外技能實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生的市場反饋能力

旅游的樂趣就在于它存在于變數(shù)，不一定全程順利和美好，總有可能會出現(xiàn)這樣那樣的旅游故障，或嚴(yán)重，或輕微。但每一次的實(shí)踐都會給大家產(chǎn)生不同的經(jīng)歷，留下深刻的印象。有人說：“你可以在同一個地方摔倒一次、兩次，但絕不可以摔倒第三次，因為第三次是你自找的。”一個永遠(yuǎn)不知道反省自身的人確實(shí)是可怕的，也是無知和愚蠢的。學(xué)生可以通過實(shí)踐，總結(jié)出寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)。

學(xué)生的講解技能和帶團(tuán)技能需要在實(shí)踐中鍛煉。教師可根據(jù)教學(xué)進(jìn)程，先后安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)室講解實(shí)訓(xùn)、校園導(dǎo)游講解實(shí)訓(xùn)、市內(nèi)旅游線路“帶團(tuán)”實(shí)訓(xùn)以及更大范圍的導(dǎo)游工作實(shí)訓(xùn)。在每次實(shí)踐之前，要讓學(xué)生對將要進(jìn)行的實(shí)訓(xùn)流程心中有數(shù)，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作；在實(shí)踐過程中，教師要全程跟蹤，及時了解學(xué)生遇到的情況；實(shí)踐結(jié)束后，指導(dǎo)學(xué)生記載實(shí)踐過程中存在的問題，組織學(xué)生共同分析原因，討論可以采取哪些措施能夠很好地避免這些問題，同時回顧在旅游過程中有哪些值得繼續(xù)保持和發(fā)揚(yáng)的優(yōu)點(diǎn)，將總結(jié)形成書面材料，進(jìn)行推廣。

結(jié) 語

教無定法，貴在得法。教師在教學(xué)過程中，必須不斷學(xué)習(xí)，提升自己的業(yè)務(wù)水平，開發(fā)課程資源，采用新穎多樣的教學(xué)方法，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，挖掘潛能，讓學(xué)生不斷鞏固提高老師所教的知識，并能真正運(yùn)用到專業(yè)實(shí)踐中，充分檢驗在平時教學(xué)中學(xué)生學(xué)習(xí)的效果和掌握的程度，發(fā)展學(xué)生的能力，為旅游行業(yè)培養(yǎng)全面發(fā)展的專業(yè)人才做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

[1] 周書文.淺談名人故居講解員講解能力的培養(yǎng)——以鎮(zhèn)江賽珍珠故居為例[J].河北旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報，2015(04).

[2] 謝敏.導(dǎo)游職業(yè)能力層次構(gòu)建與遞進(jìn)式培養(yǎng)策略探析[J].河北旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報，2013(03).

本文系江蘇省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃立項課題《“以賽促改”職校導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)教學(xué)改革實(shí)踐研究》。

杜銀娟，1977年4月出生，女，江蘇南通人，從事旅游管理教育教學(xué)研究，中學(xué)高級講師。