康 晨

（常州機電職業(yè)技術學院藝術設計學院，江蘇常州 213164）

淺析陶瓷茶具設計的未來發(fā)展方向與審美研究

康 晨

（常州機電職業(yè)技術學院藝術設計學院，江蘇常州 213164）

本文以我國傳統(tǒng)的茶具發(fā)展歷史作為現(xiàn)代陶瓷茶具的設計依據(jù)，論述了陶瓷茶具在今后的設計發(fā)展趨勢，即在傳統(tǒng)的茶具文化的相關設計理念的基礎上，進一步的尋求茶具設計的突破創(chuàng)新，將現(xiàn)代設計元素和理念與傳統(tǒng)文化元素相結合，進一步的完善傳統(tǒng)茶具，使其適應現(xiàn)代社會的發(fā)展需求，以更加完美的姿態(tài)展現(xiàn)于人們的日常生活之中。

陶瓷茶具；設計；未來發(fā)展；審美研究

品茗文化在中國已經(jīng)有了幾千年的歷史積淀，中國茶人在飲茶時一直都特別注重茶具的選擇，不同種類的茶，甚至是不同環(huán)境飲茶都會選擇不同材質、樣式、花色的茶具，不僅是品味茶湯的色香味形，體悟獨特的茶道文化，而且在品茶時品味不同歷史背景條件下的民俗文化。明代許次紓有著作《茶疏》，其中談到“茶滋于水，水借乎器，湯成于火，四者相須，缺一則廢”，由此可見，品茶與茶具的選擇息息相關，密不可分。隨著茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代科學發(fā)展與人們生活方式的轉變，品茗時對于茶具的要求也在不斷更新發(fā)展，尤其是現(xiàn)代工業(yè)設計的推動，促使古老的茶具藝術走向新階段，增添其人文色彩。

1 中國陶瓷茶具設計的發(fā)展歷程

茶具的發(fā)展史至今已經(jīng)有幾千年，現(xiàn)代飲茶人們常用的茶具主要是茶壺、茶盞，而在我國茶具發(fā)展歷史中，茶具的種類形態(tài)也多種多樣。在唐宋時期，曾流行有煎茶、斗茶，所以在飲茶時只有茶盞和煎水壺，而沒有茶壺；至明代流行淪茶飲法，茶壺才逐漸的躋身于茶具之列，而且茶具與食具的分開也是從唐代開始的，之前古人們飲茶會使用盂，即我們現(xiàn)在所常用的碗，如晉惠帝“持正盂承茶”，其材質為陶或瓷。陸羽在《茶經(jīng)》中將采茶及加工的用具稱之為茶具，而用于泡茶與飲茶的則成為茶器，直至宋代，又將兩者合一，統(tǒng)稱之為茶具，而我們現(xiàn)代所說的茶具則涵蓋了茶壺、茶杯等一系列的飲茶器具。

中國的陶瓷茶具聚合了茶文化與陶瓷文化、器具文化三者的精華，在中國歷史上扮演著極其重要的角色。從唐宋開始，銅制茶具及陶瓷茶具開始逐漸代替古老的金器、銀器與玉器，從而興起了家用銅瓷的社會風氣，將茶具的實用性進一步的進行了發(fā)展。宋代的各社會階層都開始風行“斗茶”，從而促使人們的飲茶習慣有了一定改變，使得人們常用茶湯的顏色趨近于白色，所以茶具也隨之改變，最明顯的是，煎茶用具改成了茶瓶，并增加了茶羌，茶碗也改為茶盞，顏色以青黑為主，黑釉茶盞盛行。至明代，茶盞的顏色則以白色為主，無論是青花，還是斗彩、粉彩，都盡可能地趨近于潔白如玉，使得白瓷發(fā)展進入了高峰期，而明朝中期后，紫砂茶具更是成為了茶具中的瑰麗代表；清代的茶具則在品種、形狀與色彩等方面都更加的多姿，與詩書畫等藝術相輔相成，茶具發(fā)展推向了新高度。

2 現(xiàn)代陶瓷茶具設計現(xiàn)狀

陶瓷茶具的造型設計經(jīng)歷了從簡單至復雜、從低級至高級，甚至是從實用至欣賞的漫長發(fā)展過程，在千百年的技藝及思想的錘煉下，其造型也在不斷地演進，種類樣式逐漸多種多樣，形制也向著無拘無束、變幻莫測的趨勢發(fā)展。然而，隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，古代先民制造的那種陶瓷茶具質樸醇厚的造型風格正在被逐漸吞噬，只是在某些陶瓷茶具設計師的設計習慣中仍保留著中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化特色，而相對更多的現(xiàn)代設計師則更加追求動感、幾何等潮流風尚元素，致使現(xiàn)今的陶瓷茶具設計產(chǎn)業(yè)中處處充斥著冷硬的工業(yè)氣息，存在著本末倒置這種潛在危險，尤其是在西方的發(fā)達國家，各種具有現(xiàn)代氣息的流線型、未來型與太空型設計應用于陶瓷茶具，在制造手法上也多用冷壓成型與連體注漿等成形方式，使得陶瓷茶具成為了批量生產(chǎn)的機器零件，與魅力獨特的傳統(tǒng)文化越走越遠，成為了快節(jié)奏發(fā)展程式下的工具之一。所以，在秩序化環(huán)境中生活的人們，越來越渴求于充滿詩意古風與自然和諧的茶具，如造型細致、裝飾淡雅、穩(wěn)重大方、簡練自然的陶瓷茶具，然而，現(xiàn)在仍有許多的茶具設計師，尚且沒有認識到現(xiàn)代文化與傳統(tǒng)文化的融合真諦，只是簡單地以復古來追求傳統(tǒng)，甚至是仿制古代的銅器、玉器等，依葫蘆畫瓢的效果根本達不到原作藝術層次，也無法充分體現(xiàn)現(xiàn)代生活的文化氣息，可以說，這種行為是對傳統(tǒng)藝術文化的一種褻瀆，此外，還有些設計師以為的追求造型的奇、險、怪，只知道追求標新立異，而忽略了陶瓷茶具設計與中國國情和人們飲賞習慣等的協(xié)調(diào)。

3 陶瓷茶具設計的未來發(fā)展方向與美學價值

3.1 適應性設計趨勢

我們的生活隨著歷史的發(fā)展演變也逐漸地與傳統(tǒng)生活方式有所不同，而茶具之所以有現(xiàn)在這般豐富多彩的存在姿態(tài)，正是其隨著時代變化而發(fā)生相應轉變形成的。首先，隨著科技的發(fā)展與人文藝術的進步，人們無論是審美情趣，還是精神文化追求都有了更多進步。茶具是常用的生活用具，所以其發(fā)展必須緊緊的跟隨時尚潮流的發(fā)展變化，做到時尚化發(fā)展，但時尚并不是對時髦與奢華的追求，而是適應現(xiàn)代生活的高品味，是現(xiàn)代先進的流行文化，是在傳統(tǒng)的茶具文化元素基礎上，于時代前沿體現(xiàn)的非凡茶具品味，以茶具作為茶文化的代表來體現(xiàn)茶文化的魅力，給茶客以優(yōu)雅的飲茶享受。其次，在人們物質生活有了巨大提高的今天，人們大多希望能夠用自己的品味代表物品來點綴自己的生活，表現(xiàn)自己的個性，對符合自己思想想法的創(chuàng)新設計具有極大的興趣，所以，現(xiàn)代陶瓷茶具的設計必須是在設計師的專業(yè)技術的基礎上，充分的發(fā)揮設計師的想象力與創(chuàng)新力，并保持與消費者之間的溝通交流，了解消費者的興趣意愿，從而在陶瓷茶具設計中表現(xiàn)出消費者的愿望。

3.2 人性化設計趨勢

隨著歷史的沿襲，茶具的材質、種類與造型設計也因人而變，形成了以人為本為主導的設計思想理念?，F(xiàn)代陶瓷茶具的設計在人性化思想的設計趨勢引導下，結合經(jīng)濟性、功能性與審美性等多元需求，以滿足茶客的精神與物質的雙重需求。

首先，陶瓷茶具的設計要以茶客的基本需要為根本目的，所以，表現(xiàn)其功能性成為了其第一價值?，F(xiàn)代陶瓷茶具的功能實現(xiàn)需要以科學技術為指導，充分的考慮人體工程方面的影響因素，以專業(yè)的陶瓷茶具制作技術為基本依托，采用科學合理的理論數(shù)據(jù)，從而促進其人性化設計。首先，要考慮陶瓷茶具與使用者之間的聯(lián)系，將人們手的大小、形狀以及用力充分的考慮在內(nèi)，進行協(xié)調(diào)匹配，使得設計師所設計的茶具能夠在拿、放、用時更加順手；其次，現(xiàn)代茶具要具有一定的簡潔性，這是因為現(xiàn)代人們的學習、生活與工作方式已經(jīng)與前不同，促使人們對茶具形態(tài)的要求也正在趨向于簡潔化，方便人們?nèi)∮?、儲存與擺置；最后，衛(wèi)生是現(xiàn)代產(chǎn)品的一個重要考察評價標準，所以，陶瓷茶具必須要具有一定的衛(wèi)生性且便于清洗，以滿足人性化設計中的茶客情感需求。

其次，在物質生活水平大幅度提高的今天，陶瓷茶具產(chǎn)品已經(jīng)不再簡單的局限于其使用功能，不僅可以用來進行茶葉飲品的沖泡，而且更多的被賦予了傳達文化精神的功能，所以在陶瓷茶具的材質、色彩、種類、肌理、質感與造型，甚至是相互協(xié)調(diào)的配套茶具等方面都要展現(xiàn)出自己的獨到魅力。例如，在造型方面，外在的“形”直接體現(xiàn)了內(nèi)在的“神”，是審美角度的美學表現(xiàn)，也是有效的傳達文化信息思想的重要手段，在設計時，必須注重線條的張馳、曲直與長短等變化，又要達到陶瓷茶具設計的整體統(tǒng)一，不但形成視覺上的豐富耐看，而且形成風格上的和諧含蓄。

[1]李菁菁.“China”茶具設計的探索與研究[D].南昌大學，2013.

[2]陳俏巧.中國古代茶具的歷史時代信息 [D].華東師范大學,2005.

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[4]盧海超.淺談現(xiàn)代陶瓷茶具的人性化設計 [J].中國科技信息,2010,18:165-175.

康 晨（1981-），男，江蘇南通人，藝術碩士，講師，研究方向：產(chǎn)品造型設計。